simonvb

De Amerikaanse eik levert minder opbrengst aan shiitake.

Vroege spinazie en ook een rijtje rapen.

Dat het waarschijnlijk allemaal wel goed komt.

Heb de enveloppe ontvangen ( en brievenbus nog intact) Achteraf bekeken alles nog vlot verlopen met de Zadenenveloppe, iedereen geweest voor maart.

Zie je nog leven als je de schors een klein beetje weg krabt?

Aangezien je ook een moestuin hebt, zou ik er gewoon niets doen en de scheuten die te ver komen uittrekken. Wieden van onkruid moet je toch in de moestuin doen.

Ajuinen in de grond gedaan. Nu heb ik het gevoel echt begonnen te zijn.

Met paprika en peper trek ik het mij minder aan dat het wat slungels zijn in eerste instantie. Paprika's en pepers kun je gemakkelijk tot aan de kiembladen diep zetten bij het verspenen.

Misschien algen? Anders eens een foto plaatsen

Eetbare soorten hostal zijn: h.crispula, h. Longpipes, h. Montana, h. Plantaginae, h. Sieboldii, h. Sieboldiana, h. Undulata, h. Ventricosa De grotere hosta's (vb big daddy, blue embrella, elegans) hebben meer eetbaars. Sinds november heb ik ook deze van vreeken en kan nu dus nog niets over de smaak zeggen.

Ervaringen van in wageningen? Heb eigenlijk te weinig tijd maar toch twijfel ik om eens vlug langs te gaan.

Ik zou eerder proberen om mensen meer kruiden en fruitstruiken te laten plaatsen in hun tuintjes. Ik denk dat voor veel mensen echt groenten kweken te veel werk is ( zo'n vierkante meterbak moet toch ook water krijgen) en onderschat zelf de tijd ook niet dat het kost (verplaatsing) voor maar een paar m². Plant je bijvoorbeeld ook maar 2-3 groenten aan, kun je pech hebben dat één oogst mislukt en dan denk ik dat veel mensen direct afhaken. Kruiden zijn vaak gemakkelijk, bruikbaar in de keuken en goed voor de bestuivers. Fruitstruiken (roze aalbes, blauwe bes, druiven, frambozen, eventueel hazelaar, dwerg appelboom,...) zijn soms even mooie planten als niet producerende planten, niet zo veel werk en mensen leren het zelf kweken zo appreciëren.

Typ in google: Velt kalender. De eerste link is een goede wegwijzer, gebruik ik zelf als leidraad. De meeste groenten staan er in en er staat ook bij voor koude kas/ volle grond/ voorzaaien

Vorig jaar het laatste weekend van februari gezaaid van peperplanten. Voor sommige soorten was dit eigenlijk toch te laat. Zo gaf de carolina reaper pas in november - december oogst en waren de pepers kleiner of normaal. Voor bepaalde andere soorten was het wel nog goed op tijd. Dus ik zou zeker nu nog zaaien.

Ik zet ze voor een raam in een onverwarmde kamer.

Ik had het enkel over de teelt op stammen. Ik was een beetje gefrustreerd doordat er blijkbaar in verschillende topics foute info staat. Bijvoorbeeld in één van de grootste topics staat op eerste pagina, gebruik zo oud hout terwijl dit volgens haar ervaring voor oesterzwammen en shii-take totaal niet is, men moet volgens haar hout van max. twee maanden gebruiken voor goede resultaten. Ouder hout was volgens haar een verspilling van broed. @ jbt je hebt het over een alternatieve methode maar wat bedoel je exact, de rest ligt in dezelfde lijn met wat ze vertelde ? @Stan volgens mij zegt ze ongeveer hetzelfde als jou in verband met wanneer pluggen slaan, de meeste soorten raadt ze aan voor eind maart. Shiitake kan bijvoorbeeld wel tot eind mei.

Aangezien ik hier op het forum nu wat topics heb zitten doorlezen in verband met paddestoelen kweken op stammen, toch enkele opmerkingen want in veel topics, soms andere informatie dan dat ik op de infoavond van Mycobois gekregen heb. Aangezien ze al meer dan 25 jaar professioneel bezig is met paddenstoelen, geloof ik er wel veel van. Alleen bij Shiitaki moet je onderdompelen, bij andere paddestoelen is dit meestal zelfs slecht. Mycobois raadt aan om dit maximum 2 keer per jaar te doen en temperatuur moet minstens 18°C zijn. Zij deed het zelf eind juni en dan nog eens in september. Minstens 4 weken tussen de dompelbeurten laten. Indien je veel boomstammen hebt, kun je elke week enkele boomstammetjes dompelen. Heb je de gehele tijd Shiitake. Achter het dompelen, vanaf ze de paddestoelen zag ontwikkelen, er een lichte plastiek zak over (zeker geen zwart want ze moeten nog licht hebben). De rest van het jaar staan ze open en bloot maar in de schaduw en uit de wind. Indien je de shitake niet onderdompelt, zal je ongeveer evenveel oogst hebben maar de oogst zal veel gespreider zijn waardoor het niet altijd de moeite zal zijn om klaar te maken. Nog enkele tips van haar: - best stammen buiten zetten want paddestoelen hebben zuurstof nodig en binnen is er meestal te droge lucht. - aan de uiteinden van de stam meer duvels inslaan (ook aan grote wonden van bijvoorbeeld grote takken af te snijden) want daar heb je vlugger concurrentie van andere schimmels. Normaal geen groot probleem omdat met de duvels de shiitaki wel een grote voorsprong heeft. - algemeen: vers hout gebruiken, maximaal 2 maanden oud! - Voor Shiitake het liefste eik of berk met minstens 8cm diameter. Ander loofhout kan vaak ook maar liefst dan minstens 15cm diameter, oogst zal iets lager liggen dan op eik of berk en minder jaren oogst. - opbrengst na 1.5 jaar - duvels inkloppen tussen november - eind mei (blauwe oesterzwammen maar tot eind maart, verschilt dus van welke soort) - algemeen: afplukken en niet afknippen - de shiitake lang doorbakken want anders heeft 2% van de mensen last van een allergie ( precies een soort zweepslagen over het gehele lichaam) - wax of kaarsvet is niet nodig om de duvels af te dichten (dit is nog van in de tijd dat men zonder duvels het broed in het hout stak en anders de vogels en slakken dit opaten) - indien je stammen rechtop zet, heb je minder last van slakken - algemeen: bij op stammen kweken moet je eigenlijk nooit water geven over de stammen, er zit nog genoeg water in het hout voor de paddestoelen. - algemeen: windvrije en schaduwrijke plaats, niet in kelder want op stam hebben ze licht nodig

Klinkt inderdaad als overbemesting. Vraag me dan wel af hoeveel je hebt gegeven als zelf de kolen te veel hadden. Misschien dit jaar dus niet bemesten, zal nog wel genoeg voeding te vinden zijn voor de planten.

Gisteren een inleiding in paddestoelen kweken gaan volgen van Velt. Ik ben ook aan het denken om de stropharia tussen mijn fruitstruiken te telen op houtsnippers en stro. Zij ( firma mycobois,25 jaar professionele teelt Shitaki en oesterzwammen, nu enkel gericht op broed) vertelde daar dat ze het het beste deden op een schaduwrijke plaats. Zij heeft het samen met rabarber. Trouwens niets gezegd over productieverhogingen van de groenten daardoor. Iemand de voorbije jaren pogingen gedaan of is iedereen stilgevallen na enkel de aankondiging in dit topic?

Dan zet ik liever toch asperges dan schorseneren. Als ik hoor hoeveel werk het kost om deze te kuisen, haak ik af. En persoonlijk vind ik asperges ook niet slechter van smaak. Natuurlijk wel een andere oogstperiode.

Zolang het bij één zakje blijft, is een verrassingszakje ook nog wel leuk

Zaaien in een ruimte die warmer is dan 20 graden. Vorig jaar is maart voorgezaaid en opkomst 100%. Achteraf had ik aan 1-2 planten genoeg, in salades mocht maar een klein beetje want zeer bijzondere, krachtige smaak.

Ziet er goed uit, ik zou enkel de paadjes doormaken op mijn aardbeienbed. Ga je daar wel overal gemakkelijk aankunnen? En na drie jaren moet je toch de aardbeien op 2 normale bedden zetten en komt daar een andere soort gewas.

Nog een bijkomende vraag: Ik zou een witte soort zetten (Jersey knight) en een paarse soort (purple passion) zetten. Voor witte asperges te krijgen moet je aanaarden, men raadt aan om in de herfst/ winter als het loof afsterft om het terug vlak te leggen. Is het dan niet mogelijk om gewoon het verhoogde bed aan te houden en niet terug vlak te leggen? Ik zit op zandgrond en werk nu ook met iets verhoogde percelen.

De getopte paprikaplant gaf in 2015 iets vlugger oogst (niet noemenswaardig), voor de rest heb ik weinig verschil gehad behalve dat de getopte wel compacter was en niet zo hoog. Aantal paprika's was ongeveer gelijk. Echte conclusies kun je natuurlijk niet trekken aangezien ik daarvoor te weinig paprika zet.