appelvrouw

Ik vind dat er nog maar weinig opgegeven is voor Jorieke haar voorraadkast..of heb ik het mis? Heeft iedereen goed begrepen dat dat is om Jorieke en Joep te bedanken voor hun gastvrijheid? Zouden we dat er in de eerste pagina nog bij moeten zetten Stan, wat denk jij?

Net weer een paar kilo pruimen geplukt/geraapt. Wil die confituur van Jootje wel even proberen..iets met Port en Koekkruiden? Wil je het recept even geven Jo? Edit: ik heb het al gevonden denk ik, dit recept: http://www.smulweb.nl/recepten/1128765/Kruidige-pruimenjam-met-rode-port

Bah Mijke kan je niet schudden? Hier in de hitte (32graden ) wel geschud..de pruimen als eieren zo groot waren superrijp. twee op mijn kop gehad waarvan 1 al erg zacht . Lekker verkoelend douchje erna genomen, dat wel Verdere klachten: te heet, te heet, te heet( en te vroeg donker, want tegen de tijd dat het af gaat koelen kan ik hier met goed fatsoen niet meer fietsen...)

Inderdaad *rent naar de klaagbaak*...

Zoetzure pruimensaus gemaakt, mirabellenconfituur gemaakt, prei ingevroren, snijbonen ingevroren...

Vind je dat lekker Inez, of is het...klam? Hier in mijn achtertuintje is het vandaag 32 graden...ik blijf mooi binnen, moet toch inmaken

ja die wijn is er lastig in..want ik ben geen witte win drinker. Limoensap is een goed idee, ik gooi er ook gewoon een eetlepel of wat rosé of rode wijn door..of niets..Maar lekker is het

Ok dat is mooi, ik heb ze ook uit de bio-winkel, en weet dus nu dat ze zo mooi kunnen worden. Heb jij nog speciale kweektips? Perliet moet ik maar even in NL kopen dan, zie ik hier niet. Willy, misschien kan je ook wat in een biologische winkel vinden. Ik heb wel een wortel voor je, maar die heeft al allemaal al uitlopers, ik denk dat die afbreken als je ze per post stuurt.

Mooi gemaakt Wino, complimenten

Jammer voor je Esther! Volgende keer beter...

Alleen maar die Goddelijke..extra koud en handgeperst genummerde fles uit kleine boomgaard..

Oeps, vergeten de foto erbij te zetten hierbij alsnog:

Dank beiden voor jullie tips..inderdaad fruitleer heb ik niet aan gedacht. En in de vriezer heb ik nog zat plek Wino ( wil wel een kleinere vriezer kopen, maar kan deze nog wel even lekker vullen ) want er zit wel vlees in maar steeds minder... Morgen toch nog maar even mirabellenjam maken, ik neem een potje mee naar de MTFD ( en Wino, Knien in het zoer heb ik wel eens gegeten..met appelstroop en bolle koek..superlekker)

Goede tip!

Mooi Malouis! Heb je die ook zelf uit wortels opgekweekt? Wat voor een aarde heb je in de pot?

Gatsie! je zou toch subiet vegetariër worden? Ik heb ook een (slappe) klacht..ik heb teveel pruimen die tegelijk afrijpen...heb al pruimentaart, pruimenjam, pruimen in de ton, en kook nu pruimenzoetzuursaus..morgen chutney, en dan heb ik echt geen zin meer( ben ook aan de ...vanwege het eten van al die pruimen )

Een deel van mijn kruidenperk bevind zich onder mijn walnoot. Vanwege de schaduw twijfelen we om hem weg te halen. Vooral omdat hij tot half twaalf schaduw geeft op de kas ( was dit jaar wel handig trouwens..geen last gehad van ververhitting) Maar ook vanwege de schaduw moet ie eigenlijk blijven..het was er heerlijk koel rusten onder deze zomer en geen muggen of ander vliegende ellende. Niet alle kruiden doe het er goed onder, ik begrijp waarom, maar wil mijn kruidenperk eigenlijk ook niet ergens anders...twijfels alom.

Nee hoor, in lang niet alle sambal gaat koriander..

De meeste pompoenen zitten nog aan de plant, maar de eerste met verhoutte stelen liggen al na te drogen. Van links naar rechts: Pink Jumbo Banana, Potimarron, Baby Bear, Baby Blue Hubbard, gele Pattison. Het enige vogelhuispompoentje..misschien wil de andere ook nog wel groeien..het is nog vroeg in het najaar Ik zie veel wespen op de bladeren van de butternut..geen idee waarom speciaal daarop..ik zie geen beestjes waar ze op kunnen jagen. Misschien gewoon zoet blad?

Uien en sjalotten, boon hildE ( of hildA) koolrabi supersmelz...

Ik had een geelworteltje in een pot in de kas gezet in het voorjaar. Al gauw zijn de bladeren van de siertabak daaroverheen gegroeid..de pot werd vergeten en heeft amper water gehad dus. Omdat ik op zoek ging naar een slak vond ik hem weer. Tot mijn verbazing met heel veel uitlopertjes op een wortel! Op een andere plek had ik geelwortel nog steeds in een zakje zitten, ik wilde er eigenlijk tinctuur mee maken. Ook hier mooie uitlopers. Je zou dus kunnen zeggen dat de wortel graag droog en in het donker uitloopt.

Onze kas is eindelijk geschilderd aan de buitenkant..hij ziet er tiptop uit

Mijn oude bakken waren helemaal ingestort..gingen toch een jaar of 6 mee, gewoon gemaakt van 5 pallets. Lie heeft nieuwe gemaakt. De bladkorf heb ik ook nog, ieder jaar heb ik daar flink veel zakken bladaarde vandaan.

Bij inmaak mirabellen draaien mijn buren de geweckte potten om als ze nog heet zijn..tegen het bruinworden.