appelvrouw

Boerenkool mag nog wel even doorgroeien voor de winter, de mijne zijn ook ongeveer zo. Mooie pompoentjes

En ook in de aanbieding: twee siliconen vormen voor chocolade..als je alle onderdelen van chocola hebt gegoten kun je er een slee plus rendier van maken..

Dit is de pan..het merk is Thekla. Ik heb een kopietje gemaakt van mijn eigen sappanbeschrijving..tabellen met kooktijden enzo

Dank je Angela. Nee geen voederbiet maar de gele biet Golden Grex. Hij bevind zich nu in blokjes in enkele pakketten aluminiumfolie in de oven, op smaak gebracht met olijfolie, balsamicoazijn en knoflook..superlekker om later koud te eten als salade.

Vandaag 135 kilo mirabellen gekocht in de grote mirabellenstreek Cote de Meuse onder Verdun. Hemelsbreed misschien 75 km hier vandaan, maar daar is het fruit niet bevroren, en heb je tientalen km`s boomgaard met mirabellen, kersen, quetchen, appels en peren. Omdat we toch graag -na een paar jaar geen pruimen te hebben gehad ivm de vorst- eau de vie willen maken. Ik heb er wat kilo`s af gekregen om jam mee te maken en taart mee te bakken..de eerste mirabellen zijn al ingevroren, en een ander deel staat te confituren in de suiker. Hier zie je dat we de mooiste uitzoeken, met de rest hebben we anderhave ton gevuld .

Stan je krijgt de yoghurtmaker. Ik hoef er niets voor of je moet een boek van Jan Wolkers hebben dat ik nog niet heb Gee, ik praat al per pb met Erny over de sappan, ik zou een foto plaatsen. Als zij hem niet wil is hij voor jou.

Mortgage Lifter deed het prima en was ook lekker!

Mooie platte bak zeg, complimenten!

Feestelijke update want dit is nr 200. Schreef ik een flinke maand geleden dat ik nog wel foto`s in de kas zou maken..nou dat heb ik wel gedaan, maar ik kreeg een update maken niet meer voor elkaar..ivm drukte in mijn airbnb en vanwege internetproblemen. Ondertussen zijn de foto`s verjaard en de kas ziet er nu niet echt meer goed uit. Dus vanmiddag even snel wat foto`s buiten gemaakt van enkele bloemen en wat groente in potten die o.a. in de Jardinadetuin hebben gestaan. Zonnebloemen, er zitten kleine van Goghjes onder de vogeltjes Biet, ik moet hem nog wegen voor het recordtopic maar zeker meer dan een kilo Echinacea op de Keyhole, ik heb al een berg gedroogd en een deel in de eau de vie staan voor tinctuur voor de winter Chayot groeit, maar echt groot willen de vruchten nog niet worden..het is vast te droog Boerenkool in de tuin groeit lang niet zo hard als die in de pot ( met eendenpoepaarde) zie ook de bumble bee die het goed doet buiten, dit in tegenstelling tot vrijwel alle andere tomaten, alleen de Catalunya en de N testtomaat staan er nog. Rode kool wil wel groeien..van de week ga ik een dagje kool koken met appeltjes en koek en dan invriezen Catalunya tomaat doet het in de kas en buiten heel erg goed..alleen die uit de kas zijn veel lekkerder Muntsoorten voor het muurtje. Zie ook hoe kaal de tuin eigenlijk is..niets wil meer groeien alleen dat wat gegoten wordt..zoals de bieten, of dat wat in emmers eendenpoep staat zoals de boerenkool, de puntarella en de eeuwige moes Eeuwig moes en Ocra Kaapse knoflook moet je goed afknijpen met water..dan gaat hij mooi bloeien!

Wow wat ziet het er goed uit! Je palmkolen staan er prachtig bij en je hebt er geen vlinders op gehad? Ik pluk er nu veel rupsen vanaf. En je hebt dit jaar witlof... Ik ben benieuwd naar die pompoen..hij kan nog wel een maandje doorgroeien maar dan wordt het minder..het staat er wel allemaal veel groener bij dan in FR.

Daar ga ik voor zorgen Henk. Ze zitten allemaal nog aan de plant maar ik haal er wel enkele af van de week en zal ook een foto maken.

Je zal vast wel ergens opgeschreven hebben hoe je dat Brix meet..geen idee, klinkt wel grappig dat je je oogstmoment gaat meten ipv proeven ( wat ook heel aardig gaat)

Niet allemaal tegelijk jongens . 6/ Zojuist een berg St Antoine saladezaadjes geoogst..voor wie wil.

Goed te lezen. Ik doe hetzelfde met betrekking tot water geven. Wij hebben ook een goede oogst, ondanks verschillende zieke tomaten in de kas, door het droge klimaat verspreide de ziekte zich niet echt en de tomaten die het hadden daar heb ik al het blad op een gegeven moment vanaf gehaald. dat hielp. Nu oogst ik nog vollop van Catalunya, Roma, Bumble bee, Green Zebra en Tombon

De eerste lijkt op een zaailing van een soort fijnstraal die ik heb

Hoi Allen, ik ben er niet hoor, op de MTFD maar ik kom wel een weekje eerder bij Jorieke en heb wat spulletjes rond tuin/keuken te vergeven. Die kan ik dan bij Jorieke achterlaten. Wie er wat van wil mag mij eventueel daar wat zaad voor versturen van sla of groenbemester, maar dat hoeft niet.. ik ben al blij als iemand er plezier van heeft. 1/ Yoghurtmaker op elektra met potjes Stan 2/Aluminium sappan complet met deksel, slangetjes enz. Erny 3/ zaden Oaxacan green dent mais 4/ zaden Golden Grex gele biet 5/ zaden boerenkool Westlandse winter 6/ zaden St. Antoine 7 zaden voor Henk Henk dus 8/ siliconenvorm 9 ^/ er komen nog tomaten en peperzaden bij..ik moet nog inventariseren.

Pipi dank je wel, met Waggel gaat het als eerder, hij kan niet meekomen met de anderen eenden en blijft zelf in de ren ook als hij open staat. Soms neem ik hem even mee om een bad te nemen in de beek, maar of hij dat nou zo leuk vind.. Hij is in ieder geval weer schoon dan. Ik heb meestal een vrouw en een mannetjeseend in het voorjaar en merk weinig van misbruik van het vrouwtje..volgens mij hebben ze juist wel samen lol in de beek het vrouwtje gaat meestal voorop naar de beek.

Je ren is niet ze klein adopeg, maar waarom niet twee eenden? 4 is best veel. Soms wennen kippen en eenden goed aan elkaar.

Eerste oogst:

Party sticks: 5 flinke augurken in de lengte in 6 gesneden, 36 uur in zout, ruim afspoelen, afdrogen. 1/2 liter dragonazijn, 50 gram suiker, takje verse dragon (de blaadjes), wilde peperkorrels, gekneusd, 5 teen knoflook samen verhitten totdat de suiker gesmolten is. Gaat mooi in een literweckpot.

Brr, ziet er eerlijk gezegd uit als babyvoer. Recept voor je van de Franse sites gehaald. Ik denk dat een grote courgette voor de Fransen een niet al te grote is.. 3 grote courgettes of 4 kleine - 2 tenen knoflook - zout peper basilicum - 4 eieren - 1 potje creme fraiche - 3 of 4 beschuiten tot paneermeel geplet. Schil een paar courgette (afhankelijk van de grootte), snijd ze in kleine blokjes en bak ze in olijfolie 20-25 minuten met gehakte knoflook, zout, peper en basilicum. Anderzijds, kluts 4 eieren, en vermeng deze met de room en paneermeel. Meng alles met courgette. Bak 45 minuten in een medium oven in een beboterde vorm en bedekt met courgette plakjes. Serveer warm of koud.

Er was een vraag van Dakmoes over de KHG..of de compost die je in de koker gooit ook de KHG bijvult. Nee, dat kan je niet echt zo zien. Je moet die koker meer zien als een soort wormenbak, daar verteerd de compost, en vandaar nemen de wormen wel voeding mee door de KHG heen, maar het is lang niet genoeg de inzakken van de aarde te voorkomen. Ik kieperde dus afgelopen najaar al mijn potten leeg op de KHG maar dat bleek ook niet genoeg, aan t begin van de zomer vond er blijkbaar een snellere vertering van de hout/wortel/strolaag onderin plaats en kreeg ik tekorten van aarde. Daar heb ik dus nog iets van 100 liter aarde weer aan toegevoegd.

Ik ben benieuwd! En nu maar hopen dat de pompoen zelf lekker snel groeit.

Over 18 dagen is er de Jardinades. Een leuke dag met kraampjes door het hele dorp. Thema`s: de tuin, oogst, inmaak, natuur, poezie en theater. Er is muziek en straattheater, stands van natuurgroeperingen, verkopers van gerookte knoflook, biologische groenten, kwekerijen, kunstenaars die pompoenen uitsnijden, verkopers van siropen, jammen enz. Nieuw dit jaar de brocante van tuinspullen. Heb je wat te verkopen zoals stekjes, zaden, plantjes, jammen, chutney`s, siropen, lege potten of tuingereedschap ( gemotoriseerd gereedschap is niet welkom) dan kun je een gratis stand aanvragen. Camping aanwezig . Meer informatie? Stuur me maar een pb.

Mijn buitentomaten zijn bijna allemaal ziek en voor een deel eruit gehaald. Het beste doet trouwens niet een van de testtomaten het maar een blauwe soort, bumble bee geloof ik. Ook in de kas heb ik aardappelziekte in de tomaten..daar is het in de hand te houden door veel blad te plukken. De oogst zal wel minder zijn dan andere jaren, maar ik heb nog steeds heel veel lekkere tomaten!