Jorieke123

Die dingen zijn bijna meer pit dan vrucht De zaadjes zijn wel een stukje droger dan die van de grotere peren. Ik heb er wat in een klein potje gedaan. Het vorige potje ziet er nu zo uit: Het geurt nogal naar goeie marsepein, daar heb ik nu zin in

Kweepeerstroop! Tenminste... dat hoop ik. Dat het dik wordt zeg maar. Mijn jam is regelmatig te dun, mijn limonadesiroop nog wel eens veel te dik. Dus tja...

Ik heb de grote van 25-11-20 aangesneden en die is ook weer heerlijk. Die heb ik toen snel in de wax gedaan omdat hij ging barsten. Dus voor een Parmezaanse is hij iets zacht/snijdbaar. Maar toch nog mooi stevig en echt wel even goed drukken met het mes voor ik er doorheen was.

Gisteren een snel soepje van tomaat en paprika (had die dag daarvoor een boel passata gemaakt en een portie in de koelkast gezet) met broodjes er bij en een meloen uit de kas als toetje. De dag daarvoor gebakken spekjes + maïs + capucijners + paprika + Chinese-yam-luchtaardappeltjes (iets voorgekookt) met wat kruiderij er over en een lik aioli er bij. Vanavond bladerdeegpizza met tomaat en paprika en ui en kruiderij (basilicum, tijm, enz.) Morgen kweepannenkoeken, met plakken kweeappel en kweestroop er overheen.

Ik ga er morgen mee aan de slag! Ik maak gewoon weer zo'n hele grote waar ik dus aardig wat punten van kan snijden. Hopelijk zijn er nog wat mensen met interesse die het nog niet gemeld hebben Deze kaasjes zullen in de week na de mtfd rijp worden, en ook die week daarna nog heerlijk zijn. Je bewaart ze gewoon in de koelkast.

Nee voor nu heb ik geen pitten over, ik heb nog wel kweeperen hangen maar ik moet nog even bedenken wat ik daar mee ga doen en dan moet ik dat ook nog echt gaan doen zeg maar... voordat ik weer pitten heb Jootje had ergens gelezen dat het ook goed gaat met de pitjes uit die Japanse kweepeertjes. Dat moet ik zelf nog even gaan proberen, er hangen er hier nog wel wat.

Ja, die eten ze. Nee, ik heb geen voorkeur voor een merk. Iets wat in de hamsterbonus is bijv.

Ik heb wel een erwtenstruikje voor je.

Oh echt heel weinig, hij heeft ons ook bijna niets gekost ooit!

Ja ik heb ook ineens rupsjes in mijn basilicum! Elke keer denk ik ze allemaal te hebben en dan zie ik een paar dagen later weer verse vraat... Heeft dan niemand wat varkens die al die walnoten en peren enz. op willen eten?

Ook ik moest mijn Elstars oogsten want de vogels gingen er ineens op/in te keer!

@weknow Tja hoe ga ik de smaak eens beschrijven. Ik zou hem iig niet knapperig en sappig noemen. De 2 appels die ik heb geproefd kwamen makkelijk los van de boom, er liggen er ook al wat onder dus ik denk dat ze voldoende rijp zijn? Het groenige van de onderkant van de appel was nu ietwat geel. Maar niet fel ofzo. Het is een aardige vaste hap, zeker niet zoet maar ook niet enorm zuur. Niet dat je gezicht er van samentrekt zeg maar. Het is zeker een eetbare appel (we hebben veeeeel zaailingen staan overal op ons landje en ik heb de categorie 'eetbaar' voor appels die je niet meteen weer uitspuugt.) Maar als je bijv. de Elstar proeft die er naast staat... nou DAT is een lekkere appel Dit dan niet.

Er is wel wat verschil ja, tussen de ene en de andere hand. Maar mijn huid is niet zomaar zacht dus ik ga het nog wat langer gebruiken, ook op mijn eeltige voeten Het laat iig niets achter op je huid, trekt snel in.

Ja, zoiets? Ik heb net wat op mijn ene hand gesmeerd (om straks het verschil te voelen) en het ruikt inderdaad naar amandelen. Al is die geur ook wel weer snel weg.

Ha! Ja nee, 18 kilo aan peertjes en dan uit elk een paar pitjes Geen 18 kilo pitjes! Maar het is al wel echt een gel geworden nu.

18 kilo te kleine/scheve/aangevreten peren De kweeperen zelf staan nu te koken, en ik heb er steeds wat pitjes uitgehaald tijdens het snijden. Best teveel werk, maar toch goed te doen hoor. Het is nu al dikker!

Als de kuikens bij de moeder blijven dan hoeven ze niet naar een hok met warmtelamp. Als je tuin niet veilig is qua roofdieren dan kunnen ze natuurlijk wel even voor de veiligheid naar dat hok. Maar die lamp is dan niet nodig want hun moeder geeft alle warmte die nodig is. Ik heb geen ervaring met 2 eenden die allebei tegelijk kuikens hebben... dus ik weet niet of die bij elkaar kunnen. Ik zou eigenlijk niet weten waarom niet. Je kunt hebben dat er een paar kuikens uitkomen en dat de moeder dan wel klaar is met dat broeden en dan met die paar kuikens op pad gaat. Terwijl de overige eieren best nog uit hadden kunnen komen. Je zou even kunnen proberen om de moeder op/bij het nest te houden door een kooitje of iets anders er overheen te zetten? Of je doet de laatste eieren nog in een broedmachine als je die hebt. Al zou je dan eerst ook even kunnen kijken met een lamp of ze wel eens levensvatbaar zijn.

Het is niet heel veel meer, en zeker niet meer vaak, maar ik pluk nog wel af en toe een pan vol tomaten. De smaak is echter minder en ze barsten al snel.

Ik kwam dit recept tegen: www.kweepeer.nl/recepten/kweepeercreme-maken-van-kweepeerpitten/ En dus heb ik nu een potje met pitten op alcohol staan

Ik had ze dit jaar voor het eerst en ik heb ze vooral gedroogd. Saus maak ik van al mijn tomaten dus daar merk ik dan geen verschil, ze zijn zo goed als hol van binnen dus ze zullen zeker sneller een dikke saus geven. Heel erg smaakvol zijn ze echter ook niet...

Ruilspul is optioneel hoor, totaal niet vereist

Gisteren kregen we weer eens bezoek van een roofvogel: een jonge havik. Hij kreeg gelukkig niets te pakken omdat ik dichtbij was en hem weg heb gejaagd. Voor onze legkippen hebben we 2 jaar terug al een mooie grote ren gebouwd met een net er overheen, dus die kippen konden we daar in opsluiten en de komende tijd mogen ze even niet vrij rondlopen in de boomgaard. Maar we hebben ook een groepje vleeskippen lopen die nog geen goede bescherming hadden. Daar hebben we vandaag wat aan gedaan: Palen uitgezet: Het stukje is 7,5 bij 7,5 meter. Voor op de hoeken hebben we betonstaal gebogen, dat ging mooi met een flinke buis en een stel palen zoals deze bescherming om dit boompje: In het midden een iets hogere paal, en metaaldraad van hoek naar hoek. En al die tijd nieuwsgierige kippen in de buurt Net er overheen (nog een hele klus met zijn 2-en! Vorige keer hadden we hulp van 3 mensen en dat scheelt toch wel erg veel met zo'n groot net en op die hoogte ) Voor nu ziet het er zo uit:

Shit shit, hier een jonge havik op bezoek. Net als 2 jaar terug in september (ok, het is vandaag oktober.. maar goed ) Ik zei het van de week nog: dat was toen rond deze tijd. Ik zat lekker rustig op mijn hurken (dus een beetje verstopt) basilicum te plukken en ineens hoor ik de kippen zo'n 6 a 7 meter verderop in paniek fladderen en kakelen. Zat er zo'n eikel achter ze aan! Ik ben dus keihard (en wapperend met mijn armen) naar hem toe gerend en schreeuwde nog zoiets als "Foei!!" ik heb nu een beetje last van mijn keel, zo hard riep ik . Hij bleef nog even proberen en rondfladderen en hippen maar kreeg geen kip goed te pakken (wel wat veren) en ging er toen maar vandoor. We zijn nog gaan kijken bij de vleeskippen die verderop lopen en zij zaten allemaal onder hun hok. Daar was ie dus ook al langs geweest, of ze reageerden op het gekakel van de legkippen. Dat kan ook. We hebben die vleeskippen maar even opgesloten in hun nachthok, en de legkippen hebben die mooie grote ren die we 2 jaar terug hebben gebouwd. Dat deurtje hebben we dicht gedaan zodat ze er vandaag even niet meer uit kunnen (normaal lopen ze elke dag buiten die ren in de boomgaard) Nu even bedenken wat we nu gaan doen met die vleeskippen. Misschien morgen maar even een goeie overdekte ren voor ze maken voor extra veiligheid. Het scheelt dat daar 2 hanen lopen die wel goed opletten.

Tja, ik haak hier dan ook maar even aan met een vraag. Ik heb deze boom ooit gekocht als een James Grieve. Maar dat is het niet he, als ik zo online kijk naar foto's van dat ras... Er zijn er heel wat met zo'n bol steeltje. Is dat een clue?

Ik heb deze voor je?