woldistel

Als je een bericht schrijft, zie je onderaan dit Daarmee kun je foto's plaatsen. Verder is je bericht over de waterkefir wel wat onvolledig. Ik mis een stuk citroen en een deksel enzo. Waterkefir kan ook gewoon in indirect licht op de vensterbank. Hoe doen jouw vrienden dat dan? Maar begin maar bij die foto. En ik hoop dat je je ook nog even voorstelt bij de voordeur. Ik neem aan dat je verder ook nog wel wat moestuiniert?

Ik ben er niet en ik ben er wel... Fijn dat je er nu weer even wel bent @Rookie Lekker kalm aan in de tuin en spendeer de fysieke energie maar zoveel mogelijk in de sportschool t.b.v. revalidatie en conditie.

@Arja Gelukkig zitten mijn erwten allemaal onder een kap 😅 Geweldige foto's!

Ik heb ze al jaren (ooit van de Nieuwe tuin) en ik pluk vooral als ik zin heb in erwtenscheuten/toppen. Ik heb er nog nooit bij stilgestaan dat de planten daardoor verdichten. Op een gegeven moment ben ik er wel weer klaar mee en dan laat ik ze vrucht zetten voor het jaar erna. Net als andere erwtensoorten zijn ze (afhankelijk van zaaidatum) ergens in de zomer wel weer over hun hoogtepunt heen.

Pepers verplant in koffiebekers en geweekte erwten gezaaid in trays (usui bladerwt, tristar doperwt, irish prean peas en jessy) De rest (sugarsnaps) doe ik over een paar weken.

Voor nutshout is het vrij simpel om een hazelaar neer te zetten. Prima hout voor stokken en paaltjes, elke drie jaar tot bijna op de grond snoeien. Zijn dan niet door de geiten beknabbeld, maar wel van eigen kweek 😉

Binnentomaten groeien heel langzaam verder Elke foto ietsje groter. Alle andere tomaten pas vanaf half maart zaaien, zeker niet eerder.

Ergens deze week gaan ze in afzonderlijke bekertjes 😀 En dan maar hopen op oogst (echt, ik ben zo slecht in aubergines, maar vind ze zooo lekker)

Eerst gezaaide batch (12 01 2026) verspeend. Het bamboe rek met de lampen staat nu op de noordvensterbank i.p.v. de zuidvensterbank, want daar is geen stopcontact over 🤨. Deze lampen vind ik zelf wel fijner dan de Garland set die ik ook heb; die zijn veel kouder qua kleur. Dit is net zonlicht 🌞

Hahaha, ik vind het geweldig! Ik heb dat ook vaak, een moeilijke houtje touwtje oplossing verzinnen en dan gewoon de meest simpele niet meer zien. 🫢 Het scheelt dat je dit nu hebt gepost, dan denk je er de volgende keer misschien wel aan.

Nooit getopt. Maar wel eens vroege bloei uitgeknepen.

Je kunt je vast nog wel aanmelden 👍. Dit soort bonen mogen de Mei niet zien, dus het duurt nog even voor iedereen aan de slag kan.

oh, dergelijks heb ik dit jaar ook 😀 Lijkt me zo leuk om halve stronken te kimchi-en.

Gelukkig hebben mijn capsicum die memo niet gelezen. Pepers en paprikas zijn gewoon donkerkiemers. Sla niet en van e.d. weet ik het niet, want dat is niet zo specifiek.

Etiketten, kleine zaai-trays en potgrond, want de pepers moeten verpot. Alles van de Aldi. Vooral die kleine trays zijn fijn, want ze passen precies in de groene Action kweekbak

Til het bakje op en kijk even naar de bodem. Zie je wortels? Ik kweek ze ook altijd op deze manier. Maar ik heb er wel een zelfde bakje als kap over en ze staan op de vensterbank voor het zuidraam. Verwarming 's avonds aan. Soms duurt het gewoon verschrikkelijk lang 🤷

Hier ook, maar dat komt omdat het donker wordt 🙂 Hoewel ik wel wat ongeduldig begin te worden (zaaidrang enzo) is het eigenlijk allemaal vrij normaal om half februari sneeuw of vorst te hebben. Het is nog steeds winter.

Shortcut tofu van ongezoete sojamelk uit de winkel. Coaguleert prima op 85'C en staat nu in het tofupersje. Ik heb al een klein snippertje geproefd en ik heb wel het idee dat tofu vanuit zelfgeweekte bonen etc. wat meer smaak heeft. Maar aangezien tofu toch meestal leuk gemaakt wordt met kruiden en marinades is dat op zich geen probleem. Het maken van tofu vanuit droge bonen moet ik plannen en vaak heb ik daar alleen tijd voor in het weekend (bonen weken, malen, koken etc.) Kak, vergeten bonen te weken...... Komt er weer niks van.

Nog zes soorten pepers 🫢 en een paar trage opkomers opnieuw aangevuld.

Mee eens. Daarom bij mij dit jaar wat minder pepers en wat meer tomaten. Ik denk dat ik meerdere kruiwagens aan klein tomatengrut heb weggesnackt vorig jaar,kilobak na kilobak van de Appie gingen er doorheen. Dus dit jaar zelf meer kers en multiflora's en in het algemeen meer om te drogen en in de diepvries en te fermenteren. En ik heb hoop op wat meer resistente variëteiten, zodat ik ze ook in vollegrond kan zetten.

Ik hou erg van milde pepers. Dat zijn dus geen paprika's. Daar hou ik ik ook van, hoor, maar millde pepers smaken heel anders afhankelijk van de familie waar ze uit voortkomen en hebben vaak nog wel ietsje hitte. En die vind je nog zelden in de winkel, in ieder geval niet in mijn stadje. Drogen en inmaken vind ik ook leuk. Van sauzen en sambal maken we hier nauwelijks gebruik, dus die maak ik zelf niet meer, maar op azijn of in stukken in de fermentatiepot dan weer wel. Dat snack ik dan in de loop van de winter weer rechtstreeks uit de pot. En nog een reden om lekker veel verschillende pepers te kweken; uiterlijk! Grote en kleine pepers, allerlei kleuren, met puntjes onderaan en met strepen. Platte ufo's, lieve hartjes, lange slierten of bonte of zwarte bladeren. Dit jaar denk ik nog onder de 30 verschillende variëteiten gebleven. Want ik wil dit jaar wat meer soorten tomaten. Dat houdt ook niet op bij 1 soort ronde rode 🍅 😁

Moet er niks zwaars op de bubs om het onder de pekel/ vloeistof te houden?

Gestoomde bramen uit de sappan. De diepvries heeft nog wel wat teveel qua fruit. Wij zijn geen jam-eters, dus dan maar wat liters vruchtenwijn. Er gaan straks ook nog vlierbessen en frambozen in de mix.

Inspectie 🧐. Ik moet her en der nieuwe palen plaatsen, zag ik. En toen snel weer naar huis gefietst. Kak, wat koud met die wind en zonder lange onderbroek. Maar eindelijk weer eens een zonnetje gezien, hoewel nog weinig op mijn stukje land.

Ik heb nog niks in de grond, hoor 😉 Wel erwtenscheuten op de vensterbank, dat wel