appelvrouw

Mooie opeenvolging. Dus gestekt in Febr..was dat een stek van snoeiwerk?

Zijn mijn zaden al binnen jasmin?

Ik ( en mijn Franse buren) planten de echalottes gris in oktober. September kan vast wel en november ook. Voorjaar is te laat. Je kunt ze ook als vaste plant houden als een toef, zoals je dat met knoflook kunt doen.

Ik kreeg ook al bergbasilicum van Old Rose..en zwarte haverzaden. Verder heerlijke sierkweepeergelei en andere goodies van Jorieke. Er lag ook nog van alles op me te wachten..een appelboom, netten, aardbeiplanten enz...

De zaden zijn vandaag verstuurd...

De zaden zijn vandaag verzonden...

Mooie oogst van de bonen. En die mais!! Dus die rode is een zoete? Mag ik een paar korrels van je bietsen of heb je niet gedroogd? Ik heb eventueel als je wilt blauwe ( Hopi Blue) te ruil. Die werden ook zo hoog...

OK mooi, dan gaan we weer en route!

Fijn dank je wel!

Zojuist mix twee gemaakt van 1e bericht. Met wat extra lavas. Alles uit eigen tuin natuurlijk.. Alles fijngemaakt in zo`n kleine kruidencrusher Ik ga het laten proeven aan enkele forumleden want ik denk erover deze aan te bieden voor onze https://www.moestuinforum.nl/topic/14892-cadeautjes-voor-de-feestdagen-2015/

Die Robo toch

Sorry Buitenvogel ik had een pagina eerder al laten weten dat ik van het weekend alles ging inpakken. Mijn zadenvoorraad is ook ingepakt en opgeborgen. In het voorjaar doe ik vast nog wel een ronde..

O, zo`n oven met stoom..lijkt me te gek. Ik stoom een kop kokend water mee op t laatst. En mijn oven gaat maar tot 250. Maar het eerste brood is eruit en is heel mooi..bijzonder lekker geurig ook..nu nog de smaak.

En hoelang bakken? Edit: hoe dan ook, het zit in de oven en ik bak het maar zoals mijn andere zuurdesem. Ik heb het voordeeg met roggebloem gemaakt en verder speltmeel toegevoegd vanmorgen...het brood in de oven rijijijijst GOED!

Ik doe het met de hand..leuk werkje met de kinderen. Dan moet je als volwassene een beginnetje maken.

Heeft iemand van de ruilers misschien wat (enigzins vers) zaad van Nieuw Zeelandse spinazie?

OK, ik wil dit wel proberen met twee broden. Dan maak ik de avond tevoren een voordeeg van 350 gr warm water met 350 gram meel. 2gram zout erbij en 3,5 gr honing. Iets van 20 gram moederdeeg erbij. En dan? ( ik meng de volgende morgen met de rest van het meel, zout, en verdere ingrediënten...) Edit, ik heb het gevonden: ik doe dan na 9 tot 12 uur er het meel 666 gram, het warme water, 133 gram en het zout, 14 gram bij. Kneden ( ik bak met spelt en over het algemeen kneed je dat niet een kwartier), een uur laten rusten, in broden verdelen en een uur of iets langer laten rijzen. Op de bakplaat of in de vorm doen, insnijden en bakken op 270 aflopend tot 200 graden voor..minuten... Edit 2: oops, dacht ik, wat is mijn deeg stijf. Natuurlijk met het 266 gram water zijn

Supermooi zeg! Ik zou ze lekker aan de boom laten..hier in Frankrijk zijn er weer een paar dooien ivm foute paddestoelen...doodeng

Ik was net bij mijn buurvrouw en die had zaden geoogst. Geregeld dus..ik heb ze al in het zakje

Knof en olifantenknoflook geplant. Verteerde kippencompost lichtjes over het bed verspreid en alles afgedekt met een mooi gaar tegen de kippenkrabberij. Nu nog iets met de witlofwortels doen maar ik moet me nog inlezen in deze soort( zonder dekgrond)

Goed idee!

Grappig, en het zout gaat in het voordeeg?

OK. Die zaden komen wel want vrijwel al mijn buren kweken ze ook.

Geweldig Frans. Jouw paprikaas doen het hier ook geweldig..dat wil zeggen bij de buren, die geven allemaal complimenten. Bij mij worden ze nooit rood aan de plant..een te koude tuin helaas denk ik..ik zou niets anders weten. Had jij alleen maar uchi kuri`s in de tuin?

Plant uit de grond trekken en op zijn kop hangen. Hier gelezen: http://nl.wikihow.com/Groene-tomaten-rijp-maken Vrienden van mij in Spanje doen het ook zo.