appelvrouw

Ok ga ik me er ook nog even mee bemoeien. Als ik het goed begrijp Bonda zoek je snoeihulp en uitleg erbij hoe je daarna zelf kunt snoeien. En het gaat dan voorlopig met name over bessenstruiken? Zoals aalbessen, zwarte bessen, frambozen? De fruitbomen worden later geplant begrijp ik en als je die bij de kweker koopt zijn ze al gesnoeid en hoeft dat voorlopig niet. Dus, samengevat je zoekt iemand die jou kan leren om kleinfruit te snoeien. Bij jou thuis in Donkerbroek. Dat is Ooststellingerwerf in de buurt van Appelscha zie ik. Klopt mijn samenvatting? Terwijl ik erover nadenk hoe er misschien iemand gevonden kan worden ( ik vraag me bijvoorbeeld af of er een Velt afdeling is bij jou in de buurt) zou ik van jou graag weten over welke soorten kleinfruit we het hier hebben. En zijn het veel struiken?

Ja bobotie ( met een E aan t eind..) Karin Luiten geeft daar een heel mooi recept voor, zonder zakjes en pakjes. Gisteren hebben we courgette soep met aardappel en een berg basilicum erin gegeten en zojuist een broodje met de nieuwe jam die véél lekkerder is dan ik gisteren al likkende uit de pan dacht.

Fijn! Er zat ook nog een restje oude kaas in. Wij kregen bramen, zelf plukken maar wel met pluk hulp dus dat ging razend snel. De helft in de vriezer en de andere helft in de pan. Jam(mie)😋😋

Ja dat heb je goed gezien Rookie. Dat luchten moet dag en nacht zeker ook bij vochtig weer.

O dank je! Die zijn al ietsje dikker😸

De aubergine ontdaan van de tetragon die er welig groeit. Die gaat dus vanavond in de pasta.

Ai. Die van mij hier buiten ziet er nog veel slechter uit hoor. Er hangen enkele bleke vrucchies aan, dun als magere Hein.

Gisteren jam gemaakt van grote paarse pruimen die ik van Jorieke kreeg. Omdat ik anti schilletjes ben heb ik de pruimen geschild ( ging heel gemakkelijk met een mesje) en toen de gehalveerde en ontpitte pruimen een nacht met suiker laten confituren. Daarbij het sap van twee limoenen. En een pot aangebroken maar nog vrij volle sinaasappelmarmelade van Bonne Maman erbij. Dat zat zo: De jam van de vorige post was oa voor een vriend die door ziekte bijna geen smaak heeft en mijn jams wel kan waarderen. Toen mijn jam op was kocht hij de genoemde pot van Bonne Maman maar die viel erg tegen dus kreeg ik hem in mijn handen geduwd🤷🏼‍♀️ Ik had die jam opgewarmd met wat water erbij en door een zeef gewerkt in verband met de schilletjes. Dan bij de rest gedaan. Al met al is het een smaakvol jammetje geworden met pit door de limoen en sinaasappel. De kleur is alleen een beetje “vaag” meer als een reine claude jam.

En beauty van een brood. Had je ook hazel of andere noten in de pasta?

Gisteren tomatensalade en vandaag tomatensalade uJt . Komkommertje. Vandaag ook prinsessenboontjes uJt gestoofd in olijfolie met opt laatst fijn gehakt selderij blad en sla uitjes uet.

Frietaardappelen heerlijk! Wanneer kunnen we komen eten😍😉👏

En ik doe hetzelfde maar dan op de Franse manier😀 en met ontvelde pruimen en het sap van twee limoenen.

Ik kreeg een mooi hebbedoosje vol met groente, koolrabi, courgette komkommer boontjes pruimen en ook dit heerlijke bord. 🙏 Te mooi om op te eten @Jorieke123

Hier idem ik vond de plant leuk maar ze kwamen niet meer op het bord.

Romige pasta ( penne) met oesterzwammen, haver room, oude kaas en een hand struikbasilicum uet met dank aan @Arja .

Ik kwam dit tegen op insta en heb snel wat scherm foto’s gemaakt. Misschien kan je er nog even een kijkje nemen, de account naam staat duidelijk aangegeven. De buis kan je zo lang maken als je wilt, de knijpers zijn tegen de buis aangelijmd en houden het opvangzakje vast. Het leek mij een handige uitvinding voor kleiner fruit op steeltjes hoger in de boom.

Eerlijk gezegd Rookie lijkt mij dit meer op uitputting van de planten..een gebrek aan t een of ander dat ontstaat op het einde van hun leven. Voor zover ik me herinner had ik dat ook áltijd aan het einde van het vroege aardappel seizoen. De bladeren vergeelden dan ook langzaam en ik plukte er inderdaad ook wel af, ook om lucht te geven aan t gewas. Phytopthora is toch heftiger, ingezonken zwarte vlekken die zich snel verspreiden en dan vaak op gezond blad zoals Petra dat laat zien. En dan gaat het naar de stammen. In geval van Petra zou ik persoonlijk alle planten tot op de grond afknippen en dat afvoeren naar de vuilnisbak anders zit het in no time bij al je tomaten.

Jawel mieren en vele andere beestjes die op het zoete eetbare in de bloem afkwamen maar die liet ik eigenlijk gewoon met rust. Ik had er in ieder geval nooit merkbare last van maar ik had de pompoenen wel altijd in de volle grond.

“In de rechter staat ook Baby Bear en Muscaat en die komen niet zo erg op gang.” Sorry Petra ik begrijp het niet goed, die termen horizontale en verticale pompoenen vind ik verwarrend. Je hebt pompoenen die alle kanten opgroeien en soorten vaak met kleinere vruchten die gemakkelijker klimmen in mijn optiek. En de Hercules is een butternut? en welk merk is de muskaat pompoen dan? De muskaat pompoenen hebben over het algemeen behoorlijk veel ruimte nodig. Het zijn grote planten met lange ranken. De vruchtzetting is later dan de gemiddelde pompoen. Dus als jij daar een muskaatpompoen hebt groeien in die bak zou dat je antwoord kunnen zijn.

Sommige soorten pompoenen geven later vruchten dan andere soorten. Die komen met vrucht nu een beetje op gang. Veel voeding geven, bv stikstof kan ook veel bladgroei opleveren. Als er vruchten zijn kan je de uitlopers na de vruchten en nog wat extra blad inkorten. Heb je nog geen vruchtvorming dan kan je een deel snoeien, bv de hoofdstam. Heb je er geen last van dan kan je het lekker laten groeien.

Ik ben begonnen met mijn oude updates te lezen en kom leuke dingen tegen waarvan ik sommige half vergeten was. Zo kerfde ik vroeger nog wel eens de naam van een a.s.jarige in een pompoen of iets anders. De littekens vormen dan later je tekst Je moet dat heel voorzichtig doen en de pompoen moet minstens zo groot als een tennis bal of wat groter zijn en niet aan zijn steel of steel aanzet beschadigen. Je gaat heel lichtjes door de buitenste laag van de pompoen heen, maar zeker niet te diep. Je maakt gewoon een lichte beschadiging. Dan de vrucht rustig terugleggen of laten hangen en verder laten groeien.. hopelijk vormen de zich dan vormende littekens mooi jouw tekst. fingers crossed.

Ja hij zegt in de garage. Een Franse garage dan. Nu zou ik dat naar een Nederlandse ruimte meer vertalen als de bijkeuken. Want een pompoen..als ie te koud wordt gaat het niet goed. Maar ik heb ook wel een vijgenblad/Siam in de woonkamer zeker twee jaren gehad.

Leuk! Die vegetarische haaienvinnensoep mag je houden ( brr jeugdtrauma🤢) maar die chutney lijkt me wel leuk. Als ik mijn hand weet te leggen op eentje kom ik wel terug. Hier ondertussen nog een Frans filmpje dat goed te volgen is zonder Frans te begrijpen waarbij je het schoonmaken en het koken van de Siam pompoen kunt zien: Gegratineerde Vijgenblad/Siam pompoen.

Ja die Tanja. Foto’s heb ik maar niet een twee drie bij de hand. Maar het was heel simpel. Het kapje er groter of kleiner afsnijden ( wat je handig vind, maar je hand moet erin kunnen) uithollen, er sterren op tekenen rondom verspreid en die uitsnijden en dan een kaars erin. Heel mooi door dat groen/wit op tafel en omdat hij niet oranje is geen Halloween uitstraling maar meer winter. De jam heb ik ook gemaakt..ik vond het aardig maar niet als jam jam zeg maar.1 potje was wel genoeg.

Heerlijk zeg genieten!