appelvrouw

OK, ik had ze in de hete soep gegooid, zoals ik dat altijd met taugé doe. Ik zal het nog eens proberen

Net gemaakt: Zoet en Heet Pompoensoep. 1 eetlepel kerrie, 3 blokjes tuinkruiden of kippenbouillon, 2 centimeter gemberwortel, 1 ui, 2 teen knoflook, 1 rood pepertje 500 gram ontpitte pompoen ( als het uchi-kuri is kan de schil blijven zitten) in blokjes 500 zoete aardappel geschild en in blokjes 1 liter water Bak zachtjes in wat olie de fijngesneden ui en knoflook, en voeg een eetlepel kerrie en de fijngesneden gember toe. Nog even zachtjes doorbakken, voeg de pompoen, de zoete aardappel, 1 liter water en de drie bouillonblokjes toe, en leg het pepertje heel in de soep. kook totdat de pompoen en aardappel zacht zijn. Haal het pepertje eruit en staafmixer de soep. Meer of minder water maakt de soep dunner of dikker na gelang je smaak. Meer pepertjes of géén pepertjes kan ook. De soep is ook zonder peper erg lekker

Dank, ik ga een vraag en aanbod-lijstje maken, ik heb nog wat meer te vragen . Dank je wel Nicolette voor het lenen van je seizoenbladzijde

Ja, ik heb ze gezien,en ze schijnen lekkerder te zijn. Ik kan ze wel eens proberen..heb je soms een paar zaadjes om te ruilen? teel jij die ook Nicolette?

Die ken ik niet..is dat broccoli?

hmm...zouden ze het erg vinden als ik mijn man en kind ook meeneem? Ik denk dat sommige boeren hier liever je man hebben dan jou!!

Leuk om te weten. Ik zal de Schotse familie er eens om vragen. Ik ben benieuwd naar je ervaring met de winterhardheid hier. Die paarse broccoli ( early purple sprouting) heeft het bij mij i.i.g. heel slecht gedaan..

OK, dat ga ik doen..misschien dat door het stomen het bittere eraf gaat. Het was niet alleen het bittere hoor, over het algemeen hou ik wel van bitter..in de sla.

Ja, en dan een lekker runderworstje erbij... Maar vegetarisch vind ik hetzelf ook lekker..mijn lief niet zo, die wil net als Koert vèrrekenspoot

) drie gegadigden ( Kan het niet zo zijn dat dit de fameuze Roomse Perzik is waar ik naar op zoek ben?

Mooi! en als je dan alleen maar grote radijs kweekt is het werk snel gedaan...

Ja, vandaar dat ik dit topic heb opgestart, ik heb er geen idee van, en ik heb ook nooit gesproken met iemand die linzen kweekte..dat geeft wel te denken. Als kiemgroente vond ik het niet erg bijzonder, ik eet ze dan net zo lief als gewone linze. Ik heb nog 200 gram kiemkrachtig zaaigoed..bio, zie foto. Wie het echt wil proberen kan ik wat sturen.

mmm ik ook! Hoe heet die soort?

Tja mijn moeder zei het al: als het goed gelukt is..altijd opschrijven!! Ik ben daar ook niet zo goed in . Gelukkig smaakt je koek wel!

De linzen komen van een boertje hier uit de buurt die ze hier teelt..bio dus. Daarna niet behandeld, en ik maak me sterk dat hij niet hetzelfde zaait als dat ik eventueel ga doen. Het is niet dat ik vreselijk veel grond heb, maar meer omdat ik benieuwd ben naar de teelt en groeiwijze..én ze kosten toch 5 euro per 800 gram (droog) ..ik eet ze veel in de winter, dus als ik een paar kilo kan kweken is het mooi. Ik begrijp dat er weinig mensen zijn die deze teelt doen.

Pastinaak..en dan met zalm, dat lijkt me een goed idee!

Echt een geweldig idee om een veldje te maken met alleen zadenoogst. Dat ga ik ook doen! Opnieuw planten zoals bietjes, pastinaak ( heb ik vorig jaar eigenlijk al zo gedaan, er was er nog een over die al begon uit te lopen, die stak ik in de grond..hij ging uitgebreid bloeien) wortel..ook goed om te lezen dat je beter niet de groente kan nemen die in het eerste jaar doorschiet..hoe zit dat met de radijs( ik heb een hele grote radijssoort die op t punt staat door te schieten )

Ja, dat is heel erg jammer. Wij hebben onze stulp gekocht toen hij nog een ruïne was..voor de prijs (toen) van een garage, anders hadden we het nooit kunnen doen. Twee rechterhanden voor het huis, en idem voor de tuin en nooit klaar..succes Yola! Maar wel geweldig om mee te kunnen maken. Wat bomen betreft, in het bosje dat wij aangebouwd hebben groeien de Acers ook erg hard, en de wilde kastanje ( zelf gezaaid) en wat Zengrow zegt over de bosrand gaf ik nog graag een aanvulling op: bessenstruiken langs de rand planten. je kunt nu misschien nog stekken nemen/krijgen van rode,zwarte, witte en kruisbessen..dan hoeft het niets te kosten en die groeien perfect langs de bosrand! Eva.hier zijn nogal wat boeren zonder vrouw...

Ik had ze in een soepje meegedaan..pindasoep, waarin de taugé altijd prima tot zijn recht komt. De taugé heeft ook iets bitters, maar bij de linzen vond ik dat sterker..te sterk dus.

Ja alle varkens stammen natuurlijk af van de everzwijn niet? ik vind dat wel mooi, zo`n varken dat zo`n natuurlijk uitzien heeft, mijn buurman was er heilig van overtuigd dat het een everzwijn was . Wat gevogelte betreft, hebben jullie geen last van de vos? Over de beukenhaag ( sorry Jorieke ff off topic), wij gaan in zachte dagen naar het (haagbeuk)bos en trekken de kleine boompjes voor de haag..onder sommige bomen zijn er honderden te vinden..het mag vast niet, maar is wel lekker goedkoop..)

Eigenlijk omdat mijn bio-linzen zo mooi ontkiemde vroeg ik me af: is linzen kweken moeilijk? Op internet lees je er wat over maar niet uitgebreid, ik vroeg me af of er hier iemand is die het geprobeerd heeft? http://www.eetbaretuin.info/groente/noten_zaden/files/Linzen.html

Over droogbonen: lees dit ook even: huh-kiembonen-giftig-t2046.html?hilit=linzen

De rucola groeit ondertussen mooi op het keukenpapier. De broccoli op zo`n schaaltje met rooster en water eronder is al enkele centimeters Zo ook de alfalfa..maar die doe ik de volgende keer in een pot zoals de taugé De tuinkers is op een stenen egel(zie foto) de rode kool in de pot zoals taugé, groeit erg langzaam, maar komt. de linzen heb ik gisteren geoogst..én weggedaan ( buiten voor de fazant) niet te eten vond ik het..bitter.Niet voor herhaling vatbaar. De linzen waren van een bio-boer hier..(ze waren wel prima ontkiemd, dus wie er linzen wil gaan kweken, ik heb ik biologisch zaaigoed van puy linzen uit de Lorraine) de taugé: echt prima! de zaden waren van de bio-winkel, maar de andere zaden heb ik ook biologisch gekocht, van de Bolster. Vanavond rijst met taugé..

Ja, ook een goede vraag Dennis.. mijn plantjes zijn gewone planten..met kleine vruchten..

Die komen vanzelf! In mijn tuin was het een doordringbare massa van bramen, wilde pruimen en brandnetels. Aan de kant van de beek had ik hetzelfde probleem. Ik heb er lang en veel gesnoeid, maar nu heb ik er een strookje gras waar ik de slakken "in de gaten"kan houden. Ik heb geen idee wat voor een struiken en bomen je hebt, maar met sommige zal je echt moeten doorzetten..blijven snoeien en hakken. Ik had de wilde pruimen op kniehoogte afgezaagd, en de stronken hebben er jaren gestaan..na enkele jaren kon ik ze zo uit de grond trekken, waren ze aan de basis verrot! Succes joh!