appelvrouw

Het kan ook door de foto komen hè..en de leuke plaatjes erbij

Ok jongens jullie hebben gelijk die is natuurlijk ook erg lekker.🌶️🫑 Alleen dat knetter verse..daar hou ik ook erg van!

O zo lekker en gemakkelijk die slowcooker hè. Wie weet ik morgen ook weer. Wij aten nu courgettes met een vulling van aardappels, dille en peterselie uet, makreel in kerriesaus, cheddar en dan lekker flink gebakken in de oven. Smullen was het weer.

Nu sprak ik steeds over mijn kleine voedselbosje maar na het beluisteren van enkele podcasts over voedselbossen Zie hier ben ik overgestapt op de term parkje. De hele tuin: Het bosje van Jet, het gedeelte met de fruitbomen, fruitstruiken en eetbare kruiplaag: voedselparkje. Dat dekt de lading toch wat meer. Hier een kleine update. Er is nog niet veel te zien en tegelijkertijd is er voor mij wel veel te zien. De eerste planten zijn aangeslagen op de groenlaag. Op meerdere plekken zie ik kruidvenkel komen. Ik had de zaadjes geloof ik van @Arja , in het voorjaar gezaaid en later uitgeplant maar deze plantjes waren er niet best aan toe van de zomer, de concurrentie voor het licht was te sterk. Nu komen ze goed boven, zowel de bronzen als de groene venkel. Dat gaat goed komen! Ik had ook nog wat in een pot die heb ik net in zijn geheel in de grond gezet. De eeuwig moes komt ook weer bij nu er geen slakken meer zijn, twee van de drie planten leven nog De kardoen is zeer magertjes, ik kruis mijn vingers dat hij het overleefd. Aan de mulchlaag zal het niet liggen Ook de Lorrainse knoflookbieslook komt mooi boven. Ik zal hem wat extra kalk moeten geven denk ik, in ieder geval in mijn vorige tuin groeide hij best op kalkrijke aarde. Hier nog even een foto voor @Bernaar ( ik geloof tenminste dat die er om vroeg) van de grond in het parkje. Ik graaf hier een gaatje voor de pot met venkeltjes: rood omcirkeld het beetje bruine humus, dan blauw de grijze heideaarde en op het schepje de gelige aarde van daaronder. Nog even lager is de aarde echt nog een stuk lichter van kleur. Zandgebakgeel zegt Lie. O de frambozen..die doen het nog steeds niet erg goed. En een deel van de planten heeft het blad beschimmeld zoals op deze foto. Wat is wijsheid.. Dan de bakken: in de hoogste die zich nog even verder mag settelen en uitrusten na al dat werk aan de pompoen plant staat alleen de emmer met de Nine Star Perrenial. Ik de middelste bak veel stekjes en zaailingen in de wacht..aroniastekjes, zaailingen van hulst en mahonie en enkele walnoten. Een afgelegde rhododendron die ik eigenlijk niet wil hebben maar ook weer zonde om op de takkenwal te gooien🤷🏼‍♀️ en een paarse boerenkool. De laagste bak biedt nog plaats aan wat te dicht uitgezaaide winterpostelein, aan wat snijbiet, aan een palmkool die vanonder flink is aangevreten maar van boven prachtig is. Dat was het alweer folks, langzamerhand gaan we in winterrust maar dat zal, mezelf kennende, niet erg lang duren!

Is er iemand die de vraag uit mijn vorige post kan beantwoorden?

O ik kan het bijna ruiken Jo! Nu heb ik een beetje spijt dat ik paprikapoeder van MM 2024 heb gekocht, deze ziet er zoveel mooier uit weer, de kleur en vast ook de geur spat er vanaf.

De ene plant die op de hoogste bak heeft gestaan..daar was ik een beetje ingetrapt met kopen aan een kraampje. Het zou een Uchi Kuri zijn maar het was een grotere oranje bal. Die groeide flink uit, met extra grote bladeren dus ik twijfelde al snel aan de soort. Er ontwikkelde veel vruchten alleen de kleinere werden steeds opgevroten door de slakken. De ene die wel groeide leverde een flinke pompoen die gelukkig best lekker was in de soep. Volgend jaar wil ik hier écht en pérsee een kleinere soort zowel in groei als in vrucht.

Super! Zeker bij de lagere bakken een must. Ik heb dus dezelfde bakken maar dan twee en drie hoog de randen. Een deel heb ik opgevuld met hout en veel organisch materiaal, zie:

Leuk No Dig Dave! Welkom hier. Ik heb zelf ook enkele bakken van palletranden. Wel in het bos dus niet zo mooi licht als jij..ziet er goed uit. Waar haal jij de vulling van je bakken vandaan? Heb je ook organisch materiaal op de eerste laag?

Wat een goede neus. Daar heb je geluk mee joh. En wat mega zonde. Was het alleen vers opgekomen groen van dit najaar dus? Of heb je daar een speciaal veldje voor..dat je het nog een x kan doen.

Geroosterde wortel met pastinaak en tijm uet en uJt. Omelet met peterselie.

En aanmaakblokjes!

Die bietjes sokken 😍 Hier kwamen twee vrolijke wandelaars bepakt en bezakt lekker vroeg wortelen/pastinaak/zoeteaardappelvingers brengen en ook nog sinaasappelen&granaatappel&eieren& broodjes. De granaatappel is opengemaakt bij de lunch hij was perfect op rijpheid!

Ik laat de grote dahlia’s in de grond deze winter het is een risico. Ik heb er wel een emmer dennennaalden per plant op gelegd. Een enkele slecht geplaatste heb ik opgegraven en die bewaar ik als schone kluit in een krant in het schuurtje. Nu heb ik ook nog twee mini plantjes in een pot zitten. Die deden het nog niet geweldig afgelopen jaar. Kan ik deze ín de pot in de schuur bewaren? Of liever toch uit de aarde❓

Deze mooie potimaron van @Martijn geroosterd en tot soep verwerkt😋

Blad geharkt op het gras en een hoop gemaakt om af en toe op de compost te gooien. En passant de compost korf van de compost afgetrokken ( de compost bleef mooi op zijn plek en ook in vorm) en naast de oude hoop neergezet om opnieuw te beginnen. De oude hoop afgedekt met een open geknipte jute zak. Deze hoop mag de rest van de winter verder rijpen. Nog meer blad geharkt omdat we op het stuk met de blauwe bessen een dikke mulch laag wilden hebben. Dat is goed gelukt.. beuken en Amerikaanse eikenblad samen.

Zojuist met desem discard ( want je anders wegdoet als je je desem ververst) bananen brood gebakken. Nog een idee of het lekker is, de ingrediënten zijn iig ok: bloem, desem, havermout, kaneel en bananen, dadelstroop, eieren en kweeperencompote. Het recept is van zuurdesem recepten: https://zuurdesemrecepten.nl/recept/bananenbrood-zuurdesemrestant/

Stek je die op water of op aarde? Binnen, buiten of in de kas? Hier staan ze er in de volle grond nog prachtig bij. Mijn ervaring is dat het onsterfelijkheidskruid van enige leeftijd wel overleefd buiten, wel in de gaten houden waar het staat het duurt wel even in het voorjaar voor je ze ziet.

Jiaogulan @donaldk . De ene gewortelde Jiaogulan die ik heb gehouden groeit ook niet echt..gewoon maar door de winter proberen heen te helpen, licht en af en toe een druppie, zelfs als het bovengrondse afsterft is er gerede kans dat het in het voorjaar weer komt. Jammer dat de ongewortelde niet willen wortelen. Niet hun tijd dan. De bergbasilicum bij mij al vrijwel kassie wijlen.

Dan heb je hem misschien wel na zeven jaar toch het hoekje om geholpen. Ik duim voor je dat hij het red. Even een flink lauw voetenbad zal niet helpen?

Mooi zeg! Hoe heten die kleine oranje pompoentjes? Is dat baby bear?

Ik las dit nog op het web: Tips voor succesvol zaaien (ook met oudere zaden): Koudebehandeling: De zaden moeten een periode van koude en dooi meemaken om te kiemen, net als in de natuur. U kunt ze in een zaaibakje of pot zaaien en deze 4 weken op een koele plaats (ongeveer 4°C, bijvoorbeeld in de koelkast of buiten in de winter) bewaren. Voorweken: Voor het zaaien kunt u de zaden 24 tot 48 uur laten weken in lauw water om de zaadhuid zachter te maken, wat de kieming kan bevorderen. Zaaiperiode: Zaaien kan van februari tot september. Na de koudeperiode zullen de plantjes kiemen. Geduld: De groei van Hablitzia is het eerste jaar vaak langzaam, dus wees geduldig. Meer zaaien: Omdat de kiemkracht van oudere zaden lager kan zijn, is het verstandig om wat meer zaden per potje of zaaiplek te zaaien. Het belangrijkste voor Hablitzia-zaden is dus de juiste koudebehandeling, niet per se de absolute versheid, zolang ze maar niet te oud zijn. Behalve dat ik ga zaaien ga ik toch ook op zoek naar een plantje om wat sneller te kunnen proeven.

Kijk nou mijn eigen topic van tien jaar terug! Heeft er iemand de laatste jaren ervaringen? En heeft er iemand zaden om te delen? Verse zaden, ik ga ook wel even op zoek op het web.

Ja ik denk dat het twee verschillende groentes zijn, dat wist ik niet en ik ben hier bij de klimspinazie (klimspinazie – Basella rubra) dan ook verkeerd met mijn vraag over de rankspinazie( Rankspinazie (Hablitzia tamnoides)

Jij komt niet om van de honger!