Kamilla

Na wat speurwerk op internet vind ik toch wel wat tegenstrijdige berichten. Maar antischimmelmiddelen gaan er zeker op vanwege de uitstaling en langere versheid. Dat ziet er uit als was, maar ik zou dat zelf niet in mij composthoop willen.

Het klopt dat de term "buitenrij" nogal verrwarrend is. Elk duootje bestaat eigenlijk uit 2 buitenrijen Zelf zet ik vaak triootjes. Dus met drieën in een driehoek waar ik een stok midden tussen zet. Hier kan ik ze met touw goed bij elkaar houden als het hard waait. Er zijn tal van mogelijkheden om tuinbonen te kweken. Succes

Tuinbonen maken hun eigen stikstof, maar bloemkool heeft graag wat mest. Op de plaatsen waar je van plan bent de bloemkool te zetten, zou behalve compost ook wat koemest toegevoegd moeten worden. Als je begint met een zak van 40 liter (grootste model) dan lijkt me dat je een heel goeie start gemaakt hebt. Bijkopen, of bewaren kan altijd nog.

Ik doe een gokje: Jij zet rij 1 neer. Rij 2 komt daar op 20 CM parallel aan. Rij 2 wordt als "buitenrij" beschouwd en dat betekent tussen rij 2 en 3 die 60 CM komt. Tussen rij 3 en 4 weer 20 CM. Enzovoorts. Die tussenruimte van 60 CM is zowel om de plant de kans te geven uit te dijen en voldoende licht te krijgen, maar ook om zelf tussendoor te kunnen lopen tijdens het wieden en plukken. Ook hebben de planten wat meer steun aan elkaar als het waait. Je kan de rijen natuurlijk ook op een gemiddelde van 40 CM maken. Het nadeel is dat je dan erg krap tussen de rijen door wandelt.

Ik heb helaas geen zaadgoed over van eerdere jaren. Maar er groeit in mij wel enige nieuwsgierigheid wat jij met "liefst kilo's" tuinbonen van plan bent. Wordt daar een agricultureel kunstwerk van gemaakt of zo Want overjarige tuinbonen zaai je waarschijnlijk niet voor de opbrengst.

De buitenschillen van bijvoorbeeld banaan (en citrusfruit) worden vaak geverfd. Vandaar dat ik daar mijn composthoop niet mee verrijk. Daar zadel ik de GFT-container mee op omdat het zo hoort.

Bijvoorbeeld sla en peterselie. Hun "vijandschap" zit 'm in het feit dat ze allebei door dezelfde luizen aangetast kunnen worden. Die zet ik minstens 3 meter uit elkaar.

Mijn idee is ook het toevoegen van allereerst compost zodat de grond humusrijker wordt. In het voorjaar voor het zaaien of inpoten wat koemest inwerken. In het eerste jaar zou ik geen kritische ingewikkelde groente neerzetten zoals kool, maar meer de makkelijke dingen zoals, tuinbonen, andijvie, courgette e.d.

Dan heb jij nu in de winter al meer zon dan ik. Kan je je niet herinneren hoe de zonneschijn in de afgelopen zomer verliep? Of woon je pas in het huis? De zon die hoger komt te staan, kan natuurlijk wel tegengehouden worden door een eventueel flatgebouw of erg hoge bomen van de buren. Met een kompas kan je het verloop al een beetje inschatten. succes

De composthoop heeft geen zon nodig en moet wel vochtig blijven.

Wanneer vanaf 16.00 uur zon? Vreemde vraag misschien maar de zon staat in de zomer hoger dan in de winter. Bijvoorbeeld in mijn tuin heb ik nu totaal geen zon, maar in de zomer van de vroege ochtend tot 17.00 uur. Daar pas ik het zaaien en poten op aan.

Die appelbeignets van Antoine zien er geweldit uit!!! Wij hebben lekkere oliebollen gehaald bij een kraampje. Vuurwerk doen wij niet aan. Ik wens iedereen een rijke groene oogst toe en ook dat we elkaar mogen inspireren om dat te bereiken.

Vreemd, ik ken ook alleen stambonen. Misschien dat er pronkbonen bedoeld worden die na het koken er ook bruinig uitzien.

Geduld schijn je te kunnen oefenen hoor. De eerder genoemde kervel is het enige dat ik wel eens in januari binnen gezaaid heb omdat die ontzettend veel tijd nodig heeft. Mijn ervaring met te vroeg gezaaide tomaten is dat ze eigenlijk al veel te vroeg naar buiten moesten terwijl dat nog niet kon. Het gevolg was dat ze binnenshuis luizen kregen. Ze hebben het uiteindelijk goed gehaald, maar ik neem het liever makkelijker op het moment dat daar voor staat.

Mexicaans draait vaak om maïs, tomaten, uitjes, avocado en kaas. Je kan daar zowel een koud of deels warm voorgerecht van maken. Een vegetarisch voorgerecht past eigenlijk altijd bij elk vlees-hoofdgerecht.

Dat klinkt reuze gezellig! Fijn om vrienden te hebben die in muzikale zin aanvullend zijn. Mijn man en ik houden ons bezig met oude muziek, d.w.z. middeleeuws, renaissance en barok tot 1750. Mijn man bespeelt diverse blokfluiten (van sopraan tot en met grootbas) en middeleeuwse doedelzak. Ik speel op een rebec (middeleeuws strijkinstrument), gemshoorns en spinet (enkelsnarig clavecimbel). Het is in het voorjaar en de zomer wel eens een "gevecht" om je handen geschikt te houden voor je instrumenten terwijl je stevig bezig bent in de tuin. Een piepklein stekeltje van de wijnbes in je vingertoppen dat gaat ontsteken en je kan het spelen wel een paar dagen vergeten. Wij spelen in principe ook alleen voor het plezier. In juni hebben we een optreden gehad toen mijn vader 80 jaar werd. Heel leuk geweest. Wie weet komt er nog eens een moestuinorkest om onze groentes in de juiste stemming te brengen.

Het enige dat ik anders doe, is dat de tweede rijs IN de oven geschiedt dus zonder vochtige doek o.i.d. erover. Ik begrijp je frustratie helemaal. Ik gebruik wel ietsje minder gist: 3/4 zakje op 800 gram meel. De hoeveelheid vocht bij mij (melk met water) ongeveer 350 op 800 gram meel. Sterkte en hopelijk smaakte je "vloermik" toch nog feestelijk.

Welkom op het forum. Al scharrelend kom je er vanzelf achter hoe leuk het is om iedeeën over tuinieren uit te wisselen. Muziekmaken is naast tuinieren ook een hobby van mij. Ik ben eigenlijk wel benieuwd wat je speelt. Veel plezier hier op het forum. Groetjes, Kamilla

Die virussen overleven 175 graden in de oven toch niet?! Wie weet loopt het goed af.

Zo te zien worden het een gezonde feestdagen. Mooie boom geworden! Namens mij ook alle goeds toegewenst.

Met erwten uit de winkel heb ik geen ervaring maar wel met bruine bonen die als consumptie-artikel gekocht waren. Die kwamen inderdaad makkelijk op, maar de opbrengst per boon was minder dan van kweekgoed dat daar voor gekweekt is. Het voorzaaien in enkel compost lijkt mij eerlijk gezegd niet zo'n goed idee. Alle peulvruchten hebben een hekel aan teveel vocht. Zoals jij al beschreef leidt dat tot mogelijke schimmelvorming. Als ik ze direct ter plaatse in de tuin in de grond wil stoppen, leg de erwten (peulen en bonen) vooraf een uurtje in de olie om ze iets meer bestand te maken tegen teveel aan vocht.

Hej Boerinneke! Hartelijk welkom hier. Een mooi lapje grond heb jij ter beschikking. Ik ben erg benieuwd naar jouw ervaringen met worteldoek, want bij mij groeit het onkruid wel eens boven mijn hoofd (letterlijk en figuurlijk). Veel plezier hier. Groetjes, Kamilla

Thijm kook ik mee in de pan zomerworteltjes samen met wat suiker (en geen zout) en pittige kerrie. Als ik een omelet bak gaat daar een snufje zout door, thijm en gesnipperde rode of groene pepertjes. Verder gebruik ik thijm in alle gerechten die een mediterane uitstraling moeten hebben.

Ik denk dat de tijd waarin je iets zaait (kiemt) er binnenshuis niet toe doet. Dat kan volgens mij altijd. Hoeveel tijd het nodig heeft, is een kwestie van goed in de gaten houden en oogsten wanneer jij vindt dat het een geschikte lengte heeft.

Inderdaad een leuk verhaal. Ik denk dat het een natuurlijk gegeven is om te griezelen van je eigen mest. Toen er nog geen toilet met doorspoeling bestond, werd de beerput opgehaald en over de landerijen uitgestrooid waar het voedsel voor de dieren kwam te staan. Terwijl de mest van de dieren op de bedden terecht kwam waar gewassen voor menselijke consumptie verbouwd werden. Ook in geval van bemesting is een ruime kringloop wenselijk.