RobO

ik leg ze bovenop de vakjes van een zaaitray gevuld met wat gewone potgrond, klein beetje aandrukken om bij het uitplanten een goed kluitje te hebben: dan een beetje wit zand erop strooien, goed vochtig houden, in een klein zaaikasje en dan ff wachten

Eigenlijk moet je ze dik zaaien dus ter plekke op een grondje waar een paar jaar geen uien/familie stonden. Nu planten kan altijd nog, klein eten in oktober of in de winter overhouden soms ook, zie de txt van geedee https://www.moestuinforum.nl/stengelui-t687-10.html#p36527 en https://www.moestuinforum.nl/post38121.html?hilit=lenteuitjes#p38121

Ons eerste zaaisel F1 Gladiator van eind april was niet opgekomen/verdwenen, ons tweede zaaisel scoorde 3 plantjes uit een vers vol zakje zaad... .. en ik had ze zo mooi gepland (met een d) tussen de uitjes en de kamille. Dus opnieuw voorgezaaid in een zaaitray en ziedaar, een mooi rijtje pastinaakjes die goed aan de groei zijn. Nog wel twee naaktslakken van een pond per stuk gearresteerd bij de grensovergang van het bed Conclusie: volgend jaar zaai ik écht alles voor.

dank

ja, vind ik ook, die peper bedoel ik , ik neem dus nul lepels cayennepeper

drie digitalissen, gekregen van Wim, dank je Wim! en vier akelei zaailingen, wat kiemen die krengen traag zeg...3 weken koelkast en dan nog vier weken vensterbank

Ha Rantje heb je ook een merk van die goede merkers?

NZ spinazie (... en 2 kg ingevroren) en selderijsoep (...en 1,5 kg ingevroren) met aardappeltjes en een balletje gehakt, superballetje gehakt mag ik wel zeggen Zie ook: http://www.ah.nl/kookschrift/recept?id=202942 voor een "geheel vrijblijvend" recept.

Beste allemaal Sorry voor de onnozele vraag: als ik de namen op de plantenlabels met een permanent marker zet, blijkt die niet zo permanent. Na twee weken buiten is de inkt verbleekt/verdwenen. Een potloodje werkt niet bij mij want ik zie niet zo goed Iemand een tip?

Als je weinig ruimte hebt/het leuk vindt om met een rugzakje de bergen in te gaan kun je het ook drogen: wassen, kleine ringetjes snijden, afdrogen op keukenpapier, in de oven op een roostertje (bijvoorbeeld zo een waarop je je cake laat afkoelen)met ventilator op 65 graden en de deur op een kier.....en dan even wat leuks gaan doen tot het klaar is... of er wat andere lekkere dingen bij hangen....

zelfde hier: m'n vijg was gesneuveld, dacht ik, de bast liet tot onderaan los. Ik had m gesnoeid tot 30 cm van de grond en nu loopt ie weer uit op de wortels. Het duurt wel weer een jaar of 5 voordat hij weer de oude is. Ik zou geen mest geven, er groeit nog zo weinig, en vijgen willen sowieso niet veel mest. Hij groeit dan misschien wat langzamer maar het hout wordt wel steviger en wat beter winterhard. Ik geef m een beetje kalk want dat vinden ze wel lekker. En van de winter een jasje bij -20 graden......

spannend, heeft hij/zij al een naam? Vreetzakje?

als je nog ongerust bent over het uitspoelen van het verduurzamingsmiddel in de grond (=in je planten als ze het tenminste ook opnemen) kun je nog 2 dingen doen: - de schutting schilderen met een dekkende beits, dat sluit het middel op - een verticale afscheiding in de grond zetten tussen je schutting en je plantjes, bijvoorbeeld een hoge borderrol; het lekwater loopt dan de grond in maar komt niet bij de worteltjes

Bij ons is er ook knolvoet te vinden (veengrond) maar bij onze noorderbuurtjes niet: het koolland rond Broek. Ze telen daar zonder probleem op kleigrond jaren achter elkaar kolen. Dus heeft een van onze tuinierders kolen geplant in emmers met NH klei: met veel succes! Je zou dus met een aanhangertje naar NH kunnen rijden.... Wij proberen het zelf met KKK: 1/8 kali, 3/8 kalk, 1/2 koemestkorrels in het plantgat waarin de in schone potgrond opgekweekte plantjes met minimaal 6 blaadjes worden gezet. En verder bijkalken en teeltwisseling per 6 jaar.

iets wat wij boeren-omelet noemen (uet= uit eigen tuin vah = van AH ) , hoeveelheden naar wat je lekker vindt of wat er toevallig in de koelkast ligt: - gele ui (uet) zachtjes braden in roomboter tot lichtbruin - spekjes toevoegen en 5 minuutjes garen - gas laag zetten - verse knoflook (uet) uitpersen en toevoegen - paarse spruitbroccoli roosjes (uet) en voorgegaarde Frieslanders (uet) in stukjes en voorgegaarde worteltjes en erwtjes (vah) erbij, bladselderij (uet) in stukjes erbij, 5 minuutjes garen - eieren kloppen met klein beetje melk en mengsel toevoegen, licht roeren en deksel erop, 5 minuutjes garen - kaas erover heen raspen en onder de grill, nu ff goed opletten tot korstje lichtbruin en niet zwart ... ... en dan op je bordje met wat rucola (uet)

witte blaadjes, vlekken, ik denk echte meeldauw

goeie tip! heb van de week gespoten met 0,3 % op witte lathyrus (de blaadjes bedoel ik...) en het gaat al veel beter met de patiënten

tips? als de kolen een paar weken staan beetje bijmesten met koekorrels oid als de kolen een paar weken staan: rupsen plukken na vijf weken tuinbonen: als er luis in de planten komt meteen toppen na vier weken tomaten: elke week dieven (te?) moeilijke: als het regent (van buienradar?) de grond niet bewerken als het regent 's avonds slakken rapen als de zon schijnt op een bankje van je tuin genieten.....

He Jorieke Dat is toch een prachtig broodje?! Laat die 2e rijs maar zitten...

klinkt goed! wij eten vandaag blauwschokkers, recept: - zaai de schokkers netjes op rijtjes, zet er tuingaas overheen tegen de vogels - kom na twee weken tot de ontdekking dat de muizen erg blij waren met het gaas tegen de vogels en ook met de zaden.... - zaai opnieuw maar nu in de schuur - kom na twee weken tot de ontdekking dat de koolmezen de schuur in vliegen en de topjes lusten - zet er dus in de schuur ook gaas over, zucht... - plant ze na twee weekjes uit en maak een klimrek voor de capucijners van stevig gaas en dikke tonkinstokken - zet de stokken weer vast nadat alles losgewaaid is bij de eerste herfststorm in de lente .... - zet de stokken weer vast nadat alles voor de tweede keer is omgewaaid door de tweede herfststorm, dit keer met paaltjes van 6 cm rond - geniet van de prachtige bloemen en de zwellende peulen... - hang een boven-net met daaraan flikkerende cd's en reepjes folie tegen de kraaien - maak het boven-net weer vast als de kraaien de cd's en de folie zo leuk vinden dat de boven op het net gaan dansen om bij de peulen te komen...en het eerste pondje opeten.... - pluk de peulen en dop ze - kook ze kort en eet ze op met Frieslanders en wat sla ...volgend jaar doe ik het weer helemaal anders...

Aardappelsalade van nieuwe Frieslanders, verse knoflook, verse rode uitjes (te jong geoogst, maar lekker...), ringetjes gesneden van Egyptische ui. Aardappeltjes even boenen met je nagelborsteltje dan koken, nét gaar en dan eerst af laten koelen en in dunne plakjes snijden; daarna in laagjes in de schaal afgewisseld met het: Sausje van gelijke delen mayo en boerenyoghurt, twee eetlepels room klein schepje suiker, p&z, halvecitroensap, halve appel in mm blokjes, beetje dille, ringetjes van het blad van egyptische ui. Op elk laagje wat kleine flintertjes ham (we vierden onze verjaardagen dus we namen Parma ham). Alles was schoon op ...

Liever geen aardbeiplantjes volgens de profs, aardappels en aardbeien hebben allebei last van dezelfde bodemziektes (link: http://www.kweduivenvoorden.nl/index.php?option=com_content&view=article&id=6&Itemid=6). Wij zetten er de boerenkool, maar we mesten wel een beetje bij met koemestkorrels en een klein beetje kali.

Snijbiet Carbonara 1 penne pasta koken (op zn tandjes) 2 goede droge spekjes bakken, of luxe baconreepjes 3 snijbiet wokken, eerst steel, later blad 4 oude geitenkaas raspen 5 p&z zonder zout alles in die volgorde op je bordje scheppen, beetje rommelig...blaadje basilicum/bieslook erop. voor je menukaart: Een verrukkelijke combinatie van Noord-Hollandse Chard en spek van varken op een bedje van Penne, avec du fromage de Chèvre vieiile......

mijn bakring komt uit een kookwinkeltje, Cook&Co maar die zijn hier vertrokken. Misschien, als je wilt..http://www.bakzolder.nl/overige-bakbenodigdheden/bakring-verstelbaar_2814/ maar met een kleine springvorm kan het ook. Onze koksmutsen staan altijd fier overeind...ring van 15 cm diameter, 5 cm hoog met 500 g deeg (iets minder dan de normale 800 g voor onze bakblikken). 1e rijs 40 min op 30 graden, kneden maar niet killen, opbollen en de 2e rijs in de vorm ongeveer 40 min.

He Jorieke heb je al eens een bakring geprobeerd voor je ambachtelijke broodje? je krijgt dan een soort koksmuts: ringvorm onderkant en bolletje er boven op; ring wel even goed invetten en voor een mooi korstje overall halen we de muts na het bakken uit de oven, smeren hem in met ei en stoppen hem zonder ring nog 5 minuutjes terug op 200 graden met ventilator aan.