appelvrouw

Bienvenue Mathias

Zegt mijn dochter: "Mam die courgettesoep die ik van de week maakte smaakte toch wel gek"..dus ik vraag welke courgette ( en welke munt, want dat is het tweede ingrediënt)..blijkt ze het van mijn naaktzadige pompoen gemaakt te hebben

Mijn gasten hebben enorm hun best gedaan om mijn tuin een beetje bij te houden dat is ze niet helemaal gelukt. Geeft niets, er is oogst, in de vriezer vind ik 7 zakken met spitskolen, enkele zakken met geheel ingevroren tomaten (kroontje er nog aan) en dozen met frambozen en jostabes. Ook nog potten met kruisbes, dus ze hebben aardig hun best gedaan..van deze kant geen klachten! Wat wel jammer is is dat ik door mijn rug ben gegaan..eigenlijk de 2e dag na thuiskomst..wat wel gek is want ik heb 4 weken lang gefietst en gezwommen, en ik heb dus dus behoorlijk aan mijn conditie gewerkt. Zodra ik de tuin zag begon het eigenlijk...Freud zou er vast iets leuks van maken Rustig opstarten dus, dat terwijl het de drukste tijd van het jaar is met de Jardinades over ruim 3 weken. Allez, nu de fotoupdate: Artisjokken ( van Sander?) en kardoenen die ik van vorig jaar heb overgehouden... We zijn begonnen met de aardappels eruit te halen..de planten zijn er al een week uit. We zijn nog niet op de helft, wel bijna denken we. We hadden in ieder geval in 1 rij enorme woelmuisvraat..in de rij van de Nicola`s 80% weg. Andere rijen totaal geen vraat. De sarpo Mira`s hadden een te kleine opbrengst ( aardappels weinig gewicht) misschien toch te dicht op de topi namboeren... Sarpo Mira King Edward..met mooie roze vlekken op de gele schil Pink Fir Apple Buitentomaat Feuerwerk en Green Zebra Pfff hier moet echt gewerkt en gewied worden... Pompoen had ik gezaaid op het vroege aardappelstuk, die zijn goed opgekomen. !0 jonge andijvieplantjes erbij...de Zwitserse reuzen groeien ook goed..zo heb ik 2 rijen De stokbonen groeien erg goed. IK was alleen vergeten om er gekleurde draadjes aan te doen zodat mijn oppas niet wist welke ze konden eten...een groot deel van de staken worden begroeid met droogbonen. Daardoor zijn de fortexbonen dit jaar wel erg lang..gelukkig kunnen ze het hebben, en heb ik ergens anders op de tuin ook nog mooie haricots verts. Deze grote mogen in de vriezer voor de sajoer boontjes. Spruitplantjes zijn verontrustend klein En de groene en blauwe mais erg hoog. Ik sta hier met uitgestrekte arm.. Pompoenen groeien prima. Hier Valenciano en Jumbo banana Ervoor de uien en wortels De yakon groeit ook weer geweldig. Helaas groeit ie ook over de rankspinazie en de wedstrijprei.. De Brave Hendrik is helemaal verdwenen, is dat normaal voor augustus?

Graag Bit. Ik denk dat het Erny was die je het zaad heeft gegeven. Jane-Lorraine je lijst heb ik bekeken maar ik zoek alleen zaden van verschillende blauwkleurige tomaten.

Het zit er niet in..mijn komst naar de MTFD..hoewel je nooit kunt weten. Omdat ik verschillende forumleden wel zie voor 28 september heb ik wel wat aan te bieden..ik heb namelijk 3 of 4 ( dat moet ik nog even nakijken) zelf gezaaide roodvlezige perzikboompjes ( ongeveer 30/40 cm hoog) van perziken die hier in het iets warmere klimmaat van NO-Frankrijk rijp zijn geworden. Verder heb ik zaad van de grote Engelwortel (2014) in de aanbieding en eventueel rode topi nambours. Wat ik zoek zal moeten worden opgestuurd: zaad van de Bosque Bleu Bumblebee tomaat zaad van de J&L midnight select tomaat zaad van de Indigo Rose tomaat Of zaad van een andere blauwe tomaat.. 1 perzikboom is voor Stan. Edit opsturen kan naar een adres in Nederland..

Hoe kan dat?

Zweden( er was een klein moestuintje van neef achter mij, dus mag het wel hier?)..meer en lucht helemaal voor onszelf..

Dus je hebt een mooie zomer tot nu toe? Een beetje verfrissing is wel erg lekker voor stoffige tuintjes. Het zal de regen zijn geweest die hier gisteren overtrok. Nu hebben we ook zonnig weer.

En als er geen jonge takken zijn, maar alleen twee meerjarige takken?

Flognarde-aux-haricots-verts-et-parmesan ( recept uit de Auvergne) 300 gr groene boontjes 150 gr champignons 20 gr boter + 15 gr voor de vorm 1 sjalot 1 teentje knoflook 4 eieren 50 g Parmezaanse kaas geraspt 100 gr bloem 300 ml melk geraspte nootmuskaat zout en peper dop en was de bonen, kook ze niet te zacht (10 minuten) laat uitlekken op een doek schil en hak de knoflook en sjalotjes, wrijf de paddenstoelen schoon en hak ze fijn bak knoflook sjalot en paddenstoelen zachtjes in een pan met boter 2 tot 3 minuten, totdat het water uit de paddenstoelen verdampt is, voeg zout & peper naar smaak Verwarm de oven op 210 ° C, doe de meel in een kom, voeg dan de eieren, en vervolgens geleidelijk de melk, zout en peper en nootmuskaat, Parmezaanse kaas en paddestoelen, giet in een beboterde bakvorm, voeg de bonen in een mooi patroon toe, plaats in de oven gedurende 30 minuten en serveer warm of lauw. Foto zie: https://www.moestuinforum.nl/imgupload/ImagesMTF/41358438_p.jpg

`t ging ook schoon op.

Ik kom om in de sperziebonen..wie heeft er voor mij een smakelijk exotisch recept met deze boontjes?

Vis uit de oven geserveerd op een bedje van in boter gestoofde groente en kruiden: courgette, prei, paprika, tomaat, knoflook, salie, peterselie, bieslook, selderij en na het bakken bestrooid met dille. 3 kleuren perziebonen er nog naast geserveerd..

Dank Wino en Jeanet. Piccalilly heb ik vorig jaar ook gemaakt nderdaad..nog niet op, maar hij is erg lekker! Jeanet ik mis in je recept iets..6..wat?

Mijn boerenkoolzaad is ook geoogst..Westlandse winter. IK heb mooi en redelijk wat zaad gekregen ( dank Jorieke voor de "dekbedhoes"tip) en heb het gisteren uitgezaaid om te testen.

Welkom Ineke Leuk! We hadden ook een tijdje een forumlid ergens op een van de overzeese eilanden, St. Maarten misschien? Ook voor haar waren sommige groentes lastig te telen. Zo te lezen kom jij trouwens al verder. En boerenkool..bijzonder eigenlijk dat dat zo goed in een tropisch klimaat groeit.

Omtrek prei buurtuin 26 centimeter..foto volgt

Dat recept beviel niet zo...is er nog iemand die sperciebonen in zoetzuur zet?

Schone kunst! Mijn kleinzonen gingen onmiddellijk proberen dit te doen met hun benen

Na 5 week vakantie weer thuis op t landje. Alhoewel mijn (niet tuinonderlegde) oppas enorm hun best hebben gedaan is mijn tuin nogal een chaos. Het kost me moeite me te realiseren dat we pas begin augustus zijn. Alles is al zo ver!!De spitskolen zijn al geoogst en de stokbonen zijn enorm dik aan t worden. ook de pompoenen groeien alsof het eind augustus is. En de mirabellen en de vele soorten pruimenbomen die we hebben zitten boordevol. Ik voorzie een lastige zomer ivm de wespen. De aardappels zijn van hun loof ontdaan, op een enkele soort na, maar die worden ook geknipt morgen of overmorgen..er is toch wat aardappelziekte. Ik de kas zijn de blauwe druiven eigenlijk al rijp. Ik heb eigenlijk geen tijd om foto`s te maken maar zal snel eens met wat beelden komen.

lekker soepie uit eigen tuin: Zelhems gehakt rul gebakken en daarbij meegebraden brunoise gesneden groenten: prei, courgette, snijbietsteel, wortel en sperzieboon. afgemaakt met fijngehakte peterselie en selderij en natuurlijk bouillon.

Op vakantie 8 potten bosbessen 2 potten rode bosbessen en 5 potten bramenjam...nu zoek ik naarstig naar lege potten voor de jam want ik heb iets van 100 kilo pruimen aan t rijpen...gekkenhuis

Mijn 4 mirabellenbomen zitten boordevol zoals nooit tevoren en de takken gaan hangen. Mijn pruimenboom met pruimen "o als eieren zo groot" zit zo vol dat er zelfs enkele takken zijn afgebroken..zelfsnoei zullen we maar zeggen. Ik voel er een goed eau de vie jaar aankomen..als het maar niet zo regent als vandaag als de vruchten echt rijp zijn..

Leuk hoor! Aan de vertaling heb ik niet veel toe te voegen. Ik zou het wel 40 dagen laten staan..het is niet alleen voor de kleur maar ook voor de smaak. Af en toe schudden en koud serveren staat er volgens mij niet bij, maar kan ik overheen gelezen hebben.

Ik wou er net om vragen..maar nu je zegt van Dennis...zou het zomaar zo kunnen zijn dat het zaad van mij afkomstig is..OSU Blue?