Erny

Zou wel handig zijn als elke balsamico dat had inderdaad. Nu is het steeds maar afwachten hoe de smaak is (vandaar ook al die verschillende flesjes in mijn keukenkastje).

Die kan je gemakkelijk buiten de serre zetten. Dat trekt die bieslook wel (is bij mij het eerste elke lente wat opkomt en te oogsten is). Je zou de polletjes uit de grond kunnen halen, onkruid er tussenuit kunnen pulken, grote pollen in twee delen scheuren, en dan weer in de grond zetten. De helft in de serre en de helft buiten de serre bijvoorbeeld. Met weer genoeg ruimte ertussen zodat de pollen volgend jaar weer mooi kunnen uitgroeien. (Dit kan je trouwens ook in het voorjaar doen...)

@Conny: het reclamefilter kan je in je Browser instellen (add-ons)...

Vanaf de eerste sprietjes in het voorjaar tot de eerste vorst blijf ik de bieslook steeds kort afknippen om de groei van nieuwe te bevorderen. Daardoor zorg ik ervoor dat er altijd een paar pollen te oogsten zijn en een paar aan het groeien zijn. Véél knippen zei mijn vader altijd en dat doe ik dan dus ook en werkt heel goed. Dus nu gewoon kort bij de grond afknippen dan heb je vast nog wel wat te oogsten voordat de vorst toeslaat. Staat het trouwens in pot of volle grond?

Pleegmama Danuta, krijgen we ook een foto te zien van je schattige kindje? En elke 90 minuten... das niet nix zeg... dát is nog eens regelmaat...

Op de peperfora zijn mensen hier mee behoorlijk aan het experimenteren. Ook maken ze er bonchi's van (dus als bonsai boompjes alleen dan met chiliplanten). Toevallig heb ik 2 Jalapeno's staan van vorig jaar. Die hebben het toevallig overleefd (heb ze blijkbaar nét genoeg water gegeven). Jalapeno's schijnen niet de meest geschikte soort voor het overwinteren te zijn. Dus zoeken op Bonchi en op Overwinteren moet je wel wat meer informatie opleveren. http://www.peppersrus-forum.nl/ http://www.chillipeper.nl/forum/index.php

Oeh Bit, dat klinkt wel heel erg goed... misschien iets om uit te proberen dit jaar, gaan erg veel bramen komen zo te zien....

Hop hop... naar het keukenkastje om te kijken of mijn Balsamico's ook "blaadjes"onderverdeling hebben... Nou nee dus... Geen "blaadje" te bekennen. Toch eens op gaan letten of die überhaupt te vinden zijn. Maar kwam wel ook een flesje Kühne tegen... al zeker een jaar open denk ik en ruikt of smaakt nog steeds niet muffig of oud. Wel behoorlijk zuur voor een Balsamico... (Edit:... eens naar de datum op het flesje gekeken... oeps... is wel wat langer open als een jaar... datum is 2007 Duidelijk achterin het schap uit het zicht geraakt... ) Dat muffige wat jij proeft doet me toch echt wel aan wijn met "kurk" denken (ook al geloof ik gelijk dat dat, zoals Martin zegt, niet hetzelfde is). Had dat laatst nog... bleh... (kreeg gelijk nieuwe bij de winkel) Muf is het goede woord...

Lagen nog wat achter op schema maar na inhaalslag kan ik ook beginnen met oogsten... Opbrengst van één Sarpo Mira pootaardappeltje.... En bij Fred kwam deze joekel uit de grond... Práchtige aardappel die Sarpo Mira...

Al puffend in de broeierige hitte (was vóór de onweersbui) in volle tevredenheid en bewondering gekeken naar Fred die met onze vers aangeschafte bosmaaier (thanx Borsalino ) het hoog opgeschoten onkruid te lijf ging... Gewéldig!!!! Er is weer hoop...

Woningbouw controleerde toch echt elk jaar of de boel nog in orde was... maar... er zat een renovatie aan te komen dus ze hadden blijkbaar niet veel zin om die kastjes nog te vervangen, hadden er wel een schroef oid in gedraaid... maar dat had dus niet echt geholpen... Oh, en de vrind met wie ik die kaasfondue zou eten, eerste keer voor hem, nam vervolgens na het hele gebeuren zijn eerste hap en spuugde die weer uit... Hij lustte het niet (zoals wel meer... )

Oeh... flashback.... kaasfondue gingen we doen... wilde nog éven snel komijnpoeder uit het keukenkastje (zo'n dubbele) pakken... Dondert het hele kastgebeuren van de muur, mijn hoofd in het schapje... donderend geraas van vallend glas ed om mij heen... kast landde op het aanrecht met mij er gebukt nog half in... Kon geen stap verzetten want blote voeten en een vloer bezaaid met glas... De kaasfondue moest dus nog éven wachten... En ik had knallende koppijn... Dat soort visioenen bedoel je??? Geheel gerechtvaardigd dat soort zorgen dus... Het gebeurt dus écht... Gelijk veilig opbergen dus.

Dat is inderdaad een leuk stukje! En.... laten mijn (voor)ouders nu uit Twello komen! (Stukje over Bommen Berend ook leuk... wordt nog steeds in Groningen gevierd met vuurwerk ).

Typ maar eens in op googel... tot mijn verbazing kwamen er recepten van Kruudmoes met Brune Berend tevoorschijn... Maar ben er nog steeds niet achter wat voor soort munt het nou eigenlijk is... soort Kruizemunt (Holtkruud...?) Paar jaar geleden had ik 'm nog... is nu helaas verdwenen. Roomse Kervel had ik bij Thea gescoord... (heeft helaas de verhuizing niet overleefd... moet overnieuw ).

Mijn familie maakte de Kruudmoes ook met Roomse Kervel... én Brune Berend... (een soort munt... groot en wollig...)...

Mooi rondje door de kas! Die Coeur de Buuf ziet er erg goed uit! En... zie duidelijk gevolgen van de kruisbestuiving bij de peperkids... De Chech Black hoort bijvoorbeeld eigenlijk wat puntiger te zijn, de "kleine Cayenne" is duidelijk ook de kluts kwijt en is stuk groter en minder kreukelig (alleen die ene kleine rechtsonder lijkt op de Kleine Cayenne van vorig jaar.... ). En de Padron ziet er verder goed uit... Nu maar afwachten hoe de scherpte beïnvloed is...

Broccoli lekker opeten, de rupsen niet. Als je de zoekfunctie rechtsboven gebruikt en "koolwitje" intypt wordt je denk ik al een stuk wijzer als je diverse topics doorleest.

Olijfolie in de pan, 2 Pimientos de Padron en 2 Piment d' Espelette en 1 Aji Blanco Cristal daarin gebakken... bestrooid met grofzeezout en hopla opgegeten (als tapas zeg maar, op z'n Spaans).

Jaaah... ik ook de eerste courgette van het jaar , was behoorlijk lang dus goed geschikt om te grillen en daarna op te eten met yoghurt/munt/knoflook saus. Heerlijk... Ook het eerste snackkomkommertje verorbert, geheel ouderwets met zout en azijn.

Ja, die had ik nog toevallig liggen...

Ja, maar liefst 4 soorten aardappel heb ik staan... Van elk één aardappel. Dit is de oogst van 3 ervan... de Phytophtora gevoeligen (de aardappelziekte waart hier weer rond, aantasting gaat erg snel nu, dus snel geoogst). De vierde soort is de Sarpo Mira... (die éne plant heb ik dus nog ff laten staan) hoge resistentie (9) tegen Phyto en dat is duidelijk te zien aan de planten (Fred heeft veldje vol staan). Aardappel komt oorspronkelijk uit Hongarije en ook de planten zien er duidelijk anders uit... de stelen hebben een soort van schubben aan de zijkant groeien. http://www.zaadhandelvanderwal.nl/nl/shop/pootaardappelen Doorscrollen naar de bio-aardappelen... nr. 7068 Voor de leuk heeft Fred er een paar geoogst... Prachtige aardappel!! Gewassen is ie helemáál mooi... En... zie ik daar nou een gezichtje? Met een mondje met wat tandjes... neusje, oogjes aan de zijkant...

Aha... dooie blaadjes eraf snoeien... Denk dat ik dat ook maar eens moet doen, misschien knappen ze daar een beetje van op... Ondertussen hebben ze wel elk een eigen potje gekregen en staan ze in een fruitvliegrijke omgeving...

Bloemstengels eruit halen (lekker grillen oid en opeten).

Yiieeeehaaa... het oogsten is begonnen... Hoop dat je er ook een beetje tegen kan eten/geven...

Jammer maar helaas....