Jorieke123

Plakken de eieren de boel niet aan elkaar? Plus: In het weckboek staat een recept waarbij alles eerst wordt gekookt, en daarna pas in potten gedaan. Ook mogen de potten maar voor 2/3 vol. Dat maar allemaal vergeten/niet lezen, en jouw recept nemen? Beetje bangmakerij in het weckboek (geen meel, geen rauwe ui, voorkoken, niet te vol, niet te lang laten staan voordat je weckt, etc. etc. etc.), maar het zou ook weer zonde zijn als ik het verpruts Vandaar

Maar zou je bloem weg kunnen laten uit het recept denk je? Om zeker te zijn?

Nou, ondertussen zijn er 3 biggen verkocht en verhuisd. Nog 3 te gaan Hun moeders hebben wel weer wat rust nodig. De biggen proberen nog steeds te drinken, en de uiers hangen er nogal uitgezakt bij.

handig! Ik heb je mijn e-mailadres gestuurd.

Thanks Appelvrouw. Volgens mijn Weck boekje mag je de ui er niet rauw in doen, en er mag ook geen bloem bij. Maar jij hebt er nog nooit problemen mee gehad?

We doen lekker alles zelf Thea @Appelvrouw: Ik kan het niet meer vinden, maar had je niet ergens een verslagje/recept voor het wecken van paté?

Welkom!

Ok, de begin-vragen zijn beantwoord, kletsen kan in de babbeltuin

Een enorme veldsla-plant?

@Ilse: Zelf slachten mag (gelukkig ) niet in Nederland. Dus we brengen hem weg, en halen hem in 2 helften op.

Wat een leuke rondleiding weer! Ik ben verder helemaal niet netjes, maar ik heb ook graag van die nette rijtjes met groente Mooi hoor! Is je rode bleekselderij niet aan het doorschieten?

@Appelvrouw: Van de gele kruisbes weet ik de naam niet. Ooit bij de Karwei gekocht. De paars/rode weet ik volgens mij ook niet, ik zal morgen eens kijken of er een kaartje aan hangt. En dan heb ik nog een rode van Dennis gekregen, maar die is nog erg klein. Ik heb Blue green winter prei, en Amarican flag. En volgens mij heb ik beide soorten ook aan jou gegeven. Er moet wel kleurverschil in zitten.

Bietjes (gewoon gekookt, heeeeeerlijk zoet ) met sla en gebakken aardappeltjes met spekjes. Nog niet van eigen varken. (maar heb net even gevoeld, en Jimmy is er wel klaar voor )

Welkom!

Dat met die plastic flessen zou ik niet doen, met een zonnetje er op zijn dat mini kasjes. En dat is echt te warm zo in de zomer.

Ja ik heb een kiwibes. Dit jaar groeit hij niet zo hard, daarvoor wel. Ik heb er nog geen vruchten aan gehad.

@Helly: Op dat stuk staan niet meer pompoenen dan vorig jaar. Hopelijk wel betere klimmers dan vorig jaar... Die bleken niet tot nauwelijks te klimmen Van deze planten zijn er nu al een paar een heel eind omhoog geklommen, dus dat moet goed komen. We hebben verderop het land nog meer pompoenen staan, maar die mogen gewoon kruipen. De kruisbessen... tja. Om ze zo te eten vind ik het velletje te stug en zuur. De binnenkant is lekker. Ik heb ze voornamelijk staan om er van allerlei lekkers van te gaan maken (ooit... als ik er emmers vol met vruchten van kan plukken). De aardbeien en frambozen snoepen we dan wel. Ik vind het alleen wel moeilijk om te zien wanneer ze rijp zijn. Ze krijgen wel heel iets een blosje, maar soms ook niet.

Leuke update weer! Kan je eens een foto plaatsen van de hele tuin? Bijv. van bovenaf ofzo?

Zodra alles hard groeit, vergeet ik vaak foto's te maken en dingen te noteren In mijn 'moestuin dagboek' staat dan ook vrij weinig, ook van voorgaande jaren. Dat je alweer sla oogst, is minder interessant dan die 1e keer sla. En wanneer de aardbeien stoppen met vrucht geven, vergeet ik dat ook te melden. Die 1e aardbei, of die allereerste BAK vol met aardbeien is veel leuker Maar goed, toch nog even wat foto's en een kleine update: Via Hans heb ik eindelijk weer een scharlei plantje weten te bemachtigen. Ik heb deze soort (Vatican white) een paar jaar gehad, maar met de verhuizing is er iets niet goed gegaan en ging ie dood. Nu staat er weer 1 te pronken in de kruidentuin! Het ding groeit als kool, en bloeit en stinkt al lekker In de kas beginnen de 1e tomaten te kleuren: En ik kon zowaar een paar handjes met kruisbessen oogsten. Ik heb heel wat struiken staan, maar die zijn allemaal nog vrij jong: De buiten-tomaten (niet echt bepaalde rassen voor buiten, maar gewoon de tomaten die buiten staan ) doen het ook goed, zie hier 1 van de laantjes, met prei er tussen: En dan nog even een mislukte foto, maar toch belangrijk omdat ik dan over een paar weken kan zien hoe hard alles groeit. De pompoenen bij de tunnel:

Helaas is mijn boompje overleden In het voorjaar mooi uitgelopen, daarna waarschijnlijk bevroren? En nu al maanden geen teken van leven Veel takjes zijn dood, ik heb de dikkere hoofdtakken nog niet geprobeerd.

Welkom!

Ok, laten we de discussie over wel of niet spuiten nu maar staken.

Ik heb alles door elkaar gegooid. Van alleen rabarber vind ik niet zo lekker. Maar nog wel smakelijk hoor! Gemengd met aardbeien maakt het net wat fruitiger en zoeter.

De laatste lading rabarber, en nog heel wat ingevroren aardbeien, zijn afgelopen weekend verwerkt tot limonade siroop (11 x 0,5 liter) en jam (5 potten) en fruitleer (4 lappen, en nog een beetje ingevroren om het van de winter ook te kunnen maken). Ik had ook nog 2 zakjes met ananaskersjes in de vriezer van vorig jaar, en een kommetje met kruisbessen van dit jaar. Alles bij elkaar geeft een lekker eindproduct!