appelvrouw

Welkom. Leuk dat je je aanmeld na zo lang meelezen. Je hebt voorlopig genoeg ruimte, en een mooie kas!

OK, prima de luxe. Dan hoef ik geen texla`s te bestellen Ik zal je nog wel even een lijst geven met de zaden waar ik wat van kan missen.

Hoi leuk dat je er ook bent! Ik zou straks zenegroen voor je uit kunnen graven en ik zou je ook wat pompoenzaad kunnen geven, ik heb verschillende soorten. Hoeveel Texla`s zou je teveel hebben? Die zoek ik nl..

Je kunt het nog anders doen: twee(of meer) dubbele rijen maken. Dat doe ik dit jaar..ik hou de gewone rij afstand aan(60 cm ongeveer) maar naast de eerste enkele rij leg ik enkele centimeters verder nog een rij ertegenaan.

Welkom

Welkom

Welkom ,(en hoe gaan we je in het dagelijks gebruik noemen?)

Welkom Jacobus uit Emmeloord Is dat zeeklei waar je zit?

Welkom John .

Welkom . En waar komt de naam vliegenstovers vandaan?

Gezaaid. Gaan al de resultaten en foto`s en tips ook in dit topic of wordt daar een nieuwe voor gestart?

Van de week kwam ik ruilzaden tegen van de ruilen die ik gemaakt heb in Toscane afgelopen herfst. Een plaatselijke Coeur de Boeuf. Toch maar gezaaid, en ook enkele kleine tomaatjes die eind september nog volop gaven in onze Jardinadetuin (en nee, ik woon niet in Zuid Frankrijk en het regent hier ook verschrikkelijk veel in de zomer) Daar zaai ik dan nog de Noir de Crimee bij, en dan zal ik toch op zoek moeten gaan naar buren die voor mijn planten willen zorgen..was ik eigenlijk niet van plant dit jaar, het is zo`n geleur en gesleep

Toch wel apart dat je de jumbo niet bij de zoete pompoenen zet. Wat vindt je van de gewone kleine oranje? De Hokkaido in Nederland? Hier noemen ze hem Potimarron of kastanjepompoen. Ik ben er nog steeds niet achter maar het lijkt me altijd of de Franse soort ietsje anders is..smaakvoller. Ja de spaghetti hoort ook bij de pepo`s groep, ook niet mijn favoriet. Triamble is superlekker! Lastig vind ik wel dat ik over het algemeen niet zulke goede opbrengsten heb van de groep.behalve dan van de Jumbo banana

Ik kook ook graag met de pink jumbo Banana..vind hem heerlijk, lekker in de soep ( met kerrie bv) uit de oven en zo ook Hokkaido oranje en groen, American Tonda, Australian butter, Blue Hubbard en Jarradhale. In die hoek (cucurbita`s maxima)nog meer lekkere pompoenen zoals Triamble, Sweet Meat, Olive bv en zo`n Italiaanse groene: marina di Chioggia. De meesten bewaren erg goed. Kleine pompoentjes zoals delicata en sweet dumpling zijn meer om te vullen..deze vallen onder de cucurbita pepo waaronder ook de courgettes vallen, de oliepompoenen, de pattisons. Table acer of andere acorn squashes bevallen me niet zo. Butternut valt onder de cucurbita moschata waaronder ok de musquee de Provencence en de plein de Naples vallen. Misschien een van deze laatsten eens proberen?

Mooie foto zeg! Joep is incognito? vraagt Lie.. Leuk artikel ook. Hoe kwamen ze bij jullie terecht?

Jorieke ik zie je vraag over je boek nu pas..dat heb ik toch in september meegenomen? Ik zal nog wel even kijken. Onze ham gaat goed! Hij heeft wel wat witte vlekjes (schimmel?) Maar dat is volgens de buurman normaal. De buurman vroeg of je nog weet hoeveel het varken van deze ham woog.

Ja ik wilde net de bovenstaande reaktie geven Bit. Ik eet ook al jaren de aardbeien zo van de plant..mijn buren ook trouwens

Dank jullie. Credits naar Jorg die geholpen heeft met de vormgeving en de prachtige prijzen van het mooie gereedschap van de Wit heeft geregeld! Dank aan de Wit. Ik raad iedereen aan eens op hun website te kijken naar het moois dat ze daar in Kornhorn maken.

top!!

Meestal gewoon braden in de pan. Ik doe er dan vaak een bende hele sjalotjes bij, en rozemarijn, tijm, salie en of laurier. Soms laat ik hem rustig in zijn eigen vetje bruin braden en gaar worden ( zeker een uur) , soms doe ik er kippenbouillon bij en dan bv een geschilde sinaasappel( en wat honing naar smaak) of enkele geschilde en uitgeboorde winterappels. Als je met een satépen langs het pootje prikt en er komt helder sap uit is ie wel gaar..hier houden we van overgaar dus meestal sudder ik nog een half uurtje door. Edit: ook zonder het fruit heerlijk trouwens. Het vet scheppen we af en dat gaat de koelkast in, wordt af en toe gebruikt voor gebakken aardappeltjes..

Eend uit eigen tuin vandaag -gebraden met veel kruiden, salie, rozemarijn, tijm, laurier, knoflook- met geroosterde groentes ook alles uit de tuin, bietjes, pompoen, pastinaak, aardappel.

De tomaten in onze Jardinadedorpstuin worden altijd laat gezaaid (zo ook andere groente). Het is opvallend dat daar minder ziekte is in aardappelen en tomaten.

Ok..Sorry voor de verwarring.

De moestuin tijdens de 1e Wereldoorlog? In Nederland?