appelvrouw

Ik heb ook een zeer lichtgekleurde courgette de vrucht heel Albarello. Of la… Witte Libanees noemden ze hem in Frankrijk

Ook een goed idee met courgettes! Was het niet te vochtig of had je ze uitgeknepen? Ik heb toevallig gisteren meerdere recepten van aardappels en courgettes gelezen..Veel Italiaanse. Die dingen groeien daar natuurlijk ook de pan uit..zucchini’s. Wij aten het laatste beetje kip in blokjes gesneden en knapperig gebakken in olijfolie samen met in de pan gebakken gnocchis en geserveerd met wat pesto. Heel simpel erbij een groenteschotel van wortels en doppers en knolvenkel uit de landwinkel uiteraard met een flinke hand verse kruiden uit eigen kruidentuin.

Mooie tomaat zeg! Wat is het formaat ongeveer Jo?

1.80 joh Rorror, dat is de boon van Jaap ( en de bonenstaak) Enne @Rookie dat is nu net de vraag..wie dat het beste kan gokken is misschien winnaar van deze wedstrijd.

Wonderschone bloem idd. Blijven de blaadjes zo gefrummeld?

👏👏 Met hoeveel gaan jullie eten daar bij de familie Zebra? ( Lie ziet een hele kudde zebra’s voor zich..) Edit, o wacht..ik lees: een eerste maal(tijd) terwijl jij bedoeld eerste keer😉

Stel je een lekkere vers gebakken spelt zuurdesem boterham voor, met zo’n dikke bruine korst die knapperig is en je al ruikt voor je in de boterham hapt..er zitten ook walnoten in. Daarop een restje gebraden kip, maar wat voor een kip, kip met smaak die lekker buiten is opgegroeid..in Zelhem natuurlijk en ook hier komt je reukvermogen om de hoek zetten. Mmmm. Likje mosterd voor mij, likje mayo voor Lie. Foto niet nodig.h

O zeg! Wat een hongerige krengen toch ze doe hun nare naam eer aan. Stonden de aardappelen op de plek waar je de kippen hebt gehad?

Ja mijn lievelings bord ik heb er helaas nog maar 1. Het is Villeroy en Boch. Rorror link geplaatst.

Tweede deel van de kip van gisteren samen met een Italiaanse courgette pannenkoek en wat aardappeltjes. En nog is er kip voor morgen. Misschien een wrap of taco. De botjes staan ook op voor bouillon die gaat de vriezer in.

Leuk je hebt ook trompe d albenga’s. Lekker om ze als courgette te eten..ik ben benieuwd of je er ook een stel als pompoen laat uitgroeien?

En gemaakt! In een koekenpan want ik had niet erg veel courgettes. Maar verder had ik bijna alles, een beetje te weinig kaas, uiteindelijk voor de smaak was het prima. Aan twee kanten gebakken, eerst 8 aan de ene toen hetzelf de aan de andere kant en toen nog 2 x 2 minuten ongeveer totdat de koek ook in het midden stevig aanvoelde. Ik had het beslag toch iets uit laten lekken in een zeef omdat er een beetje weinig courgette was. Dat was een goede zet! Het geheel moet een dik pannekoekbeslag achtig zijn. In ieder geval hebben we er van genoten en ik heb een klein stukje bewaard om te kijken hoe smakelijk het is als het koud is.

Jaja @Dahli scarpaccia. Ik ging nog even zoeken en het net staat er vol mee! Franse en Italiaanse en ook Engelse recepten en hier en daar verschilt het kruidje van tijm naar oregano, basilicum of mixkruiden. Ik zag ook een variant met aardappel erbij dan heet het blijkbaar schiacciata Ik heb wat upgeload via Avocadish ( kan ik dat zdoen @rorror ?) https://www.instagram.com/reel/DZDGQnQI6by/?igsh=MWx4ejV3aWx6MGV3dg==

Niet afknippen maar in een boog naar de grond leiden. En daar voorzichtig in de aarde vastzetten met een pin oid Je bodem lijkt me in orde voor een braam waarom de plant er dan niet zoveel zin in heeft zoals svv zegt geen idee. Slechte plant? Geen engerlingen bij jullie? Persoonlijk lijkt mij stikstof niet nodig als ik je maatregelen lees maar het zal niet schaden dus uit te proberen

Zeker ik maak ook met courgettes groente curry. Alleen de courgette niet te lang stoven als je het samen met ander groente doet. Als laatste erbij dan. Gele bietjes lijken me ook heerlijk in de curry. Ik zag op Instagram een paar posts over een Italiaanse manier van courgettes bakken, als een soort dikke pannekoek met heel veel courgettes, Parmezaanse kaas en bloem, moet het nog ff uitzoeken want mijn Italiaans is nog niet zo goed.

Oo..net zoals Jo had ik dat ook kunnen doen, heb ik ook wel eens gedaan maar niet zo drastisch als jij nu. Ik ben het wel met Loes eens dat je nog even kan wachten of er vanuit de wortels niet toch een spruitje komt..dat gaat in ieder geval veel sneller dan bij zaaien. Dan heb je wel snel een goed wortelgestel. Enfin zoniet, inderdaad zaaien, wie niet waagt wie niet wint!

Ik was benieuwd hoe je aarde eruit zag en of je mulcht en hoe..daar zijn verschillende ideeën over. Ik zie dat je wel mulcht maar zie niet hoe de grond eronder is. Die kan best te droog zijn bijvoorbeeld dat zie ik niet. Bramen houden van een beetje bosachtige grond, een beetje vochtig en lekker veel humus, bladeren. Misschien nog wat extra organisch materiaal, met bijvoorbeeld bladcompost of gewone goed rijpe compost onder je mulch leggen? Of heb je dat al.

Een foto van de voet van de plant?

Nog niet helaas Gitta het lijkt erop dat de droogte de planten parten gaat spelen. Wij aten een hele kip, hij was zo groot dat hij niet in een braadzak paste. Heerlijk met flink kruiden uit eigen tuin maar die heb ik al genoemd met foto in het oogst topic. Er is nog over voor morgen👍

Welkom. Mooie bak gemaakt van je tuindeur😍

O heerlijk. Ik vind dat zo een opwekkende geur..een beetje zoals rozemarijn ook heeft. Hier ook een kruidenfoto ik ben een hele kip aan het braden en behalve de bosuitjes en twee laurierblaadjes is dit allemaal de kip in gegaan: Majoraan, bonenkruid, dragon met steeltjes en al en de blaadjes citroenverbena gekneusd het laatste laurierblad in stukken gesneden. De bosuitjes onder in de braadzak met twee van de laurierblaadjes.

Ik had het in mijn vorige tuin, ja het is o zo mooi. Het zaait zich wel uit maar dan moet het plantje het naar zijn zin hebben. Dat was bij mij ( op droge klei) niet zo ik kreeg een enkel extra plantje maar langzamerhand verdwenen ze. een vriendin van mij heeft ze op Gooise zandgrond, ook net naast haar groente en daar heeft de plant het fijner. Ze heeft ze in haar bak en verder zaait het zich uit langs de trap en het pad. Toch vind ze het prima in de hand te houden. Het is ook maar wat je er zelf aan doet..enne het is geen kweekgras of zevenblad hè, het is gewoon een beauty. Edit: welkom op het forum..we hebben een voordeur en een voorsteltopic!

O joh. Ik vond het hier in de Achterhoek met 8 graden ook al frisjes… Mijn weerapp, AccuWeather geeft trouwens helemaal geen hoge temperaturen of hittegolf aan dus ik maak me geheel niet druk. Ik wil wel graag regen het bos verdroogd waar je bijstaat.

Ok ja👍. Of het moet lekker zijn komkommer smaak aan de kruidenthee te geven😉 Nee dat denk ik eigenlijk niet. Bovenin dus. Ik ga er gewoon een komkommer tegenaan gooien..schijfdikte 3 mm las ik.

Heeft er iemand hier wel een komkommers gedroogd om als chips te eten? Ik dacht, omdat de machine toch aan staat voor kruidentheeblaadjes, een laagje te proberen..bijvoorbeeld bestrooid met wat kruiden. Ze zullen wel wat heter moeten dan de bladeren die ik nu heb maar kunnen nog wel een tijdje gebruik maken van de restwarmte misschien. Er zijn wat Elgelstalige sites die ik bekeken heb, in ieder geval eerst licht bestrooien met zout, goed afdrogen en dan eventueel met wat kruiden bestrooien.