Jorieke123

Oef, een anti-gil-beleid Knap hoor! Het werkt echt, maar je moet inderdaad even veel geduld hebben en consequent zijn. En dat maken ze lastig! Ik had vandaag weer 4 pummels die echt NIET met hun harses bij het schrikdraad vandaan gingen. Ze moeten van mij een eindje verderop gaan staan en dat konden ze altijd heel goed. Als je dan nog langer wacht dan lopen ze nog een stukje verder, en nog wat, etc. Maar nu zijn 2 van de 4 berig en dan snappen ze ineens helemaal niets meer en staan ze als een soort van zombies bijna met hun neus tegen het draad. Of er echt tegenaan, waardoor zij en ik hard schrikken. Ik ben dus weer weggelopen bij ze, en ben de volgende varkens gaan voeren. Die ik in mijn ooghoeken al wel netjes bij dat draad weg zag stappen steeds Op de terugweg ging het nog moeizaam maar gingen 3 van de 4 toch een soort van verderop staan en heb ik ze gevoerd. Anders hadden ze mooi niets gekregen hoor. Stelletje.... Er is nog een ander groepje van 4 die steeds met een boel bombarie over de voerbakken heen komen klimmen dus die voed ik ook nog op. Tis wat. Zo kennen we Dikkie echt niet hoor, wat een rare acties steeds. Ja je kunt ze er bij laten, ze zullen vast vanzelf een keer ophouden met drinken of zij stopt met melk geven. Maar goed, ga je ze nu minder zwaar voeren dan weet ik niet of ze weer meer gaan drinken en dat Dikkie dus eigenlijk weer meer gevoerd moet krijgen omdat ze zoveel melk geeft nog Daar hebben wij geen ervaring mee. Teveel brood kan je goed drogen (zeker dat brood... met al veel lucht er in ) en dan lang opslaan voor bijv. kippen en voor als je eens niets kunt halen ofzo. Mocht je nog eens in de buurt zijn hier dan kan je nog wat aardappels inslaan? We hebben nu ook gratis aardappels maar die wil je niet zonder handschoenen of schep aanraken. De varkens vinden ze heerlijk, zo half pureeïg. Maar om die nou in jouw auto te vervoeren in jute zakken...? Kan je ergens aan hooi komen daar? Wel apart dat ze niet meer zo blij lijken te zijn dat jij verlepte groente komt halen?

Bedankt voor alle antwoorden Hier kan ik mee aan de slag.

Zou je de titel wat aan kunnen passen? Hoofdletters en rijen met vraagtekens zijn niet nodig om antwoord op je vraag te krijgen. Ik heb het zelf al gedaan..

Nou het ging hier flink tekeer, en wij zijn hier op de vlakte ook wel wat gewend. 1 van de plastic dakplaten op onze schuur vloog kapot dus die hebben we moeten vervangen voor een andere 'echte' dakplaat, (dus zwaar en onhandig op dat glibberige dak) die we nog hadden liggen. Ook scheurde er een dikke zijtak (formaatje boom al..) van 1 van de coniferen bij huis. Gelukkig de goeie kant op en niet op auto's of huis. Verder nog wat pannetjes van onze oude schuur, wat dakplaatjes van kratten met hout die heel goed vastzaten met spanbanden, en zo nog wat zaken. Geen saaie dag in ieder geval En er zijn geen mensen en dieren gewond geraakt.

Ja Erny: sinds mijn bericht van 10 dec. met foto's gaat het heel goed met alle potjes. Ik weet nog niet zo goed wanneer het nou echt 'klaar' is...? Uit 1 van de potten lijkt wel wat te verdampen, misschien moet er nog een los deksel op waardoor er wel zuurstof bij kan maar er niet echt wat kan verdampen bij warmteverschillen door de kachel?

Geruststellen/knuffelen/troosten(of erger nog: voeren) is een beloning en werkt bij beesten toch echt anders dan je bedoelt. Belonen voor een schok is niet iets wat je wilt doen. Sorry, jullie (jij en Coco) moeten er even doorheen

Jorg, op mijn zakjes zaad (Noordhollandse bloedrode en Rijnsburger 5) staat dat je ze in maart ter plekke kunt/moet zaaien. Er staat niets over voorzaaien. Jij zaait ze nooit ter plekke?

Ik wil het graag gaan telen bij/in onze vijver straks.. als die er ooit komt Maar ik heb mij nog niet verdiept in de juiste standplaats en goeie vochtigheid enz.

Het is juist niet tegennatuurlijk Nasuada, het is natuurlijk

Het is deze 1e dagen ook helemaal niet zo erg hoor Maar varkens zorgen er gauw voor dat je er spijt van krijgt dat je ze hebt vertroetelt. Ze gaan drammen om meer en nóg lekkerder voer, ze leren dat ze kunnen 'ontsnappen' (maar ze gaan er niet vandoor... nee ze vreten je moestuin leeg en gaan dan staan drammen dat ze hun wei niet meer in kunnen aan het einde van de dag als ze willen gaan slapen ), etc. Ze is nu inderdaad wel genoeg gewend aan de meeste veranderingen en kan leren waar de grenzen zijn qua hek. Eind deze week zijn ze goeie maatjes die af en toe nog mopperen maar dat zullen ze blijven doen, wacht maar tot ze berig worden elke 3 weken

Wat ga je met het brood doen nu Dikkie niet meer zoveel mag eten? En die biggen moeten ook niet teveel van dat brood? Ga je het drogen om op te slaan voor magere tijden en voor de kippen die nog komen?

En warme pap zou ik haar ook niet meer geven Maar goed... wie ben ik Je had het stroom er af zodat Coco geen schokken zou krijgen? Meteen weer aanzetten dat apparaat! Ze is zeker schattig

Tssss ik vond de vorige keer al dat er wel heel veel propionic poeder in de kaas moest. Deze keer bedacht ik me dat ook weer... maar ik had het er alweer in zitten voordat ik even wat meer info zocht. Nu is het zo dat in mijn Amerikaanse boek bij het recept voor 'Emmental' staat dat er een theelepel van dat poeder bij moet. En dan na een stap of 5 moet je de rest van de stappen van het recept voor 'Traditional Swiss' volgen. En ik heb eens bij de ingrediënten voor die Swiss gekeken, en daar hoeft maar 1/8 theelepel in! Das nogal een verschil... dus ik heb net even wat recepten bekeken op het kaasmaakforum en er gaat nooit zoveel poeder in. Lekker dan... Nu maar hopen dat de kaas er niet te bitter o.i.d. van wordt. En dat het alleen pech is voor de inhoud van het toch al kleine zakje Volgende keer minder! De witschimmels en blauwschimmels heb ik wel aardig onder de knie ja. Al zijn die blauwe nog wel eens moeilijk. Maar vooral in het schimmelen, niet in het maken zelf. Ik moet het boekje er alleen wel even goed bijpakken steeds, als ik zoals gisteren 3 verschillende kaasjes maak. Dan wil ik wel even zeker weten dat ik alle roertijden en hoeveelheden zout enz. wel goed doe De pot met yoghurt is ook weer goed gelukt, na 1 of 2 (en vaker) keer door-enten krijg je snel mooie dikke yoghurt. Ik kook de melk niet meer trouwens. Ik verhit tot 91 graden. Tussen die 91 graden en 100 graden duurde het vaak wat te lang omdat het niet te hard moet gaan ivm aanbakken aan de bodem en het vormen van een vel en het overkoken enz. Ik zet de pan daarna in een gootsteen koud water, en dan koelt het snel af. Ik zorg dat ik al een stel grote literpotten heb uitgekookt (of ik giet kokend heet water uit de waterkoker in een pot als ik er maar 1 maak) en dan neem ik wat yoghurt van de vorige keer in een bakje, giet daar wat melk bij, en roer er een dunner papje van. Dat giet ik dan weer in de pan met op dat moment melk van dik 45 graden. En dan roer ik wat en giet ik de potten vol. Deksel er op, en dan leg ik ze onder een paar handdoeken op een poef bij de kachel. Na 3 uur haal ik die handdoeken er af, en zet ik ze wat verder weg bij de kachel. En na nog wat uren zet ik ze in de koelkast. In plaats van die handdoeken en poef bij de kachel wil ik graag zo'n mooi ding hebben: http://www.ecostoof.nl/ daar heb ik me dus voor ingeschreven want ze zijn nog niet te koop. Ik vind ze erg mooi en ik ga er toch vanuit dat er wel zeker 3 literpotten yoghurt in kunnen? Als er ook hele pannen in passen. Ook leuk om zo'n project te steunen (en een mooi en handig product te 'krijgen' als dank natuurlijk )

Oh nog even over de 1e dagen van Coco bij jullie: ze is niet eigenwijs als ze uitbreekt uit die stal, ze wil gewoon echt niet alleen zijn. Ze hoeft geen warme flesjes en grote stal als daar niemand is om veilig bij te liggen. Dan maar in de modder bij de eenden. Kijk even waar ze steeds gaat liggen en leg daar eventueel een grote pluk stro neer zodat ze net wat droger/schoner ligt. Maar ze moet hier even doorheen. Anders gaat ze niet snel proberen om toch bij die andere 2 te kruipen. Je zult zien dat het met een week al een heel stuk beter gaat! Ik las ook dat je er geen stroom op hebt staan op het moment? Al een paar dagen niet? Die zou ik er toch echt weer opzetten. Want als ze eenmaal weten dat ze ergens doorheen of onderdoor ofzo kunnen, dan doen ze dat een volgende keer ook als er weer stroom op staat. Dat ze bijv. de tik alleen op hun kontje krijgen als ze hard genoeg rennen of springen. En leer het ze dan maar weer eens af die slimmerikken

Ah sorry, ik heb net het filmpje pas gezien op Facebook Wat voer je ze nu? Ik denk dat je veel minder brokken kan gaan voeren namelijk. Je kreeg ook wat groente toch? En je kunt ze hooi en bijvoorbeeld voederbieten enzo voeren als je daar aan kunt komen. Of van die winterpenen? Ze zullen er wel even aan moeten wennen hoor, nu ze 'verwend' zijn (en dat woord bedoel ik niet negatief, ik bedoel gewoon dat je die dotjes teveel verwent )

Ah... het leek zo'n mooi plan.

Ik zou wachten tot er blaadjes en vruchten aan komen, deze winterse takkenbende maakt het wel moeilijk De bomen en struiken zijn allemaal al mooi op leeftijd dus ze zullen allemaal lekker fruit geven denk je dan (anders waren ze al wel eens gerooid/gekapt/etc.)

Ik kopieer-plak hier mijn lijstje van afgelopen najaar (en voorjaar, en enz.) gewoon weer. Want ik heb toch vaak dezelfde dingen en anders meld ik het wel even als ik wat nieuws en spannends heb Ik vind overal zaailingen van kruiden en planten, die pot ik op voor als er weer eens een MTFD aan zit te komen Dus bij deze: -- Dropplantjes. Agastache foeniculum. -- Zeebietjes. -- bloedzuring. -- Rode weegbree -- Blaassilene -- Egyptische ui. -- Brave Hendrik. -- (kruid)venkel zaailingen. -- echte heemst -- tijm, uitgezaaid in mijn kruidentuin en opgepot. -- Eieren, zowel van krielkippen als van 'normale' kippen -- Venkelzaad. Voor in de keuken, maar je kunt het natuurlijk ook zaaien. Eigen oogst, van vorig jaar. Zelf schoongemaakt (takjes, blaadjes, etc. er uit) en een keer ingevroren tegen eventuele beestjes. Het betreft zaad van kruidvenkel, niet van de bol-variant. -- uitgezaaide scharlei. --Ik heb ook potten reuzel, die ik wel wil ruilen tegen pakken suiker. Potten met 370ml met niervet, bijvoorbeeld voor (hartige)taartbodems en dat soort zaken. Maar ook om in te bakken, op je brood te smeren, etc. Of je bakt er broodjes van, zoals Nasuada: https://www.moestuinforum.nl/topic/20477-pan-amasado-reuzel-broodje/ Het vet is uitgekookt en heet in hete potten gedaan. Het is dus lang houdbaar, en na openen hoeft het pas in de koelkast. Ik zou graag 2 pakken suiker willen per 1 pot reuzel. Suikersoort maakt niet uit, ik kan alles wel gebruiken. -- Sint Janskruid plantjes. -- zaailingen kogeldistel -- Frambozen, opgekomen in het pad in plaats van in de juiste rij. Meerdere soorten door elkaar, ik heb geen idee welke. Wel zijn de meeste scheuten doornloos. Vraag: - Physalis peruviana, grote ananaskers. En dan graag een plantje, geen zaden. - zaden of plantje van pompoen banana pink jumbo (of welke volgorde van woorden dan ook ) - Haardhout, al is dat wat lastig te vervoeren i.v.m. hoeveelheden/gewicht. Aanmaakhoutjes en aanmaakblokjes komen ook van pas. Wel graag schoon hout, zonder verf/spijkers/etc. Ja we raken verwend - Valappels, eikels, kastanjes, hazelnoten, etc. voor onze varkens. Er mogen takjes en dopjes enz. tussen zitten. Bij valappels is het niet erg als ze al bruin zijn of juist knalgroen nog. - winterakoniet - Aparte vaste salie of tijm. Groeien hier goed, en ik kan nog wel een paar cirkels in mijn kruidentuin vullen. - Rauwe melk, van koe/geit/schaap/lama/kameel? Maak ik kaas van, dus ik kan heel wat liters gebruiken. - oude zaden (geen tomaten), die je anders toch weg zou gooien. Zie ook hier: https://www.moestuinforum.nl/topic/15094-gevraagd-oude-zaden-van-van-alles-eetbaars/ - Zout, en dan de gewone variant. Geen grof zeezout ofzo. Onmisbaar bij het verwerken van vlees, maken van worst, zouten van spek. En natuurlijk bij het inmaken van augurken, het maken van zuurkool, en ga zo maar door. En: bij het maken van kippenvoer/legmeel. Mag ook nitrietzout zijn - Misschien stom: maar keukenrol en wc papier komen ook goed van pas! - Koffie - wax/paraffine van bepaalde kaassoorten zoals baby bell en Edammer kaas. Het is vrij zacht, kneedbaar, en ik kan het smelten om weer te gebruiken voor mijn eigen kaasjes. - (gedroogde) zelf geteelde paddenstoelen. Mocht je veel teveel moeten oogsten, dan lusten wij die wel - 'afval' voor onze varkens. Oud brood, opgespaarde schillen (in vriezer bijv.), etc. - (dunne) schelpen voor onze kippen. We kregen eerder al eens een zak met oesterschelpen van Henk. En die verweren langzaam in de zon en regen, en de kippen pikken er geregeld aan. Maar wat van dat dunne spul, zoals van die scheermessen, zouden erg fijn zijn om te malen en zo te kunnen strooien. Ik vul dit topic later nog aan. Kruidenvrouwtje krijgt: reuzel?, eeuwig moes, brave hendrik, mierikswortel, lavas, hyssop, marjolein, salie, venkel, posteleinzaad . Jenneke krijgt: Reuzel Appelvrouw krijgt: zeebietjes

Vandaag maak ik weer een Emmentaler, de vorige ligt nog in vacuumzak en is niet op gaan bollen. Ik had hem ook niet in die zak moeten doen maar juist open en bloot moeten laten liggen en dan steeds poetsen met een lichtvochtige doek met pekel. Maar ja, hij had vanaf dag 1 al barstjes en scheurtjes dus dat werd hem niet. Ik heb hem nu weer koeler liggen, al een tijdje, en heb hem 1 keer omgepakt naar een nieuwe zak omdat het best een kleffe bende werd in die zak. Toen rook ie wel erg lekker, dus we houden vol De melk van de Emmentaler van vandaag heb ik niet gepasteuriseerd, die van de vorige wel. Misschien maakt dat ook uit. En nu ga ik hem dus met kaasdoek in de vorm doen, niet in de microgaatjesvorm zoals de vorige keer want daar kwam hij moeilijk uit en toen zullen de barstjes zijn ontstaan? Nou ja... zo blijf je bezig he? Verder maak ik nog camembert, blauwe kaas, en een litertje yoghurt vandaag. Het zou de hele dag regenen maar het is nu al uren droog en zonnig. Wel smerig koud door de harde wind dus ik vind het ook niet erg hoor. Maar gisteren was een betere kaasmaakdag geweest, toen zou het droog blijven maar heeft het de hele dag gemiezerd en geregend.

Leuke update! Het komt vanzelf wel goed, maar ze kunnen soms wel heel gemeen zijn tegen elkaar Had je nog een filmpje van de 2 oudere dames? Nu naast die Coco lijken ze natuurlijk sowieso dikker en groter.

Brave Hendrik zaait zich hier zelf uit, inderdaad gewoon nu buiten in de tuin op plekken waar je even geen onkruid weghaalt (want dat kiemt natuurlijk ook op die plek...) Je hebt dan vanzelf meerdere mooie plantjes die je makkelijk weer verpoot zodat ze uit kunnen groeien tot flinke pollen.

Er is inderdaad al een heel lang en handig topic over. En die gaat dan vooral over webshops, maar je mag er ook gewone winkels noemen hoor. Ik sluit dit nieuwe topic, je kunt aanhaken bij dat oudere topic.

Erny: ze kiemenden wel, maar niet allemaal en ook niet gelijkmatig. En die niet kiemende zaden gingen dan wel een beetje liggen slijmen en vies doen in de pot. Niet echt een succes dus.

Poll en topic gesloten: de Moestuinforumdag zal dit voorjaar plaatsvinden op zondag 15 april