appelvrouw

Ja. En ondertussen verliep de middag geheel anders..we hadden veel telefonisch kontakt met de thuisreizigers..die hadden autopech gekregen en stonden ergens in België langs de weg met de kindertjes op hulp te wachten..ze zijn pas net thuis aangekomen( normaal een reis van een kleine 5 uur). We zijn superblij en dankbaar dat ze veilig thuis zijn.

Leuk Thessa..wat een geweldig verkoophuisje! En je gaat het nog wat grootser aanpakken Ik ben ook jaloers op je trekker. Heeft de walnoot daar ook een plekje gekregen? Een supergoed seizoen gewenst...

Het gaat ze prima. kan je zelf geen afscheiding maken dan? De eenden gaan nog niet over 40 cm heen denk ik...

Mijn brood werd ook hoger toen ik een grotere hoeveelheid ging maken..de hoeveelheid die ik eerst deed was te weinig voor de vorm. Als ik bak dan verwarm ik de oven ruim voor op 250 graden..vlak voor het bakken giet ik 2 dl kokend water in een vuurvaste schaal onder in de oven.Dan nog even door verwarmen. Brood erin en oven meteen dicht. 20 minuten op 250 graden..25 minuten op 200 graden.

Omdat het weer nu best zacht is hoop ik dat de slakken weer actief worden..mijn 4 loopeenden hebben honger!

Dit is een van de grotere topics over slakken en bestrijden..misschien kan je je vraag daar nog eens stellen, of het antwoord daar vinden: slakken-t522-410.html?hilit=slakken

Even tussendoor klagen..de kinders zijn net weggereden ..oma heeft last van het lege nest syndroom ik vind overal nog sporen van de leuke week ..

Mooi! Ik bak met spelt en rogge.. Ik heb in de koelkast een desem van ongeveer 100-150 gram standaard. Altijd half water half meel. Voor ik ga bakken voeg ik de avond tevoren 120 gram speltbloem of roggemeel en 120 gram water toen. De volgende morgen bak ik met dit desem, en voeg nog een beetje water en meel toe aan het desem dat weer de koelkast ingaat..bijvoorbeeld 50 gr meel en 50 gr water...

Lekker Angela..goed oefenen, dan kan jij de volgende keer brood meenemen ...

Goh Conny, wat naar ! Zo te lezen waren jullie echt in the middle of nowhere ...Heel jammer ook van de andere feesten. Sterkte...

Dat ziet er gewoon heel erg lekker uit Erny! Binnenkort maar eens maken.. Wij eten vandaag gelukkig de stamppot..boerenkool uit eigen tuin.

oooo

Ik heb net even een Ikeagordijnmaas voor je opgemeten..1 millimeter.

voor (eventuel kleine) cake met olijven en spek droge witte wijn 4 eieren 250 g bloem 100 g geraspte kaas 1 handvol spek 80 g ontpitte olijven 20 cl olijfolie 20 cl droge witte wijn 1 pakje gist kruiden peper Voorbereiding voor Mini cakes met olijven en spek droge witte wijn 1 Verwarm de oven gas stand 6 (180 ° C). 2 In een kom, meng de ingrediënten. 3 Giet het mengsel in een ingevette taartvorm en bak gedurende 40 minuten. 4 Geniet van warm of koud met een salade op smaak met olijfolie en op smaak met een droge witte wijn. Dit heb ik even voor je van de Franse kooksite..hier maken je heel veel soorten "zoute" cakes zoals ze ze noemen (cake salé)..met spek, met olijven, met crab of tonijn, vego met olijven of paprika`s.. Ik zou de spekjes even licht bakken.. Zie: http://www.cuisineaz.com/recettes/mini-cakes-aux-olives-et-lardons-au-vin-blanc-sec-13629.aspx

En werkt ook vaak goed. RESPECT voor allen die met het start van het nieuwe jaar (en welke andere datum dan ook) iets willen veranderen..een handeling waar ze al lang tegenop zagen, en waar bijvoorbeeld een datum een extra steuntje in de rug kan zijn. Lie is over 6 dagen precies een jaar geleden gestopt met roken: HULDE!!

Tja misschien gaat het lukken bij de orpington..daar draait hij in ieder geval al de hele tijd omheen... Foto van de hut in de zomer daar zocht ik al naar..lastig, want ik heb zoveel [email protected] vinden ho maar

Loopeenden eten verschrikkelijk veel slakken. Als je een flink koppeltje hebt lopen zal je -zelfs bij heel veel slakken- snel verschil merken. Ik heb nu een mannetje, of twee mannetjes( dat is nog net niet te zien..de woerd? is nog jong) en twee eendedames. Als het goed gaat heb ik straks zat eieren om uit te (laten) broeden. OT: Geen paprika en pepers meer in de kas maar in de tuin. Nog meer soorten tomaten. Kool onder insectengaas. Meer aardappelen..minder snijbiet. Meer pompoenen..ik geloof dat er een stuk tuin bij moet

Rode bietendip met turks, pita of ander brood. http://www.smulweb.nl/recepten/1411685/Rode-bieten-dip-met-hazelnoten je kunt er ook auberginedip http://www.nigella.com/recipes/view/eggplantaubergine-dip-4114 e n bijvoorbeeld guacamole bijzetten..een mooie kleurencombinatie van 3 dips en heerlijk eten bij een drankje. Guaomole maak ik altijd heel simpel..alleen avocado, enkele druppels citroensap, zout, peper, een zeer fijn gesneden sjalotje en idem tomaat.

Kan best zijn hoor dat dat Ikeagordijn is. Maar dan ben ik wel benieuwd naar jouw insectengaas..maaswijdte?

Het is ook geen kers Conny..

Leuk Wouttie! En ga je volgend jaar dan ook serieus een blog maken hier?

Maar als de koolwitjes dat doen dan gebeurd dat dus ook bij het Ikeagordijn? Want dat is echt niet kleiner van maaswijdte..of heb ik het nu mis?

Bijzonder! En leuke foto`s. Je schrijft: Hoe gaat dat dan in de natuur vraag ik me af? Worden de zaden dan misschien opgegeten en weer uitgescheiden..waardoor ze wat opgeschuurd zijn?

In onze tuin staan verschillende hazelnootbomen..alleen het zijn geen bomen, maar meer een bos stammen, wijd uitwaaierend naar boven toe. De stammen kunnen tot 15 cm dik zijn..dan sterft zo`n stam wel af. 7 meter hoog schat ik. Soms zagen we zo`n bos af, die groeit dan vanzelf weer uit. We oogsten er wel wat hazelnoten uit, maar over het algemeen zijn het vrij kleine noten. Vooraan in de tuin hebben we zo`n bos afgezaagd..al weer een jaar of 5 geleden. de buitenste takken laten we groeien, en die hebben we na het eerste groeijaar tot "dak"gevlochten. Ieder jaar moeten we bijknippen om dit een hut te laten zijn..maar er kunnen twee kindjes inzitten. Er groeit een kamperfoelie overheen, en we vinden na het seizoen er een puttersnestje in. Je ziet het er aan de foto niet zo af( zo zonder blad lijkt het niks..een bossie ongeregeld)..het is een best leuke hut, want ruim twee meter hoog. Als het blad van hut en kamperfoelie groeit is het er lekker schemerig en spannend. Detail van de ingang midden in de zomer als er geen kindjes zijn leggen we ook wel de geënte paddestoelenstammen in deze hut, daar blijven ze wel vochtig genoeg. De knofloken heb ik moeten afdekken voor de kippen..niet dat ze ze op gingen graven, maar ze liepen toch de sprieten stuk Hier de nieuwste aanwinsten..haantje Sarko en maar liefst 3 nieuwe loopeenden..zolang ze maar slakken eten zullen ze heel wat Kerstmissen overleven Haantje Sarko zal waarschijnlijk niet veel eitjes bevruchten..hij is echt te kleine voor de kippendames, die hem minachtend links laten liggen. Ik vind het wel zielig..misschien moet er maar een kuifhoenderhennetje komen. En een flinke haan die mijn Kenaukippen kan temmen. Ik ben de laatste dagen begonnen met het vele snoeiwerk in de tuin. Vandaag herfstframbozen gesnoeid ( net geleerd dat het tot helemaal op de grond moet, dus morgen nog even terug om de stompjes nog weg te snoeien..) haagbeuk en kornoelje van de haag rond de moestuin achter..het weer is lekker zacht, dus ook de kweepeer flink onder handen genomen.