weknow

weet niet of kippen ook die insecten eten? Het proberen waard lijkt me! Je zou ook nog kunnen denken aan een kuil graven en de bladeren daarin en dan afdekken met grond. Maar ik ben hierover niet deskundig hoor! Zie dezelfde aantasting hier wel op (bijna) alle wilde kastanjebomen....het lijkt een plaag!

Ha Loes....je bent blijkbaar al volop bezig met je zaadjes voor volgend jaar Hoe het ermee staat? De doos is nu nog bij Thea. Ik heb ze eind mei opgehaald bij Jorieke (we kampeerden toen in het noorden) en kwam een week later - met de doos in de koffer van de auto - nog bij Thea, waar HuubvG ook was en die twee hadden de doos om een of ander misverstand verleden jaar niet gehad, terwijl ze op de lijst stonden. Dus heb ik ze daargelaten zodat de "Noorderlingen" ook nog eens rustig kunnen snuffelen. (En vaak doen die er ook weer erg interessante andere zaden in ) A.s. vrijdag komt Thea hier en die brengt de doos mee. Ik ga dan eens alles nalopen, opruimen wat onduidelijk of te oud is en alles opnieuw sorteren en overzichtelijk maken en goed inpakken. Het is nu nog oogsttijd, ook van veel zaadjes en ik ga er zelf nog wat bijdoen en hoop ook op de MTFD op 28 september nog het een en ander wat over is van de zadentafel daar. Daarna ga ik een nieuwe topic maken voor de volgende ronde, waarop mensen kunnen inschrijven. Wil eerst nog even overleggen met Appelvrouw en enkele andere routiniers van die doos over wat dingen van de werkwijze en regels. Dus ook over wie mee kan doen. Voor mij iedereen...maar wel in goed vertrouwen dat de mensen die meedoen dat ook op een loyale manier doen naar alle anderen: bijvoorbeeld vlot verder sturen. Als er heel veel belangstelling is, kan ik de doos ook nog splitsen naar doos A en B waarin hetzelfde of ongeveer hetzelfde zit...de meeste porties (iedereen neemt wat hij nodig heeft van een soort, niet alles) zijn groot genoeg. Concreet: Ik verwacht dat ergens halverwege oktober de dozen beginnen met rondgaan.

Is het lekker Erny? 550 gram van die kleine ananaskers-besjes is best wel veel. Is het resultaat al dat pel-werk waard? Dat vroeg ik me even af. Hier worden de besjes gedurende de dag tussendoor gegeten als een soort snoepjes. Ik heb er best wel veel van 8 planten. Maar schat dat voor 1 portie jam ( 1 of 2 potten) ik er toch wel een 1500 nodig heb. Van 1 pruimenboom hadden we dit jaar wel 25 emmers vol. Bijna hetzelfde recept gemaakt van die pruimen en dat is erg lekker. Maar ik twijfel een beetje of het werk tegen het resultaat gaat opwegen met die kaapse kruisbessen. Vandaar mijn vraag Is het ook echt een aparte en lekkere jam die je ermee krijgt?

@ Maggy. Ik vind het toch wel erg fijn om uit de titel precies te zien waar het over gaat. Dan kan ik meteen bepalen of ik er iets over weet of dat het me interesseert en of ik het topic verder wil volgen. Dat is niet pietluttig, maar zorgt voor een prettig en duidelijk forum en daar profiteert iedereen van! Bovendien gratis voor jou...beetje aanpassen aan de paar "regeltjes" die er zijn lijkt me dan vanzelfsprekend. Titelvoorstel: Pesto met pepers invriezen? Die paar woordjes kun je zo in de kop veranderen (anderen kunnen dat niet in jouw topic). Nu een antwoord op je vraag: Pesto kun je invriezen. Het makkelijkste in kleine bakjes of - als je 1x portietjes wilt - enkele lepels in dubbelgevouwen zilverpapier. Maar uit de diepvries moet je het binnen 1 a 2 dagen opgegeten hebben. Dan bederft het veel sneller dan vers. Voor zover ik weet maakt het niet uit of er rode pepers in verwerkt zijn of niet.

Naar aanleiding van de vraag van Appelvrouw, enkele berichten terug, over het benodigde aantal zaadplanten om inteelt/rasverschraling te vermijden hier een link naar de aantallen die bij VELT gehanteerd worden voor verschillende gewassen. Zie de 3e kolom van rechts. Overigens is dit ook een erg handig overzichtje met basisinformatie voor wie kwalitatief zaden van verschillende groenten wil vermeerderen. 2 pagina's die makkelijk te printen zijn om snel te raadplegen. http://www.zaadgoed.nl/public/uploads/Overzicht%20zaadteelt%20groenten%2021-11.pdf

Even aansluiten op Robo en Sammetje. Heb zelf uitstekende ervaringen met de kartonmethode. Als je niet met een willekeurige mulch werkt, maar met compost om af te dekken heb je meteen een goed begin voor een ekologische of zo ekologisch mogelijke moestuin. Goed voor het milieu en voor jullie gezondheid en als je het goed aanpakt: een tuin met erg goede opbrengsten en weinig ziekten en een goede bodemstructuur voor je geestgrond omdat je bouwt aan een gezonde bodem. Een goede aanpak is dan: niet meer gaan spitten of grond omwerken, maar elk najaar een nieuw laagje compost (kan ook verteerde stalmest van koeien, paarden o.i.d. bijvoorbeeld zijn voor een deel!) aanbrengt bovenop. Uitgebreide informatie over deze aanpak vind je op de website van Charles Dowding (helaas in het Engels) http://www.charlesdowding.co.uk/ Wat tips hierbij om je alvast op weg te helpen: - Als je rechtsboven "karton" of "afdekken karton" intypt in de zoekfunctie vind je ook topics daarover op dit forum. - Een enorm voordeel is op korte termijn dat de graslaag die je bedekt snel als eerste voeding ter beschikking komt omdat ze verteert onder het karton. - Als je in het najaar begint, kun je de stukken die je nu al doet in het nieuwe seizoen al beplanten. Het karton verteert in enkele maanden. Je kunt er gaten in maken met aardappels maar ook allerlei voorgekweekte groentenplanten. Ook zaaien gaat dan al, maar dan moet je de zaaigeulen opvullen met fijne potgrond, kokospeat o.i.d. - 600 m2 is heel veel. Door stap voor stap/stuk voor stuk te werken - bijvoorbeeld ieder jaar 150 m2 - heb je snel al oogst en wordt toch alles te behappen. - Het zal een probleem zijn om op korte termijn al voldoende compost te hebben. Ik schat dat je aan een vrachtwagen van een 8 a 10 kuub genoeg hebt voor een eerste bedekking van 5 a 8 cm. op het karton voor je hele tuin. Voor een 200 Euro inclusief vervoer moet die ergens wel te krijgen zijn. Maar als je rekent wat het je spaart aan werk en meststoffen is dat misschien te doen. Bij sommige milieustraten kun je het ook gratis halen met een aanhangwagentje of zo. Als je in het najaar al ergens mest kunt krijgen - paardenmest is makkelijk gratis aan te komen, want paardeneigenaars moeten betalen om er van af te komen - en een jaar afgedekt!! kunt laten verteren heb je ook de jaren erna voldoende. Een aantal grote compostbakken zou het eerste zijn om te maken: ook voor die mest, gemengd met tuinafval en evt. huisafval. Want compost en gecomposteerde mest ga je nooit te veel hebben.

Ook niet gek

Hier wat dingen die je niet zo prominent in toeristische info vindt, maar m.i. echt de moeite waard zijn: Als je van wandelen houdt: De Voerstreek en het Savelsbos en de Sint Pietersberg naast Maastricht. Een mooi pottenbakkerij-museum net over de grens bij Vaals in het stadje Raeren. Die streek, rond Kelmis, is ook wel interessant voor planten vanwege zinkwinning (door de vervuiling groeien er heel zeldzame) en omdat het tot de 1e WO een apart land was: Het huidige 3 landenpunt was toen 4 landenpunt. Als het om tuinen gaat: In Oud-Valkenburg zijn grote ecologische moestuinen en boomgaarden die je kunt bezichtigen. Ietsje verder weg: kwekerij Bastin in Aalbeek. Culinair: In Gronsveld tegenover de kerk ligt een banketbakker die de allerbeste rijstevla verkoopt die ik ken. Hij heet "Peter" en het is "Luikse rijstevla"....veel dikker dan gewone. Als hij heel vers en misschien zelfs nog warm is......"als een engeltje dat over je tong pist" Als je in Maastricht komt voor een maaltijd of een drankje: Cafe de Perroen aan de overkant van het Vrijthof. Veel plezier gewenst. Ik kom oorspronkelijk uit Limbabwe

Die twist-off dekseltjes...dat zijn toch die nieuwe, met een systeempje waardoor ze makkelijker opendraaien.....? Daardoor blijven de dekseltjes intact en de inhoud van lucht afgesloten. Eerlijk gezegd let ik er nooit op of dekseltjes ploppen....vaak doen ze het, maar welke wel of niet, dat weet ik niet precies. Doordat de inhoud heel heet in de potjes gaat, zijn schimmels en bacteriën gedood, waardoor bederf al minder kans krijgt. Door de potjes voordien goed te reinigen en nog met zeer heet sodawater o.i.d. zijn gespoeld, voorkom je dat bederf via het glas kan optreden. Verder heeft ook de suiker in het fruit en die je toevoegt een conserverende werking. Niets is zeker te voorspellen, maar hierdoor is er in principe al een houdbaarheid van enkele maanden. Als je echt twijfelt (Ik zou letten op een zorgvuldige werkwijze bij het inmaken en niet of de deksels plop zeggen) hou het dan wat in de gaten. Bij appelmoes zie je al snel schimmel of verkleuring, mochten ze slecht worden: Dan niet meer eten! Eet ze binnen enkele maanden op en bewaar de geopende potjes goed koel. Dan kan er niet veel mis gaan.

Hoi Remy, Ik ga van de winter zelf nog bestellen bij Van der Wal maar ik heb toch nog een klein wensje nu. Namelijk deze wintersla: BRUNE d' HIVER (winter kropsla) KROPSLA Artikelnr: 422 Deze kropsla verdraagt zeer lage temperaturen. Zaaien september tot december. Teelt september tot half oktober in vollegrond, vanaf half oktober tot januari eventueel onder platglas of koude kas. Koud kiemer, dus niet warm voorzaaien. Kropsla die enige graden vorst kan verdragen, zeker in huidige milde winters een optie voor een winterteelt. Oogstbaar vanaf eind november tot april afhankelijk van zaaitijd. Let op met stikstofbemesting in wintermaanden i.v.m. nitraatvorming in bladgewassen. DIT SOORT VORMT IETS RECHTOPSTAANDE KROP. VERKLEURT ROOD NAAR MATE TE TEMPERATUUR DAALT. 650 z/g - inh.2 gr pakje: € 1,10 Dank je wel alvast!

Beste Bart, Ik stuur je een PB'tje i.v.m. een mogelijke bestelling in het najaar.

Zijn er ook waar mee het je toch wel gelukt is, Robo?

Dat is een goede reden natuurlijk. Beter niet rooien, maar verplanten dan wel...ha,ha... Maar ja...Emmen is wel een beetje erg ver voor mij

Hier idem Voor 2 stuks 3-jarige. (Als er veel belangstelling is, kom je misschien wel naar de MTFD )

http://www.biolice.com/english/fluent.html Dit is de website van de fabrikant. Het spul heet biolice. Mailtje sturen? Succes! Nu ik even doordenk: Velt stuurt haar ledenblad "Seizoenen" ook in een volledig composteerbare kunststof verpakking. Dat moet ergens gemaakt en geleverd worden..... Ook daar kun je eens informeren waar ze het vandaan halen... http://www.velt.be/Joomla/index.php

Gebruik de zoekfunctie (rechtsboven!) eens met het woord: "wisselteelt" of "vruchtwissel" of iets dergelijks. Want daar gaat je vraag over. In bakken en kuipen kun je de grond verversen, dan is het geen probleem. Het gaat er om dat de grond uitgeput raakt en dat er bodemziektes kunnen ontstaan, als je op hetzelfde stukje grond te vaak/snel hetzelfde soort gewassen teelt.

Kalebassen en pompoenen kunnen kruisen. Als het om de "mooi" gaat, dan kun je altijd proberen wat er van komt. Gaat het om "lekker", dan ben je beter af met soortecht zaad.

Tenzij er in de verre omtrek - zeg een kilometer - nergens andere bloeiende pompoenen staan, zou ik het zaad niet interessant vinden. Pompoenen kruisen heel gemakkelijk en zelden levert het zaad dan dezelfde kwaliteit als die van een rasechte ouderplant.

Ik kocht ze bij Van der Wal zaden, online.

Goede link, Robo. Hier staat van bijna alle gewassen kort hoe je goed en verantwoord zaad wint. Ik wist niet dat dit boek ook digitaal voor iedereen beschikbaar is via de link! Dank je wel. Nu kan iedereen er zijn/haar voordeel mee doen!

Binnen een ras van een soort (zaadvast) gewas zit een zekere variatie in de genetische eigenschappen. Elke plant verschilt dus iets, maar de belangrijkste eigenschappen van dat ras (die zijn omschreven bij erkende rassen!) zitten wel in de meeste planten. Daarbinnen ga je kruisen, waarbij de genen van dat ras weer gemengd worden. Vervolgens zijn er 2 dingen nodig om het ras in stand te houden: 1. Selectie uit de nakomelingen op de eigenschappen die bij dat ras horen, zodat alleen die met de beste eigenschappen voor dat ras voor vermeerdering gebruikt worden. (Alles wat niet beantwoordt aan die eigenschappen, gaat er zeker uit). 2. Tegelijk moet je proberen om genetische variatie te behouden. Daarvoor heb je een minimaal aantal planten nodig, die gekruist zijn en waarvan je zaad neemt en weer uitzaait. Als je maar een of enkele planten neemt voor zaad, dan beperk je de doorgegeven eigenschappen en zullen in de nakomelingen geleidelijk verschuivingen optreden in de eigenschappen en is er ook het risico dat het ras verzwakt omdat de variatie in uitgewisselde genen te klein wordt (inderdaad een soort inteelt). Concreet kun je dit bijvoorbeeld merken aan dat planten van hetzelfde ras dat een aantal generaties is verder vermeerderd aanzienlijk kunnen verschillen. Denk aan HenkG met zijn Balkonstar-tomaten, die veel grotere vruchten hebben dan alle Balkonstars die hij in de zaadhandel kan kopen. Is dit erg? Ja....als een ras zo verzwakt of geleidelijk verandert, voldoet het niet meer aan de verwachtingen. (Wat is nu een echte Balkonstar en krijg ik die nog wel, als ik ergens een zakje koop...of krijg ik eigenlijk een andere tomatenplant?) Maar het kan ook positief werken omdat bijvoorbeeld de genen die de beste resultaten geven onder bepaalde omstandigheden een (plaatsgebonden bijv.) variatie van dat ras kunnen geven, die in die omstandigheden beter is. (Dat is het principe achter echte "heirlooms"). Vergeet niet dat elke vermeerdering via zaad, een - bewuste of onbewuste en daarmee een meer of minder deskundige - selectie is van zichtbare en minder zichtbare erfelijke eigenschappen.

Het lijkt me zinvoller als je bij zaad het oogstjaar (+ evt. maand aangeeft). Dan kan iedereen inschatten hoe lang het (prima) bruikbaar blijft. Dat beetje "deskundigheid" mag je van mensen op dit forum die dit zaad gaan gebruiken toch wel verwachten? Houdbaarheid en kiemkracht is buiten soort van vele omstandigheden afhankelijk. Die tabellen (die iedereen op internet van elkaar overschrijft ) met houdbaarheidsdatum zeggen me niet zo veel. Als het aan mij lag, zou het zelfs wettelijk verplicht moeten worden om oogstjaar + maand te vermelden op commercieel zaad. Nu is er te veel ruimte voor gerommel of (expres weggelaten gegevens....ik denk aan Vreeken bijv.) onduidelijkheid.

@ Erny Die 4 Euro was inderdaad voor de Blijde-Zaden-Doos (een pakket). @ SuusP Ik stuur je later nog wel een berichtje over hoe verzenden goed en veilig kan voor 4 Euro. Ik ben ook bezig met gericht zaad winnen. Al is het maar omdat we in mijn Velt-afdeling ook een soort zadenbank/bibliotheek willen opzetten. Vooralsnog heb ik alleen zaad geoogst van een prima sla-soort, die ik weer van iemand kreeg onder de naam "Marokkaanse sla" en die inderdaad ooit meegenomen was uit Marokko. Na lang zoeken heb ik ze - via website van Vreeken - op naam kunnen brengen. Het gaat om deze: 266050 PLUKSLA 'Catalogna' ook wel genoemd: HERTSHOORNBLADSLA / RADICHETTA OF MAROKKAANSE CRESSONNETTE (Eng: Loose Leaf Lettuce) (Lactuca sativa) Zaaien op rijen met een tussenruimte van ± 20 cm. van maart tot juni. Buitenste blaadjes plukken bevordert de doorgroei. Stevige, donkergroene sla met lange, prachtig ingesneden bladeren. De gelijkenis met hertshoornweegbree dringt zich op. Een pluksla met een probleemloze teelt, niet bijzonder vatbaar voor ziekten of aantastingen. Schiet in de zomer niet snel door. Verder heb ik - al zeg ik het zelf - prachtige knolselders van het ras Monarch. Een ras dat ik als "zeer goed"" beoordeel (Niet te veel loof, dikke gesloten knollen en hoewel in maart gezaaid, zonder een doorschieter en goede smaak). Daarvan wil ik de 2 beste knollen in zand bewaren en dan in maart/april weer uitplanten voor zaadwinning. Is dit ook geschikt voor het projekt?

En de Blijde-Zaden-Doos dan? Zou ik gaan regelen, overnemen van Appelvrouw dit jaar......zou daar toch ook graag nog wat in kunnen stoppen van de MTFD.... Overigens hebben we voor dat kwijtraken bij de post intussen een oplossing en bovendien een manier om de hele doos/tas voor 4 Euro op te sturen.

Je hebt bieten die meer geschikt zijn om in het voorjaar te zaaien en soorten die in de zomer worden gezaaid om langer te bewaren. Oogstrijp zijn ze zo gauw jij ze groot genoeg vindt om op te eten. Maar de - kleinere - voorjaarsrassen stoppen met groeien en het blad gaat deels kwijnen als ze volgroeid zijn. Dan kun je ze beter niet meer te lang laten staan, ze verliezen hun malsheid en frisheid. De bewaarrassen zijn wat grover en forser en worden in oktober/november geoogst. Die kunnen blijven staan tot na de eerste lichte vorst en worden dan evt. nog opgekuild of in zand bewaard. Ik denk dat die van jou een bewaarras is. Kun je nu oogsten, kunt ook nog even wachten. Het lijkt me geen Chioggia: vanwege de kleur van het blad en de knol en vanwege de vorm. Chioggia is typisch een snelgroeiend voorjaarsras, Het blad wordt rose en lichtergroen en de knol rose tot helderrood van buiten en de vorm is - meestal wat onregelmatig afgeplat zoals een vleestomaat - rond. Jij hebt een kegelvormige biet en de Cylindria is daarvan het bekendste ras. Dat is inderdaad meer een bewaartype.