Kamilla

In een tuinboek dat ik al jaren in huis heb, staat dat raapstelen jonge plantjes van de koolraap of Chinese kool zijn. Snijmoes is bij mijn weten een alternatief voor raapstelen. Het voordeel hiervan vind ik dat je ze door kan laten groeien en telkens weer oogsten zonder dat ze vies van smaak worden. Bij raapstelen is dat niet zo lekker meer.

Het woord stokboon betekent inderdaad dat het een lange groeier is die een stok (staak) nodig heeft als geleiding. Ik denk dat het een verzamelnaam is om het verschil met de stamboon (die laag blijft) aan te duiden. De stok-slaboon is bij mijn weten een gewone sperzieboon die zo'n 2½ meter de lucht ingroeit. Die brede variant die als snijboon gebruikt wordt, lijkt mij de "spekboon" te zijn. Dit is een stokboon die ook gewoon als sperzieboon te eten is. Superlekker en ze blijven knappend en mals ondanks als je ze 30 CM lang en 2CM dik laat worden. Ideaal als je op vakantie gaat en niemand voor je de bonen kan plukken.

In eerste instantie denk ik ook aan aardvlooien. Die maken kleine gaatjes in de blaadjes van radijsjes en kool. Vooral als de grond droog en korstig is in het voorjaar heb je daar last van. Door de grond onder en om het plantje een beetje los en vochtig te houden, kan je de schade beperkt houden. Ik "hark" voorzichtig met een keukenvork.

Grappig geschreven artikel voor zover het "nudisme" aangaat, maar wel met een denigrerende ondertoon. Er is een groot verschil tussen nudisme en naturisme. Bij nudisme gaat het alleen om naakt, in dit geval tuinieren of andere bezigheden. Naturisme is meer een levensstijl in ruimere zin waarbij blootlopen een gevolg is als de temperatuur het toelaat. Naturisme dringt zich niet op aan de geklede buitenwereld.

Ik bedoelde juist dat je tijdens de vorst geen riek meer in de grond kan steken. Dan heb je een probleem als je de prei eruit wilt hebben.

Die uitjes zien er normaal uit hoor. Dat loof wordt steeds dikker en dan kan je er ook af en toe een stengel afhalen om door de sla te verwerken. Als het loof eenmaal zo hoog is, hoeft er eigenlijk geen gaas meer over want de vogels kunnen er nu niks meer mee beginnen. Uien zijn een ondiep wortelend gewas. Daarom is het soms wel nodig om in tijden van droogte wat bij te gieten. ...... taalfoutje verwijderd

Zaai- en stekgrond is niet echt voedselrijk. Misschien zijn ze toe aan iets meer voedinsstoffen.

Een wortelgestel dat minder de diepte ingroeit zou misschien wel eens handig kunnen zijn bij winterprei. Als je tijdens een vorstperiode prei wil oogsten, is juist een ondiep wortelpakket makkelijker. Dan breekt de prei minder snel af.

Ik had er zelfs nog nooit van gehoord. Het loof kort ik wel ietsje in om de reden die Jorg boven al beschrijft.

Mijn man is overtuigd naturist en heeft op mijn verzoek me wel eens geholpen met wieden... voorover gebogen, een tikkeltje wijdbeens reikend (met tuinhandschoenen!) naar een ongewenste graspol... je wilt niet weten hoe dat er van achter bekeken uit ziet. Ik krijg bijna de neiging om een tuinmodetopic te openen.

Die regel lap ik meestal aan mijn laars. Ik plant ze allemaal uit op het moment dat dat nodig is ook al zijn er bij die er uit zien als een stopnaald. Als eindresultaat in de herfst zie je wel dat de potlooddikke exemplaren zich beter hebben kunnen ontwikkelen dan de "stopnaaldjes". Hoe dikker de prei, hoe minder afval en hoe makkelijker te verwerken in de keuken.

Ook bij het binnenshuis kweken, zorg ik dat ze in zo'n gote pot staan dat ze niet verspeend hoeven te worden. Rondom de wortels van elke plant bevinden zich schimmels. Deze schimmels zijn nodig om de vochtopname mogelijk te maken. Op het moment dat je het kluitje uit elkaar laat vallen, is de schimmel ook beschadigd. Het duurt een aantal dagen voordat dat weer opgebouwd is. In die tussentijd kan de plant niet goed vocht opnemen. Veel water geven helpt dan ook niet meer en leidt eerder tot rot.

Ik vraag me wel af of dat verschil in het begin al te zien is. Maar na blaadje 3 en 4 zal het wel lukken. Die grijzige waas over de courgettebladeren, is er niet direct.

Het is nogal verschillend wat de opbrengst per plant is. Ik zet voor mij alleen meestal om en nabij de 20 planten. Manlief lust ze niet! Alles wat over is, kan uitstekend in de diepvries.

Het lijkt wel of je een variant op homeopathie aan het uitvinden bent. Ik heb geen idee of je met brandnetelgier de brandnetels zou kunnen bestrijden. De kleine brandnetel is de urtica urens en is het meest geneeskrachtig. De grote is de urtica dioica. Brandnetelgier is behalve een bestrijdingsmiddel tegen luizen ook voeding voor de planten. Dus ik ben benieuwd wat de anderen over dit idee zeggen.

Iedere dag even ventileren is nodig om schimmelvorming te voorkomen. Als de temperatuur laag is, dan zou je alleen even rond de middag open kunnen zetten. Als het wat regent is dat juist ook erg groeizaam voor je kasplantjes. Hoosbuien zou ik proberen te voorkomen in de kas. Als het erg hard waait zou ik die kant open zetten die van de wind af is. Bij erg warm weer zou ik zelfs het bovenglas er afhalen. Succes

Ik dacht juist dat het zaad gevijzeld wordt om als poeder door curry's te verwerken.

Foto 1 lijkt naar mijn idee ook op oregano. Foto2 ziet er uit als kervel. Foto3 weet ik niet. Heb je al eens een stukje stiekem geproefd? Dan weet je het waarschijnlijk direct. Kervel smaakt wat anijs-achtig. Als het dan toch platte peterselie zou zijn, proef je het verschil. Succes.

Nog een toevoeging: prei kan je evenals uien bij de wortels zetten. Dan houden ze elkaars belagers een beetje op afstand. Kruiden kan je wel bij je groentes zetten, maar het is af te raden om peterselie bij sla te zetten.

Zoals Jorg al schreef, moet je het niet te moeilijk willen maken. Met een tuin van 45 vierkante meter is het vaak woekeren met ruimte als je veel verschillende gewassen wilt verbouwen. Een bed bonen is in een ommezientje vol terwijl een bed wortels meestal ruimte overlaat. Aan een beetje smokkelen ontkom je niet. Daarom is het raadzaam om te noteren wat je waar gezet hebt, want dan kun je het vogende jaar ook weer "veilig smokkelen". Succes.

Leerzame statistieken Wat tuinieren betreft, ben ik niet zo'n "vroege vogel". Met een tuin op het noordoosten begin ik pas in april met zaaien. Het is me te veel werk om bij dreigende vorst alles elke avond te beschermen. Dat het er minder rooskleurig uitziet voor het komende seizoen, is voor mij niet zo erg. Ik moet namelijk een groot feest voorbereiden dat begin juni plaatsvindt. De tuin staat nu even op de tweede zoniet derde plaats. Voor 15 mei zet ik trouwens nooit gekweekt pootgoed zonder bescherming buiten. Lekker veilig.

Als je ze de status "bloeiende sierplant" wilt geven, mag je met recht trots zijn. Uitpoten en er een flinke oogst van verwachten, lijkt me niet meer zo haalbaar. Gewoon om en nabij 15 mei buiten direct zaaien. Dan eet je komende zomer lekkere boontjes.

Ik vrees met grote vreze dat bloeiende sperciebonen op de vensterbank ook tot "leermoment" verklaard moeten worden.

Tussen de stokbonen komt bij mij altijd zomerandijvie te staan. Ik verwacht dat die binnen 3 weken uitgepoot worden als plantjes. Als de sperciebonen aan hun lange ranken beginnen, is die andijvie zover dat die er uit kan. Radijsjes zet ik daar bewust niet neer omdat ik het volgende seizoen kool op het (ex-)bonenbed zet. Mijn vader gebruikt het tussenstuk vaak voor compost.

Ik heb wel ooit gelezen dat "boterbonen" (gele sperciebonen) ietsje beter tegen de kou kunnen dan gewone groene sperciebonen. Deze gele variant zaai ik eind april - begin mei in een kas. Verder houd ik ook 15 mei als keerpunt in het voorjaar aan om de warmteliefhebbers naar buiten te doen.