appelvrouw

Hybride broodjes met gist en desem, speltbloem en rode emmer meel, aardappels en aardappel water, rode bietenpoeder en nigella. Het deeg was té plakkerig en vrijwel niet te vormen na de eerste rijs. Het lag als een roze koeienvlaai op het werkblad en met veel moeite en een deegschraper direct in de brood vormen gekregen voor de tweede rijs. De eerste 10 minuten op 230 graden, gelukkig meteen een goede ovenrijs. Klinkt wel gaar😅Ik ben benieuwd naar de smaak.

Gisteren een soepje van zoete aardappel, kokos en uit eigen tuin snijbiet, tetragon en selderijblad. Vandaag door Lie klaargemaakte gestoofde koolrabi met wat Provençaalse kruiden en een beetje kerrie en gekookte aardappels erbij. Echte verwennerij!

Yep goed idee. 👍 Droogt er iemand ook wel het blad van de bieten? En de schil?

O mooi ik wist niet dat dit bestond!

Mooie lavendel olie-oogst zo te zien. En is de rechtse fles de bergamot?

Hoe ziet dat kruiden molentje eruit kan je een foto maken? Ik heb wel zo’n bakje bij de staafmixer waar je dan in kan mixen maar daar had ik dus het bietenpoeder in gehad.

Neee shit! Is ie eruit?

Jazeker. Lukt het jou om de gedroogde groenten echt fijn te malen? Mijn bieten poeder heeft nog kleine klontjes dat is niet al te erg..ik vind het wel jammer. Goede tip om op het water gehalte te letten.

Gezelligheid dat voorop 😎en dan nog lekkers om bij de soep te eten en deze mooie gevulde doos ( let op de nieuwe aardappeltjes) waar ook nog koolrabi bijhoort! En nog lekker prik water ook voor de dorst!

O groen brood ja leuk! De kaas in aardige blokjes zeker dan gaat die feta niet verdwijnen in het brood. Die ga ik ook zeker proberen.

Hoe is de geur en smaak?

Ja ik heb verschillende paren die ik bijpassend aan kan doen! Ik ben benieuwd heeft er iemand al een goud gekleurde aubergine?

@henkg ik kreeg een foto toegestuurd van de Madame Jeanette planten. Ze groeien compact en er lijken nu bloempjes te komen. Laat of vrij normaal voor deze soort? Enne bij mezelf, de peppadews willen ook niet erg aan de bloem, ik heb ze een zo zonnig mogelijke plek gegeven.Z groeien wel goed, te goed misschien. Ze hebben lang gezucht onder luizen druk, dat is nu over en ik zie heel voorzichtig wat bloemen verschijnen. Ik heb wat fijngeknipte bananenschil op de pot gelegd om wat magnesium toe te voegen. Kan ik nog iets anders doen om bloemvorming te stimuleren?

Foto van de plant in de grote pot. De andere staat in de bak die is minder mooi en heeft wel een kleine teruggang vertoond na het verplanten. Deze trouwens ook wel, vooral zichtbaar aan de bladeren. Edit: Altijd voorzichtig doen bij het weghalen van de slecht groeiende vruchten, je trekt zo een bloem mee

Prachtig! Complimenten Frans. Ik dacht even dat ik in het topic fotoshoppen was beland.

Spigariello😋! Lekker, veel gegeten in Italië. Mooi dat dat ook in Baarn goed groeit, volle grond of bak? Edit: ik zie net in het SFG topic in de bak👍

Een quiche met tetragon, snijbiet en tomaatjes en verder verschillende verse kruiden uet waaronder flink wat basilicum. Een bakkie sla met slauitjes en het laatste rijpe tomaatje. Alles uit eigen tuin.

Wat een fijne foto!

Kijk jongens mijn aanrechtje vol uit eigen bosje bank en bak. Een kroppie sla tussen de bietjes uit, een worteltje uit de pot en idem slauitjes. Rozemarijn basilicum munt dragon tijm en bonenkruid uit de kruidentuin, frambozen en blauwe bessen uit het bos en snijbiet en Tetragon uit een bak.

O daar hangen mooie vruchten aan!

Ja er waren Fransen die de Ida gold ook hadden maar veel geler. Ik zal ze eens een foto vrager. Plaatselijke variant denk ik dan. Mooie basilicumblaadjes heb je ook voor je pepers/paprikaas!

Yep mooi en heerlijk al dat verschillende groen met overal kleurtjes ertussendoor. Een lust voor het oog en dan kan je er ook van eten. Hoe gaat het met de Rosés de Bern? De Ida gold, daar had ik er wat van jou maar eigenlijk zijn ze normaal toch wat geler?

Nee doe die moeite maar niet voor mij ik zal het niet gebruiken. Misschien dat een ander het wil weten? Arja, ja chocola in je brood. ik heb wel eens brood met ( espresso) koffie en stukjes chocola gebakken dat was behoorlijk lekker. Ga ik vast nog eens doen. Nu zoek ik meer hartige recepten. De pepers zijn al in mijn buurt👍, misschien van de week nog bakken anders na de vakantie.

Ja ik eet gewoon liever spelt brood en of desem brood maar eet ook wel tarwe. Vroeger was ook wel wat fanatieker met de spelt en heb ik wel het idee dat ik het beter verdraag. Maar misschien is de smaak wél doorslag gevend. Hoe doe je dat dan met kefir? Ik ben trouwens geen kefir liefhebber ik maakte de drankjes vroeger wel maar niet meer.

Mooi zeg. De bonen, je zou ze kweken voor de bloemen. En de zinnia’s zijn ook beauty’s!