Mellie

Haha, dat heb ik gisteren gedaan! Brandnetel, korenbloem, gember, en zo nog wat dingen meer. Mooi zeg @jorieke123 die korenbloemen. Ik zat vandaag nog te denken dat ik daar altijd te weinig van heb. Ik vind dat zo vrolijk in de tuin staan dat ik er veel te weinig van droog. Nu had ik bedacht dat ik aan andere mensen (lees mijn ouders) maar korenbloemzaden moet geven en ik het dan van hen krijg. Want zelf laat ik het liever in de tuin staan [emoji1787]

Ik heb eigenlijk geen plek @acpronk, maar als je iets heel lekkers hebt dan wil ik wel een gaatje maken!

Yessssss! De doos is binnen en wat een cadeau. Zelfs nog een verrassing gekregen van @nasuada. Zo blij mee! Met de doos zelf ben ik ook al uren zoet mee. Dat komt niet alleen door de doos, maar doordat ik alle opgespaarde zaden van het afgelopen jaar ook eindelijk zakjes en etiketten geef. Het was een grote chaos. Zakje voor mezelf, zakje voor de bio doos. Dat idee. Mijn werkmethodiek is een velletje keukenrol, naam van het zaaigoed en oprollen (peper/paprika) of dubbelvouwen (tomaat). Werkt prima voor mij. De man des huizes zal blij zijn dat deze grote bak vol met zaden nu uit de weg is. Ik heb de peperzaden en tomatenzaden heel goed bekeken. Ik zag dat ik eerder ook al bepaalde zaden erbij had gedaan. Kennelijk zijn dat blijvertjes voor me. Ook leuk om te zien dat zaden van ooit mij nu door anderen erbij worden van hun eigen oogst. Echt superleuk! Morgen ga ik verder en dan gaat de doos alweer naar de volgende. Zucht. Aan alles komt een einde…!

Ja klopt. Ik weet alles van slijmerige yoghurt! ik doe het nu gewoon een stuk warmer, want slijmerige yoghurt krijg ik echt niet weg. En om nou om de haverklap een smoothie te maken gaat me ook te ver. Ik zit nu met deze thermometer rond de 46 graden. Ik heb het ook steeds bijverwarmt wanneer de melk minder werd en de temp kouder @appelvrouw

Ik heb wat teentjes knof van @nasuada uit de bio doos gepoot. Kan best nog. En een extra mazzeltje, want ik weet nu ook weer welke knof de morado is [emoji57]

Ik weet niet wat goudsbloem bedoelt, maar ik bedoel dat je de melk nog warmer opwarmen dan je nu hebt gedaan. Korrels erin en dan afdekken. Dus niet dat het tijdens het afdekken warmer moet blijven, maar het opwarmproces in de pan.

Zien er prachtig uit en zijn vast heerlijk! Maar het oog wil ook wat en ze worden toch enorm verwend zo. Mooi hoor!

Ik vind veldsla ook veel werk hoor. Dus zo gek vind ik het niet van @msdg Ik koop veldsla. Het kweken ervan laat ik over aan anderen [emoji1320]

Je melk moet dan warmer @appelvrouw. Hij was warm genoeg om toch yoghurt te vormen, maar te koud om die structuur goed te krijgen.

Vanille yoghurt met muesli en gedroogd fruit. Heel mooi stevig. Ik denk dat mijn thermometer flink afwijkt, want heb 45.6 graden gezien.

Gisteren vertelde een vriendin dat haar moeder uit Turkije ingevroren yoghurt meeneemt wat zij als yoghurt starter gebruikt. Ik had geen idee dat je yoghurt kon invriezen en laten hergebruiken. Misschien hier ook onbekend. Haar moeder komt elke 2 maanden ongeveer naar Nederland en dan neemt ze elke x in haar koffer een bakje met een paar eetlepels yoghurt mee. Zij gebruikt het dan in 24 uur om er yoghurt mee

Ik heb gisteren een tas vol met spullen weggegeven. O.a. 2 longsleeves die ik had genaaid (maar mijn kind is 10 cm gegroeid… zag er niet uit zo klein). Janken! Hij had ze zo weinig aangehad. Helaas. Dus door naar het volgende kind. Die vond de stof ook heel leuk. Een pot komijnzaadjes (ik heb 1 kilo gekregen… echt knettergek!)dus ben zelf ook aan het weggeven. Ik had yoghurt gemaakt, vanille en naturel en heb ook 1 liter vanille gegeven. Het was 1 blok geworden. Ben er mega blij mee.

Kikkererwten salade met eigen yoghurt en rijstepap toe! Ik Het is echt heel mooi dik geworden joh! De vanille yoghurt is nóg dikker [emoji2960]

De yoghurt is ook heel goed geworden Ben er heel blij mee.

Valt niet tegen voor wintermelk

Mooie kleur ook, Nice!

Ik ook! Mijn Sint cadeau is al 3 dagen vertraagd…! Stress! Ik ben benieuwd wanneer dit Sinterklaas cadeau op de mat valt..!

Çiğ köfte aan het maken voor een lunch. Er zit eigen tomatenpuree 2 eetlepels (!!) chilivlokken en paprikapoeder en 3 eetlepels tomatenpuree uet in. Ow en laten we de drie tenen knof niet vergeten [emoji14] Ik vind dit zo lekker dat ik er al enorm naar uitkijk!

Ik heb 8 l melk gekocht. Nu gekookt.m en opgefluft voor de room. Morgenochtend afromen en lekker een broodje kaymak met honing eten! Morgen ga ik(vanille) yoghurt en sütlü maken. Edit foto

De eerste lichting ingemaakte pepers! Ik heb de pot aangevuld met groene pepers en het allerlaatste gele tomaatje. Was super lekker! Ik at het als enige. Rest van de maaltijd had ingrediënten uet. Paar pepers knof tomatenpuree en nog paprikapoeder.

Ahahah ik ga er van blozen. Leuk [emoji3059]

Ik eet dit ook zo vaak. Vind het echt waanzinnig. Leuk dat het je ook bevalt! Afiyet olsun.

Mijn hemel @woldistel !!! Dit is de aller heetste peper die ik dit jaar heb gegeten. Snot druipt uit mijn neus. Maar lekkerrrrr joh [emoji38][emoji38][emoji38] Peper uet mede mogelijk gemaakt door woldistel. Heerlijk.

De kinderen zeuren al een poosje om ‘bazlama mantisi’. Dat kost me een halve dag, dus ik had niet zo’n zin. Maar afgelopen week had ik het voor dit weekend beloofd, dus deeg gekneed. Bijna 2 kg bloem. Bolletjes van gevormd. O.a. pizzapan op laten warmen en dan bakken maar. Helaas kregen 2 kinderen ook zin om te helpen -edit ballast vraag me toch af wat ik had getypt dat autocorrect er ballast van heeft gemaakt), dus mijn redelijk ronde werden steeds apartere vormen… Alle lagen op elkaar met een laagje saus. Dan in vieren of vijven snijden en serveren met een dikke klodder yoghurt. Plakje oprollen en dippen in de yoghurt en smullen maar! Wij zijn er dol op en als we dit eten, hoor je de hele maaltijd ‘mmmhhhh’, ‘ooohhhh’, ‘ooehhhh’ [emoji1787][emoji1787][emoji1787] mijn dochter zei dat als ik bij haar in haar nieuwe huis voor het eerst op bezoek kom, ze dit voor me gaat maken. Zo leuk! Maar gelukkig woont ze voorlopig thuis. En daarna vast ook nog met de woningtekorten. [emoji851]

Samen met 2 kinderen gemaakt, dus er zaten ook flatbreads tussen die zuid Amerika champignon of cavia waren [emoji1787] Ik heb ze uiteindelijk maar ontslagen van hun taak.