Jorieke123

Morgen snijden we nog een flinke rauwe gedroogde ham aan, foto's volgen Oh en we gaan van de week nog kinnebakspek roken, dat ligt nu in zout/suiker/specerijen-mix. De rest van het vlees is op. Uitverkocht, niet meer te bestellen, en meer van dat Er zijn nog wel verschillende worsten waar ik dan een leuk pakketje van maak. Maar de lapjes en stukjes enz. zijn op. En het volgende varken mag nog maanden scharrelen

Maar omdat die grotere plant alleen in de warmere maanden groeit, buiten, zaai je voor wat wintervitaminen lekker wat zaadjes op watjes of op een andere manier. En die moet je vroeg oogsten anders vallen ze om omdat ze hun wortels niet kwijt kunnen en de temp. en licht in je huis nooit perfect zijn voor dat soort planten.

Met 1 of 2 zaadjes ben ik al heel blij, dan probeer ik het eens.

Rode eeuwig moes? Heb je die staan als plant zelf?

Op de 3e: Vandaag:

Omelet van eendeneieren, met tijm, olifantenlookprei, en broccoliroosjes.

Wilgenhoutrups.

Weer spinazie gezaaid, en ook bietjes, en paars mosterdblad. En de aardappels gepoot.

Ja hoor Ruimte zat

verras me maar

Jazeker, dat kan. Ik spaar ze in die weer daarvoor op, dus ze zijn hooguit een week oud. Ik zet er altijd een houdbaarheidsdatum (3 weken na rapen) op, maar ze zijn nog wel langer houdbaar dan dat.

We hebben ook krieleitjes. Ik reageer ook wel even in mijn eigen topic

Als er verder niemand komt voor de tamme kastanjes dan mogen die hier wel een plekje krijgen. Ik zet ze eerst een 2 jaar in de moestuin en later in ons weiland. Bent u zelf nog naar iets op zoek?

Ik haal de 1e eieren weg Jet. Die liggen al te lang.

Hoeveel wil je er?

Tja, hoe fotografeer je zo'n gebakken schijf nou eens smakelijk?

Ik heb zo een stapel van die doosjes voor je liggen. En ik wil die noot wel, als er niemand anders voor komt

Elke olie waar je nog wat van hebt staan. Oude frituurolie (geen vet) bijv. Het gaat er om dat de mijten verstikken. Dus water met dettol maakt schoon maar dood ze niet, want ze zitten helemaal onder al die schilfers.

Elke avond even van de stok halen, met de pootjes (en beentjes) in de olie, en weer terug zetten. Voorzichtig, zodat ze er niet af glibbert Daar gaan de mijten die kalkpoten veroorzaken van dood.

Ja klopt Maar dan weet je dat

Ja ik hoop dat deze dan goed zijn. En het komt erg lomp over. dat boren in kaas Maar er kwamen heel wat snippers uit de gaten (het zaagsel, zeg maar), en die hebben we al kunnen eten. Lekkere zoutige romige kaasstukjes

Oh en de Gelderse schijven bakken we vanavond even, zodat we een mooiere foto hebben dan dit:

Geduld! Koolachtigen (radijs, rucola, koolrabi, etc.) zijn erg snel met kiemen, de rest komt later.

BBQ worstjes uit ons worstpakket getest Ze zijn wat korter, wat minder dik, ik heb ze per 4 stuks verpakt. En ze smaken goed! Ik heb ze in een pan gebakken, vond het nog wat koud voor de BBQ. Dus met een rokerig smaakje er aan zijn ze alleen maar lekkerder

Gaten geboord in mijn Blauda's! Deze keer met een wat grotere diameter.