appelvrouw

Gisteren hete bliksem met eigen aardappels en appels en een gerookt stuk spek uit de supermarkt. De bliksem was superlekker trouwens..gekookt in een beetje runderbouillon en niet teveel gestampt of melk erin. Wel lekker peper. Eerder nog nasi met eigen pepers en verschillende zoetzuren die als heel lekker bestempeld werden..o.a. sweet and sour relish en golden relish. Ook augurkjes a la Mergen Metz. Vanavond kerriepompoensoep van de onvolprezen pompoen Tonda Amerika die is zooooo lekker! pfft als ik dit zo lees..alles is lekker..logisch dat ik in de winter altijd een paar kilootjes aankom

Haha Dat heb je van dat getyp op zo`n telefoon terwijl je op de bank ligt. Ja graag Jorieke die kilo

Ook hier kaasjes gemaakt en zelf "les" gegeven aan een ander. Ik heb nu weer 9 kaasjes liggen. De laatste van vorig jaar opengemaakt, van vorig jaar februari..echt een heerlijk kaasje!

Met deksel Angela?

Mooie eend zeg! Ruiken ze sterk of zo..vanwege de naam?

Mag ik hier even inbreken om te vragen of weer behoefte/mogelijkheid is wat kades gezamenlijk aan te schaffen? Mijn waxvoorraad is nog maar mini en ik wil graag doorgaan met kaasjes maken deze mannen..

ok..behoorlijk ongewenst dus. Maar ik neem aan dat als je een gezonde composthoop hebt zoals ik, en daar af en toe de veren van de eend/kip bijvoegt of dat overgiet met wat verdunde wei dat niet gebeurd. Je zult het ook wel ruiken/zien als er wat mis gaat op je hoop neem ik aan.

Gaan we doen..leuk!

Palmkool salade met honing mosterd vinaigrette en spelt croutons..

Zoal ik eerder zei: ik zie geen gemis eraan..geef ze inderdaad maar lekker groen erbij zoals sla eeuwig moes boerenkool en gras. Samen met gemengd graag prima voor dit moment.

Kunnen jullie even uitleggen wat een black box is/inhoud in deze context?

Wij geven onze loopeenden gemengd graan.En ik heb ze aangeleerd hele maiskorrels te eten. .dat duurde even. Ze zullen wel brood eten als ze echt honger hebben...geef ze maar eens een dag niet te eten en dan een boterham of twee..dan beginnen ze er na een tijdje toch aan. Mijn buurman die 70 eenden heeft doet niets anders. Geeft zeker geen dierlijk eiwit bij. Dat hebben wilde eenden trouwens ook niet in deze tijd van het jaar. Mijn eenden struinen wel over ons terrein maar enkele tientallen meters ver ipv alle hoeken zoals in het voorjaar. Anna ahahaha ja dat konden we verwachten

Ha Vincent. Die Mirte lijkt me wel wat, maar ik ben bang dat het bij ons toch te koud is, en afdekken wil dan wel eens mislukken. Maar een stek issai zou ik wel willen..ik heb een Weiki en een ( ... ) maar na ruim 5 jaar nog geen kiwi zien...

Het is grappig dat je de vraag stelt Nedlets want wij in NO Frankrijk vroegen ons ook deze winter af wat er met de vogels aan de hand is. Hadden we de afgelopen twee winters die heel zacht waren ladingen vinken, allerlei soorten mezen, goudvinken, distelvinken, sijsjes, boomklevers en kruipers enz in de tuin nu vliegt er vrijwel geen zangvogel op twee koolmezen en twee pimpelmezen na. We voeren dezelfde bollen en pindakaas van dezelfde winkel ook dit jaar..daar ligt het niet aan, de vogeltjes zijn er niet. Wel komen er doortrekkers., groepen koperwieken en kramsvogels, spreeuwen en tortelduiven. Ook de eksters en de merels zijn in grote getalen aanwezig. Goed te horen van de vogelbescherming dat het aan het natte voorjaar kan liggen.

Ik had helaas niet zo`n goed walnotenjaar en heb die dus niet voor je. Is er nog iets anders waar ik je blij me kan maken?

Nas die foto maak ik voor je als ik weer bij mijn voorraad kan, ergens volgende week! Hou me anders even bij de les Wortel: ja graag.

Geweldig Cista, Rob en Wortel. Rob heb jij ergens een wensenlijstje?

Zeker konijn! Oppassen dus met je jonge groentetjes straks

Afhankelijk waar ik vandaan kom koop ik of stokbrood bij de heerlijkste bakker van Hilversum, of maak ik soep. Voor de proeftafel neem ik sambal tomaat mee en golden relish.

Ik zaai sowieso wat Mariadistel. De Jiagolan heb ik, ik heb het ooit van...(weet niet meer) Hij staat op de Keyhole en omdat het heel hard vriest bij ons kan ik nog niet garanderen dat hij weer opkomt. zo ja steek ik er wel een stukje af..ik zet het op mijn lijst. Wat is de houdbaarheid van de bietjes?

Ja geweldig..ik verwacht een grote appeloogst en wil ook wel eens cider maken..leggen jullie er een recept naast?

Ok..wortel..ik overleg even met Lie. Heb je er dan eventueel twee?

In Toscane heb ik zaadjes gekocht van frigitello, van die groene pepertjes die je ook wel ingemaakt bij de Turk krijgt.. Is er iemand die ze voor me wil zaaien? IK kan de zaadjes deze week versturen en verstuur dan natuurlijk extra zaad zodat je zelf ook deze kan zaaien.

O @wortel, dat is een ontsmettingsmiddel? Hecht dat niet aan de emmers? IK zou ze willen gebruiken om voer voor kippen en eenden buiten in op te slaan. Rob, heel graag. Roze bes vind ik ook leuk, maar ik zoek eigenlijk de zwarte om bij de fruitbomen te planten..tegen de woelmuis. Vergeten zelf te stekken, het snoeihout is al weg Heb je zaden voor de tomaten?

Anna natuurlijk! Graag wat tomaten dan als je wilt..heb je zaden? Wortel..Ik zou het zo even niet weten. Ik heb wel een vraag: Wat heeft er in die emmers van jou gezeten?