appelvrouw

Dank jullie meiden Ja ik hik er al een jaartje of wat tegen aan maar ben blij dat ik nu begonnen ben met het werk..en per maand de recepten van die maand..dat is al te doen. Anna, die marrons zijn al even op..

Mwaa de jonge eenden wel..maar ik hou ze op de dag goed hongerig..voer een beetje maïs en laat ze de rest van de dag langs de beek en bij de tuin struinen. De beek trekt ze natuurlijk sowieso en ze zoeken een deel van de dag langs én ook in de beek naar eten. De andere kant van de tuin krijg ik ze bijna niet heen.

Mijn eenden hebben een eigen hoek in de ren, met eigen deurtje, zo kan ik kiezen welke dieren de tuin in mogen. De eenden gaan iedere dag naar buiten. Ik look ze met voer daar waar ik wil dat ze de tuin afstruinen op slakken e.d. In de avond krijgen ze een flinke bak met gemixt graan, dat geef ik in die ren. Soms is het wat lastig ze erin te krijgen..ze kunnen namelijk rondjes lopen rond de kippenren en langs de beek, dus als je op je eentje bent loop je soms wel 10 x rond voordat ze doorhebben dat je ze in de ren wilt hebben en dat je nu geen mais buiten gaat geven. In de ren staat een laag kotje waar enkele eenden inpassen maar daar gaan ze weinig tot niet meer in ( ze zijn er wel geboren) zoals Jorieke zegt, ze slapen buiten.

Ik ben al jaren ontevreden over mijn blog en heb eindelijk de knoop doorgehakt om mijn recepten over te zetten naar Blogger. Dat zal een flinke tijd duren want ik heb er heel wat op staan. De stukjes over Frankrijk en andere losvast geschrijf laat ik er voorlopig op, dat breng ik misschien later ergens anders onder. Ik wil de recepten per seizoen naar dit nw blog brengen en ben dus nu bezig met de kweeperen, mispels, appels. Neem er eens een kijkje als je wilt ( zie onderschrift)

Kijk even hier(http://appeljaminfrankrijk.blogspot.fr/2016/10/mispelgelei-met-citroen-en-appel.html) Claudia..wat mij betreft dus: nu plukken en zacht laten worden in de kist...

Maar ik ga ze toch uitproberen in de keuken..het schijnt heerlijk te zijn..zegt men. Voor de zekerheid heb ik in Toscane natuurlijk een grote zak met puntarella-zaad gekocht

Bij mij groeien ook alleen maar hele grote dikke paardenbloemenstruiken. Ik ben dus maar eens op onderzoek uit gegaan in Italie. Daar zag ik overal in de supermarkten die bossen zoals wij ze hebben in de tuin..en geen puntarella met dikke punten. Nee signora. die zijn er nu niet (en helaas, ik was niet zo goed ik mijn Italiaans om te vragen wanneer wel. ) Chicoria: Het advies was het buitenste bladeren wokken of stoven met wat boter en kruiden..het binnenste witte alleen voor de sla.

Lekker voor de kool! Die yakon is ook een watjes plant. Gelukkig gaat het om de knollen..

Op vakantie heb ik zaden van boerenkool, bieten, st antoine sla en andere zelf gekweekte zaderijen meegenemen. Deze heb ik op verschillenden plekken in Italie weg gegeven en geruild..met mensen die een gîte hebben, met een tomatenkweker en met mensen bij wie ik honing kocht. Zo heb ik nu zelf een heirloom borlotii gekregen die al 100 jaar in die streek bekend is ( Sardinië ), een plaatselijke coeur de Boeuf en gele stokbonen ( Toscane) en zaden van de wilde venkel

Inderdaad Angela, of met een pak witbrood mix. Lukt me altijd.

Op mijn blog heb ik een goed gelukt recept van pompoen brood staan..je kunt daar ook eens kijken voor de verhoudingen..

Gé, ik dacht ook wel minstens twee jaar. Ik zou wel een beetje blijven snoeien, hier overgroeit hij als ik niet oppas alle jonge en oudere aangeplante bomen. Met de spulletjes bedoel ik die zaken en zaden die van te voren al een eigenaar hadden gevonden..die vorm komt weer terug. Angela en Weknow

Zijn de spullen, zaden, kruidjes enz. door iedereen meegenomen? Ik heb het hier over de zaken die ik bij Jorieke heb achtergelaten. Stom dat ik er om moet vragen, maar ik heb werkelijk van niemand meer iets gehoord ..ik heb er toch enige moeite voor gedaan. Het kan gebeuren dat iemand het vergeet..maar iedereen?

Wow, Hé wat is hij mooi geworden! Dank voor de foto..doet me plezier

Laatste inzending..de rest eet mijn buuf op!

echt..die aarde van jou...superspul

De laatste paprikaas en tomaten uit de tuin gehaald De eerste walnoten geraapt en er ook een paar uit de boom gemept... De eenden naar de oever van de beek gelokt met mais en ze daar lekker laten zoeken naar slakken en slakjes Verder opgeruimd en de boel verder afgedekt..Morgen op vakantie

Mooie foto met dat tegenlicht! Mag je me wel per mail sturen als je wilt. Misschien dat die pomoen pas afkleurt als hij heel lang ligt..voor deze soort heb ik geen idee, maar dat gebeurd vaker met pompoenen. Ik zou ze eraf halen als er echt nachtvorst komt..vorst aan de grond of wat dan ook, of anders ze behoorlijk afdekken met aangekondigde vorst.

Dat ziet er allemaal zo mooi uit en zo mooi groen! Die pompoen, vertoond er een al kleur?

Mooie oogst pompoenen, welke soort is die groen/gele vooraan?

Haha, ja ik zie het Jorieke..ik wilde er net op regageren met: "wat een geweldig leuk varkentjesbord". Volgens mij hebben jullie goed gegeten! Die cavia`s Angela, zijn die ook eetbaar eigenlijk?

Je had dus best een mooi seizoen ondanks de droogte. Mijn chayotplant groeide wel, maar ik heb maar een vrucht eraan. Is dat je enige pompoentje

Leuk te lezen allemaal! Waarom koffieprut Anna, voor bij pepers of voor bij paddenstoelen ( twee zaken die ik met Stan in verband breng )

Nou kan ik ook al niet meer rekenen ..