Jorieke123

Nee, hij kan er tegenwoordig erg goed tegen (werd vroeger al flauw als ie een naald zag, nu kan hij bijv. de schapen zelf een behandeling tegen hoefschimmeldinges(ben de naam even kwijt...) prikken. Ik werd wel een beetje flauw Warmte, gegil (je hoeft een big maar op te tillen en hij gaat gillen...) en een scalpel vlak bij mijn hand.

Nou, de beertjes zijn nu officieel borgjes geworden. En we hebben 8 balletjes in een bakje

Hm, en ik het maar altijd HTML codes noemen... Nou goed. Weer wat geleerd vandaag Toch staan ze voor gek

Haha staan jullie even voor gek met je niet-werkende-html codes

(Thessa gebruikt ook rauwe volle melk volgens mij... Dat gaat ook extra snel)

Ik sproei of giet meestal nog een keer, zodat het loof in ieder geval niet naar beneden wordt gehouden door opgespat zand. Maar verder niet gaan opbinden hoor.

Oh, in de melkkefir zit (voor zover ik weet ) geen alcohol Marieke. In de waterkefir volgens mij wel. Zoek ik even op Edit: Ja, in waterkefir zit na 48 uur zo'n 0,5 tot 2 procent alcohol. Laat je hem langer staan, dan komt er meer in. Maar dat is met deze variant dus niet zo.

Als de korrels niet zo goed hun werk doen, dan is de melk gewoon nog niet zuur na 24 uur. Laat je em langer staan dan 24 uur, dan ruikt het errug zuur en dan vind ik het echt niet lekker meer. Je kunt er dan wel een soort van kwark van maken. Door het uit te laten lekken in een kaasdoek. Wil je zoete melkkefir, dan kan je de boel inderdaad na 24 uur zeven, en er siroop of suiker ofzo aan toevoegen.

Die hartige taart met kip en prei was van Jos!

Je mag ze plaatsen in een nieuw topic, maar je mag ze ook naar mij mailen. Dan moeten we maar even iets handigs maken waar alleen de moestuindag-gangers kunnen kijken. Met een wachtwoord ofzo? [email protected]

Ja, dat sowieso. Dan hoor je de hele dag 2 of meer hanen die steeds iets hoger gaan staan (zelfs op de hooiruif, die toch al gauw 2,5 meter hoog is...) om naar elkaar te kukelen. Maar nu hebben we er maar 1, al een aantal weken, en hij slaat een beetje door. We hebben hem nu ook niet meer nodig, dus zondag is het einde verhaal

We hebben er uiteindelijk opnieuw-verwarmde pita broodjes bij gegeten, met daarop een laagje kruidenboter die Marieke hier heeft laten staan! Moestuindagboter

Welkom!

Ja hoor, gewoon doen. Misschien duurt het nu 1 melk-sessie langer voordat het weer een beetje op gang is. Verse volle melk is ideaal, maar eigenlijk kan je alle soorten melk gebruiken.

Ik had niet zoveel zaadjes van die rattenstaart (Dennis was zo lief om zijn voorraadje met mij te delen). Dus ik ga van deze planten niet alle 'staartjes' opeten, zodat ik er wat zaad van kan oogsten. Het oesterblad schijnt ziltig te smaken, zelfs als je niet aan de kust teelt. We zullen zien (of proeven), de plantjes zijn nu nog te klein! De bloemetjes kan je ook eten.

Dit noemen ze inderdaad ook wel yoghurtplantje. Het wordt een soort drinkyoghurt, je kunt het daarna (na het zeven) nog langer laten staan. Dan wordt het dikker. Je mengt de melk met 5 tot 10% kefirkorrels. En die groeien steeds aan, dus je begint met weinig melk en weinig korrels, en eindigt met kilo's korrels en vele liters melk Je kunt dus zelf bepalen hoeveel je maakt in 1 keer. Als je weet dat 10 gram korrels genoeg is per keer, dan haal je steeds het overschot aan korrels weg. Die kan je dus bewaren als back-up, of uitdelen of weggooien. Ik stuur je een zakje mee met de plantjes die je nog van me krijgt

Het is de 'lage grijze roodbloeiende'

Ja! Echt super handig Mocht je er nog meer willen/kunnen opsparen? Dan houd ik mij aanbevolen

Wie had die grote zak met kleine (wijn)flesjes meegenomen?

Hebben jullie niet dat je met dit weer eigenlijk alleen maar wat kouds wilt eten? Ik moet er niet aan denken om nu iets te koken. Bah. Ik pluk zo even wat sla, en we eten er een broodje bij ofzo.

Even een vrij tekst-loze update, met vooral close-up foto's. Peultjes: De rattenstaart-radijs: Rode bleekselderij: Rode kool: Deel van de voorraad-kast-artikelen die ik heb geruild/gekregen op de moestuindag Netjes opgeborgen in plastic bakken, tegen vocht en eventuele knagers: Aardbeien: Egyptische/boom ui geeft altijd mooie plaatjes: En ondanks de hitte, staat er in het hart van het oesterblad een beetje water:

Oef, ja. Liefst ergens in de schaduw zaaien, dan nog is het nu al aan de warme kant. Van de week wordt het weer beter/koeler, sla hoeft echt niet in een kasje. Succes!

Bruine big laat zich niet meer goed fotograferen. Zodra je haar ergens neer zet, en dan zelf een paar passen achteruit doet voor een foto, komt ze aanhollen! Morgen is het trouwens ballen-dag voor haar broertje, en haar 3 neefjes. We zijn benieuwd.....

Je kunt ze sowieso ook een weekje in de koelkast zetten, in wat melk. Daar gaat het extra langzaam.

Pas op met directe hete zon nu!