Mellie

Kinderen mochten een vorm uitzoeken (vandaar cakejes en citrusvrucht schijfjes). Vond het te spannend met kinderen. Maar volgende x wil ik het wel samen doen met de oudste 2. De jongste doerak is net iets te voorspelbaar. Ahahaha, de man zei al dat als we ooit gaan verbouwen, hij een ‘vieze keuken’ maakt waar ik mag experimenteren met al mijn zooi en me geen zorgen hoef te maken om vlekken of brandgaten of wat dan ook.

Vandaag weer kaas en yoghurt gemaakt. 25 l melk gehaald. Drukke dag joh... Eerst yoghurt gemaakt. Vanille en gewone. Had ik net te weinig melk in de pan en kreeg ik niet mijn laatste yoghurtemmer helemaal vol. Toen nog maar een batch gemaakt. Gelijk ook voor de buren. Leek me juist nu wel extra leuk. Heb voor het eerst een feta gemaakt. Ziet er wel goed uit, maar morgen bekend of het echt wat is. Had 8 l gebruikt. Ik wilde een goudse en feta maken, maar het was zo warm en ik had zo veel klusjes (was ook bezig met een zuurdesembrood en een rijstdessert én 2 soorten yoghurt). Het is dus uiteindelijk alleen de feta geworden en had ik de rest van de middag tijd om in de tuin te zijn.

Kas schoongespoten, bootje schoongespoten, heg langs waterkant via het water in het schone bootje gesnoeid, alle rozen bemest en begoten, knoflook begoten, kleine moesborder schoongemaakt, aangevuld met 150 l tuinaarde, hedera daarnaast en er achter gesnoeid, de framboos geknipt, uitgetrokken danwel verplaatst en alle lavendel eruit getrokken. Was niks meer van over. Zo zonde... geen idee waarom. Rest doet het prima daar, daglelie, helleborus, framboos, bes, braam enz enz. Alleen die stomme lavendel en dan niet 1 plant, maar gelijk alle 6... had ze toch al voor het derde jaar. Massaal suïcidaal geworden blijkbaar. Dit was al toen het merendeel van de border was opgeschoond. Kun je nagaan hoe erg het was! Sinds vorig jaar september niets meer aan gedaan, alleen wortel geoogst daar en venkel. Kwam nog wat wortels tegen trouwens. Morgen het laatste stuk.

Zucht. Heel erg zonde ja. Even gevoeld, maar geen verschil met de rest van het blad. Ik heb er weer een laag olie op gedruppeld. Op hoop van zegen dan maar en dat het verrrrrrrrukkelijke zeep mag worden [emoji18]

Het is niet helemaal wit meer. Een stuk beter dan zonder olie. Maar blijft klote. Ondertussen blijf ik enthousiast. Heb een hibiscusthee sinds gisteren aan het trekken met een pot olijfolie met citroenverbena erin. Heb er ook wat gember in. In je mond geeft dat altijd zo’n fijne ‘zinggg’. Ben benieuwd of dat op je lijf ook het geval zal zijn.

Tadaaaa!!! 20 min met deksel en vervolgens kwartier zónder. Perfect gelukt! Was heerlijk. Zo blij mee, want het voorwerk begon gisteren met al die toeren en rijsbeurten. Volgende x gebruik ik wel een ander recept heb ik me voorgenomen. Iets minder vaak rijzen. Ik heb me overigens exact aan het recept gehouden, dus de link zou afdoende moeten zijn. Met zo weinig broodervaring ben ik nog niet aan experimenteren toe. https://www.foodiesmagazine.nl/inspiratie/foodnotes/maak-je-eigen-zuurdesembrood/

Goeie! Heb er net olie op gedaan en zoog het direct op. Uitwrijven werkt alleen niet. Wil echt een flats olie erop om het te doen werken. Benieuwd of het na het intrekken nog steeds zwart is.

Ik probeerde nu een bericht te posten in het topic bloemen in de tuin. Als ik op posten druk, slechts 1 x, krijg ik het draaiwieltje dat hij bezig is. Ik heb verder niets aangeraakt en uiteindelijk kreeg ik de melding dat er een time out heeft opgetreden en als dit zich blijft voordoen je contact moet opnemen. Dat heb ik niet elke X overigens. Ik heb vaker dat het draaiwieltje draait en dat de time out vooral in mijn geduld optreedt. Telefoon gaat dan op slot, omdat hij na 1 minuut ongebruikt te zijn, op slot gaat. Zo lang duurt het dus. Nu ga ik dus weer op posten te drukken en hopen dat het én wordt verzonden én maar 1 x! Ik vind het echt gênant elke X als een bericht er zo vaak staat. Dat doe ik dus niet expres!

Oooo wat ziet dat er heerlijk uit zeg! Prachtig! Bij mij zijn ze uitgebloeid. Heb alleen. Of tulpen en wat narcissen.

Veel water gegeven weer en nog maar eens de patio schoongemaakt. Iets met zaagsel voor het kippenhok en 3 kleuters.... het was een bende.

Hier ook flink begoten deze week. Zag vandaag dat sommige er vergeeld bij stonden. Maar extra slok gegeven vanochtend.

1 potje framboos abrikozen jam en een zakje gedroogde abrikozen en een halve kilo bloem aan de dame die 1 kg roggebloem heeft gedoneerd. Ow ja en een bakje sla en rode puntpaprika plantjes aan een vriendin die toevallig in dezelfde straat woont als de dame van wie ik de bloem heb gehad.

Ik heb dankzij Corona tijd voor projectjes die ik graag nog eens had willen ondernemen. Zo ook zuurdesembrood te bakken. Vandaag eindelijk dan bijna zo ver. Bezig met de tweede rijs. Zucht. Ben zo nieuwsgierig

Mijn kip is broeds. Al meer dan een week en dat bips in water dompelen werkt voor geen meter. Waarom zijn mijn kippen zo hardleers? Mevrouw staat voor de tweede dag in quarantaine en heb haar zelfs met de billetjes onder koude kraan gehouden. Dat is nog wel heftiger dan even dompelen in een emmer water, maar nee. Ze blijft maar terug gaan op een leeg nest. Had haar 2 dagen geleden na 1 dag apart weer terug gedaan. Leek goed te gaan, maar toen ik einde van de middag keek, zat ze er weer hoor. Morgen mag ze terug en dan is het hopelijk weer normaal gekakel as usual.

@Sand&oak Jouw zeep mag er ook zijn zeg. Mooi! De fout ben ik wel achter. Was vloeibare ontstopper. Er staat hier wel ergens dat het korrel moet zijn, maar niet in de laatste 20 pagina’s ofzo. Heb flink terug moeten lezen waar de fout aan lag. Heb het recept gebruikt uit jouw link en omdat ik mijn olijfolie te heftig vond, iets meer kokosolie. Maar 20 gr meer hoor en van de olie 20 gr minder. De olie heb ik vervolgens laten staan omdat je dat nog mocht opwarmen stond er op die site. Toen sinaasappelrasp in gedaan met 2 takken rozemarijn. Dat heeft 2 dagen getrokken tot ik korrelontstopper in winkel 6 vond. Dat was overigens de eerste winkel waar ik het had zien liggen, maar waar ik vloeibare kocht. Vervolgens was die winkel 2 dagen dicht. In de tussentijd 5 winkels geprobeerd en toen weer naar winkel 6, die winkel 1 was. Aiiiii... Het ruikt heel lekker. Ik had een vieze olijfolie gebruikt. Had een olie gekocht die ik zo heftig vond ruiken, dat ik hem niet gebruikte. Hij lag klaar om weg te geven. Was een beetje bang dat dat geurtje wat ik niet lekker vind, zou blijven. Is gelukkig helemaal weg. Vandaag uit de vormpjes gehaald en de bar gesneden. Die heb ik te zunig willen snijden denk ik. Ze braken bijna allemaal doormidden. Toen alles maar doormidden gedaan. Het zijn overigens extreem dure zeepjes geworden. Mijn aanrechtblad zit onder de witte aanslag. Of aanslag... gewoon erin gebrand. Had het eerst niet door, omdat ik dacht dat het schuim was. De man nam het heel goed op. Ik daarentegen niet zo. Elke x als ik het zie, heb ik zin om te flippen. Dat gezegd hebbende: ik wil een nieuwe zeepbatch maken met munt en eucalyptus. En iets met citroenverbena en limoen. En ook nog rozen en ehm... Sja. Al doende leert men en ik ga kijken wat nog leuk mixt! Ik sta open voor recepten. Echt te leuk dit! Nóg een hobby erbij.... en bedankt mensen.

Een potje sambal en pruimen nectarine jam. Kreeg van een onbekende zuurdesemstarter. Vind het leuk dan wat terug te geven.

Ai, dat angstige staren doe ik ook RobO! Naar de pruim en kers. De appel en peer zijn nog bladloos, laat staan dat er bloesem is, maar die andere 2.... ik ga wel een beetje huilen als dat allemaal kapot gaat. Barstensvol bloesem. Mijn kroost heeft gisteren de nieuwe bakken ingezaaid. Witte bieten, Parijse wortelen, prei -voor de preiensoep mama-, peterselie, een sla mix en nog iets wat ik ben vergeten. Zelf ook bordjes geschreven in dat aandoenlijke handschrift. Zo zoet. Uit eigen moestuin wordt er altijd heel goed gegeten overigens. Nu nog opkomen. [emoji1320]

Mooi!

Poging 2 Sinaasappel rozemarijn zeep in wording!

Border inderdaad onkruidvrij gemaakt. Moest ook de hortensia en een stuk taxus snoeien om dat stuk netjes te krijgen. Was boven mijn hoofd met een zware accu heggenschaar. Ik heb mijn workout wel gehad zeg maar. Was echt koud trouwens. Heel harde wind. Op de foto een voor en 2 na. Ik heb 250 liter verse tuinaarde erbij gedaan. Borderrand nog verhoogd met een paar planken. De man zou dat inderdaad netter doen, maar ach. Alles hergebruikt en dan is het soms maar zo zo. Heel veel onkruid eruit getrokken, sjonge jonge zeg! Dat was echt niet meer leuk. De kippen hadden een feestmaal. Hup 8 stapstenen en de bonenstokken weer erin. Ben blij met het resultaat! Laat de zomer maar komen zou ik zeggen. Dit stukje tuin is er klaar voor. Komende week wil ik nog de andere kant doen. De dochter heeft gesmeekt om een eigen moestuintje. Had ze overigens al, maar Ehm, die gebruik ik dus zelf [emoji2960][emoji1787] Dus vanochtend samen met papa geklust en 2 nieuwe lange bakken aan de binnenkant van de moestuin. Houten ophangsysteem gezaagd met een plastic bak erin. Niet zo veel werk. Wel heel leuk voor de kinderen! Ow en bij voorbaat sorry als dit bericht er 10 x komt te staan. Ik druk echt maar 1 x op posten.

Gisteren enkele pepers en paprika’s een grotere pot gegeven en een flinke slok water. Vandaag ga ik nog een border onkruidvrij maken. Is althans het voornemen. Heb nog steeds spierpijn van paar dagen geleden.

Pasta met eigen pastasaus én parmezaan! Salade met eigen zongedroogde tomaat eerste dille, basilicum en rucola. Lekkerrrr

Nou, mijn eerste zeepmaak poging is faliekant mislukt! Had gootsteenontstopper gekocht, maar dat reageerde totaal niet... zit ik daar met al mijn zooi! En bang dat ik was om ontstopper met water te mengen maar geen vulkaan effect gehad wat de waarschuwing was, laat staan wat anders. Ga het toch nog een x proberen... maar dan met de Kruidvat ontstopper. Had dit recept van Sand&Oak gehad. Leek me wel wat. Ware het niet dus dat het in de categorie mislukt thuis hoort. Nu ga ik de Pringles opeten die ik als mal had gekocht. https://lovelygreens.com/easy-soap-recipes-beginners/

Jaaaa heel blij voor iedereen! @Charly hoe gaat het met meneer de haan nu hij apart staat?

Jeetje Nas, wat een geweldig nieuw avontuur! Je hebt een heuse kinderboerderij met alle dieren inmiddels [emoji14] Wat een goed formaat! Wat is het plan met de koetjes? Ga dit volgen. Leuk man en gefeliciteerd met de nieuwste aanwinsten [emoji230] [emoji202] moeoeoeoeoehhh