Petrasmoestuin

En dan zei je dat de opbrengst laag was hahaha. Dan ben ik benieuwd hoeveel je hebt als je een gewone oogst hebt. Heb je ook nog andere bonensoorten?

Ik zie hem bij de Lidl staan https://www.lidl.de/p/grillmeister-grillspiesse-set-edelstahl/p100371975001?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=sho-sea_pmax_base-all_notset_ao_shop_nf_sl_ao_p-google.plz&utm_content&utm_term&cid=21711128316&gad_source=1&gclid=Cj0KCQjwsc24BhDPARIsAFXqAB1N9CDzVNXkCh_rcZ5noTD2heZEdMeY6qpPRvoHEksT46Ppnl8zcRAaAiWmEALw_wcB @Dahli

Oh dit is echt leuk om met kerst te maken. Iedereen zal het heerlijk vinden en het ziet er ook feestelijk uit. Mijn man zei weer vanavond: het is weer wat restaurantsterren waard. Maar ik zou het eerst een keertje uitproberen, tenzij het een verrassing is voor je familie natuurlijk. Maar voor andere gasten kun je het thuis eens uitproberen. @Gitta

Souvlaki van kip met salade voor 2 personen Ik had een ieniemienie wortelpeterselie gistseren uit mijn tuin gehaald, maar de peterselie kon ik in ieder geval vandaag gebruiken. Mijn laatste rode tomaatjes erin verwerkt. Nodig: Voor de spiesjes 🌱250 gram kip in blokjes 🌱1 teen knoflook gehakt 🌱1 el olijfolie 🌱paar druppels citroen 🌱1 tl oregano 🌱1 tl paprikapoeder 🌱paprika: rood, geel en groen in stukken 🌱1 ui in stukken 🌱zout en peper 🌱6 spiesjes Voor de salade 🌱1 kleine snack komkommer in stukjes 🌱2 vleestomaten in stukjes of wat kerstomaatjes 🌱1 kleine ui in dunne ringen 🌱40 gr feta in blokjes 🌱5 groene olijven in ringetjes 🌱1 el gehakte peterselie 🌱1 el olijfolie extra vierge Werkwijze: 🍜Verwarm de oven voor op 250 graden, hete lucht oven op 225 graden. 🍜Meng 1 el olijfolie met de knoflook, citroensap, zout, peper, paprikapoeder en de oregano. 🍜Laat de kip hierin marineren. 🍜Rijg de paprika, ui en de kip om en om op de spiesjes. 🍜Leg ze op een papier beklede bakplaat. Of zoals ik heb gedaan, aan een speciaal spiesenrek. 🍜Bak ze 10 minuten in de oven, draai ze om en bak ze nogmaals 5 minuten. 🍜Meng voor de salade de komkommer, tomaat, olijven, ui en feta door elkaar en voeg wat olijfolie extra vierge toe. Bestrooi met de peterselie. Lekker met gepofte aardappels of met patat. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Vanavond Souvlaki spiesjes gegeten met een heerlijke bijpassende salade. Vanavond patat erbij. Normaal maak ik er gepofte aardappel erbij, maar die was ik vergeten, die had ik dan eerder in de oven moeten zetten. Mijn magnetron heb ik niet meer, die heb ik weggedaan, vroeger gingen de aardappelen in de magnetron. Dit vinden wij toch zo lekker! Meestal eten wij dat met de feestdagen, maar ik moet het gewoon vaker maken, echt smullen! Zeker omdat wij nooit met zijn tweetjes barbecuen, dan heb je toch een beetje het barbecue effect. Ik zet straks het recept weer bij mijn map recepten.

Het rode wat je ziet is de worst.

In augustus hebben wij 34 kg appels geplukt en 1/3 ervan appelmos gemaakt, ook zo'n 23 Tupperware bakken. Maar wij hadden wel een beetje te veel appels om de rest op te eten. Volgend jaar doen wij het in 2 keer. Sommige appels werden namelijk slecht (hoewel ze zeiden dat wij ze een tijd konden bewaren,niet dus). En wij wilden later nog de Elstar gaan halen namelijk. Maar daar is niets meer van gekomen, omdat mijn man de griep heeft. En die zijn juist zo lekker.

Ja hoor @Dahligewone melk kan zeker. Dat komt nog uit de tijd (20 jaar geleden) dat ik ernstig ziek was en een speciaal Candida dieet moest volgen. Dat is heel streng: geen suiker, geen gist, (azijn is gist, dus niets uit potten, blik of zakjes en suiker zit er ook altijd in). Ook mocht ik niets van de koe nuttigen. Dat is nu allemaal wel voorbij, maar koemelk heb ik nooit meer genomen. Ik vind het intussen ook vies. Lactose is suiker b.v. en dat kan ook omgezet worden in je darmen in gist. Nu eet ik ook gewoon zure room, slagroom, feta e.d. Daar zit ook lactose in. Nu op jouw vraag ging ik gelijk wat opzoeken erover waar lactose in melk en in kazen zit. Ik heb de bijlages maar weer weggehaald. Anders zie je mijn recepten niet meer.

Gebakken aardappel, asperges en Rucola Nodig voor 2 personen: 🌱Witte asperges 300 gr of 200 gr uit pot 🌱6 plakjes ham of 4 schijfjes salami in reepjes 🌱Rucola 50 gram 🌱Aardappelen 450 gram 🌱Geraspte kaas 50 gram 🌱Havermelk 3 dl 🌱Roomboter 4 el 🌱Bloem 2 el 🌱Nootmuskaat ½ koffielepel 🌱Zwarte peper Werkwijze: Voorbereiding: 🍜 Schil de asperges van de top naar de voet met een dunschiller en verwijder het harde uiteinde of gebruik asperges uit een pot. 🍜 Schil de aardappelen en snij in de lengte in 6 gelijke partjes. 🍜 Hak de rucola grof. 🍜 Verwarm de oven voor op 225 graden. Bereiding: 🍜 Kook de aardappelen 20 min. gaar in licht gezouten water. Giet af en laat ze even droogstomen. 🍜 Kook intussen de asperges 10 min. gaar in licht gezouten water. Giet af en laat uitlekken. Of haal de asperges uit een pot en laat het uitlekken. 🍜 Smelt 2 el boter in een pan. Roer de bloem met een garde en laat de bloem even garen. Voeg beetje bij beetje en al roerend de koude melk toe. Laat het zachtjes koken tot je een gebonden saus hebt. Kruid het met nootmuskaat, peper en zout. 🍜 Verdeel de asperges over de plakjes ham en rol ze op. Leg ze verdeeld in de ingevette ovenschaal. Of verdeel de plakjes salami in de schaal en leg de asperges erop. 🍜 Schep de saus er verdeeld over en bestrooi het met de geraspte kaas en zet 5 min. onder de ovengrill tot de kaas mooi goudbruin is. 🍜 Smelt intussen 2 el boter in een pan en bak de aardappelen goudbruin. Kruid met peper en zout en voeg net voor het opdienen de rucola erbij. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Gegrilde radijsjes voor 2 personen Nodig: 🌱6 Franse radijsjes, gewassen en gehalveerd 🌱2 lente-uitjes in ringetjes 🌱2 teentjes knoflook in stukjes 🌱1 koffielepel tijm en evt voor de afwerking nog een beetje 🌱1 koffielepel peterselie en voor de afwerking een beetje 🌱2 a 3 theelepels rode wijnazijn of sherryazijn 🌱1 koffielepel honing 🌱3 el olijfolie Werkwijze: 🍜 Verwarm de oven voor op 180 graden, hete lucht oven op 160 - 170 graden. 🍜 Doe de radijzen met de lente-uitjes, knoflook, tijm en bladpeterselie in een vuurvaste schaal. 🍜 Meng de azijn, olie, honing en zeezout. Giet het mengsel over de radijzen. Meng, zodat alle radijzen bedekt zijn met een laagje. 🍜 Zet de schaal in de oven en laat minstens 20 minuten bakken. Laat de uitjes niet te donker worden, dan gaat het te har. 🍜 Werk de gegrilde radijsjes af met zeezout en extra tijm. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Spinazie kruidenbrood met Sucuk Nodig: 🌱250 gr bladspinazie (ik heb combinatie van NZ spinazie en snijbiet genomen) 🌱150 gr geitenkaas 🌱100 gr Sucuk (Turkse runderworst) 🌱250 gr tarwebloem no 405 🌱250 gr spelt volkoren meel 🌱250 ml lauwwarme havermelk 🌱7 gr droge gist 🌱½ tl zeezout 🌱½ tl paprikapoeder 🌱1 tl Provençaalse kruiden 🌱¼ tl nootmuskaat 🌱2 eieren 🌱Roomboter en bloem om te bestuiven Werkwijze: 🍜Als je spinazie uit de vriezer hebt, dan moet je het eerst ontdooien, dan uit laten lekken in zeef en dan goed uitknijpen. Ik had een deel dat ik nog moest blancheren en dan heb ik het deel uit de vriezer er op het laatst even mee verwarmd en laten ontdooien. Toen heb ik het in het koude water gedaan, uitgelekt en goed uitgeknepen. 🍜Snijd de geitenkaas en de Sucuk in kleine stukjes. 🍜Meng alle ingrediënten door elkaar, behalve de eieren. Kneed het soepel met de hand. 🍜Laat het deeg dan op een warme plaats 30 minuten opstijven. Je kunt er eventueel een vochtige theedoek overheen leggen. 🍜Verwarm de oven voor op 180 graden. Ik had hetelucht stand gekozen. 🍜Scheid 1 ei en doe dat in 1 kopje. Breek het andere ei en doe dat bij het eiwit van het eerste ei. 🍜Na het rijzen voeg je het 1½ ei bij het deeg en meng goed. 🍜Doe het deeg in een ingevette en met bloem bestuifde broodvorm. Smeer het deeg met eigeel in. 🍜Bak het brood in de oven ± 25 - 35 minuten. 🍜Als het brood gaar is, doe dan de oven uit en laat het brood nog 5 minuten nagaren. 🍜Haal het brood dan uit de oven, laat het even 10 minuten afkoelen voordat je het omdraait op een rooster. Lekker met een plakje kaas erop. In plaats van Sucuk kun je ook gerookte metworst of ontbijtspek nemen. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Gisteren spinazie kruidenbrood met Sucuk gemaakt. Heel bijzonder. Ik zet het zo bij mijn recepten. Morgen maak ik een ander soort brood met courgette.

De NZ spinazie blaadjes zijn ook verschillend van grootte en kool dat kun je snijden of raspen in een keukenmachine. Zeker het raspen gaat wel gelijkmatiger, hoewel er ook dikke stukken over kunnen blijven, maar die moet je er dan uithalen. En het houdt in dat je dan ook rode kool niet kunt PC? Ik heb er dit jaar geen last van, bij mij doet geen ene kool het. Hoewel de boerenkool van jou nu wel aan het groeien is.

Ik heb er een gezien bij Amazon. Ik koop hem nog niet, wacht eerst volgend jaar mijn opbrengst af. @Flup @loes http://amzn.to/2eOYGMP

Patat met Parmezaan in de oven voor 2 personen Nodig vor 2 a 3 personen: 🌱3 middelgrote aardappels 🌱zout en zwarte peper 🌱1 el mayonaise (15 gr) 🌱50 gr geraspte Parmezaan Werkwijze: 🍜Schil en was de aardappelen en maak ze droog. Snijd ze in dunne patatjes van ongeveer 1 cm dik. Belangrijk is dat je gelijkmatige stukken snijdt zodat ze allemaal tegelijk gaar zijn. 🍜Meng in een grote kom de mayonaise en kruiden. Voeg de gesneden aardappelen toe. Zorg ervoor dat de aardappelen gelijkmatig bedekt zijn. De mayonaise zorgt ervoor dat de Parmezaanse kaas aan de friet blijft plakken en voegt smaak toe zonder al te veel olie te gebruiken. 🍜Voeg de Parmezaanse kaas toe en meng alles nogmaals goed door. De kaas zorgt tijdens het bakken voor een heerlijke, knapperige korst. 🍜Bekleed een bakplaat met bakpapier of vet deze licht in om plakken te voorkomen. Leg de aardappelschijfjes verspreid op de bakplaat. Zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen, zodat de frietjes gelijkmatig gaar worden en knapperig worden. 🍜Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak tot de frietjes goudbruin en krokant zijn, ongeveer 20-25 minuten. Draai de frietjes halverwege het bakken om. Serveer de frietjes met knoflooksaus of currysaus.

Groente Grand Four voor 4 personen Dit is een recept als variant op het vorige recept van Groene Kool Strudel. Die vond ik zo lekker en ik had al een hele tijd om iets speciaals ervan te maken. Een soort Petit Four, maar dan met groente. Echter ik heb mij vergist, een beetje te veel groente ertussen gedaan en van oprollen was geen sprake. Ik heb het dubelgeklapt. Het kost wat werk, maar het was toch lekker! Het beste is om een avond van te voren de groente te koken en er een moes/puree van te maken. Maak dan de kool met ui ook fijn. Neem van de biet 175 gram en van de wortel 175 gram. Dan kun je het ws oprollen. Echt een keer leuk om te maken in het weekend of als je visite krijgt. Ik had nog andere mooie fotos, maar die zijn p.o. verdwenen. Als ik het morgen voor de 2e keer eet, zal ik kijken of ik nog meer kleurrijke fotos kan maken als het doorgesneden is. Ik heb genomen: 🌱Groene kool (ik heb diepvries 150 gr genomen) 🌱Wortel 500 gr 🌱Gekookte biet 325 gr 🌱1 ui 🌱2 knoflook tenen 🌱115 gr aardappelen 🌱 1 el roomboter 🌱 40 gr gesmolten roomboter 🌱 ½ lp bloem 🌱 Zout, peper en nootmuskaat 🌱 150 ml groentebouillon 🌱 75 gr salami plakjes in reepjes 🌱 1½ lp paneermeel 🌱 50 gr zure room of schmand 🌱 1 el korrelige mosterd 🌱 1 el middelscherpe mosterd (zoete kan ook) 🌱 Paar druppels citroensap 🌱 Filodeeg Werkwijze: 🍜Maak de groene kool schoon en blancheer de bladeren in 5 minuten. 🍜Schil de aardappelen, snijdt ze in kleine stukjes, de uien en knoflook snijd je ook in kleine stukjes. 🍜Stoof de helft van de uien, samen met de knoflook in een pan met 1 lepel boter. 🍜Voeg de groene kool toe en stoof het even mee. 🍜Voeg de bloem toe en vervolgens de bouillon. 🍜Voeg de aardappelen en de kruiden toe en laat het 40 minuten inkoken. Roer wel regelmatig. 🍜Kook intussen de wortel, giet het water af, stamp het tot een puree en voeg een beetje boter toe om het soepeler te maken. 🍜Snijd de biet in kleine stukjes en maal het in een keukenmachine tot moes.🍜 🍜Laat wortel en biet afkoelen. 🍜Snijd de worst in kleine stukjes en voeg toe aan de kool. Voeg eventueel nog wat kruiden toe en laat alles goed afkoelen. 🍜Verwarm de oven voor op 200 graden op boven en onder warmte. 🍜Pak het filodeeg erbij en het bakblik. Leg een vel bakpapier op het bakblik als het niet bij het filodeeg zit (meestal wel) en leg de filobladeren op het papier en alle vellen op elkaar. Leg een vochtige theedoek op het bovenste blad om het vochtig te houden. Filodeeg droogt snel uit. Bestrijk alle lagen met een beetje gesmolten boter. Dus je slaat alle lagen steeds weer terug tot de helft, zodat je alle bladen geheel insmeert. 🍜Op het 3e blad van onderen verdeel je de paneermeel en daarop de groene koolmassa, houdt de korte kanten een stukje vrij. Niet op het onderste blad (wat ik de eerste keer had gedaan), want dan gaat het gauw scheuren. 🍜op het 5e blad smeer je verdeeld de gepureerde wortel op het vel (denk eraan dat je het ook aan de andere kant moet smeren, dus de andere bladen even omslaan. 🍜op het 7e blad smeer je verdeeld het bietenmoes erop. 🍜Sla de korte kanten naar binnen en dan was het de bedoeling dat je het oprolt, maar dat ging nu niet. Ik heb het nu dubbel gevouwen. Maar als je minder groente ertussen doet, dan gaat het wel. 🍜Besmeer de bovenkant rol met wat boter. Niet te veel, anders wordt het een te vette boel. 🍜Bak de rol in ± 30 minuten goudbruin. Mosterdcreme 🍜Bak de overige uitjes in ½ lepel boter goudbruin en laat het afkoelen. 🍜Roer de zure room met de mosterd in een schaal met wat citroensap en zout. Doe de uitjes erbij. 🍜Snijd de Strudel in schijven en smeer de mosterd crème erop. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Groene kool strudel voor 4 personen Nodig: 🌱Groene kool 500 gr 🌱1 ui 🌱2 knoflook tenen 🌱80 gr aardappelen 🌱1 el roomboter 🌱40 gr gesmolten roomboter 🌱½ lp bloem 🌱Zout, peper en nootmuskaat 🌱150 ml groentebouillon 🌱100 gr gerookte gevogelte worst (of anders) 🌱1½ lp paneermeel 🌱50 gr zure room 🌱1 el korrelige mosterd 🌱1 el middelscherpe mosterd (maar je kunt ook zoete nemen) 🌱Paar druppels citroensap 🌱Filodeeg Werkwijze: 🍜Maak de groene kool schoon en blancheer de bladeren in 5 minuten. 🍜Schil de aardappelen, snijdt ze in kleine stukjes, de uien en knoflook snijd je ook in kleine stukjes. 🍜Stoof de helft van de uien, samen met de knoflook in een pan met 1 lepel boter. 🍜Voeg de groene kool toe en stoof het even mee. 🍜Voeg de bloem toe en vervolgens de bouillon. 🍜Voeg de aardappelen en de kruiden toe en laat het 40 minuten inkoken. Roer wel regelmatig. 🍜Snijdt de worst in kleine stukjes en voeg toe. Voeg eventueel nog wat kruiden toe en laat alles goed afkoelen. 🍜Verwarm de oven voor op 200 graden op boven en onder warmte. 🍜Pak het filodeeg erbij en het bakblik. Leg een vel bakpapier op het bakblik als het niet bij het filodeeg zit (meestal wel) en leg de filobladeren op het papier en alle vellen op elkaar. Leg een vochtige theedoek op het bovenste blad om het vochtig te houden. Filodeeg droogt snel uit. 🍜Bestrijk alle lagen met een beetje zachte boter (eventueel even laten smelten in een pan). Dus je slaat alle lagen steeds weer terug tot de helft, zodat je alle bladen geheel insmeert. 🍜Op het 3e blad van onderen verdeel je de paneermeel en daarop de groene koolmassa, houdt de korte kanten een stukje vrij. Niet op het onderste blad (wat ik de eerste keer had gedaan), want dan gaat het gauw scheuren. 🍜Sla de korte kanten naar binnen en rol het dan geheel op. 🍜Besmeer de rol met wat boter. Niet te veel, anders wordt het een te vette boel. 🍜Bak de rol in ± 30 minuten goudbruin. Mosterdcreme 🍜Bak de overige uitjes in ½ lepel boter goudbruin en laat het afkoelen. 🍜Roer de zure room met de mosterd in een schaal met wat citroensap en zout. Doe de uitjes erbij. 🍜Snijd de Strudel in schijven en smeer de mosterd creme erop. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Die zakjes gebruiken wij elke week met de boodschappen. Neem jij alles los mee vanuit de supermarkt? Of jij koopt bijna geen groente, omdat je het zelf hebt staan misschien. Maar appels, grapefruit, kiwis b.v. die gaan er ook in.

Dat vind ik ook een goed idee als je potten hebt. In grote bakken gaat dat niet. Slakken zitten vaak al in de aarde, die kun je op deze manier niet tegenhouden. Ik heb heel veel speciebakken met gordijnen erover en zo goed als mogelijk alles vastgeklemd, maar ze komen er toch in vanaf buiten, de hele kleintjes dan.

Ja, die heb ik expres ook genomen.

Ik had mij vergist, het is 25 cm diep, maar hij groeide ook niet in de breedte, want die ruimte was er wel. Ik heb het groen en de stelen en het kleine stukje allemaal gisteren geblancheerd. Heel het huis ruikt naar selderij, ondanks ik daarna diverse andere groente heb gekookt.

Vandaag mijn knolselderij geoogst. Deed het al die tijd super goed. In een bak die ± 40 cm diep was. Volgend jaar in speciebakken zaaien. Ik had 6 zaaiingen gedaan op 26 februari 2024 en een heleboel zaden kwamen niet op of gingen dood,1 ging het redden dacht ik en nu dit het resultaat.

Aubergine en courgette met linzenvulling Nodig voor 2 personen: 🌱1 aubergine 🌱1 courgette 🌱1 ui 🌱100 gr tomaat in stukken 🌱100 gr rode linzen 🌱2 of 3 tenen knoflook 🌱koolzaad - of olijfolie 🌱1 el tomatenpuree 🌱paprikapoeder 🌱Raz-el-Hanout 🌱zout 🌱peper vers gemalen 🌱100 gr Feta Werkwijze: 🍜Was de aubergine en courgette, snijd ze in helften en smeer de snijvlakken in met zout. 🍜Vet een bakblik in met olie en leg de snijvlakken naar beneden in de vorm. Laat ze 20 minuten bakken. Je kunt er eerst een stuk bakpapier onder leggen. 🍜Kook de linzen gaar en giet het water af. 🍜Haal het vruchtvlees uit de aubergine en courgette, maar zorg dat de vorm nog in de schil blijft. Als het vruchtvlees nog wat stevig is, snijd je het wat fijner. 🍜Verwarm de oven voor op 200 graden. 🍜Snijd de ui en knoflook in kleine stukjes en bak even aan in olie. 🍜Voeg de tomaten, tomatenpuree, het vruchtvlees van aubergine en courgette en de kruiden toe en laat even doorbakken totdat het een smeuïge massa is. 🍜Voeg nu de gezeefde tomaten en de tomatenpuree toe en laat het geheel 10 minuten zachtjes bakken. 🍜Roer de linzen door de tomaten- en groentesaus. 🍜Leg de aubergine en courgette in een ovenschaal en doe de vulling erin. 🍜Verkruimel de Feta erop en laat het in 10 - 15 minuten in de oven bakken. Lekker met couscous en een knoflooksaus of yoghurtdip. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Waarom doe je het bakpapier niet gelijk in het pannetje en laat je het deeg erin vallen, i.p.v. eerst op een bakplaat? Ik heb 2 sprinvorm broodvormen gekocht die je in de hoogte kunt bakken. Ik heb geen pannen die de oven in kunnen. Ik toon ze even.

Tarwebloem no 405 neem ik aan? Hier in Duitsland heb je verschillende nummers. De 405 is eigenlijk meer voor gebak om het sneller te laten rijzen. Er is ook 630 wat ik voor brood kan gebruiken, maar ik heb eigenlijk altijd 405 in huis voor alles. Ik heb ook vaak (voor goed gebak b.v.) de speltbloem, kan ik die ook nemen? Die is wat verrijkter en die wordt hier ook erg veel verkocht. @Vrouwholle