Tanja65

Dat zou met een horizontale voedseldroger toch geen probleem moeten zijn?

Gisteren anderhalve chinese kool in de meegenomen zuurkoolpot gestampt. Met gember er door. Mmmm. Wat worden die chinese kolen loeigroot zeg, daar had ik me in de plaatsing in de moestuin behoorlijk in vergist!

Misschien is, om verdere verwarring te voorkomen, een slotje op dit topic handig?

Tnx. Ik ga deze zeker voor de kerst vragen (sint komt hier niet meer, helaas). Of als mijn man dit ziet wil hij het wellicht voor zíjn verjaardag. Hij kookt vaker dan ik.

Heel offtopic, maar welke heb jij

O wat jammer @Wortel ! Ik was juist nieuwsgierig hoe het bij jou ging. Hier zijn ook wat bonen in het begin opgeslakt en heb ik schielijk bijgezaaid. Een deel heeft de slakken gelukkig overleefd. Mijn plantjes zijn lang klein gebleven maar beginnen nu - eindelijk - als een malle te klimmen. Ik begrijp dat daarna de bloemen en peulen vrij snel komen. Gelukkig is nog wel even warm weer voorspeld. Ik heb nog hoop.

Mijn tomaten doen precies hetzelfde. Degene aan de zonkant van de kas méér. Ik geef de extreme temperaturen de schuld. Daar kun je niet tegenaan ‘voeden’ want de wortels nemen gewoon slecht op dan.

In de babbeltuin? Please?

Je kunt het eten én het is medicinaal. Zie bijvoorbeeld hier: https://mens-en-gezondheid.infonu.nl/natuurgeneeswijze/123583-de-geneeskracht-van-klein-hoefblad.html

Ik had nog nooit van Microplane gehoord, en heb hun site net bekeken. Wat word je daar hebberig van zeg. Helaas ben ik morgen al jarig. Te laat om nog voor mijn verjaardag te vragen 🥴

Paardenbloemen met meeldauw, @Petrasmoestuin ? Dat is nieuw voor mij. Weet je zeker dat het niet van een naburige plant afkomstig was?

Ja, daar moest ik ook aan denken. Toch lees ik hier en daar dat het moet kunnen, als je kiest voor een vroeg ras. Maar we zijn nu met vakantie, wel regelmatig terug voor de moestuin. Ik denk niet dat we er aan toe komen. Maar ik vroeg het me gewoon af. Misschien volgend jaar, dan starten voor de vakantie. Ps ik weet dat je niet online moet zeggen dat je met vakantie bent ivm inbraak en zo. Maar onze (volwassen) dochter is gewoon thuis, gedeeltelijk vergezeld van haar vriend. Bovendien is er bij ons weinig te halen😜.

Er is helemaal niets mis met jouw opmerkingsgave, @appelvrouw . Het is ook gek. Er is wel een logische uitleg voor, vanuit een heel ander perspectief. Maar die zal ik voor me houden om discussies te voorkomen. We zijn het in elk geval heel erg eens over hoe afschuwelijk het voor de betrokkenen moet zijn.

Ik zag in mijn zaaiagenda dat er nu en in augustus aardappelen gepoot kunnen worden onder glas. Ik heb geen 'glas', maar zou een tunnel met folie ook voldoen? Aardappelen hebben immers 100 dagen nodig, en de eerste nachtvorst valt steeds later. Iemand wel eens geprobeerd?

Bedoel je dat het jouw foto van de realiteit is? Bizar inderdaad. Het doet aan een AI foto denken. Maar als het echt is klopt het wel wat je zegt, al zal de plant niet letterlijk geprint zijn. Het zaad is waarschijnlijk wel gekloond. Inderdaad, niet normaal.

Van twee walletjes eten

Vrijdag alles wat te oogsten was nog geoogst. En gisteren dit. Drie dagen! Nb er missen nog enkele gele cherrytomaatjes die in mijn buik zijn verdwenen. En de onrijpe tomaatjes waren afgevallen en gaan in de chutney.

Duimduimduim

Wat een goede droogtip is die ik ergens (geen idee waar) heb opgepikt, is om het gedroogde en gemalen poeder van eender welke groente, nog een uurtje terug in de voedseldroger of oven te doen. De laatste beetjes vocht komen er dan ook uit. Daarna met een zakje silicium zo luchtvrij mogelijk opbergen. Ik gebruik voedsel bewaarzakken. Blijft uitstekend. En dan kleine beetjes tegelijk in een potje.

Augurken en/of komkommers inmaken? Bonen plukken, schoonmaken en invriezen? Chutney maken van afgevallen tomaatjes of andere vruchtjes? Zat te doen. Ik ga vandaag de chinese kool schoonmaken, pekelen, en in de (meegenomen) zuurkoolpot doen. Lekker snel met fermenteren. Ik denk dat ik er knoflook en gember bij doe. Ik weet dat er kimchi van kan maar dat blijkt niet echt mijn ding. En als ik er fut voor heb ook de bonen schoonmaken en invriezen.

Welkom hier! In de buurt wonen wij ook niet. Maar met de schat aan informatie op dit forum en alle behulpzame mensen kom je een heel eind. Heel veel plezier met je moestuin!

Valse laurier? Wordt vaak als heg aangeplant. Ruikt naar niks.

Het blad doet me denken aan laurier. Als je het kneust zou je dat moeten kunnen ruiken.

En de mijne

Oh, wat grappig, de jack-be-little deed dat niet dus ik ging er gewoon van uit dat dit het was. Ik ben héél benieuwd! En ja natuurlijk is het een strobloem 🫣. Ik zat te slapen. Ik zal het direct veranderen.