appelvrouw

Dat is een leuk onderbosje met bloemen en planten. Is dat fijnstraal op de eerste foto? Daar kom je nooit meer vanaf maar dat hoeft ook niet, ik ben er in ieder geval gek op.

Bijna twee weken weggeweest, mijn tuin is best verandert, vooral de kleur. Het eerst valt de walnoot op die vrijwel al zijn blad laat vallen..een mooi gezicht zo`n tapijt, we laten het even een dagje liggen nog om er van te genieten, alsof je aan een park woont. Met deze foto wilde ik in een keer laten zien wat er nog voor mooi`s aan kleuren in de perma/niet spittentuin groeit. Vooral in het najaar is dit een bloementuin met enkele uitspringende en ieder jaar terugkerende favorieten: Siertabak "only the lonely", vossenstaart amarant, doorgeschoten knolvenkel(vooraan), darmera peltata. Er groeit nog steeds St. Antoine..de kropjes zijn nu erg klein maar talrijk, dat levert ook op Boerenkool van mijn eigen gewonnen zaad Westlandse winter..groeit prachtig. De eenden vinden het ook lekker, dus beschermd met een gaasje. Zo ook de knofloken beschermd De kippen komen niet meer in de moestuin, ze hadden alle houtsnippers van de paden op de bedden verplaatst en de witlofwortels lekker te pakken genomen. Gelukkig heb ik daar heel veel van, er staan twee potten beneden te trekken, er staat een pot bij Jorieke en dit staat nog in de tuin. Goed zaad Loes!! De tomaten die ik enkele weken geleden eraf had gehaald zijn aan t kleuren..keurig in hun bakjes in een half donkere slaapkamer..daar eet ik nog wel even van. Ze zijn niet super zoet of zo, maar als ze echt rood worden leg ik ze nog een dag of wat in de warmte dat helpt.

Groeit bij een vriend in de Pyreneeën ..het blad is zeer smal, de bloem is vlasachtig..

Mooie opeenvolging. Dus gestekt in Febr..was dat een stek van snoeiwerk?

Zijn mijn zaden al binnen jasmin?

Ik ( en mijn Franse buren) planten de echalottes gris in oktober. September kan vast wel en november ook. Voorjaar is te laat. Je kunt ze ook als vaste plant houden als een toef, zoals je dat met knoflook kunt doen.

PG sterkte, en hou ons op de hoogte, ik ben benieuwd of het helpt. Erny thanks voor je verhaal en de links, daar heb ik wat aan.

Ik kreeg ook al bergbasilicum van Old Rose..en zwarte haverzaden. Verder heerlijke sierkweepeergelei en andere goodies van Jorieke. Er lag ook nog van alles op me te wachten..een appelboom, netten, aardbeiplanten enz...

De zaden zijn vandaag verstuurd...

De zaden zijn vandaag verzonden...

Mooie oogst van de bonen. En die mais!! Dus die rode is een zoete? Mag ik een paar korrels van je bietsen of heb je niet gedroogd? Ik heb eventueel als je wilt blauwe ( Hopi Blue) te ruil. Die werden ook zo hoog...

Ik ben lekker voor Frankrijk

Mooie potjes. Ik werk aan kruidenthee en Lorrainse (provencaalse) kruiden. Het is allemaal aan t drogen en zal wel lukken.

OK mooi, dan gaan we weer en route!

Fijn dank je wel!

Zojuist mix twee gemaakt van 1e bericht. Met wat extra lavas. Alles uit eigen tuin natuurlijk.. Alles fijngemaakt in zo`n kleine kruidencrusher Ik ga het laten proeven aan enkele forumleden want ik denk erover deze aan te bieden voor onze https://www.moestuinforum.nl/topic/14892-cadeautjes-voor-de-feestdagen-2015/

Die Robo toch

Sorry Buitenvogel ik had een pagina eerder al laten weten dat ik van het weekend alles ging inpakken. Mijn zadenvoorraad is ook ingepakt en opgeborgen. In het voorjaar doe ik vast nog wel een ronde..

O, zo`n oven met stoom..lijkt me te gek. Ik stoom een kop kokend water mee op t laatst. En mijn oven gaat maar tot 250. Maar het eerste brood is eruit en is heel mooi..bijzonder lekker geurig ook..nu nog de smaak.

En hoelang bakken? Edit: hoe dan ook, het zit in de oven en ik bak het maar zoals mijn andere zuurdesem. Ik heb het voordeeg met roggebloem gemaakt en verder speltmeel toegevoegd vanmorgen...het brood in de oven rijijijijst GOED!

Ik doe het met de hand..leuk werkje met de kinderen. Dan moet je als volwassene een beginnetje maken.

Heeft iemand van de ruilers misschien wat (enigzins vers) zaad van Nieuw Zeelandse spinazie?

OK, ik wil dit wel proberen met twee broden. Dan maak ik de avond tevoren een voordeeg van 350 gr warm water met 350 gram meel. 2gram zout erbij en 3,5 gr honing. Iets van 20 gram moederdeeg erbij. En dan? ( ik meng de volgende morgen met de rest van het meel, zout, en verdere ingrediënten...) Edit, ik heb het gevonden: ik doe dan na 9 tot 12 uur er het meel 666 gram, het warme water, 133 gram en het zout, 14 gram bij. Kneden ( ik bak met spelt en over het algemeen kneed je dat niet een kwartier), een uur laten rusten, in broden verdelen en een uur of iets langer laten rijzen. Op de bakplaat of in de vorm doen, insnijden en bakken op 270 aflopend tot 200 graden voor..minuten... Edit 2: oops, dacht ik, wat is mijn deeg stijf. Natuurlijk met het 266 gram water zijn

Supermooi zeg! Ik zou ze lekker aan de boom laten..hier in Frankrijk zijn er weer een paar dooien ivm foute paddestoelen...doodeng

Ik was net bij mijn buurvrouw en die had zaden geoogst. Geregeld dus..ik heb ze al in het zakje