Tanja65

Gegrilde paprika met paksoi, beide uet, uit de oven. Aangevuld met champignons, ui, knoflook , kruiden, kaas. En gehakt van de buurtkoe.

Wauw @appelvrouw , wat ziet dat er geweldig uit! Ik heb ook een tijdje desembrood gebakken, maar ik kon helaas niet aan de smaak wennen. Prima voor een keertje, maar niet voor dagelijkse kost. Ik eet nu heel weinig brood nog maar. Maar dit zit er echt wel heeeeeel lekker uit!

Ja, wij hebben ook lange tijd Sint gevierd, met alles er op en er aan, en dan was kerst gewoon alleen de sfeer, muziek, lichtjes, en gezellig samen eten. Maar toen de kinderen groot genoeg waren om met hun eigen vrienden sinterklaas te vieren, wilden ze dat niet meer ook met ons (te veel werk). Maar ze wilden toch wel iets met cadeautjes doen, dus dat verschoof naar kerst. En zo is het nog steeds. Misschien, als er ooit kleinkinderen komen (I doubt), verschuift het weer naar sint. Maar om sinterklaas leuk te laten zijn, heb je een grotere groep nodig. Zonder kids begin ik er niet aan. Enne kerst-o-lief. Die houd ik er in! Ps wij kijken elk jaar met kerst home-alone 😘

Met de laatste oogst afgelopen week kreeg ik nog een lawine groene paprika’s er af. Iemand een suggestie wat ik met heel veel groene paprika’s kan doen? De meeste recepten vragen om rode.

Niet heel veel foto’s in dit topic, jammer. Ik ben een echte kerstvierder, voor mij is kerst het hoogtepunt van het jaar, liefst samen met dierbaren. Ik kan me geen kerst zonder boom en/of lichtjes voorstellen, ook toen ik alleen was deed ik dat al. De boom versieren met het Weihnachtsoratorium op de achtergrond, elk jaar opnieuw. We hebben ballen voor een hele boom in diverse kleuren, ruimen dat nu langzaam op. Toen onze zoon op zichzelf ging kreeg hij alle ‘zilver’ mee, onze dochter wil graag tzt ‘rood’. Dan houden we blauw en goud/brons over - meestal staat die laatste. Ook wil ik het liefst een echte boom, maar nadat we een jaar een gekregen kunstboom hadden omdat we door omstandigheden geen echte hadden aangeschaft, bleek het jaarlijkse ziek-zijn tond de kerst geen seizoensding maar gewoon allergisch te zijn. Oh. Overstag gegaan en een nepperd aangeschaft. Sinsdien nooit meer ziek rond kerst. Wij doen ook altijd cadeautjes met kerst, liefst zelfgemaakt. Of iets kleins. Maar we doen wel allemáál ons best iets te vinden dat past bij die persoon, én om het echt heel mooi in te pakken. De lol van wekenlang al die prachtig ingepakte pakjes onder de boom is de helft van het feest. Weten dat iedereen zijn best doet om die ander blij te maken. De kat geniet er ook van trouwens (wij dan iets minder van de kat, lol) 🤪😂. Overigens, ik ruim na oud en nieuw vrij snel de boel op. Er is een tijd van kerst vieren, en een tijd van over tot de orde van de dag. Ik luister vaak nog wel een tijdje kerstnummers. Het kalmeert mijn zenuwstelsel. Ik ben denk ik een kerstofiel.

Wat een raar weer hier vandaag. Straks blauwe lucht met zon. Vijf minuten later alles diepgrijs en hagelbui. Weer strakblauw. Weer hagel. En zo al een aantal keer achter elkaar. Het lijkt wel maart.

Tnx! Iets minder haast dan. Ik had begrepen dat het direct moest.

Wow, kouder dan gedacht. Nog gauw de pompoenen uit de achterbak van de auto gered. Morgen yakon oogsten denk ik, want nu vorst.

Ja klopt @woldistel deze is 60 â 80 cm, als hij niet - zoals nu - al bijna aan zijn eindje is en uitgezakt op de grond ligt. @acpronk tnx, dat vermoedde ik al. Ik denk dat deze dan gewoon te laat bloeide. Ik had een zo'n zaaddoos open gemaakt maar er leek niets in te zitten. En er zijn geen droge/bruine zaaddozen.

Ja, dat gaan we inderdaad doen! Er staat nu nog van alles anders op, morgen even opruimen (vanmiddag andere plannen). De pompoenen overleven wel een nachtje in de achterbak.

Even snel een uurtje naar de tuin omdat het komende week wel erg koud wordt aan de grond. De laatste chayotes, paprikas, pepers en pompoenen geoogst. Ook een deel van de planten weggehaald, rest komt later wel. Ook de yakon in de gaten houden nu, de blaadjes beginnen te verdorren en misschien komende week vorst aan de grond. Alles loopt nu wel op z’n eindje. Nu nadenken wat te doen met alle pompoenen, helaas blijkt de kruipruimte te vochtig. We hebben geen kelder.

‘Ik heb mijn wagen volgeladen…’ En de aller-aller-allerlaatste paprika’s , pepers en chayotes

maak eens een foto van jouw teunisbloem als je wilt? @appelvrouw

Wat grappig, jouw beleving van deze pompoen is echt een volkomen andere dan de mijne. Terwijl we exact dezelfde hebben, zelfs de zaadjes komen uit hetzelfde zakje. Ik vond ‘m vooral flauw en tegenvallen van smaak. Maar misschien was het omdat het de eerste was. Ik ga het zeker nog een keer proberen.

Het gele is latex. Dat wil je echt niet eten en veel mensen reageren er ook nog eens op. Blad in grove stukken snijden. Stukken een aantal uur in water leggen, dan trekt het er uit. Water verversen en herhalen. Als het goed is, is nu alle geel weg. Daarna kun je de schil verwijderen en de nu kleurloze gel verder verwerken. Eventuele gele restjes wegsnijden of nogmaals weken.

Wat een leuk topic! Ik krijg er helemaal kweekkriebels van! Manlief wil per se geen kippen, te veel lawaai en troep en zo. Misschien is dit een optie.

Smeerwortelgier snap ik. Maar bladerdeeg? 🤯

Wil ik. Nu even niet op de moestuin, verderop in de week zal ik het doen.

ps het gaat me niet om kukuma/tumeric algemeen. Het gaat me specifiek om de Canadese versie, vanwege de medicinale werking. Die is anders (sterker en breder) dan van reguliere kurkuma.

Thanks voor je al tips! Ik ga ze allemaal uitproberen. Maar buiten de EU proberen lijkt een doodlopende weg vanwege de strenge regelgeving en zeer hoge kosten. En ja, ik heb me waar mogelijk - niet alleen bij Vreeken - ook op notificatie lijsten laten zetten. En leveranciers aangeschreven. Wie weet leidt het uiteindelijk tot iets. Maar ik geef mijzelf weinig kans, aangezien hij tot nu toe nergens leverbaar lijkt.

Ik vraag blijkbaar iets extreem moeilijks. Zelfs chat-gpt komt er niet uit. Ik vraag om kwekers die planten, wortels of zaden hiervan aanbieden in Nederland of Euopa, en ik krijg er maar een paar, die stuk voor stuk 'out of stock' aangeven, of het helemaal niet meer verkopen (zoals de Hessenhof). Opmerkelijk. Doorvragen bij Chat-GPT naar misschien andere EU leveranciers levert wel één hele extra lead op; naar een vage oost-europese site waar ook de bestelvoorwaarden (als ze er al zijn, volgens mij staan ze op beurzen) onduidelijk zijn. En chat-GPT noemt me een paar amerikaanse sites, wat best curieus is als ik vraag om leveranciers binnen de EU. Enfin, mocht ik uiteindelijk buiten de EU gaan/willen bestellen, dan mag ik eerst wel gaan sparen en dan is maar de vraag of het überhaupt kan, vanwege allerlei extra regelgeving rondom invoer van zeldzame planten. Ik denk dat ik maar brandnetels en paardenbloemen ga kweken. Ook gezond.

Op hun site staat hij alvast niet, but tnx anyway

Oooooh @appelvrouw ! Ik durf ook niet. Maar wát prachtig!

@Petrasmoestuin vergis je niet in deze plant. Hij wortelt overal en nergens. Ik denk dat het met gebrek aan voeding wel mee zal vallen daardoor, ook al staat hij in pot, maar je moet wel voorbereid zijn op een plant die zich overal in de grond boort. Of je moet verticaal kweken, net als @Dahli , maar dan is misschien een 25 liter bak inderdaad wat krap. Of je moet héél goed voeding geven, dat kan natuurlijk ook.

Haha waarom? Ik geef ze weg. Ik maak er jam en chutney mee. Ik gebruik ze in de soep. En ik droog ze voor meel. En ik ben nog andere mogelijkheden aan het bedenken. Hoe meer hoe beter, hier is niets ‘teveel’, het kan altijd gedroogd en komt dan wel weer ergens van pas.