Jorieke123

Als je de varkens nou straks apart kunt zetten met voeren, dan kan je best een paar dagen per week helemaal geen brokken voeren. Als je een lekkere bult groente hebt bijvoorbeeld. Ik zag net nog weer even het filmpje op je Facebookpagina waar Zwoerdje aan komt rennen, even naar de boerenkool/groente kijkt, daar nog eens doorheen loopt, en dan keihard terug rent naar de brokken. De brokken moeten meer een soort aanvulling zijn dan echt hun daadwerkelijk voer. Gewoon zodat je zeker weet dat ze bepaalde mineralen en voedingsstoffen binnen krijgen, maar voor een Kune zijn het er gauw teveel. Nou is dat in de zomer een stuk makkelijker want dan kunnen ze grazen en heb je veel uit de tuin enz. Maar als je dus groente (en hooi, etc.) kunt regelen dan moet dat hun hoofdvoedsel zijn. Ze zullen eerst wel mopperen, want daar zijn ze goed in. Maar ze worden anders echt te dik en dat is niet goed voor ze.

Je mag ze dus slachten van de eigenaar? Tjonge... Nou ik ben benieuwd hoor!

Met je stoute schoenen bedoelde ik trouwens de/het adresje(s) waar je zou gaan vragen om groente? Maar ook goed dat ze op deze manier ook wat stiller worden, en je in de tussentijd tenminste nog wat werk klaar krijgt

Oh toe maar! Ik wil al weken posten dat ze hier zo ontzettend de lente in de bol hebben want ze zijn aan het flikflooien met elkaar. Maar eieren heb ik nog niet gezien. Al MOEST onze beagle in het oude schapenhok vandaag, die helemaal vol staat met in gaas gepakte bigbags met hooi. Zou daar achter in een hoekje ergens een nest zijn...? Maar lekker hoor, gefeliciteerd

Dat van die mest weet ik zo niet... je zou het na bijv. een hele natte of een hele droge periode (4 maal per jaar?) even om kunnen woelen met zo'n grenilette, dat gaat hier perfect op aangestampte stukken. Je zet dat ding er in, wipt wat van de grond omhoog, en de kippen gaan er zelf alweer in zitten spitten en krabben De mest zal dan ook wat mengen met de grond en op bepaalde stukken kan je dan bijvoorbeeld wat zaaien en er dan een stuk stevig gaas met opstaande randen op zetten zodat ie niet plat op de grond ligt. Daar groeit dan een gras(tarwe,maïs,onkruid)matje waar ze van kunnen grazen. Ik had een filmpje... even zoeken zo. En als je het hok op poten zet kunnen ze daar ook nog onder zitten/schuilen en dan heb je nog een extra m2 (of hoe groot het hok ook maar is...) Edit: (het filmpje is wat lang... je kunt er even doorheen klikken om het idee te zien..)

In dat geval weet ik zeker dat ze het bij jou beter hebben Speets. Je kunt ze van allerlei dingen geven om lekker in te kunnen zoeken en pikken op die 5 a 6 m2. Bergen met blad/compost/een grote graspol die je ergens uit trekt, ze zijn er allemaal blij mee en verwerken alles tot kleine snippertjes en eten er van. Je kunt ze verwennen met onkruid en restjes van van alles. Dat krijgen de kippen in de grote stallen niet. Maar je zult dan in de winter nog steeds wel eieren moeten kopen want kleine theemutsen leggen weinig eitjes. Wel echt heerlijke eitjes, maar toch.

Nugget wordt steeds uit een voerbak gewerkt als ik ze vol schep. Pas als alle 4 de bakken zijn gevuld dan kan ze redelijk rustig eten. En in afwachting daarop staat ze op een ander varken omhoog te kijken naar mij....

Die hebben wij (en in de kruisingen zitten), en op zich krabben ze minder ja. Maar nog steeds best wat. Het richt alleen minder schade aan ja, ze lijken wat op een theemuts qua vorm en hebben daardoor nog maar korte pootjes (-onder die muts van veren vandaan komen). Waardoor ze misschien niet van die lange halen kunnen maken?

Nou ja, dat bedoel ik een beetje: op 2000 m2 vind ik het nog wel gaan Ze zijn er wel heel erg gek op ja, dat krabben. We stonden gisteren struikjes te poten tussen onze grote knotwilgen, en bij elke schep die je in de grond steekt zit er bijna een kip onder. Omdat ze er als eerste bij willen zijn wat je opgraaft aan piertjes en beestjes. En daarna staan ze nog een hele tijd te krabben en te zoeken en alles wordt op de kop gezet. Leuk en mooi om te zien, ze halen er bij ons een gedeelte van hun voeding uit natuurlijk. Maar ze doen echt niet voorzichtig met plantjes en wortels. En plekken waar je ze steeds voert of waar hun waterbak staat enz. trappen ze aan en houden ze kaal en dat ziet er dus ook niet uit. Daar heb ik als test nu houtsnippers gestrooid om het een beetje netjes te houden, netjes als in geen modder. Maar zanderig en kaal (met zanderige houtsnippers nu) is het wel. Daar hangen ze het meeste rond. Ik vind kippen erg leuk, varkens ook, maar als wij niet meer "op grote voet" zouden leven dan weet ik niet of ik mijn (moes)tuin nog door ze zou laten slopen Beide dieren zijn GEK op slopen... Tenzij je ze dus in gaat zetten om te slopen, zoals Charly nu een beetje doet met deze kippen. Daar moeten ze juist krabben en woelen

Nog gelukt met die stoute schoenen?

Krielkipjes, en dan vooral die beesten met die veren aan hun poten ( ) krabben minder/of gewoon niet zo hard. Hier lopen de (9)krielkipjes+(5)loopeenden sinds de herfst weer in ons weiland (2000 m2?) waar we ook boompjes en struiken hebben gepoot. En dat gaat goed. Maar ik wil ze niet voor bij het huis in de tuin hebben want dan krabben ze van alles overhoop. Zelfs op flink wat vierkante meters, want ze kiezen per dag een plekje wat volgens hun grondig onderzocht moet worden. Rond fruitbomen enz. heb ik dan ook lage hekjes staan zodat ze er niet zo makkelijk bij kunnen anders krabben ze wortels bloot.

Gisteren aten we weer palmkoolstamppot, deze keer niet met palmkool uit de tuin maar met opgespaarde palmkoolrestjes van vorige keren dat ik teveel plukte. Die vries ik dan steeds in en dat werkt toch ook wel erg fijn hoor. Dan verkruimel je de boel gewoon al in het zakje, hoef je het niet fijn te snijden. We aten er onze 1-na-laatste rookworst bij. Eentje waar een kruis op het zakje stond, dus er was iets mis mee, ik weet alleen niet wat. Ik denk dat er een gaatje in zat, maar dat was nu echt niet meer te zien. Nou ja, evengoed erg lekker. Nu ligt er nog 1 koudgerookte worst in de vriezer en die zijn ook lekker maar niet zo mooi bruin en het velletje is wat lastig te snijden. Dus dan kies ik blijkbaar toch steeds voor een andere als ik zo'n lade open trek. Die dag daarvoor aten we pasta met pastasaus. 'Seriously good' pastasaus van Heinz. De 'to­ma­to & red pes­to' variant. Die kregen we een tijd terug en met zo'n naam moet je die wel eens proeven toch? Nou sorry Heinz, maar we vinden mijn eigen pastasaus een stuk lekkerder. En gezonder ook, met veel meer verschillende groente. In deze (normaal best prijzige) saus zat eigenlijk alleen maar tomatenpuree (45%) en tomaat (43%). Er staat een gigantische paprika op de voorgrond van het label, en ook een flinke tak rozemarijn en een teen roze knoflook enzo. Maar er zit 3% paprika pesto in, waarvan een klein gedeelte echt paprika is. Daar komt ook dat vleugje rozemarijn vandaan. In mijn eigen saus zitten van allerlei groenten en kruiden die ik op dat moment over heb. En dus geeft dat een mooie saus met stukjes ook. Dit van Heinz was een soort intens rode egale smurrie zonder klontjes of iets anders om op te bijten. Ik heb er dus nog maar wat paprika uit de vriezer bij gedaan, om nog een beetje te moeten kauwen op ons eten Jullie herkennen dit vast, als jullie zelf ook saus en andere inmaak maken

Hoi Vonkelwijn. Als je naar de moestuinforumdag komt (meld je dan hier even aan aanmeldtopic-mtfd-zondag-15-april-2018-t23511.html ), dan is er vast iemand die een stekje voor je heeft. Kom je niet naar die dag dan kan je hier vragen om een stekje: v

@Anna: hier zie je de literpotten op de achtergrond: En een mooi kaasje hoor, hoe komt ie te zout denk je?

We hebben 4 enorme coniferen bij ons huis staan. En die moeten weg. Van ons... ze zijn namelijk lelijk en enorm en daar willen we de oprit maken. EN er waaide al een heel stuk af/uit afgelopen woensdag. Maar daarvoor was de beslissing al gemaakt hoor Nou goed, de 1e is omgezaagd, wat ruikt coniferenhout toch lekker! We staan er wel altijd even bij stil hoe oud een boom is als we hem omzagen. Het blijft wat apart om iets om te halen wat ouder is dan jijzelf. Maar goed. We planten ook weer heeeeeel veel bomen aan, dus dat maakt het alweer iets beter. Toch? Het zijn flinke bomen: Joep had precies gepland waar de boom moest vallen en na het (in de afgelopen weken/maanden) kijken van veel youtube filmpjes van houthakkers weet hij helemaal hoe hij dat aan moet pakken. Daar rechts ligt het gedeelte wat er al af was gescheurd woensdag: Een mooie stapel met blokken die nog gekloofd moeten worden: Eerst even netjes opgestapeld zodat het niet in de weg ligt: En alle takken op een berg om later een keer te versnipperen.

Oh mooi dat ie dicht kan ja Joel Salatin heeft hele theorieën over hoe hoog die legnesten moeten zijn. t.o.v. de zitstokken (lager dan de zitstokken, anders gaan ze slapen op de nesten), en t.o.v. de grond (vrij hoog zodat de kippen er niet in kunnen gaan staan kijken als ze rondlopen en dan aan een ei gaan pikken bijv.) Hier leggen ze in een (ex voer-)goot op de grond, maar het is er wel donker dus ze gaan niet echt rondlopen in dat hok en zien dan nog niet echt goed wat er ligt. Gefeliciteerd met je eitjes iig, jammer dat ze al stuk zijn Jet kan je daar ook mooie verhalen over vertellen staat me bij. Wij voeren 2x per dag ja. De rest van de dag lopen ze bij ons dan wel in een flinke boomgaard/weiland en zijn dan veel in de weer en eten gras enz. We geven ze dus geen constante toegang tot korrels/granen. Maar dat doet de mevrouw uit het filmpje waar ik de maïs-tip uit haalde wel. Tja. Je kunt het zelf uit gaan maken nu, wat het beste bevalt en wat je kippen willen

Leuk leuk! Kan je die legnesten ook dicht doen? Nee zeker? Even in de gaten houden dat ze daar niet lekker gaan slapen en de nesten onderschijten zodat de eieren vies worden. En hoe stevig staan die schraagjes? En zijn de takken er op vast geschroefd? Misschien vonden ze het wat wiebelig? Nou ja, voor nu is even slapen op de grond ook niet erg. Mooie dieren hoor!

Let even op dat ik in mijn 1e bericht hier werk met 7,5 liter en dat je dan dus alles moet verdubbelen. Anna haar recept werkt wel met 15 liter.

Hee, ik kan je eerder al helpen aan rabarber als je wilt? Zo ergens in februari bijv. Dan steek ik een paar neuzen van mijn enorme planten af. Ik weet niet welke soort dus ik noem em "Jorieke's vroege"

Welke postelein zoek je? Winterpostelein groeit hier overal daar hoef ik niets aan te doen. Daar heb ik wel zaadjes van als je wilt. Het is geen vaste plant zeg maar.

Even voor de duidelijkheid: de bovenste zaken zoek je dus? Ik kan aardig wat van de vaste groenten en kruiden 'leveren' als je wilt. Zoals bijv. eeuwig moes, brave hendrik, mierikswortel, lavas, hyssop, marjolein, salie (wat voor een soorten wil je? Ik heb paarse, bonte, 'normale', enz. allemaal eetbaar), en venkel als je daar de kruidvariant (niet de knol/bol-vorm) van zoekt. Wij hebben interesse in Honingbier, Kersenmede, dat wilgenhout voor de kachel, en we hebben het al even gehad over een bezoekje aan Vreeken. Zie maar

Ik nam de laatste keer 15 liter melk, en dat werd al een beste klomp kaas. Op zich zijn de wrongeldeeltjes al flink geslonken tegen de tijd dat je ze in de vorm drukt, dus na het vullen van de vorm pers je er niet meer zoveel aan als aan Goudse kaas. Maar das meer een gevoel van mij... ik heb geen cijfers om dat te onderbouwen Ik zou persoonlijk geen 20 liter doen. Is sowieso wel heel wat om voor het eerst een kaas mee te maken (15 ook trouwens...) waarvan je nog niet weet hoe het uit gaat pakken. Je moet de wrongel ook in de pan zelf verwarmen he? Ik heb daar nu een mooie grote pan voor, maar de afgelopen keer deed ik dat in 2 pannen van 9 liter inhoud, en dan ben je dus alles steeds in 2 pannen aan het doen. Ik neem aan dat bio yoghurt goed zal zijn. Ik had de melk gepasteuriseerd ja. Dat heb ik de afgelopen keren kaasmaken niet meer gedaan, bij o.a. een Goudse en de Emmentaler kaas van deze week. Ben benieuwd. Op zich verhit je de wrongel naar 51 graden, ik las laatst van iemand (Gerda? Weet ik niet meer zeker) op het kaasmaakforum dat ze haar melk verhit tot 50 graden en dus niet pasteuriseerd maar ook niet... niet. Zeg maar. Ik weet het soms ook allemaal niet meer hoor

Nou aan (die gore) aardappels ineens geen gebrek hier, met kisten tegelijk, dus gil maar als jij wat nodig hebt voor al je 4 a 5 kleine varkens straks. Voor een kopje thee ben je altijd welkom hoor. Zijn de andere biggen ook al opgehaald? Kan inderdaad ook wel zijn dat ze niet helemaal alleen wil zijn. Al hebben ze daar meestal niet zo'n last van als dat voor korte tijd is. Meestal vinden ze het dan wel even lekker, al het eten voor je zelf! Je zou voor de test eens kunnen zien of het uitmaakt dat je haar met 1 big in het varkensweitje zet. Al is het maar om er van te leren