Jorieke123

Ik heb wat kalebasjes kunnen oogsten uit een varkensveld dat het hele seizoen 'leeg' (=geen varkens) heeft gestaan. Ze zijn tegen onkruid opgeklommen, en dus perfect van vorm en zonder ligplekken. Ze hingen op een halve meter hoogte

Nou ik wil wel wat walnoten, ik ga olie persen en dan kan ik daar ook meteen wat van persen. Zelf hebben we net genoeg oogst om lekker wat te kraken en te eten.

Ik heb ook nog een Japanse wijnbes, in (zo'n diepe smalle) pot, wil je die ook?

Nou als blijkt dat er nog meer kan staan dan kom je van het voorjaar nog maar een keer. Tis toch niet normaal hoe goed die planten zich hier voelen. Met al die uitlopers.

Die van mij hebben ook in de buurt van andere pompoenen gestaan helaas.

Ik roer wel af en toe even ja. Of meer omscheppen eigenlijk. Ik doe er niets mee, er zitten pitten en schillen enz. in en de smaak is er aardig van af. De varkens ruimen het voor me op

Ik sap meestal meteen vele kilo's, dus tap het sap steeds af in een pan met een zeef+kaasdoek. Daar koelt het dan af. Ik houd geen tijden aan, als de prut genoeg gezakt is naar mijn zin, schep ik alles er uit, in een groot vergiet in een kom. Daar lekt het dan nog wat uit terwijl ik alweer een nieuwe lading in de pan gooi. Dan uitgelekte sap is vaak niet zo veel, wel heel dik (van appels dan). En dat giet ik er na een tijd (vaak zodra de volgende lading fruit ook weer is ingezakt, en ik het vergiet dus weer nodig heb) uit bij de rest.

We gaan nu ietwat offtopic, maar op de MTFD zijn er zat mensen die je graag van allerlei zaden of stekjes geven, al dan niet in ruil voor wat anders dan plantgoed. Er wordt ook geruild voor ingemaakte zaken, gewoon pakken suiker uit de supermarkt, lekkere baksels, of zelfs flessen drank Dus er kan van alles. Ennuh: ik ben ook niet zo handig met andere mensen. Ik ga ze vaak liever uit de weg zelfs (we wonen niet voor niets zo afgelegen) Maar mensen met dezelfde hobby zijn heel goed 'te doen'

Ik ben de tel kwijt, ik heb nu een kruiwagen aan plantjes en planten van o.a. de herfstframbozen (er zitten ook andere tussen) staan. Ik ga ze zo nog even weer met zijn allen in een gat zetten en toedekken met grond, neem jij dan een paar grote zakken/emmers/bakken mee? Ik zit nu denk ik aan 60 stuks? Van klein tot wat grotere kluit. Mocht je er nog meer willen dan hoor ik dat wel

Ik heb de kakaï.

Ik weck de passata ook nooit, giet ik inderdaad gloeiend heet in hete flessen. Blijft jaren goed Zodra er andere groenten enz. in gaan, zoals bij pastasaus, dan vind ik het wel fijn om te wecken.

Ik gebruik ze in brood, als topping over salade (even geroosterd in een koekenpan) of als een soort van pijnboompitten over risotto. En ik wil er zeer binnenkort ook olie van/uit persen.

Ik zal eens kijken welk kaasje in aan ga snijden op de MTFD deze zaterdag. Misschien de gerookte? De brie van geitenmelk zal nog niet rijp zijn denk ik. We hebben er van de week 1 aangesneden en die was nog veel te stevig. Lekker, maar hij moet nog zachter. Ik heb nog best wat kaasjes liggen, dus ik hoop een goede overlap te kunnen maken dit jaar met oude en nieuwe kaas (die dan nog maanden moet rijpen)

tof hoor, ziet er zeer zomers uit ook, door die mooie stenen daar bij jullie We hebben de jute zak toen langs de hele korf gebonden toch? Dat zal nu toch niet meer hoeven? Alleen bovenaan nog iets, zodat het losse spul niet door de gaten valt?

Spareribs met gekookte bietjes en een salade van radicchio met nog-niet-echt-rijpe-geitenkaas en appel.

Juist, deze van mij zijn dus zonder hard schilletje zoals deze (foto van internet): Die van de oliepompoen komen gepeld en al uit de vrucht Dit is van 3 kleinere pompoenen. Ik heb nu vooral nog grotere staan.

Welkom

Welkom hier

Ik heb alweer lekker wat zaden uit een paar pompoenen gehaald om te drogen. Er staan er ook nog wat, maar het is best wat werk qua schoonmaken en drogen. Dus ik doe er steeds een paar.

Ik kijk gewoon op het hele forum, niet alleen naar de nieuwe berichten zeg maar, en dan sla je zo'n mtfd-hoek heel makkelijk over als je daar toch niet heen gaat.

Dit stuk is 6 cm dik dus ik haal het morgenavond uit de zak met pekel. (het zout schijnt elke dag 1 cm in het vlees te trekken...)

Klopt, je kunt het nieuwste bericht van een topic niet quoten. De oudere berichten wel. De quotefunctie werd op een gegeven moment voor elk wissewasje gebruikt (incl. hele waslijsten met foto's in die quote, terwijl die er dus pal onder stonden), vandaar de verandering.

Het is elke zomer nogal rustig op het forum, omdat men vooral in de tuin werkt en alleen af en toe wat opzoekt of even wat post. In de winter en lente is het drukker, te druk naar mijn zin eigenlijk... Voor wat betreft updates en oogstfoto's enzo: zelf maak ik niet meer van elke bloemkool of bos sla een foto als ik die pluk of verwerk. En dat zal ook voor anderen gelden? Als het nieuwe er af is, dan post of fotografeer ik het niet snel weer. Nieuwe vragen zijn er ook steeds minder, met zo'n vol forum waarop je steeds naar de zoekfunctie wordt verwezen

Wat een boel verschillende zeg! Ik was nooit zo van de bloemen, als je ze niet kunt eten, maar ik wordt er toch wel vrolijk van met al die kleuren. Niet dan?