henkg

Opsparen in de vriezer, dat doe ik ook. Dan hoeft de voedseldroger maar één keer aan. Drogen na invriezen gaat prima. Duurt wel langer. Eerst aan de lucht laten ontdooien. Buiten, op een zonnige, warme en winderige dag: gratis energie. Daarna, vóór het echte drogen, kun je de nog soppige pepers makkelijk opensnijden en de zaden eruit schrapen, met b.v. een theelepeltje. Kiemen die zaden dan nog? Ja, mits de pepers rijp geoogst zijn. Als je tussentijds steeds een paar pepers droogt en opbergt, om daar later peperpoeder van te malen: ze trekken toch wat vocht aan. Dat wordt een beetje plakkerig in je koffiemolentje. Even nadrogen is aan te bevelen. (En dank voor het wakker schudden: zeer binnenkort ga ik maar eens een ingevroren pondje Cayenne en een half pondje Madame Jeanette drogen. Van seizoen 2023.)

Nou, mijn eerste zaai gaf bedroevende resultaten. De tweede zaai (16 juni) gaat beter. Nu ca, 60 cm hoog (staan in bouwemmer 10 L) . De allereerste aar verschijnt: ^ Lengte: Nu nog slechts 2 cm. Maar er is nog tijd, met een oude wijven zomer op komst (?)

Voor peperpoeder gebruik ik een gewoon elektrisch koffiemolentje. Zoiets: Van hete pepers (gewone Cayenne en heter) maak ik poeder. Dat is goed te doseren. In de pan, maar ook op b.v. een gebakken ei. Milde pepers gaan wellicht beter met de staafmixer. Dan krijg je flakes die nog eetbaar zijn. Flakes van hete pepers blijven -bij korte bereidingen- te heet. Tip voor malen: de kurkdroge pepers eerst in stukjes knippen, en tijdens malen goed schudden. Zo krijg je een egaal poeder, dan wel flakes van egale grootte. O ja: zeker bij poeder moeten de pepers echt kurk- en kurkdroog zijn. Anders krijg je kleine kleffige klontjes. Die KOENIC KCH 2021 Mini van Woldistel lijkt me ook wel wat. Daar kan meer in, en kun je ook voor b.v. noten gebruiken. Nu € 21,- bij Mediamarkt.

Gisteren 18,0 mm regen. Perfect gedoseerd: Eerst een beetje om de droge grond aan de oppervlakte vochtig / doorlaatbaar te maken, daarna -heel geleidelijk- steeds wat meer. En om 22:00u nog een toegift, met geluidseffecten. Bij elkaar een 4-sterren optreden. Het werd ook wel tijd: Hieronder de totale neerslag (59,6 mm) in de laatste 30 dagen (incl. gisteren): (Een eigen weerstationnetje: je krijgt er niet meer of minder regen van. Maar het is en blijft leuk.)

1,5 X 2 meter plus 2 x 3 meter is niet echt veel. Eerst maar eens gaan plannen wát erin zou moeten / kunnen. Nog maar even wachten met tegels wippen. Daarnaast zijn bouwemmers en speciekuipen (die rechthoekige) ook een extra optie. Voor b.v. pepers, struiktomaten, en meer. Veel kruiden kunnen ook in XL bloembakken, aan de schutting. Cadeau voor nu: een goed boek. B.v. de groente- en fruitencyclopedie (ISBN 9789043933070, druk maart 2024, € 65,-). En misschien daarbij: twee bouwemmers, zak 40 L potgrond, en een paar knoflookbollen, die kunnen eind oktober de grond (emmer) in.

De naam zegt het al: een vlieg kan vliegen. ^ huisvlieg (foto Wikipedia) Maar een hommel, met dat dikke lijf en die heel kleine vleugeltjes? ^ hommel, uitrustend op een van mijn peperplanten

Kaapse zonnedauw bloeit nu. ^ Bloemstengels met meestal één aar, soms meerdere aren per bloemstengel ^ Detail bloem. Grootte (als helemaal open) ca. 2 cm. Aan één aar komen minstens twintig bloemen. Elke bloem levert meer dan 100 zaadjes op. De zaden zijn zeer klein: 1 mm lang, en nauwelijks dikker dan een mensenhaar. Het zaad kan geoogst worden als de bolletjes donkerbruin geworden zijn. De minuscule zaadjes zijn dan zwart. De bloei (en het afrijpen) is geleidelijk, van onder naar boven. Je hebt dus een ruime periode om de juiste moment van zaadoogst uit te testen. (Na het nadrogen: zaadjes niet in een gripzakje bewaren. De zaden zijn zo klein dat ze door statische elektriciteit aan het plastic blijven plakken. Dus beter -per portie- in papiertjes vouwen. Die pakketjes kunnen natuurlijk wel in een gripzakje. )

Buiten is het nu (dinsdag, 08:00u) alweer 22 graden. Binnen 24 graden. Bewolkt, dus alle ramen blijven nog eventjes wijd open. ^ Maar gisteren om 17:00u: buiten 34,9 graden!

Wel jammer dat die dingen zo duur zijn. Mijn Samsung S20 (1e opvolger van de S10) kostte ongeveer € 700,-. Net zo duur als een heel fatsoenlijke splinternieuwe laptop. Wel heel mooie foto's. Ik gebruik mijn Nikon DSLR bijna nooit meer. En met zo'n duur mobieltje kun je toch ook gewoon bellen.

Alles wat buiten staat, is dit jaar laat, ook mijn Marketmore komkommers. Die van mij zijn helemaal laat, want pas op 27 mei gezaaid. Maar nu is het begonnen: En dat zal nog wel tot midden / eind september doorgaan. Stekels? Ja, de jonge vruchten hebben stekels. Als die grotendeels rechtgetrokken zijn, dan is het tijd om te oogsten. Want daarna worden de vruchten alleen maar dikker, door het groeiende zaad binnenin. Stekels aan de ranken? Heb ik niet. Wel vrij harde haren, maar daar ben ik niet gevoelig voor.

En nog eentje:

Mooi hoor, en dat voor een @Rookie Ik moet ze volgend seizoen ook weer eens gaan zetten, zaai-uien. Pootuitjes lijken makkelijker, maar inderdaad: kans op bloei. Zaai-uien zijn ook nog eens veel langer houdbaar. Een opmerking: Hier, bij de commerciële teelt van gele zaai-uien (Rijnsburger of zo) laat men het loof bijna geheel afsterven, dan pas wordt er gerooid. En na het rooien blijft de oogst nog een of twee weken drogen, gewoon op het land. Als het droog blijft ... (En nadat er machinaal geraapt is, dan kom ik -als hobby-raper- in actie.)

Hier twee volgende CRR, met een Madame Jeanette (van gemiddelde maat) als vergelijk: ^ Inderdaad niet alle raskenmerken, maar ach, wat maakt dat uit? Hitte nog onbekend, want nog niet geproefd ...

Ik zag toevallig dat mijn fruitpersje (aanschaf in 2017) nog steeds verkrijgbaar is: Deze: https://www.vidaxl.nl/e/vidaxl-fruit--en-wijnpers-6-l/8718475591092.html Tot 5 augustus met 10% korting. Merkwaardig dat in 7 jaar het absolute aankoopbedrag gelijk gebleven is, terwijl de cumulatieve inflatie over die periode maar liefst 23% is. Persje is prima bruikbaar voor druiven, maar ook voor b.v. appels en peren. Wat is het, en hoe werkt het: https://www.moestuinforum.nl/topic/20463-basisbeginselen-wijncider-maken-wil-je-meer-weten/page/2/#comment-343129

Juli 2024 zit erop. - Neerslag hier: Eigen meting: 101,6 mm (KNMI (neerslagkaart lopende maand): ca. 100 mm) - Zon hier: Weinig te klagen: 463 kWh van mijn 3575 kWh panelen - Temperatuur hier: gemiddeld prima. Niet te warm, 's nachts niet te koud. Het zou wel aardig zijn als we het slechte voorjaar gecompenseerd krijgen. Door een oude wijven zomer / indian summer van begin september tot half oktober.

Het is al gelukt, dus mosterd na de maaltijd: - Het een paar minuten omdraaien maakt dat de dikke prut tegen de potrand en deksel komt. Dat zou minieme oneffenheden kunnen opvullen. Ook warmt de aanwezige lucht dan beter op. - Niet te vol vullen. Vacuum (of beter: onderdruk) komt door het afkoelen van de hete lucht, nauwelijks door het afkoelen van de prut. Afkoelende hete lucht krimpt veel meer dan een vloeistof. De potten moeten dus niet helemaal vol (minimaal 1 cm tot onder de bovenste rand van de pot). - Glazen potjes gaan heel lang mee, mits onbeschadigd. Deksels hebben meer te lijden. Die kun je beter vervangen na een paar keer gebruik. Helaas worden die deksels steeds duurder: jaren geleden € 0,10 per stuk, nu minimaal € 0,25. Als je al ergens de goede maat kunt vinden.

Dat is een: https://nl.wikipedia.org/wiki/Grote_groene_sabelsprinkhaan

Enorme verschillen tussen de deelnemers! En in plantgrootte enorme verschillen tussen kas- en buitenteelt. Mijn late (16 juni) herzaai gaat beter dan de eerste zaai (29 april): ^ Links de herzaai (nog geen begin van een aar te zien), rechts de eerste zaai (aartje is nu 11 cm). Buitenteelt. De herzaai gaat een dezer dagen naar een 10 L pot. Want ik merkte dat de wortels graag diep gaan. Die herzaai in potje heeft één weekje op de aarde gestaan. Was daaraan al helemaal vastgegroeid, met mooie witte worteltjes.

Aha, ik zie dus rijpe kaskomkommers voorbij komen. Dat stelt mij gerust, want mijn vollegrondskomkommers zijn nog niet zo ver. Het gaat wel beginnen, ondanks de (erg late) herzaai: 19 mei. De laatste negen dagen zijn ze weer ruim 40 cm hoger. Eindelijk groeizaam weer. Wel veel mannelijke bloemen, ongeveer 6 per dag per 3 planten. Maar ja, ook 2 vrouwen per dag per 3 planten. ^ De mannelijke bloemen knijp ik eraf. Hier de dag-oogst.

@woldistel en @Kevins Moestuin: Allemaal kaskommers?

Leuk! Ik moest direct denken aan Wim Sonneveld, in : de gulle lach. Mijn variant op zijn tekst, moestuinieren: dat moet je niet doen, dat moet je een ander laten doen.

Hier een slokje minder: 1 april tot nu: 337 mm. Dat is gemiddeld per maand ongeveer 80 mm, valt nogal mee dus. En vanaf 1 januari: 544 mm. Dat is gemiddeld per maand ongeveer 75 mm.

Ja @Frans, dit seizoen wat lichter groen van kleur, maar nog steeds prima van smaak en structuur. Zal door de lage temperatuur, icm minder licht en meer neerslag komen (?). En ja, het seizoen is bijna voorbij.

Kaapse zonnedauw. Hèhè, eindelijk de eerste beginnende bloemstengel: die behaarde krul. Er zullen er binnenkort wel meer komen. Dus een goede kans op een grote zadenoogst.

Zeekraal in het wild. Buitendijks, schor (Zeeland) / kwelder (rest NL). Begin (of restant) van landvorming door sedimentatie, aangevoerd vanuit zee. Schorren zijn doorsneden met kreken (de zwarte lijnen op de foto): diepe geulen die vol lopen bij opkomend tij. En weer bijna leeg bij afgaand tij. De getijdeslag (verschil laagwater / hoogwater) is hier gemiddeld ruim drie meter. Alleen bij springtij in combinatie met een doorstaande harde NW wind zou het schor volledig onderwater komen te staan. Maar dan wordt de Oosterscheldekering gesloten. ^ Foto van schor, hemelsbreed 500m van huis. Zijarm Oosterschelde (Zijpe). Het Zijpe zie je op de achtergrond, als een donkerblauwe streep. Is toch wel een kleine kilometer breed. ^ Zeekraal in het wild. Ook bij laagwater is de grond nattig, soppig. Hier heb ik een grondmonstertje genomen. ^Grondmonster. Nattig. Modderige zeeklei. Net zoals b.v. zeeaster (de juiste benaming voor lamsoren) kan (en moet) zeekraal in deze zoute en natte habitat groeien. Het groeit ook onder "gewone" omstandigheden, maar wordt dan onmiddellijk weggeconcurreerd door vele andere planten. Bij teelt in bakken is er veel minder of geen concurrentie. Dan zou een minder zilte of een andere grondsoort kunnen volstaan. @Frans heeft dat al meermalen bewezen. ^ Resultaat van Frans. Zuid-Limburg, seizoen 2017. Ga ik - voor mijn eigen zeer kleinschalige thuisteelt- een 100 liter klei van het schor halen? Nee: er is al bijna geen schor meer, en het neemt nog steeds af, door "zandhonger". https://nl.wikipedia.org/wiki/Zandhonger Anyway: dit seizoen was ik weer ingeloot voor een snijvergunning zeegroenten. Ik ga per seizoen een keer of acht even wat snijden. 300 à 400 gram. Genoeg voor 2 a 3 maaltjes. Maar afgelopen zaterdag wat meer, éénmalig: om een paar goede buren ook wat te geven: Als laatste, voor mensen die deze teelt misschien ook eens willen proberen: koop eerst eens een onsje zeekraal. Bij de viswinkel of bij b.v. AH (kost daar wel ruim € 3,- per 100 gram). Als je geluk hebt komt dat nu van inlandse zeekraal, commercieel binnendijks geteeld, of uit Frankrijk. Buiten het seizoen komt het van Mexico of Israël. Dat laatste kreeg ik afgelopen november in een visrestaurant: was niet te vreten. Misschien vind je het echt niet lekker.