appelvrouw

Heerlijk. Ik ging vroeger altijd bosbessen plukken in het bos naast de camping de 7 linden, wel goed op teken controleren na de pluk!

Mooi Jo het ziet er heel goed uit! Een prachtig ook bij jou de combinatie van eetbaar en sier! Die lathyrus🤩

Toen wel inderdaad! En dan in de Lorraine, dé plaats voor taarten, confiture en eau de vie. Daar heb ik een hoop over koken, bakken en inmaken geleerd.

Twee kleine spelt broodjes met wat rode emmer meel erin. Dit x heb ik me goed aan de bak temperatuur en tijden gehouden, ze klinken gaar en voelen behoorlijk knapperig aan. Misschien mag de oven nog iets lager🧐

Mooi zeg, en mooie schaaf! Welke kruiden doe je erbij?

Opdrinken? ( sorry kon het niet laten) Maar alle gekheid op een stokje, lijkt me ook lollig om te proberen. Met rietsuiker bijvoorbeeld. Zou het ook gaan met rabarber uit de vriezer?

Kijk dan @Vrouwholle ik heb het ook met kruisbessen gemaakt😂. 7 jaar terug maar. Het is niet zo in mijn geheugen blijven hangen als de clafoutis met krieken das duidelijk.

@Vrouwholle Hij staat hier op het forum..wel van 14 jaar geleden maar wat geeft het:

Ooooh mijn lievelingstaart! De clafoutis met zure kersen en níét ontpit. Beetje poedersuiker op de top. Hopelijk zijn mijn twee zure kersenbomen snel groot genoeg om in ieder geval voor een taart kersen te geven. Met kruisbessen lijkt me ook heerlijk!

Pompoensoep met gember en kokos en een stamppotje met zoete aardappel, gewone aardappel wortel, wat spitskool, een zoetzure paprika en een veld speklap in blokjes. Snijbietblad gestoofd met citroensap en de stelen met vadouvan kruiden en een uitje. Niks uit eigen tuin, tis toch wat😛

Vriendin kwam eten en nam haar groente tas mee van Jagtlust..want wat daarin zat deze week dat lust haar man niet😉snijbiet, venkel en capucijners. Ze is met een halve spits kool weer vertrokken want dat lust ie wel😋

Mooi zeg! Hier twee rijpe tomaten buiten links Balkonoe Chudo, rechts Venus.

Je zou bijna denken aan roundup. Daar worden de velden ook zo oranje van. Of het favoriete piesplekje van de plaatselijke nachtbraker?

Mooi zeg die kruisbessen op stam. Misschien wat voor mij, om de eekhoorn te foppen dat ie denkt dat er niks boven dat stammetje zit.

Mooi, die stekken?

Jongens die groeien wel hard zeg! Heb je er nog steeds 50? Dat is een hele klup! Eten die je veldjes sneller leeg dan het groepje van vorig jaar zeker..

Mooie en handige grashark..ook te gebruiken voor dennenappels/naalden en afgevallen appeltjes. En wat een lieve eitjes.

Wij eten zo pasta met veldgehakt en velddoperwten. Wat sla voor Lie uet. Morgen gasten daar ben ik al voor aan t koken iig een soepje met veel verse kruiden. Ik ben ook mijn nieuwe oven aan t uitproberen, hij is te goed met zijn temperatuur( ik heb al zoveel jaren ovens die de juiste temperatuur niet halen dat ik standaard hoger en wat langer bak) dat is even wennen, mijn twee broodjes voor morgen zijn behoorlijk krokant zeg maar..niet helemaal de bedoeling. Ik zie uit naar een krokante pizza uit eigen keuken, dat is lang geleden!

Nee maar nu wel! 🙏Heerlijk rozemarijn is zo’n opwekkende geur! Vroeger kocht ik wel eens van Weleda rozemarijnbad en deed daar een scheutje van in een laagje water in de wastafel en dan lekker spetteren met de handen vol naar mijn gezicht. Ga ik uitproberen met een druppel van deze olie. Gewoon een druppel op de kleding is ook al heel lekker.

Mooi hoor! Die pinda’s vind ik leuk en bijzonder. Ik ben benieuwd wat voor een schat dat is als je het gaat oogsten. Is het eigenlijk familie van de erwt, aan t blad te zien?

Wij kregen van @Jorieke123 een mooie spitskool, een gele courgette en een behoorlijke zak doperwten, 1588 gram om precies te zijn. Lie is nooit de beroerdste om te helpen met dop werk💚

Ja fijn hè, en ik heb mooie planten, die op de foto en dan nog 4 kleintjes in een potje allen dankzij @Rookie die mij de zaden heeft gegeven.

Haha dank je wel! Het is gewoon een leuke plek en een leuk stukje natuur. Ik doe mijn best om er de biodiversiteit te vergroten en dat horen de beestjes ook bij, sterker nog beter twintig soorten beesten en beestjes die elkaar in evenwicht houden dan twee die de boel overnemen. Dat beestje van de nieuwe deur kan wel een engerling etend geval zijn 😉😎

Zomer in het bos 😎 De tuinbonen zijn al geoogst (We hebben er twee x lekker van gegeten ) en de planten bij de grond afgeknipt dus is er plaats voor nieuw spul. Dat nieuwe spul is voor de middelste bak voornamelijke pepers die verdrukt waren onder de courgette en dus heel magertjes en slecht ontwikkeld zijn, een paprika en ook een van de wedstrijd aubergines. De bieten die er tegelijkertijd stonden zijn ook helemaal niet echt goed gegroeid, misschien dat ze het beter doen met pe en pa als buren. De bietjes zien er wel aardig uit hier maar het is echt niet veel en geen knolvorming te zien. De aubergine staat er goed bij hoop ik, ik zal wel wat bijvoeding moeten geven maar geen stikstof neem ik aan omdat de tuinbonen die wel hebben afgegeven aan de grond. Ook de bestrijders weten hun weg te vinden naar het hart van de plant dat is mooi want er was wel wat luis op de planten, grappig genoeg gele luis hier..( bruine op de pe en zwarte op de digitalissen) De courgette groeit goed maar ik heb ( nog) geen tweede courgette en dat is te zien aan t aantal vruchten dat zich ontwikkeld..mijn theorie hoor, dat je minstens twee planten moet hebben. Enfin er staan twee zaailingen klaar die, als ze op slakwerende grootte, zijn het voedselbos ingaan. Hier ook een Hokkaido pompoentje en een aubergine barbetan. Ook de geënte komkommer van de mtfd staat er die doet het helaas ook nog niet goed maar dan kan nog wel komen. Deze bak is dit jaar pas gevuld en de aarde is misschien nog niet echt harmonieus/ te weinig bodem leven. Bak nummer drie daar groeit de snijbiet prima het is alleen een beetje weinig. Nu ook daar de tuinbonen eruit zijn is er plaats voor tetragon waar ik verschillende planten voor klaar heb staan. De courgettebladeren liggen er even met de hoop er vannacht wat slakken onder te krijgen. Een palmkooltje heeft er ook een plekje gekregen. De Tetragon In het voedselbos heb ik vandaag flink huis gehouden onder de digitalissen die vrijwel uitgebloeid zijn en begonnen om te vallen. De meesten eruit! Bloemstengels van de planten afgeknipt en apart gehouden om langs het grasveld verderop te strooien, blad en wortels fijngeknipt voor de compost. Op de vrijgekomen plekken komen de courgettes en heb ik vandaag al een pompoentje geplant. Fingers crossed..de aarde is erg schraal en de bomen er omheen statig en hoog en schaduw gevend. Maar wie niet waagt die niet wint. Helaas of Hoera afhankelijk van het moment of mijn stemming: er leeft van alles in het bos. Zo is er een eeuwig moesbeestje die de blaadjes ter plekke verorberd ( ”ik eet het hier op dank u”) een aalbessenliefhebber, een kersenpikker die en passant grote gaten in het blad van de jonge boom eet. Zo is er altijd wat te zien en ik kan heerlijk dwalen in mijn bosje. Vandaag zag ik dat er een nieuwe deur in de grond was gemaakt..het wordt echt de hoogste tijd voor een wild camera, iemand een tip voor een leuke betaalbare? Het kweken in de pot voor wat voorjaarsgroen is best redelijk gegaan..volgend jaar moet ik wel wat meer aarde in de potten doen. Van de slauitjes hebben we al heel wat gegeten, wortels en bietjes moeten nog komen maar het blad is veelbelovend. Ook de tomaten in pot gaan naar wens. Hier de Balkonoe Chudo en de Venusjes Gember munt in pot wordt wat aangevreten, morgen maar eens kijken wat het is En dan nog de Veronica Nogwattius. Past mooi op de voorgrond van de roos Naheglut! De tweede wedstrijd eggplant, in ieder geval al bloemen!

Van een vriendin een grote bak nasi gekregen 😋 en zelf toegevoegd sla met slauitjes voor Lie beide uet.