appelvrouw
Leden
-
Registratiedatum
Alles dat geplaatst werd door appelvrouw
-
Gisteren kwamen een paar wandelaars langs met een (rust zal) ( nou! Rug zak natuurlijk) vol groente, appels en eieren..en ook nog twee prachtige mega shii takes. En vandaag kregen we een flinke bak druiven, enkele bonkige kweeperen en een mooie tomaat Beauty de Lorraine van een door mezelf gezaaide plant.
-
Ok mooi dank je wel. Ik heb wat mos uit de tuin geplukt en de pitten daarin gedaan het zakje dichtgetikt in de koelkast.
-
@Goldfish @Mevrouw Groen ik kreeg van jullie en pawpaw met een S erop..wat was de naam van deze soort? Kan ik de pitten bewaren en weggeven op de Veltbeurs binnenkort en hoe bewaar ik die dan ( is over twee weken) Lie vind ze erg lekker, ik ben duidelijk geen pawpaw liefhebber: iets met die textuur-chosedinges…
-
Heeft zichzelf opgesloten in een hoge bloempot en is ondertussen weer vrijgelaten in de takkenwal. Ik hoorde wel de uil dichtbij vanavond😬
-
Is dat niet een honing meloen salie van ACPronk?
-
Ha ja, en misschien niet eens want mijn weegschaal doet niet aan tienden. Ik vond het niet nodig naar zo’n weegschaal op zoek te gaan want ik geef de eer met veel plezier aan Aart. Ik moet nog even zeggen dat voor mij de truc was al van vrij vroeg weinig vruchten aan de plant te laten en ook niet teveel oud blad. De pot en bak waren gevuld met een mix van potgrond bio Aldi en dan nét afgerijpte compost En 5 weken bij Jorieke op een warme plek achter haar schuur gaf ook een behoorlijke boost!
-
-
Bijzonder lekkere pasta-hoedjes met in olijfolie gebakken halve kastanjes, een saus van light roomkaas met een berg gehakte verse kruiden uit de tuin( en nog een beetje uit die van Arja) : majoraan, venkel, bosui en tijm ook peterselie maar die komt uit de winkel en verder een flinke hand gehalveerde olijven met rozemarijn en peper. Daarbij als groente de pastinaak die ik van Jorieke had op smaak gebracht met olijfolie, gehakte venkel en verse salie.
-
Die palmkool kan gelukkig nog een tijdje doorgroeien en geeft nog mooi kleur in de winter. Jammer van de kidneybonen, net genoeg voor een wrapje of misschien opnieuw zaaien?
-
O lekker zeg verse shii takes. Ja wij hebben dat ook wel gehad, een beetje elfen bank achtige groei op dezelfde stam. Die stam zal misschien ietwat minder opbrengst kunnen geven aan t eind omdat de andere zwam ook hout “opeet”. We hebben het ook wel eens wat weg gekrabd maar ik geloof niet dat dat iets uitmaakt.
-
Dus die velletjes wrijf je niet dóór de passevit heen omdat ze al zacht zijn? Daar was ik bang voor.
-
Met Lie ben ik een peltest aan t doen. Het gaat dan om hoe gemakkelijk het vliesje eraf gaat. 10 ingekruiste kastanjes ruim twee minuten in een pannetje kokend water gooien ( 2.15 minuut) eruit schuimspaneren en pellen. 1 van de tien ging echt gemakkelijk, de rest was pielen. 10 kastanjes in een washand voor 55 seconden op 800 watt. Hierbij gingen er twee gemakkelijk en de rest iets gemakkelijker als met het kook water, maar de kastanjes waren minder rauw en ook wat brokkeliger als bij de kook water test. Nu 10 kastanjes de buitenschil gewoon gepeld ( heeft Lie zijn voorkeur voor alle bruine schil handelingen) en de kastanjes in een bakje schoon water. Morgen of zo gaan proberen of het vlies er al gemakkelijk af gaat Verder gaan we morgen ook nog een deel van de buitenste schil ontdoen en invriezen. Deze bevroren kastanjes met je dan in kokend water doen als je ze wilt gebruiken..omroeren en even wachten, afgieten en nog een keer kokend water erop en dan pellen. Deze info komt voor een deel hiervandaan Ook heb ik gelezen dat je de kastanjes die je nog niet verwerkt goed in een emmer water buiten kan bewaren! Rechts de gekookte kastanjes
-
We vinden het altijd leuk als je het recept wilt plaatsen Tanja👏
-
Ik heb ze in glas op de vensterbank op het westen.
-
Onmisbaar😍
-
Achterhoekse kastanjes! Vanavond risotto uit de oven met blauwe kaas en de venkel kwam uit Arja’s tuin. Daarbij shakshuka met paprika uit Jorieke ´s tuin en natuurlijk weer de paprikapoeder uit de tuin van Mellies ouders( zal ik hierna niet meer opnoemen hoor want ik ga het gewoon regelmatig gebruiken) eieren uJt en één kwarteleitje uit Wortels tuin. Enkele tomaatjes al zonder de zaadjes uit Gold- and Greenfish tuin. Hoe lekker kan je het hebben, een maaltijd met moestuinforumse biodiversiteit 😍💚
-
Noodles met wortels uit de winkel en courgette en schnitzels uit Jorieke’s tuin. Uit eigen tuin een handje verse blad selderij. Uit de tuin van de ouders van Mellie paprikapoeder. Uit de tuin van Arja gesnipperde venkelblad gestrooid over het bord. Geen foto wel smullen😋😋
-
Is dat deze:
-
Aha! Ik vond al dat ze dat ei wel erg dun en gelijkmatig dun en geel/beige bakten..zag er een fabrieksproduct in. Leuk om te weten..ook de textuur aversie..heeft het eindelijk een naam. @woldistel misschien ooit dan, in de winter het klinkt idd niet als enorm veel werk.
-
Het is 9 jaar terug nog in Frankrijk en ik herinner me het niet als bitter, het kookvocht. Ik heb het wel lekker genoeg gevonden anders had ik het niet geplaatst.
-
-
-
Echt hè. Ik lees hier mee want ik vind supermarkt tofu steeds viezer, de laatste keer heb ik het zelfs weg gegooid na het openen van het pak, te smerige substantie/geur. Nu zie ik mezelf niet doen wat jullie doen hoor dat krijg ik niet meer voor elkaar maar ben wel erg benieuwd naar het proces. Verder: ik krijg de rillingen bij het idee van vellen. Ook van klonten en van verse mandarijnpartjes in de yoghurt. Soms lastig uit de leggen aan mensen..dat het niets met smaak te maken heeft. ( vakantiekolonie kindje voor wie het wat zegt ) Ik weet niet of ik daar overheen heb gelezen, hoe is het met de houdbaarheid van deze tofu? En kun je meteen al smaak erin stoppen voor het persen?
-
Gisteren mijn gewortelde bergbasilicums weg gegeven en dus vandaag nieuwe stekken die al op water stonden opgepot ( voor de Velt zaden beurs) en de planten eruit gehaald. Wat schapenzuring uitgetrokken een stuk of 30. Nog 9970 te gaan😱. Enkele dahlias weer vastgebonden. Wat aarde bij de gezaaide paksoi gestrooid het zijn miniemers op dunne steeljes. Wie weet wordt het nog wat.
-
90 seconden of minuut? En op hoeveel watt dan?
