woldistel

De enige per ongeluk gekweekte Charleston gray watermeloen Was inmiddels naar beneden gevallen inclusief tentakels, dus zit nog aan de plant vast. Kan rustig verder groeien, maar ik heb geen idee wanneer deze rijp is?

Microberry in de kas. Is inderdaad wel erg multiflora. Volgend jaar niet weer achteraan plaatsen, stomme ikke, ik kan er bijna niet bij om te oogsten. En buiten doet de Austrian mountain cherry het ook goed. Staat dicht op elkaar, geen extra voeding of water enzo. Nog weinig lelijk blad.

Dat eerste. Dus de jonge peul. Je kunt eigenlijk elke boon eten als dopboon. Dan haal je de peul weg om de nog verse zaadboontjes. En als derde stadium is er de droogboon. Die laat je grotendeels aan de plant rijpen om dan het zaad (de boon) verder te drogen. Niet alle soorten zijn geschikt voor alle drie. Sommige zijn al jong voorzien van een stevige draad of een stevig vlies in de peul. Dus die zijn ook jong geplukt niet lekker.

Mahonia's zijn geen druiven hoor. Ze maken wel eetbare bessen, maar die zijn meestal heel klein. Bloeien vroeg, wat veel insecten wel waarderen en maken mooie herfstkleuren in het blad.

Volle ba(n)k! Eerste kweeperen, veeeeel tomaatjes div., pepers div., een kabouter per ongeluk in de NZ spinazie, je ziet zijn puntmuts net achter de microberry's, een aubergine, Herrenböhnli, komkommers, patisson en de laatste mais.

Jazeker! Elk jaar wel wat. Dit jaar ben ik heel bescheiden, ik heb alleen Pea bean staan. Ik heb wel een voorkeur voor droogbonen die je jong ook als verse boon kunt eten zoals de al genoemde Cerise du japon. De knipsel- of dreuge bonen van @Roelie daar kun je mij mee wegjagen, brrr.

nee, kamertemperatuur is prima. Te koel hindert de meeste gisten juist. Te warm ook. Ik maak elk jaar wijn uit eigen tuin, maar vermeld het hier ook niet altijd. De lichting van 2023 is al lang op, met uitzondering van de vlierbloesem, die na proeven linea recta de afvoer in is gegaan. Viel niet op te leuken met iets anders. Toch heb ik in het verleden wel eens lekkere bloesemwijnen gemaakt, zowel van vlierbloesem en van paardenbloemen.

Ben ik hier nou echt de enige die wijn uit eigen tuin/omgeving maakt? 🤨 Nou ja, vandaag weer veel fruit uit de vriezer gehaald. Witte en rode aalbessen in combinatie met frambozen en/of bramen. En 3,5 kilo honingbessen staan nu te ontsappen. Nog niet eerder gebruikt voor wijn. Het sap is in ieder geval heel donker. Ik ben wel benieuwd wat voor wijn het gaat worden.

Ja, pistoletjes of halve baguettes, zoiets. Mooi luchtig binnenin. Heb je de hazelnoten uit eigen bos?

Broodjes uit de broodbakmachine. Twee zijn er al op 😋. Ik weet eindelijk hoe ik de machine moet instellen voor 2x4 broodjes. De boekjes bij de bbm zijn absoluut onduidelijk.

Hier ook fruitleer van aardbeien uit de vriezer met banaan. Hele huis ruikt er naar.

En dan moet je de deksels zelf nog zien te vinden. Twist-off 77 mm is moeilijk te vinden. Steffi heeft ze alleen geschikt voor kaltabfüllung. Steriliseerbaar zijn ze er gewoon helemaal niet. Nergens! Dus die grotere potten moet ik dan maar gebruiken voor droogwaren en wecken. Want pasteuriseerbare zijn er wel 😃 De kleinere potten die ik heb zijn allemaal TO 63 en daar zijn wel steriliseerbare deksels voor, dus die kunnen wel in de pressure canner. Maar de ene winkel heeft dit en de ander dat, dus maar besteld bij verschillende websites. Voor potten met TO 82 mm zijn er heel veel gezellige motiefjes te vinden. Bijen en bloemen, Delfts blauw, ruitjes en fruit.

Het gaat hier echt de hele dag al aan en uit. Zon, dan weer regen, weer zon, weer regen.

Ik denk dat ze gewoon rijp zijn als ze zacht zijn. Ik zou even proeven. Ik heb ze even opgezocht, wat een leuke tomaat! Groene tomaten vind ik sowieso altijd moeilijk, maar deze worden wel redelijk geel.

Ik deze ook niet. Ik had ze ingeprikt, dat las ik ergens. Ze waren erg zacht geworden en laf qua smaak, misschien omdat er dan sap uit de tomaat in de pekel komt en het niet goed gefermenteerd heeft. Dus hup in de bokashi emmer. Ik ga het nog één keer proberen met de Sunviva tomaatjes en dan niet inprikken.

@appelvrouw Dat is Falcon Leap, die laagvliegers. Oefenen vanaf Eindhoven tot Groningen in het droppen van materiaal vanuit vliegtuigen.

Deels, het valt er niet af, maar sterft wel af. Ik zal jullie de foto's besparen. Het mocht er van de dokter gewoon op blijven, het fungeert nu als een soort korst die er vanzelf afvalt. Elke dag schoonmaken en nieuw verband enzo. En mijn vinger goed in de gaten houden. Die maliënkolder handschoen had mijn broer ook (was keurslager). Die hangt inderdaad los om je hand.

Het is September Saffraan maand! Bij mij komt er al wat loof op 😀 Benieuwd of er dit jaar bloemen komen.

Tomaatjes drogen is ook zaadjes oogsten 😀

Hahaha, uit gewoonte tik ik bij de foto op de kleine plaatjes onderin om ze te vergroten @Dahli 🤣🤣🤣 Ik ben benieuwd of het bevalt. Handschoenen dragen is een kwestie van wennen. Ik werk altijd met handschoenen aan, ook in de tuin. (Alleen niet tijdens het snijden)

Dat doe ik ook, dus misschien heb ik daarom ook geen scheuren.

@redzebra mijn Sunviva zijn van Fruitlent, dacht ik.... oh ja, via @appelvrouw

Oh, ja? Bij mijn Sunviva planten heb ik nog geen enkele splijter kunnen ontdekken. Wel echt heel veel produktie! Staan zonder dak buiten en hebben alleen na het uitplanten een paar keer water gehad. Maar misschien heeft het bij @donaldk zwaarder geregend dan hier, dat zou kunnen. Ik heb maar eentje die wel heel gevoelig is en dat is Ivory tears. Staat in de kas, notabene. Verder ben ik wel tevreden over de buitentomaten dit jaar: Duttingold, Austrian mountain cherry, Rondobella en Sunviva. Prima opbrengst en tot nu toe geen ziekte. Maar misschien is de druk ook niet zo hoog dit jaar? Voor 2027 nog wat andere resistente soorten zoeken om uit te proberen.

Oh dat is luxe! 🤩

Die op het werk zijn van gebreid materaal met kevlar geloof ik. Dus kunnen wel uitgewassen worden. Ik ga eerst testen met een wortel in de handschoen 😄