Jorieke123

Ja overdag nu met de zon er op is het erg warm in een kas Pippi. Dan zet je het beste een raam of deur open, want anders loopt het wel heel hoog op. Maar het koelt snachts ook veel af, tot net een paar graden boden de buiten temp. En dan kan je met zaken als erwten wel wat weken rekken. Al lijkt het mij handiger om meer wintergroente (en van allerlei kiemen op de vensterbank ofzo) te hebben dan alweer zo vroeg te beginnen en steeds kans te hebben op schade of uitval van alle plantjes. Maar toen ik net mijn tuin had deed ik dit ook allemaal, dus ik zal niets meer zeggen

Ja ik ken de Latijnse naam, die noem ik alleen gewoon 'vlier'. Ik ging er niet van uit dat hij in de volksmond ook 'zwarte vlier' wordt genoemd. Dus het aangeven van de kleur leek mij een vraag om de apartere variant die niet zomaar overal groeit

En binnen voorzaaien en dan de kou ingooien is ook wat anders. Met zaaien onder glas bedoelen ze een kas, waar het een stuk kouder is (dan binnen) maar waar het wel mooi iets sneller opwarmt. De zaden kiemen langzamer en al meteen in de koudere grond en omgeving. En groeien dan in hun eigen tempo. En niet eerst keihard in de vensterbank, om ze daarna in de kou te moeten zetten.

Ik teel al een paar jaar een wat kleinere komkommer (Marketmore 70), het is geen snackvariant. Maar hij is wel lekker, en ik kan wel wat zaadjes missen als je wilt?

Ik heb wel meteen een tuintje gemaakt toen wij ons enorme verbouwproject aangingen, en er is weinig tot niets van gekomen Verkeerde locatie, een boel onkruid omdat er af en toe echt geen tijd is voor wieden en dan kan je daarna maar beter scheppen in plaats van schoffelen, enz. enz.

Welkom hier

Blauda gepoetst:

Ja die Beagle is het grootste probleem, daarna de konijnen en daarna de eenden Ze sjokt door alle vakken, vreet een gaastunnel kapot als ze IN die tunnel wil kijken, en zo nog veel meer zaken. Als ze wil springt ze hier overheen hoor. Maar dan is de moeite al wat te groot en laat ze het er maar bij. We hebben ook een paar hogere stukken hek geplaatst, voor klimspul langs de randen. Ik heb doperwten die een kleine 2 meter hoog kunnen worden dus die komen daar

Oh zo heerlijk weer! Dus we hebben eindelijk ons hekje rond de tuin afgemaakt. Er kon nog steeds een Beagle onderdoor namelijk Ook lekker wat opgeruimd (eikenblad, snottig groen spul tussen de planten, etc.) en op de composthoop gegooid.

Nee joh, dat ruik je echt niet hoor. Als je steeds laagjes afwisselt met alles wat je in en rond je huis kunt composteren dan is dat al gauw een mooie mix die snel wordt verwerkt tot geweldig voedsel voor je planten. Zoek maar eens hier op het forum. Dan kunnen we hier in dit topic weer gaan klagen

Veldsla, kervel, toppen van palmkool, scheuten van de 'rode' welsh onion, en witlof. Zo lekker

Maar dat in dat potje links ziet er toch ook niet eens uit als saffraan draadjes?

Dat klinkt als een boel zooi waar je met een composthoop iets geweldig moois van kan maken. Zonde om het in de kliko te gooien!

Welkom hier

Hier ook geen valentijn.

Is er bij jullie in het dorp ook zo'n raar gebruik? Piroska vertelde wel eens iets... met mensen die zomaar ineens op je af springen en parfum spuiten? Ik weet het niet meer zeker.

Ik heb weer 3 nieuwe stukken ham in het zout liggen, eind van de middag pak ik de dunnere stukken uit en spoel ze af. Ze hebben dan 4 dagen gelegen. Er zit 1 dikker stuk bij, die haal ik morgen pas uit het zout. Dan nog verhitten in water, en daarna koud roken. Samen roken met een stel kinnebakken en een paar varkenshaasjes denk ik. Om de rookton optimaal te benutten zeg maar...

Jorg in het koken-hoekje?

Zo, vrijdagmiddag (12 uur) de stukken filet in het zout gedaan, en net weer uitgepakt en afgespoeld. Ze liggen nu te drogen en van de week ga ik ze garen en daarna even afbakken/grillen. Het ene stuk (5 cm) is wat dikker dan het andere stuk (6 cm), maar ik heb ze even lang gepekeld. We zullen zien(proeven) wat dat uitmaakt.

Gelukkig heb ik online-hulp tegen saggerijnigheid. Dank

Prachtige foto's inderdaad. Maar... hm... Charly; superlekker hoor. Die gaten horen alleen niet bij onze manier van maken/ons recept. Maar ik heb ze ook wel eens. Dat is ook wel waardoor de kazen opbollen en uit hun wax scheuren. Ze smaken er niet minder om, misschien zelfs beter

Hier ligt sneeuw, aangevroren maar half ontdooide smurrie. Het waait (koud) in mijn oren en mijn capuchon waait af als ik de verkeerde kant op kijk. Onze honden doen irritant, de varkens staan zich te misdragen en steeds te zeiken om voer, we hebben weer even 2 hanen en die kukelen nu de hele dag naar elkaar, er komen zomaar klanten aanwaaien voor vlees en die willen dan eigenlijk alleen karbonades terwijl we alleen mixzakken verkopen en zo nog een lijst aan kleine dingetjes die op zichzelf nergens op slaan om saggerijnig van te worden. Maar toch Soms heb je zo'n dag. Dus nu even klooien in de keuken (die niet achter mijn kont aan is opgeruimd (door mijzelf), dus ook weer ) met Marilyn op standje burenruzie maar die hebben we toch niet

Ben saggerijnig

Ik denk dat het nooit verstandig is om de natuur van te dichtbij te bekijken, dan zijn er altijd verdachte vlekjes en spikkels enz.

Welkom!