Jorieke123

Ik ben de moestuin best wel zat. De engerlingen vreten nog steeds van alles op. Ik haal er elke dag meerdere uit de grond, ze zitten dan pal onder een slap slaplantje. Of een andijvie, bietje, radicchio, aardbei of zelfs de 'stomme' Spaanse margrieten die we via de lokale voetbalclub kochten Ik kan ook wel iets oogsten hoor, zo af en toe. De aardappels in het midden van de tuin lijken nog geen schade te hebben, en de maïsplanten groeien hard en dus kunnen ze misschien wel wat hebben qua vraat aan hun wortels? Er zijn er wel wat uitgevallen toen ze kleiner waren maar ondertussen heb ik al een paar kolven geoogst. De kolen doen het ook goed, al kwamen ze laat op gang. En zo nog wat dingen. In de kas gaat het een stuk beter, daar had ik in het voorjaar wel wat schade maar alles groeide er daarna hard doorheen! Ik kan lekker wat tomaten plukken, de komkommers en augurken gaan hard en er komen wat meloenen op formaat. We hebben ook al een aantal nectarines geplukt en gegeten Joep is vandaag bezig geweest met het hekje bij de hoofdingang van de tuin Het loophek zelf was al mooi en stevig, maar hij sloot nog aan op een stuk wat veel ouder was en al bijna uit elkaar viel. Dat zat daar nog omdat we toen niet helemaal wisten hoe we dat daar bij de kas enzo zouden gaan maken. Maar daardoor kierde alles enorm en kon er laatst een jong konijn in mijn tuin komen! En die willen we daar toch echt niet hebben.

Komkommers en bramen aan @Anna3. Die bramen moesten ze alleen wel zelf nog even plukken

Ha nee, die hebben we even niet nodig gehad nee Maar goed: de pompoenen groeien nou nog niet echt, ondanks de vele regen. Misschien dat de grond te hard aan is gestampt door ossen deze winter? Ik weet het niet...

Zaterdag 7 oktober staat nu bovenaan, ik laat de poll dit weekend nog staan en maandag sluit ik hem!

Ze lopen weer in dat zelfde stuk 'bos'. Er liggen nu aardig wat appels en te vroeg gevallen hazelnoten dus ik denk dat ze nu nog staan te eten

Ja, het lijkt wat op rookvlees.

Ik pas de titel van dit topic even aan want dit fruit (en de aardbeien van vorig jaar) komt niet uit eigen tuin. Wel van heel dichtbij! Maar dan nog...

"Dat is nog zulk mooi spul, daar zou je drank van kunnen stoken" grapte de fruitkweker waar wij elke week weggegooid fruit halen voor onze varkens. Nou... zeiden wij... dat willen wij wel weer eens gaan doen ja! En meteen kregen we een aantal kratjes mee met pruimen die dan nog iets mooier zijn, en vooral ook niet al gemixt met ander fruit:

Even weer terug naar het vlees: ik werd gebeld door de slager dat de/het? Nagelholt klaar is, dus die ben ik gaan halen en we hebben net al lekker wat geproefd Ik had het toen (rondom de slacht en het verdelen van al het vlees) al druk zat dus dat drogen en snijden enz. had ik maar even uitbesteed.

Ja dat lijkt mij wel een bloemkool ja. Mooie eetbare jungle hoor!

Een kleine salade geoogst: En een 1e nectarine uit de kas!

Oooh vandaar. Stom.

Ik heb potjes met framboos+braam+zwarte bes+aardbei-puree ingemaakt, en een paar liters sap van al die vruchten plus pruim. Ook heb ik wat zakken van die puree ingevroren. En een paar dagen later heb ik nog pruimen ontsapt en dat samen met bramensap heet in flessen gedaan. De bramenpulp was niet erg goed uitgeperst dus dat ligt nu in de vriezer om nog eens samen met iets anders te verwerken.

Het is een poll, je kunt stemmen

De ren van de grotere vleeskippen is niet helemaal dicht, daar kunnen dus wel vogels bij die dan met hele boterhammen weg zouden vliegen (en die weer ergens laten vallen, nieuwe halen, terwijl onze Beagle die oude op eet, enz ) en de kippen zelf vinden dan altijd dat die ene kip het lekkerste stuk brood heeft dus dan gaan ze daar achteraan en dat wordt een achtervolging en ook daar verlies je dan weer brood bij omdat ze het ergens laten slingeren of die eerder genoemde vogels pikken het weer op. Ook kan het in meelvorm mooi in hun voerbak waardoor het geen vieze bende wordt. EN het slaat zo ook nog eens veel compacter op. In grote stukken vul je zo een kliko maar in meelvorm is het dan maar de helft van zo'n ding of nog iets minder.

MTFD eind 2023, wanneer?

We krijgen de laatste tijd best wel weer veel oud brood voor de varkens. Maar we hebben nog maar weinig varkens. Dus dat brood drogen we om het daarna te malen tot 'meel' en het aan de kippen te voeren. Best een klus, maar gratis voer is zelden gratis zeg maar... je moet er dan altijd weer wat werk in steken. Ik had laatst met die hetere dagen ook wat in mijn kas liggen Dat sparen we dan dus op in kliko's. Zodra die vol zijn, of we voer nodig hebben, gaan we het kleiner maken. Ik had een appelmolen besteld, die echt erg slecht is in appels malen. Maar voor dit brood is ie dan wel weer geschikt. Je moet het wel wat aandrukken anders blijft alles een beetje rondtollen in die 'trechter'. De meest hardnekkige stukken gaan nog even in de graanmolen. Al gaat dat niet heel soepel dus daar moeten we nog even wat anders op verzinnen.

Eten als kiemgroente! Dan gaat het hard

Ik heb de watermeloen geoogst waarvan de/het grijper/sliertje/armpje al een paar dagen helemaal bruin was. Ik zette mijn mes er lichtjes in en het ding barstte open! Er zitten flink wat pitten in, en de smaak is heerlijk zachtzoet en fris. Daar ga ik wel punten mee scoren bij de bbq van vanavond

Op de MTFD heb ik ook altijd wel wat plantjes want ze zaaien zich goed uit. TuinLB ik stuur je een PB, ik stuur genoeg zaden om van te eten en wat te zaaien.

Goed bezig allemaal!! Hier heb ik alle zakjes en bakjes met kleinfruit uit de vriezer gehaald. Die spaar ik daar op door elke paar dagen te plukken en wat vers te eten maar het overschot in te vriezen. Het bleek alleen best wel een hele grote berg. Dus alles is rozepaars (van framboos en braam en zwarte bes) en al mijn spullen zijn in gebruik om uit te lekken en te zeven enz. Langzaamaan komt er weer overzicht en ga ik dingen in potten en flessen gieten.

Ik heb voor dat doel wel een boel zaden geoogst en gedroogd. En recepten gezocht. Maar ik heb het nog niet geprobeerd wildwalks-southwest.co.uk/6-half-a-dozen-alexander-seed-recipes/ Als er mensen zijn die het willen proberen dan stuur ik graag wat op hoor, ik kon er in het Nederlands weinig over vinden. Moeten we zelf maar een mooi volledig topic maken!

Ik kreeg wat Spaanse vakantie cadeautjes: blikjes ingemaakte rode paprika/pepers, kamille-anijs thee en een enorme zak olijven. En ook 2 mooie broccoli plantjes, om het weer eens te proberen (ik heb nog nooit een broccoli groot gekregen hier). En zelfgemaakte appeltaart voor bij de thee. Thanks @Charly

Hoppa, 15 kippen geslacht vandaag. We moesten af en toe even schuilen voor de regen maar het ging verder gesmeerd! Het vlees is nu netjes verpakt en wel onderweg naar het Westen van het land

De keuken helemaal opgeruimd en schoon gemaakt om daarna alles weer 'vies' te maken met het inmaken van wat zoetzure komkommer, meerdere potjes pesto (vries ik in) en ik heb kokosballen gebakken voor Charly (en onszelf...) die morgen komt. Daarna alles weer in de vaatwasser en het 1 en ander afgewassen maar zo netjes als vanmiddag wordt het nu niet: geen zin meer