appelvrouw

Wraps gevuld met gestoofde venkels, zongedroogde tomaatjes, kalamata olijven en mozzarella. Uet enkele eetlepels verse mediterrane kruiden, zeer fijngehakt met het wiegemes( majoraan, rozemarijn, tijm, peterselie) . Dat was gisteren, vanmiddag de laatsten koud opgegeten dat was nog lekkerder. Vanavond gebraden ganzeborst sinds gisteren gemarineerd met dezelfde verse kruidenmix (plus laurierblad) uet als in de wraps, gemengd met olijfolie en citroensap. Dat was heerlijk @Anna3 . Aardappelsalade met jonge slauitjes uet en spitskoolsalade met kummel en citroensap.

Geen idee eigenlijk. Mijn buren en ik ook bakten het in een ijzeren vorm zie in het eerste bericht hierboven. Dat gummieachtige is denk ik ook wel in meer of mindere mate het gerecht/ dessert. Het is natuurlijk uiteindelijk een bereiding met veel eieren, melk en suiker..ja misschien heeft het fruitomringende baksel wel iets van spekkoek weg maar zeker niet dat machtige. Had je eerst een deel voorgebakken?

Ja inderdaad goed dat je dat aanhaalt, ik herinner me de ingemaakte mirabellen van de buren idem dito.

Durfde je het niet met hele pruimen te proberen? Het ziet er goed uit. Even nagekeken, de Fransen doen ook wel een clafoutis met pruimen en ook zonder pit. Het is waarschijnlijk vooral met de kersen dat die speciale amandelsmaak geeft. Ik heb nog even gekeken op Marmiton voor meer clafoutis idéeen: Druiven, lijkt me ook heerlijk. Mirabellen met mascarpone😋. Appel met calvados🍏🍾 Maar ook veel hartige clafoutis en veel met de combinatie geitenkaas, bv samen met broccoli, kerstomaatje, zwarte olijven, Provençaalse kruiden. Ook courgettes en pompoen zag ik in veel recepten.

Dat zijn verkeerde Frans, die moet je afknippen en alleen de gele laten hangen😺

Dank @Brabantse Tuinprins duidelijk. Het krenteboompje is dit voorjaar geplant en heeft nog maar weinig weerstand tegen de ietwat lastige omstandigheden. Kan ik nog iets doen om hem te versterken? Ik las wel eens meeldauw behandelen met verdunde melk en ook gedroogde heermoesplanten ter versterking als mulch. Die vlinderstruiken dat vind ik wel jammer..ik heb er 2 x 3 op een rij en de helft daarvan moet de aandacht afleiden van de vreselijk lelijke ( vind ik) laurier heg tussen ons en de buren. Heeft al te erg aangetast blad afplukken zin? @hazeltje dank dat geeft moed voor het volgende jaar.

Enkele van mijn afgelopen jaar geplante vlinderstruiken en de Amelianchier Lamarkii hebben last van schimmelplekken en of voedings tekort. Droogte kan ook een probleem zijn de concurrentie voor water is erg hoog hier. Iemand een tip wat ik kan doen, bijvoorbeeld wat voeding geven( ik heb vloeibare voeding voor de groentetuin) en misschien iets aan de schimmel aantasting op de krenteboom/Amelianchier?

Ik heb er geen beeld van, van die crossbaan, ben er lang niet meer geweest.

Heerlijk. Ik ging vroeger altijd bosbessen plukken in het bos naast de camping de 7 linden, wel goed op teken controleren na de pluk!

Mooi Jo het ziet er heel goed uit! Een prachtig ook bij jou de combinatie van eetbaar en sier! Die lathyrus🤩

Toen wel inderdaad! En dan in de Lorraine, dé plaats voor taarten, confiture en eau de vie. Daar heb ik een hoop over koken, bakken en inmaken geleerd.

Twee kleine spelt broodjes met wat rode emmer meel erin. Dit x heb ik me goed aan de bak temperatuur en tijden gehouden, ze klinken gaar en voelen behoorlijk knapperig aan. Misschien mag de oven nog iets lager🧐

Mooi zeg, en mooie schaaf! Welke kruiden doe je erbij?

Opdrinken? ( sorry kon het niet laten) Maar alle gekheid op een stokje, lijkt me ook lollig om te proberen. Met rietsuiker bijvoorbeeld. Zou het ook gaan met rabarber uit de vriezer?

Kijk dan @Vrouwholle ik heb het ook met kruisbessen gemaakt😂. 7 jaar terug maar. Het is niet zo in mijn geheugen blijven hangen als de clafoutis met krieken das duidelijk.

@Vrouwholle Hij staat hier op het forum..wel van 14 jaar geleden maar wat geeft het:

Ooooh mijn lievelingstaart! De clafoutis met zure kersen en níét ontpit. Beetje poedersuiker op de top. Hopelijk zijn mijn twee zure kersenbomen snel groot genoeg om in ieder geval voor een taart kersen te geven. Met kruisbessen lijkt me ook heerlijk!

Pompoensoep met gember en kokos en een stamppotje met zoete aardappel, gewone aardappel wortel, wat spitskool, een zoetzure paprika en een veld speklap in blokjes. Snijbietblad gestoofd met citroensap en de stelen met vadouvan kruiden en een uitje. Niks uit eigen tuin, tis toch wat😛

Vriendin kwam eten en nam haar groente tas mee van Jagtlust..want wat daarin zat deze week dat lust haar man niet😉snijbiet, venkel en capucijners. Ze is met een halve spits kool weer vertrokken want dat lust ie wel😋

Mooi zeg! Hier twee rijpe tomaten buiten links Balkonoe Chudo, rechts Venus.

Je zou bijna denken aan roundup. Daar worden de velden ook zo oranje van. Of het favoriete piesplekje van de plaatselijke nachtbraker?

Mooi zeg die kruisbessen op stam. Misschien wat voor mij, om de eekhoorn te foppen dat ie denkt dat er niks boven dat stammetje zit.

Mooi, die stekken?

Jongens die groeien wel hard zeg! Heb je er nog steeds 50? Dat is een hele klup! Eten die je veldjes sneller leeg dan het groepje van vorig jaar zeker..