Mellie

Ik heb vandaag een aantal pepertjes gegeten met de wraps. De eerste smaakte echt heerlijk naar koriander. Pittig en geurig, vleugje citrus zoals koriander ook zo lekker heeft. De tweede rook zo veel heftiger dan de eerste dat ik even moest slikken. Werd een beetje misselijk van de koriander overkill. De derde rookt net zo sterk als nummer 2. Ik heb ze toen maar gelaten voor wat ze zijn. Ga wat zaden drogen voor een koriander freak die ik ken. Die eet zelfs vietnamese koriander en dat vind ik net zeepsop. Dus dan zal dit ook wel bevallen. Goed experiment dit!

Wij aten wraps met boontjes, ui en knof en pap uet. Ook de sla, kom en tom waren van eigen kweek. De pepertjes kwamen van@Huubvg. Dat was de hele reden dat ik wraps wilde eten [emoji41] Peper 1 viel goed. De rest niet.

Wederom water gegeven. Alles hangt slap, ondanks water van gisteren.

Blue Hilde

Had voor de vakantie al kruiden te drogen gelegd. Eindelijk in potjes gedaanteverandering kruiden en 1 alleen majoraan. Heb net een nieuwe batch thijm en salie te drogen gelegd.

De 1e van de F1 ‘lange’ komkommer en gezien het seizoen waarschijnlijk de laatste. Die stekelvarkentjes zijn echt heftig. Heb 1 stekel ervan 3 dagen in mijn wijsvinger gehad. Niet rouwig dat die weg gaan. [emoji2]

Ik heb knoflook besteld voor komend jaar om te poten. Ben niet gedesillusioneerd genoeg om het niet meer te proberen, ha! Dus we gaan weer aan de slag. Misschien wel al komend weekend met alle mini’s van de olifantenknoflook.

Whoohoooaaaaahhhhhh!!! Een rabarbercrumble met kaneel en citroenzest. Na een lange, lange keukendag had ik geen puf meer om nog een biscuitdeeg te maken én eiwitten te kloppen. Heel jammer van de perfect gegaarde mooie reepjes rabarber die niemand zag, maar de smaak was er vast niet minder om. Een kruimeldeeg met wat havermout. Smullen!

2 amrocks die leggen! Zo blij [emoji2956][emoji1316][emoji1316][emoji1316]

Water gegeven! Kurkdroog… En bosbessen geplukt.

@redzebra ik denk dat ik 2 Marokkaanse kookboeken heb -van die flitdingen die weinig voorstellen-, want hier staat het niet in… heb het ooit via een Marokkaanse webwinkel gekocht toen ik net begon met tajines maken. Als ik hem vindt, zal ik het posten. Heb zelf ook nooit die tajine gemaakt, maar elke x als ik het recept tegen kom denk ik: o ja, handig voor de onrijpe vijgen! Maar nooit gemaakt. De melanzane is klaar. Veel werk zeg en met 3 kg mega veel potjes. Ik hoop maar dat het lekker wordt…

7 kg tomaten, ui, knof, oerprei, 1 bloody hot Turkse peper omdat ik niet meer durfde -want laatste x iets te pittig voor de koters- en diverse kruiden. Is nog aan het inkoken. Ik ga het vandaag niet meer afmaken. Morgen opnieuw even opwarmen en dan in potten. Tis mooi geweest voor vandaag.

Als het gelukt is, zal ik een recept delen. Is een probeersel. Ik ben dol op Italiaanse melanzane. (Is gewoon Italiaans voor aubergine) geen idee of het gaat lukken.

3 potten appel Rabarbercompote gemaakt en het begin van de rabarber taart. (Heb gisteren bij masterchef een rabarbertaart gezien obv biscuitdeeg. Is allemaal op de gok, maar ik gok erop dat het lekker wordt [emoji16])

Begonnen aan ingemaakte aubergines. Nog nooit zo veel aubergines geschild. 3 kg.

Een mooi haantje! Helaas doen wij ook niet aan hanen, maar wat een parmantige pose. Echt een foto momentje [emoji16]

De hele schaal komt uit eigen tuin! I know, I know, voor velen van jullie niet zo bijzonder. Hier een dansje waard. Bieten, knof, ui, 3 soorten aardappel, ui, tomaat, paprika en rozemarijn edit: én wortel natuurlijk! Zo blij Samen met kip en een spinaziesalade. Heeeerrrlijk

Ik had 4 potten met bosbessen gekocht afgelopen weekend. Vandaag een stuk tuin vrij gemaakt waar ze mogen wonen. Ik heb besloten daar ook de overtallige bessen naar toe te verplaatsen komende maand. De paar aardappelen die ik nog had, gerooid. Kwamen bij de vergeten stukken alweer nieuwe op. Geinig toch hoe moeder natuur werkt. Ook de yacon water gegeven die daar staat, want zag er belachelijk dorstig uit. Veel onkruid geplukt. Ik heb veel kweekgras dit jaar. Nooit eerder last van gehad. En heel veel ander onkruid. Paar bieten gerooid. Een zeldzame Portugees en een chioggia. Vanavond op ons bord. Wat stekjes gemaakt van gele framboos. Dahlia’s geknipt. Rabarber en wortels geoogst. De frambozen gestut en direct van de planten afgehapt. Zo ook met de bosbessen. Handig hoor. Worden de framblijtjes ook niet vies met je moddenklauwen [emoji12] Oxaalzuur enzo. Ik weet het. Maar ik heb zoooooon zin in een rabarbercrumble dat ik dat op de koop toe neem. Vanavond de aardappels uit de oven met een kippetje en de bieten die ik heb Ontsnappingspoging Dat ziet er weer een stuk netter uit. En zo langs de stort fietsen met een bak vol afval. Zo. Da wast wel weer.

Klopt@speets

@appelvrouw normaal maak ik jam altijd zonder deksel, dus ik kan alleen maar dat bedenken waarom het zo snel is aangebrand eigenlijk…

Hoi en welkom! Wat boffen zo bij een bos. Al lijkt de schaduw wel een beetje een dingetje denk ik. Ik neem aan dat je er goed over hebt nagedacht, dus het wordt vast een mooi project! Heel veel plezier en geniet van de voorpret. Groene groetjes

Nee is het niet. Heb aankoopbon nog waar naam op staat. Maar op gesneden blad schijnt erop te wijzen dat het ook daadwerkelijk een rouge is

Nou appeltje, jij hebt er nog wat bruikbaars van kunnen maken. Ik heb net een pan vol rozenbottels weggeknikkerd. Pan uitgekookt met soda. Toen met een staalborstel op de boormachine schoongeschrobt. Ik was mijn kind van schuim in zijn ogen aan het verlossen en voila. Geur viel mee, maar er was iets mee. Toch even kijken. Tot de deksel van de pan ging. Rook! Stank! Wil je niet weten. [emoji33][emoji1] Zo zonde. Vind rozenbotteljam de lekkerste jam die er is. Volgende x geen deksel op de pan. Dat is wel duidelijk.

Welkom Sas zonder kas! Wat dapper dat je begonnen bent in het slechtste moesjaar wat ik mij kan heugen..! Erger dan dit wordt het vast niet meer. Kan dus volgend jaar alleen maar beter worden. Veel plezier en groene groet!