henkg

@Kibas: Dan krijg je toch een Kaapse zonnedauw, ik heb wel een plantje over. En ik zal er wat vers gewonnen zaad bijdoen.

@WeKnow: OK.

@Kibas: OK

Lekker en heel makkelijk te maken: Het is niet eens een recept, maar wel erg lekker, eens gelezen in de Delicious. Smelt 100 gram witte chocolade au bain-marie (in een schaaltje op een steelpannetje met een flinke laag kokend water, het water mag het schaaltje niet raken). En prik dan met een tandenstoker of satéprikker je vers geplukte blauwe bessen aan en dompel ze in de gesmolten witte chocolade, en laat ze daarna op een stukje bakpapier in de koelkast afkoelen. Heerlijk, als chocoladerozijnen, maar dan anders, en lekkerder Bron: http://www.mooiemoestuin.nl/van-hot-naar-haar/ (ergens halverwege de pagina) (Helaas waren mijn eigen blauwe bessen al op. Gemaakt met gekochte bessen, lang niet zo lekker als die van mij (Bluejay & Bluecrop), die waren zowel zoet als friszuur: smaakbommetjes!) Proeven? Dat kan, op de MTFD 1 okt 2016.

Nee, geen windhoos. In gedeelten heb ik de suikermais geoogst. Door omknakken kan ik makkelijk zien welke al geoogst zijn. Geen tijd om dan al beter op te ruimen. Want het water kookt al, en de kolven moeten zo snel mogelijk geblancheerd. Van pluk naar pan lukt me ruim binnen 5 minuten. En lekker en zoet dat ze zijn! Wel jammer dat ze allemaal tegelijk rijp zijn, het grootste deel moest dus -na blancheren- in de vriezer. De Fruitlent tomatentest. Ik heb er twee: E en J. Beide aangetast, maar ze hebben het overleefd, terwijl de Roma's, Rose de Berne en de Balkonstar vroegtijdig gesneuveld zijn door phytophthora. Toch geen perfect resultaat. De E geeft kerstomaatjes, de J gaf vrijwel geen vruchten. Het is wel een enorm slecht tomatenjaar hier. Lawaai! Zit je met een boekje op je terrasje aan het water, dan zie en hoor je dit: Niks mis mee. Beter 2 a 3x per jaar een beetje herrie, dan 365 dagen per jaar lawaai en stank van verkeer plus alleen uitzicht op hoge flats. Gastenverblijven. Er zijn nog kamers beschikbaar. Toch geen klagen over de kamerbezetting: Druif Rondo, tweedejaars stok. Gaat goed (in dit eerste jaar van een paar trossen heb ik niet gekrent of gedund: eerst maar eens zien hoe het nu gaat). Suikergehalte valt -nu- een beetje tegen: 13,5 Brix. Rozemarijnstekken. Ongeveer 12 maanden geleden twee ministekjes geplant. Dit voorjaar en zomer regelmatig gesnoeid, om een bossiger groei te krijgen. Dat blijkt goed te werken: Even een paar bloempjes. De Hibiscus gaat prima: Wel moet er (rechtsachter) heel fors gesnoeid gaan worden. O ja, de kat. Meestal probeer ik -ook door veel foto's vlak achter elkaar te maken- hem er netjes op te krijgen. Hier is ie minder fotogeniek, wel grappig:

Ik wil heel graag een blauwe bes. Mierikswortel heb ik voor je, is nu ca 30 cm hoog. Is Kristalon rood iets voor jou? (zie mijn lijstje)

Bramenjam deel 2 (deel1: wat-heb-je-net-in-gemaakt-uit-eigen-tuin-t2088-1460.html#p322080): Deze keer acht potjes. Datum etiket klopt niet helemaal: ik had al een heel vel afgedrukt met datum 10-08 Ik ben er nu wel klaar mee, de bramenstruiken van buurman Dirk trouwens ook.

Helemaal mee eens. Het eindbericht doe ik pas achteraf, met (veels te) veel foto's. Om je bezorgdheid weg te nemen, hier mijn administratie: Datum + fotonr gewicht aantal 0803_170824 42 12 0806_193929 23 8 0810_172259 18 6 0812_135946 22 7 0813_190427 45 15 0814_160128_001 33 11 0816_161340 57 19 0818_075341 39 13 0819_145923 45 17 Totaal 324 108 (Copy / paste werkt niet echt lekker. Toch echt 324 gram, 108 stuks) Een heel gedoe, dat bijhouden. Veel meer gedoe dan het verzorgen van de planten: die hebben naast water en een klein beetje voeding (indien in pot) geen enkele verzorging nodig. Ja, ik zou dezelfde bessen meerdere keren kunnen wegen en fotograferen.\

Tussenstand nu, van twee planten in pot: 279 gram / 91 stuks.

De eerste twee suikermais (Tasty sweet F1): Deze twee zijn inmiddels geblancheerd en liggen nu gevacumeerd in de vriezer. Nog 19 grote kolven te gaan ...

@Wortel: OK. Hoeveel Fallgold? 1,2 of drie? Ik stel voor 2. Bij geen verdere belangstelling krijg je ook de derde. O ja: levering zonder speciekuip ...

Bramenjam, eerste jam-sessie: (Bramen komen niet uit eigen tuin, maar uit die van een buurman, hij doet er niets mee. Ik dus wel.)

Ik ook (onder klein voorbehoud)

Aangeboden: - Framboos Fallgold (gele herfstframboos), goed gewortelde stekken, 3x - Braam Triple crown (doornloos), goed gewortelde stekken, 2x - Druif Cabernet cortis (wijndruif, blauw), goed gewortelde stek, 1x - Venus vliegenval, 4x 2x - Kaapse zonnedauw, 4x 2x - Kaapse zonnedauw (zaad van). Veel. - Mierikswortel 1x - Knoflookbieslook (zaad van, succes niet gegarandeerd, mijn personeel is nog druk bezig ...) - Zegekruid (zaad van). De plant schijnt witte vlieg weg te houden. - Gele lis (zaad van) - Lampionbes (Physalis pubescens), zaad. nog over van de wedstrijd 2016 - Meststof Kristalon rood (12-12-36+1MgO, volledig wateroplosbaar). Vergelijkbaar met Kristalon oranje, maar met iets meer stikstof. http://www.yara.nl/gewas-voeding/producten/overigeproducten/1270-kristalon-rood/ Ik heb een zak van 25 kg. Veel te veel voor mij. Per kilo reken ik 2,50 (is kostprijs), of een mooie ruil. (Een zakje met 100 gram kun je gratis krijgen, is al voldoende voor een kleine 100 liter oplossing). Gevraagd: - Afsluitbare emmers (van b.v. fritessaus), van 10 liter of groter. - Beetje bloedmeel, of andere zeer stikstofrijke meststof. - Potjes (P11 en groter) zijn altijd welkom. - Een stuk of 20 mini jampotjes 31 ml (die van Prettig_gestoord), tegen betaling. Afspraken: - Wortel krijgt: 2x herfstframboos Fallgold; geeft: afsluitbare emmer(s) - Kibas krijgt: Kaapse zonnedauw (1x plantje + zaad) - Weknow krijgt: 1x braam Triple crown - Goldfish krijgt: 1x mierikswortel, 2 kg Kristalon rood; geeft: 2x blauwe bes. - Angela krijgt 1x pompoen butternut (vrucht); geeft: paar glazen 2 liter potten. - Jet krijgt ? ; geeft: zaden peper Masquerade (via Jorieke) - Geedee krijgt: 1x herfstframboos Fallgold; geeft: snoeihout rode lekkere herfstframboos - Anna3 krijgt: 1x VVV, 1x Kaapse zonnedauw, 1 kg Kristalon rood; geeft: bloedmeel, evt, een aantal P11 potjes. - Nasuada krijgt: 1x VVV, 1x Kaapse zonnedauw, braam Triple crown, Cabernet cortis; geeft: mini jampotjes 31 ml - Yuras krijgt ?; geeft: paar zaden tabaksplant Foto's van aanbod: ^ Fallgold 3x ^ Triple crown 2x ^ Cabernet cortis 1x ^ Venus vliegenval 4x ^ Kaapse zonnedauw 4x (1 groot, 3 iets kleiner) ^ Mierikswortel 1x ^ Knoflookbieslook (zaad) ^ Zegekruid (zaad) ^ Gele lis (zaad)

Zegekruid?: Na zoeken op de naam: ja, dat is hem. Dank.

Deze zag ik onlangs in mijn tuin, geen idee waar ie vandaan komt: Wie weet wat het is?

De suikermais gaat wel lekker: Detail: Nog niet rijp. Wel een goed teken dat -althans bij deze- ook de bovenste bloempjes bevrucht lijken te zijn. Druiven, gekochte stokken, nu in het tweede jaar. De Rondo schiet aardig op. De meest rijpe (minst onrijpe) bes is nog te zuur, maar het zoet is al te proeven: De Pinotin is later: (De Cabernet cortis is nog later) Gratis Oregano plantjes: Onbedoelde zaailingen uit een bak van vorig jaar. Groeit gewoon tussen de tegels, zonder enige verzorging. Begin van de peperoogst. Deze - en nog wel meer- worden gedroogd voor pepperflakes. De rest gaat in de vriezer, om tzt sambal van te maken. Bramenjam. Een buurman heeft bramen staan, iets van 10 x 3 meter. Hij lust ze zelf niet. Ik heb nu 2,5 kilo, bij 3,5 kilo ga ik jam maken. Wel al geoefend. Bramen zouden voldoende pectine bevatten voor gelering. Testje met 1/2 gewone en 1/2 geleisuiker gaf een jam die al geleerde voordat het dekseltje klikte. Voor de grote batch ga ik 3/4 gewone en 1/4 geleisuiker gebruiken. Smaak van deze kleine test was OK. Licht zuur, precies goed. Wellicht ga ik er een beetje geraspte gemberwortel en een heel erg klein snufje zout bij doen, voor de "bite". De laatste zaai van dit seizoen. Knolvenkel en nog wat stam slaboontjes (4e serie). De knolvenkel schoot de afgelopen twee jaar steeds door, dit is mijn laatste poging: Beetje laat ... Rozemarijn snoeien. Zonder onderhoud kreeg ik slungelige takken. Ik heb me nu aangeleerd om -in de groeiperiode- regelmatig te snoeien. De jonge scheutjes toppen, waarbij er 2, iiever 3 nodes boven het houtige gedeelte overblijven. Dat geeft een veel bossiger plant. Hier twee stekjes, vorig jaar gestekt, voor de snoei: O ja, de kat. Eigenlijk niks te melden. Zo'n beestje heeft eigenlijk het hele jaar vakantie (of anders: is vanaf zijn geboorte een pensionado): Sinds kort heeft hij zijn eigen toegang tot het tuinhuis. In de zomer staat de deur meestal open. Nu kan hij ook 's winters daar altijd terecht. Chipluikje, Sureflap. Het exemplaar in de keukendeur functioneert nu al een jaar perfect, met nog dezelfde batterijen.

In de strijd zijn twee potten, buiten. Overzicht, gisteren: Oogstje 1: Oogstje 2, vandaag: De volgende (foto's van) oogstjes spaar ik op, tot vlak voor einde wedstrijd.

Zoals Speets (post321695.html#p321695), gisteren pizza gegeten, ook uit de winkel: (Dezelfde winkel, andere pizza, andere kat.)

Pot groot genoeg / voldoende mest / voldoende licht / voldoende water? Als je nu al rijpe (rode) cayennes hebt zit het met het licht waarschijnlijk wel goed. Pepers hebben niet veel mest nodig, maar na verloop van tijd is de voeding uit de aarde (potgrond) op. Wilde gok: kleine potten? , dan raken de voedingsstoffen uit de potgrond op. Een duidelijke foto helpt.

Tip voor likeurmakende vakantiegangers: Neutrale alcohol 96%. Luxemburg: ca 19,- per liter. In Italië nog goedkoper? (geen ervaring mee) Dat kun je uiteraard verdunnen met gewoon water, om op b.v. 50% of 60% uit te komen. Voordeel (naast goedkoop): Je kunt verhoudingsgewijs meer vruchten en of suiker toevoegen. Je zou immers moeten willen dat het totaal alcoholpercentage niet lager is dan ongeveer 20%. Dat verhoogt de houdbaarheid. Alcohol werkt conserverend. Bij een totaalpercentage van boven de 20 % zullen de vruchten niet gaan gisten: de (wilde) gisten die op de vruchten zitten kunnen dan niet overleven. Ook verklein je door het hogere percentage het risico op azijnvorming. Vooral bij een Rumtopf (verhoudingsgewijs veel vruchten, weinig nat) heeft b.v. goedkope wodka 35% een te laag percentage alcohol. Zie ook: http://www.mooiemoestuin.nl/inmaken/likeur-algemeen/ (Berekeningen kloppen niet helemaal: één gram suiker neemt in oplossing iets minder volume in dan één milliliter) Leuk weetje: Op wikipedia bij 'port' , bij alinea Historie

Pieter, Deur staat (in ieder geval vanaf begin bloei, daarvóór te koud om 's nachts open te laten) vrijwel altijd open, dag en nacht. Gaat alleen dicht bij windkracht 6 of meer. Veel insecten binnen (met mooi weer), bestuiving is geen enkel probleem, daar doe ik niks aan. Het is wel een heel klein kasje: lidl-folie-tuinkas-140-x140-x-200-ervaringen-t16500.html#p261124

Moderator bericht: gebruiker Jelle001 is verwijderd.

Zeker die laatste in RobO's lijstje kan ik uit eigen ruime ervaring aanbevelen: volledig ziekte- en vraatinsectbestendig. Ik weet er nog eentje: Elytrigia repens

Mooi. Maar welke opmerking van Speets? / Waar ergens anders op dit forum?