appelvrouw

Leuk topic.Ik zou het leuk vinden als bij de bonensoorten die jullie vermelden wat eigenschappen staan bv stam/stokboon, kleur, eventuele smaak en gebruik. Het leuke van droogbonen vind ik ook dat je ze gerust voor twee jaar kunt telen..gedroogd bewaren ze meer dan prima! In 2014 had ik de kastanjeboon/stokboon ( Wijo, die heet voluit Haricot Chataigne d`Echenans) een zachte, ietwat ronde en smaakvolle bruine boon..met een ondertoon van kastanjesmaak en textuur. Afgelopen jaar de flageolet een stamboon, lichtgroen, door zijn grote geeft hij geen grote opbrenst maar de smaak ik heerlijk zacht. Dit jaar kweek ik de St. Fiacre..een grote enigzins platte en hoekige witte stokboon die veel gebruikt wordt voor het Franse recept cassoulet, en Haricot Coco, een witte ronde stokboon die ook ( net zoals de St. Fiacre) demi sec bewaard kan worden ( peulen plukken als ze geel worden maar nog voordat ze opdrogen en de nog zachte bonen invriezen..deze bonen hoeven maar ongeveer 20 minuten gekoot te worden)

Makkie! (Of Makke ...)

Heb je een citroenverbena of knoflookbieslook? De laatste moet i even afwachten..die stonden met 4 te wachten op de mtfd in de Keyholegarden, maar die is stijf bevroren geweest..ik weet niet zeker of ze het gered hebben.

Geweldig nieuws Vincent! Super, ga zo door, wij blijven nog even duimen

Hier ook..natte koude bende. Vanmiddag even naar buiten voor de noodzakelijke "frisse" neus. Nou die hadden we al heel snel mijn hemel wat een water...

Ik roep: Beiden!!

Wel zorgen dat je zaadjes hebt van deze tomaten die ook vaak blauwe tomaten wordeb genoemd. Zoek maar eens op Indigo apple, bleu beauty, indigo rose, bumble bee, OSU enz..

Sterkte Nynke! Rob: leuk verhaal Jammer dat t zo eindigt

Ok Speets, maar ik maakte een foutje.. met ongepeld bedoelde ik alleen met vlies, niet van die pelpinda`s zoals in de winkel..sorry..misschien stinkt het nu in je oven? Zojuist een grote groep kraanvogels op 3 kilometer afstand..zo indrukwekkend. Wat zijn ze mooi! Ik kon ze goed bekijken met de verrekijker door het autoraam. De groep was ongeveer twee x zo groot als op de foto..we konden niet lang blijven staan want we stonden nogal onhandig aan de weg. We zien veel kraanvogels op dit moment/gedurende de hele maand januari reeds, wat wil zeggen dat er verschillende groepen niet eens naar het zuiden zijn gevlogen maar hier wat rondhangen..genoeg te eten en warm genoeg..

Zojuist, terwijl ik aan een laat ontbijtje zat kwam Lie me halen, hij was op de weg een paar kilometer hiervandaan een groep kraanvogels tegen gekomen die aan t foerageren waren. De auto ingesprongen met verrekijker en camera. Helaas waren ze al een veld verder maar ik was superblij ze zo dichtbij én op de grond te zien..meestal als ik fiets of wandel dan vliegen ze meteen weg, maar auto`s zien ze minder als bedreiging als je maar niet uitstapt. Wat een beesten! Ik kon mooi de rode kopvlek zien, en ook hoe de groep bewaakt werd door de oppassers. Met mijn kleine cameraatje is het lastig landschapsfoto`s maken, maar zo hebben jullie een indruk.. Mijn dag is goed

De man kan niets zien als hij er nie is hè ..de klacht mijnerzijds is eigenlijk dat Lie het niet nodig vind om een afwasmachine te kopen want hij is er toch..en ik voel hem al komen: nu gaat een van jullie zeggen dat ik er toch zelf een kan kopen..tuurlijk..enne dan heb ik geen plek voor dat ding en geen kraan en geen afvoer enne wel een probleem want Lie moet dat doen dan. Dus. Dan maar zelf afwassen en één keertje klagen.

o.a. kruidentheesoorten en witte mais toegevoegd

Vanmiddag het eerste eendeei!

De Cornus Mas bloeit/bloemen gaan nu open. in 2014 was dat 11 februari in 2015 13 maart

Thanks Dennis

Je hebt nog de tijd

Prima Willy, ik zet jullie erbij

Ik had het met Jane over eieren ruilen en bedacht dat ik nog wat tegoed had van een vorige moestuinforumdag. Ik vond deze lijst..en vroeg me af, die bramen, gaat dat lukken en welke bramen waren dat ook al weer?

Ik zet je er dus niet op Willy?

Eentje is al weg, ik heb er nog 3. Tja een leuke ruil..misschien wat vlees en/of zeepjes? Hoeveel wil je er?

Hier een fan van de Ananastomaat..zo mooi en zo lekker, dat is het wachten waard. Nu zaai ik dit jaar ook een enkele ananas noir.. Ananas verte ken ik niet.

alleen melk? Of wei met melk? Ik maakte het met 3 liter wei, waarvan 1 liter van de tweede schep was..plus 1 cup melk. Ik had genoeg voor 1 x toetje en 1 keer een hele volle pizza

Pfft, de hele dag al in de keuken bezig, broden gebakken, warme lunch gemaakt en nu zit er shetlandpaté in de oven. Dat is allemaal voor de feestbaak hoor, maar eh, ik heb geen afwasmachine, en Lie ( die volgens hem de oudst nog werkende afwasmasjien is, en vind dat ik er geen nodig heb..ik heb hem toch ) is natuurlijk juist op zo`n dag in geen velden of wegen te bekennen. Dus sta ik net aan mijn derde afwas van vandaag..op het programma staat nog yoghurt maken( melk koken) en ricotta maken ( wei koken dus). weer pannen . Vanavond eten we mooi brood!

Mooie kaasjes Anna! Hoe dat met de wei mis kon gaan weet ik niet, ik heb het maar een keer gedaan en keurig de link die Jorieke hierboven gaf gevolgd. Vandaag maak ik het nog eens. Trouwens die man in dat filmpje heeft een hele toffe thermometer die je aan de rand van de pan hangt..waar zou je die kunnen kopen?

In NOF idem dito