appelvrouw

Hoe ga je het inmaken ?

Dit lijkt me óf een Batavia soort, stevige bladeren. (Stug zou ik niet willen zeggen) óf het is een little gem waarvan de krop zich nog moet vormen. Die moet er dan nog een tijdje in blijven.

Lijkt idd wel erg op polei. Ik had ze in de vorige tuin. Die doen het geweldig in een pot ! Verder nooit wat mee gedaan er is iets met die munt wat niet goed is met zwangeren geloof ik.

Gist brood vandaag, 80 gram rode emmer meel en 470 gram spelt. De nieuwe oven uitgeprobeerd, ging prima. Het brood is niet hoog, maar mooi hoog genoeg voor deze mix en smaakt heerlijk!.

Ik ben natuurlijk wel benieuwd of ik iemand ook zo enthousiast heb gemaakt dat die ook is gaan vlechten? Mijn laatste vlechtwerk, nogmaals met paardenbloemenstengels. De stengels voor de basis heb ik even onder het strijkijzer gehad om een mooie platte start te maken. Dan verder met de wat dunnere stelen die ik eerst nat gemaakt heb en een twintig minuten in een vochtige handdoek gehouden. Daarna geen foto’s gemaakt totdat de mand bijna klaar was. De bovenste rand is van rabarberschil. De staanders worden hier weg gewerkt met een tapijt naald. Ik zou eigenlijk een dunnere moeten hebben maar kon het niet vinden. Klein maar fijn, lekker stevig en veerkrachtig. En wat doe je er nou mee, met zo’n priegelmandje?

Mijn buurman had ook enkele van zulke bomen en sommige jaren was het kersenfeest en wij gingen dan in de bak van de trekker staan, werden omhoog getransporteerd en kwamen zo boven in de boom tussen de kersen te staan, plukken maar! Een van die jaren hebben we er ook eau de vie van gemaakt. De 100 liter ton vol met kersen.

Ik denk dat het onkruid in eerste instantie door de laag heen zal groeien. Je zou een vals zaaibed kunnen maken: de aarde met een hand harkje lichtjes los harken en lekker begieten. Laat het onkruid opkomen en verwijder dat dan na een tijdje door het uit te trekken of het bed te schoffelen. Dan zaaien. Voorzaaien ondertussen kan ook. Ik had een tuin met veel onkruid maar uiteindelijk kreeg ik minder onkruid groei door niet meer te spitten en te woelen in de grond en idd toevoegen in het voorjaar van een laag compost op zwarte klei)

Ja dat zou misschien wel een mooie sterke maar ook opwekkende geur kunnen worden.

Eerste buitentomaatje rijpt af (Venus)

En hoe ruikt het?

Per bak? Of drie samen over de bakken verdeeld?

Dat is wel sneu Flup dat je na al die jaren energie en vast ook geld en ook nog een plek in de tuin eigenlijk weinig resultaat hebt. De opwarming van de aarde gaat nu ook weer niet zo snel. Jouw plek heeft een echt landklimaat dat is niet gemakkelijk. Inderdaad slim degenen houden waar je nog heil in ziet of waar je een band mee hebt. Of misschien een zuidwaarts gelegen strookje grond op de heuvel kopen?

Dé MTF bananencake hè! We hadden wortels met komijnekaas en sinaasappelsap, gebakken radijsjes met mosterdzaad en koriander en bosuitjes uet, geroosterde bloemkool (uJt) met kurkuma koriander kaneel en komijn en komkommerraita met yoghurt komijn en uet munt. Verder geurige specerijenrijst en zoete aardappelcurry met uet peterselie. Een zacht gekookt eitje erbij uJT. Zo dat was idd lekker.

Boodschappenhulp met thuisservice, schoongemaakte peultjes voor vanavond en een winnende bloemkool😍👍😁helaas voor Jorieke is de wedstrijd aubergine..

@Dahli bouillon, vleessalade en gebraden borst en pootjes van onze anderhalve gans.

Dat zijn denk ik wel gewone moestuin aardbeien!

We kregen dus 3 nijlganzen en ik had afgesproken bij Anna thuis om ze daar meteen te verwerken na het ophalen.. want ja waar laat drie ganzen in een net chateau als Knarrestein. De jager had gezegd dat ie ze in de koeling had dus geen probleem. Waren ze dus kneiterbevroren bleek bij aankomst bij Anna. Met enig doorzettingsvermogen hebben we de borsten en pootjes toch weten te ontfutselen aan de keiharde weerbarstige vogels. Geen schoonheidsprijs! Die hebben we onderling verdeeld. Het afval en de karkassen naar de hondjes, de veren e.d. onder een boom begraven en 1 karkas heb ik meegenomen en gisteravond en vanmorgen op t fornuis laten trekken tot bouillon met rozemarijn tijm laurier peterselie en majoraan. Er zat nog aardig wat vlees aan dat eten we straks als een soort koud bijgerecht met mayo en peper. De bouillon gaat de vriezer in. Verder op het menu vandaag: tuinboontjes met bonenkruid en boter, geroosterde bloemkoolsalade met komijn, kaneel en verse munt, en geroosterde courgette/witlofsalade met honing, cayennepeper, geelwortel en peterselie. Restje rijst. O bij Anna gisteren trouwens heerlijke nieuwe aardappeltjes salade met peultjes!

3 nijlganzen van een jager, een bakje rode bessen van Peter van Anna3, vlierstroop met maple syrup van MarjaP, een pompoenplant en plantpotje met 4 bijzondere paarse stokbonen van de Veltafdeling Achterhoek en een geranium “Khan” van de gemeente Bronckhorst.

Kijk nou echte bostuin bonen

Het was niet persoonlijk bedoeld vlavlip

Ik vraag me wel eens af: Is het, in verband met de duurzaamheid, ook een goed idee dat we ons beperken met het plaatsen van foto’s? Ik zie soms posts met zeg maar 6 foto’s van hetzelfde plaatje, uit een andere hoek geschoten oid. Of met veel meer dan 6. Vaak is het onzinnig/ overbodig. Sorry dit is waarschijnlijk of topic..indien een goed item: geef me er maar een eigen topic voor.

Welkom Lisa

Inderdaad want bij mijn ipad geen problemen.

Is jullie IPad dan ouder of jonger dan de mijne? IPadOS 16.2 Update 17.7.8 kan niet worden gedaan ivm te weinig opslagruimte.

Das mooi! Op het zuiden?