appelvrouw

Omelette eekhoorntjesbrood met dank aan de buurman.

Curry in de vriezer? Ik zag je opmerking over dat curryboek, dat lijkt me een mooie voor Sint . Ik twee potjes met gestoofde eekhoorntjes brood op smaak gemaakt met ui, ruim sjalot en peterselie.

De Paris aussi!!

Ik loop enorm achter met vermelden wat ik allemaal heb klaargemaakt de laatste tijd. Veel gerechten met biet en ui veel soepen geheel van tomaat enz. Als uitblinker een gerecht van Ottolenghi waarin kip aubergine tomaat rijst en specerijen gezamenlijk in een koekenpan worden gekookt en dat vormt dan als het gaar is een quicheachtig geheel dat je omgekeerd op een schaal serveert. Zo verschrikkelijk lekker en geheel ambachtelijk en met de hand gekookt

Die ziet er heel schitterend uit! Van Jorieke heb ik een blauwe pompoen gekregen die er wat op lijkt, iets minder geplooid nog, de sweet meat.

Drinkt een van jullie misschien plantaardige drank in de koffie i.p.v. melk? Ik zou mijn DVM ook wel eens smorgens willen eten maar zit toch erg met die zwarte koffie, dat vind ik echt niet lekker. Ik had een heel zwaar weekend in Nederland met 5 verjaardagen in 4 dagen. Al die taarten met slagroom en roomboter en kwark en eieren..pppffft ik heb een dag geen DVM kunnen doen en eet er daarom vandaag bij twee maaltijden geen dier

Het is hier nu zo dat boswerkers die normaal geld betalen voor je aangeleverde bomen nu 0,00 € geven voor de sparren. Zoveel dood hout is er nu hier.

200 of meer man in hun eentje in de auto naar verweggistan voor een week vakantie, komt toch niet veel voor. Vliegen is wat brandstof betreft iets vervuilende p.p. geloof ik, mijn punt is dat men zich suf vliegt voor een korte tijd. Zie je iemand met de auto naar Bali rijden voor een week vakantie? Of voor een dansfeest in Bergen Noorwegen? Het gebruik van fossiele brandstof loopt gewoon uit de hand en wordt gemakkelijk gemaakt juist door de grootgrutters dus ik begrijp ook de teksten niet dat noodzakelijk milieuvriendelijk gedrag is verzonnen door het grootkapitaal in het geheel niet. Mijn denkraam zal er wel te klein voor zijn om nog maar even in de "Bommel" sfeer te blijven

Zeker wel! Ja ik vind dat ook ongelooflijk..de vliegvakantie is nu eenmaal een sterke gewoonte geworden die mensen niet zo snel zullen afleren ook al weten ze best hoe vervuilend en energie-opmakend ze bezig zijn..voor alternatieven blijkt men een blinde vlek te hebben. En ik heb best veel moeite met de frequentie van het vliegen, ik zie dat overal om me heen: mensen zitten gemakkelijk 5 x per jaar op een vliegveld voor een reisje, ook een deel van mijn familie. Vroeger spaarde men voor een lange vakantie ver weg, en ging dan ook minstens drie weken, of langer weg. En dat dan een keer per paar jaar maximaal. Ik zeg niet dat ik nooit meer ga vliegen maar ik zal zeker niet, nooit! voor drie dagen naar Barcelona vliegen voor een vrijgezellenpartij of een weekendje New York om dat ene schilderij te zien..een weekje Curacao omdat het, hey! zo lekker is in december, en in januari, en in maart dat is in mijn ogen voor mijzelf niet ok.. Mijn familie zegt dat ik het gemakkelijk heb omdat ik vliegangst heb, ik vind dat beledigend, alsof ik, als ik het niet absurd zou vinden dat je in een koekblik op 10 km hoogte afhankelijke bent van een stukje breekbaar techniek om niet naar beneden te donderen, wel regelmatig in zo n onzinnig ding zou stappen om met zijn 300den een berg kerosine van heb ik jou daar op te maken. In de tijd dat ik geen vliegangst had ontwikkeld heb ik een keer een verre reis gemaakt naar Californië waar we zes weken bleven..een topreis en een mooie herinnering die ik mijn kleinkinderen en hun kleinkinderen ook gun.

Moooi! Staat die in het park daar?

Ja bij mij ook, ongelooflijk snel de Ophio en de Guatamalan Ikeda.

Nou deze geloof ik in de oven -na-gewekt dus niet enorm lang houdbaar. Ik had veel te veel ratatouille en heb hier ook al weggegeven, weet niet meer zo goed welke de batch uit de weckketel en welke uit de oven is dus het was bedoeld om vrij snel op te eten, maar dat stond ook op het briefje wat erbij zat dus

Van mij. Vond je het lekker?

Ik heb helaas een erg slecht seizoen gehad wat betreft mijn energie. Veel zaden heb ik dus niet geoogst. Wat eigen Coeur de Boeuf zaden van de allergrootste nu 4e jaar, maar dat is geen zeldzame tomaat. En ik heb nog zaden van de salade Saint Antoine, maar die zijn van twee jaar terug. Ik kan wel een zaadtest doen natuurlijk. Dark Galaxy ben ik gewoon vergeten de zaden te oogsten En de biet Formanova heeft het te slecht gedaan om daar volgend jaar zaden van te oogsten. Ik heb wel weer Golden Grex bieten apart geplant in de kas voor volgend jaar..zie mijn instagrampost van vandaag.

Ik heb bieten geoogst en in tonnen met zaagsel geplaatst. De golden grex, er zaten megabieten bij Nu heb ik nog een volle rij met biet cylindra, die schijnt niet erg goed te bewaren in zaagsel. Inmaken doe ik niet meer en uit de vriezer zijn bieten gewoon vies, dat vind ik Iemand nog een ander idee?

Dat ziet er mooi uit zegt Lie

Proficiat Foto van een paar dagen geleden, de teller staat nu op ruim 100 liter/m

Ja wat Rob zegt. Alleen bijvullen als het niet onderstaat. Ik vul eventueel bij pas na 24 uur want er kan binnen die tijd nog meer vocht vrijkomen. Met zout water. Volledig o.t: Honkballen is ook leuk hoor, hebben jullie ook handschoenen?

Jootje deze eet ik vanavond met nw Zeelandse spinazie. De kokosyoghurt heb ik ook ik ben benieuwd of ik het lekker vind ik heb nogal iets tegen plantaardige yoghurts..'meestal gaat Lie de resten opeten. De stoof al voor een deel klaargemaakt het ruikt heerlijk. Gebakken aardappels erbij.

Maar het was toch wel gezellig Grork? Jij met je vork en ik met mijn appeltje . Je hebt gelijk het is hier stilletjes..de moestuintijd is voorbij. Voor mij ook afronden van het seizoen, alhoewel ik al weer bezig ben met knoflook voor het volgende jaar

Tot nu te heb ik drie knoflooksoorten in de grond staan: Guatamalan Ikeda -softneck Rose de Lautrec -hardneck Ophio -hardneck Ik zie dat hier ook wordt gesproken over andere aanduidingen, zoals Creole, Silverskin enz, dat vind ik tot nu toe vrij verwarrend dus ik hou het maar bij hard en softnecks Hardnecks worden aangeraden voor ons klimaat. ook wordt er gesproken over spiraalknoflook als de bloemen zich in mooie spiralen draaien Nog te planten: germidour en zijn witte broertje hier uit het noorden. Olifantenknoflooktenen als teelt voor de prei zitten ook al enkele in de grond, de solo`s voor de bollen van volgend jaar nog niet.

Binnen afrijpen is een goed idee ja. Ik heb Coeur de Boeuf in de kas die al 5 weken minimaal groen hangen te zijn. Die moeten er maar eens af! Sowieso ga ik de planten deze dagen opruimen..als het eens droog genoeg is om eens een tijdje naar buiten te gaan. Volgende week wordt het hier 11 graden, dan in de kas misschien net een graadje warmer.

Geweldig, een hoop werk verzet dus. Dat ziet er mooi strak uit en fijn dat het gaat aansluiten op de rest. Wat stond er daar bij je tuin voor een afscheiding, daar tussen jullie achterdeur en de tuin? Is het pad daar breder geworden of lijkt dat maar zo?

Applaus, prachtig

Ingevuld Wat wij nog meer proberen te doen is kopen bij plaatselijke producteurs/winkels/bedrijven. In ieder geval zo veel mogelijk. Ons brood bijvoorbeeld wordt hier gezaaid, gemalen en gebakken. Een klein deel van mijn zaden koop ik wel in de USA maar Ali express komst er niet meer in.