sojabonen, selder, chinese oystersaus (die is zouter en heter dan de thaise hebben we gemerkt) komkommer, tomaat, balletje, rijst

een warm net gebakken desembroodje met lidlwalnootjes en pruimen-rozijnen-gember jam

rode kool met appeltjes zonder appeltjes, pink fir aardappeltje, balletje gehakt, uien-appelsaus ivm geen appeltjes

 

(dzz:

rode kool zonder appeltjes is dus écht geen optie in huize RobO maar er waren nog geen appeltjes rijp....dus maar appel-uiensaus gemaakt:

verse ui braden in olie en roomboter, appelsap erbij, snufje zout en peper, snufje porcinibouillon, binden met meel-boter-melk mixje, beetje crème fraiche en dat alles op smaak dus geen hoeveelheden in dit receptje )

paprika voor bij de nasi, de uien ook

pasta, snijbiet met oude kaas, tomatensalade, vleesje met ui en knof en tomaat

Stamppot met chinese kool (aardappels, ui en chinese kool uit de tuin).

Maïskolf met aardappels en rosbief.

frietjes van Sarpo Mira aardappeltjes met mayo van een vers eitje van de kippen met zelfgemaakte wijnazijn (rode haha, dus roze mayo) met gebakken pompoen in knoflookolie met salie, daarbij tzatziki van Khiva-komkommer met knoflook, wollige munt en Hongaarse Kefir.

Poe hee

 

Ik had ratatouille van 1 aubergine, 4 courgettes en 1 paprika. Ui, knoflook, oregano, basilicum, tijm en rozemarijn erbij en tomaat kwam uit het keukenkastje..ingeblikt.

Heerlijk heerlijk allemaal...

 

Hier de eerste tomatensaus van het jaar van eigen tomaten voor bij de spaghetti.

Gevulde courgette met tonijn en roquefort. Met een tomatensaus.

Paarse bonen salade met tomaatjes en sla uet

Tomaten met Basilicum en veel Balsamico en dit keer échte Buffelmozzarella (verwenmomentje) ipv de goedkope koeversies.

hier een nigellavijgenwalnotenzuurdesembroodje met echte paardenworst (hongermomentje )

Gebakken aardappelen met kapucijners en een kipfilet schnitzel (die laatste van de Jumbo )

En net wat pepers gebakken in olijfolie. Jalapeno's en d'Espelette en Padrons.

Feta met wat Turkse yoghurt en peterselie en bieslook geroerd.

Jalapeno's en Espelettes opengesneden na bakken en gevuld met de Feta.

Padrons met zeezout bestrooid. Zat helaas geen pittige bij dit keer maar de Padrons waren wel duidelijk het lekkerst van smaak.

Lekker stukje varkensvlees gehaald bij de slager, met gebakken aardappeltjes uit de eigen tuin en erwtjes die ik eerder al had geoogst en ingevroren.

Gisteren voor het eerst een paar rijpe druiven geproefd van mijn allereerste druif, blauwe van Boskoop.

pink fir, kabeljauw met mosterdsausje, selderij, wortel, yoghurt met bramenjam

Geroosterde pompoenzaadjes

frieslander, witlof, ham en kaas, tomaatjes, thijm, de 1e maiskolfjes

 

(witlof 15 min stoven met 3 lepels water 1 lepel boter wat honing en thijm en P&Z, uit laten lekken en mengen met kaassnippers edam, sausje van melk boter nootmuskaat en dan in de oven op 200 graden tot het sausje bubbelt en lichtbruin wordt)

chili con courgette, boontjes, selder, bb, gehaktje, tomaat, ui, knof, blackbean saus

Zwavelzwam!!! Gebakken in olijfolie en roomboter met zout en peper... Verrukkkelijk!!!!

O Wanneer kom ik bij je eten?

Gisteren chili sin carne en een maiskolf erbij.