Jorieke123

Hier een topic over ongewone toepassingen van groenten en/of de planten waar ze aan groeien. Weet iemand een gewas waarvan je een gedeelte van de plant ergens voor kunt gebruiken, waarvan hij/zij denkt dat niet iedereen dat weet? Misschien vraag ik het wat scheef, hier een voorbeeld: Radijsje vind ik eigenlijk niet zo lekker. Maar ze groeien supersnel en makkelijk! Dus ik teel ze voor de blaadjes (plus steeltjes) waar ik stamppot van maak. En ik zag in 'The Edible Garden' van de BBC, dat je de peultjes (zodra de radijsjes door zijn geschoten en hebben gebloeid) kunt eten! Die smaken naar radijsjes, maar dan milder en frisser. Erg lekker door de sla, of zo tijdens het tuinieren Ze smaakten volgens dat programma goed bij een biertje, maar daar kan ik niet over oordelen

Das een mooi stukje grond Jim! Regende het niet toen je stond te spitten? Of ben je een bikkel die dan doorspit?

Mag je als permacultuur-volger/uitvoerder eigenlijk wel water geven? Of moet je wachten tot de natuur dat weer doet? Dan zou afgelopen zomer alles kapot zijn gegaan denk ik. Het gras stond er alleen al zo geel bij. Dus dan ben je super biologisch en permacultuurologisch en BioDynamisch maar krijg je toch geen 10

Welkom!

Dat is het mooie van de natuur, je hoeft niet te helpen. Soms idd met het droge zaadje wat er nog aanhangt, maar met je lompe vingers maak je vaak meer stuk aan een plantje dan dat je ze helpt (ik spreek uit ervaring) Je zult zien dat de boogjes met een dag al hele plantjes worden. Met maar liefst 2 groene blaadjes!

Ik teelt gewoon groenten

Je haalt er geen kilo's af... kopen in de winkel is altijd nog goedkoper en makkelijker. Maar het is zeker leuk om te doen! Mocht je de ruimte anders kunnen gebruiken voor sla (levert veel meer 'geld' op), tomaten, of andere groenten waarbij je verschil proeft en die in de winkel aardig wat kosten... dan zou ik toch geen kikkererwten kweken als ik jou was Maar experimenteren is altijd leuk

Morgen wordt het extra stuk land gefreesd(of een t?) en dan binnenkort ook geploegd. We gaan het stuk nu dus uitzetten. Er moet ook een rand van gras omheen komen, zodat we overal makkelijk bij kunnen komen met de trekker, en we dat gras nog kunnen maaien voor de wintervoorraad hooi. Dus maar eens even zien hoe we dat aanpakken....

@ Jos: Ik las op een site over zelfvoorziening: Bewaren : Om kastanjes te bewaren kun je beter eerst alle vruchten die wormpjes hebben eruit halen, anders vreten ze je hele voorraad op. Dit doe je door de kastanjes in een bak met voldoende water te dompelen en ze zo een dag te laten staan. Alle kastanjes die boven komen drijven, gooi je weg. Wil je het helemaal goed doen, dan vervang je nu het water en laat je de kastanjes nog een week helemaal ondergedompeld staan. Dan weet je zeker dat alle beestjes en eitjes vernietigd zijn. Dan goed laten drogen voordat je ze opslaat. Kastanjes zijn ongeschild goed en lang te bewaren op een droge en donkere plaats (bv hangend in een netje op zolder of in een schuur), en zelfs eventueel in te vriezen gewoon in de schil. Je kan ze ook in een fles op alcohol zetten of inkisten met zand. Als je genoeg kastanjes hebt verzameld, dan kan een heel gezin er met gemak het hele jaar van eten.

Welkom!

Hier staat veel info: http://www.piteba.nl/index.html Er kunnen volgens mij alleen harde noten en zaden in.

Hij is nu 8 weken, en ze schijnen met een jaar geslachtsrijp te zijn. Maar zijn vader kon het al met 8 maanden, dus wie weet is deze net zo snel

Zijn voorgangsters vonden de doos niet erg. Maar hij blijkbaar wel Hij lijkt heel klein op de foto's, maar hij is al aardig zwaar! Ik schat al zo'n 5 kilo!

Ja, maar jij zou ook groenten kweken op je bankstel als dat kon

Tijdens het vervoeren brak hij uit zijn doos (zoals te zien in de filmpjes). Daar krijgen we onze handen nog vol aan!

Ik doe eigenlijk altijd aan onkruid trekken, en niet aan schoffelen of harken (tenzij er niets in het veldje staat). Dan merk ik dat er minder kapot gaat..

Idd, geen gif en kunstmest gebruiken, en dan kan je alles telen wat zich lekker voelt in je tuin.

Nee, hij wordt de 'Breeding Bull' Hij gaat biggetjes maken die we dan weer op gaan eten

We hebben het beertje gehaald! View My Video View My Video

Welkom!

Tja, ik bewaar het (zeer goed gedroogd) langer. Wil er nu maken en van de winter pas eten. Op Food-info.net lees ik dit: Verse (ongekookte) pasta Verse gedroogde pasta kan in een droge, liefst koele, plaats ongeveer een jaar bewaard worden. Ga wel uit van het 'eerst-in, eerst-uit' principe; gebruikt de oudste pasta het eerst voordat je een nieuw pak opent. Maar of dat alleen op gaat voor supermarkt pasta... (conserveermiddelen?)

Het ei is niet bevrucht, onze dames ganzen zijn pas 1 jaar oud en ze zijn pas met 2 a 3 jaar vruchtbaar lees ik. Maar zodra er volgend jaar blijkt dat de eieren bevrucht zijn, dan broeden we ze uiteraard uit! De ganzen zijn inderdaad niet echt stil. Maar ze schreeuwen alleen vrij hard als ze eten krijgen. Voor de rest is het goed te doen

Het zijn Toulouse ganzen. Die dikke grijze.

Vorig jaar had ik aardig wat onkruid tussen de rabarberplanten staan. Daar bleef het dus vrij vochtig, en het stikte er blijkbaar van de naakstslakken. Die legden etjes op de stelen, en vraten aan de bladeren. Ik heb toen alle onkruid weggehaald, en een maand later (eigenlijk al te laat om nog te oogsten) heb ik een enorme hoeveelheid stelen kunnen oogsten! Volgens mij hadden ze er dus last van. Je kunt het gras er nu nog wel uit trekken en de gaten weer opvullen met zand (met mest).

Ik ga dit jaar al mijn pompoentjes tegen iets op laten groeien. Ik heb voorbeelden gezien van een tunneltje, en die ga ik nabouwen dit jaar. De augurken komen daar ook te groeien. In dit geval gaat het niet om ruimte gebrek, maar meer om de pompoentjes goed te laten groeien en drogen in de wind die onder de tunnel door kan. Zo gaan ze niet rotten op de grond en hoef je niet overal stro of plankjes onder te doen. Ik wil de pompoenen goed kunnen bewaren, aangezien we er de hele winter van willen kunnen eten (en de kippen/varkens ook). Komkommers en courgette komen gewoon op de grond...