appelvrouw

En als er geen jonge takken zijn, maar alleen twee meerjarige takken?

Flognarde-aux-haricots-verts-et-parmesan ( recept uit de Auvergne) 300 gr groene boontjes 150 gr champignons 20 gr boter + 15 gr voor de vorm 1 sjalot 1 teentje knoflook 4 eieren 50 g Parmezaanse kaas geraspt 100 gr bloem 300 ml melk geraspte nootmuskaat zout en peper dop en was de bonen, kook ze niet te zacht (10 minuten) laat uitlekken op een doek schil en hak de knoflook en sjalotjes, wrijf de paddenstoelen schoon en hak ze fijn bak knoflook sjalot en paddenstoelen zachtjes in een pan met boter 2 tot 3 minuten, totdat het water uit de paddenstoelen verdampt is, voeg zout & peper naar smaak Verwarm de oven op 210 ° C, doe de meel in een kom, voeg dan de eieren, en vervolgens geleidelijk de melk, zout en peper en nootmuskaat, Parmezaanse kaas en paddestoelen, giet in een beboterde bakvorm, voeg de bonen in een mooi patroon toe, plaats in de oven gedurende 30 minuten en serveer warm of lauw. Foto zie: http://storage.canalblog.com/76/20/462868/41358438_p.jpg

`t ging ook schoon op.

Ik kom om in de sperziebonen..wie heeft er voor mij een smakelijk exotisch recept met deze boontjes?

Vis uit de oven geserveerd op een bedje van in boter gestoofde groente en kruiden: courgette, prei, paprika, tomaat, knoflook, salie, peterselie, bieslook, selderij en na het bakken bestrooid met dille. 3 kleuren perziebonen er nog naast geserveerd..

Dank Wino en Jeanet. Piccalilly heb ik vorig jaar ook gemaakt nderdaad..nog niet op, maar hij is erg lekker! Jeanet ik mis in je recept iets..6..wat?

Mijn boerenkoolzaad is ook geoogst..Westlandse winter. IK heb mooi en redelijk wat zaad gekregen ( dank Jorieke voor de "dekbedhoes"tip) en heb het gisteren uitgezaaid om te testen.

Welkom Ineke Leuk! We hadden ook een tijdje een forumlid ergens op een van de overzeese eilanden, St. Maarten misschien? Ook voor haar waren sommige groentes lastig te telen. Zo te lezen kom jij trouwens al verder. En boerenkool..bijzonder eigenlijk dat dat zo goed in een tropisch klimaat groeit.

Omtrek prei buurtuin 26 centimeter..foto volgt

Dat recept beviel niet zo...is er nog iemand die sperciebonen in zoetzuur zet?

Schone kunst! Mijn kleinzonen gingen onmiddellijk proberen dit te doen met hun benen

Na 5 week vakantie weer thuis op t landje. Alhoewel mijn (niet tuinonderlegde) oppas enorm hun best hebben gedaan is mijn tuin nogal een chaos. Het kost me moeite me te realiseren dat we pas begin augustus zijn. Alles is al zo ver!!De spitskolen zijn al geoogst en de stokbonen zijn enorm dik aan t worden. ook de pompoenen groeien alsof het eind augustus is. En de mirabellen en de vele soorten pruimenbomen die we hebben zitten boordevol. Ik voorzie een lastige zomer ivm de wespen. De aardappels zijn van hun loof ontdaan, op een enkele soort na, maar die worden ook geknipt morgen of overmorgen..er is toch wat aardappelziekte. Ik de kas zijn de blauwe druiven eigenlijk al rijp. Ik heb eigenlijk geen tijd om foto`s te maken maar zal snel eens met wat beelden komen.

lekker soepie uit eigen tuin: Zelhems gehakt rul gebakken en daarbij meegebraden brunoise gesneden groenten: prei, courgette, snijbietsteel, wortel en sperzieboon. afgemaakt met fijngehakte peterselie en selderij en natuurlijk bouillon.

Op vakantie 8 potten bosbessen 2 potten rode bosbessen en 5 potten bramenjam...nu zoek ik naarstig naar lege potten voor de jam want ik heb iets van 100 kilo pruimen aan t rijpen...gekkenhuis

Leuk hoor! Aan de vertaling heb ik niet veel toe te voegen. Ik zou het wel 40 dagen laten staan..het is niet alleen voor de kleur maar ook voor de smaak. Af en toe schudden en koud serveren staat er volgens mij niet bij, maar kan ik overheen gelezen hebben.

Ik wou er net om vragen..maar nu je zegt van Dennis...zou het zomaar zo kunnen zijn dat het zaad van mij afkomstig is..OSU Blue?

Jorieke mag ik ook een paar komkommerzaadjes van die heriloomkom?

Ik weet nog steeds niet of ik kan komen maar zou graag een Camassia willen

Leuk is dat zeg..mooi gemaakt door Reinier..ik zit meteen te denken wat ik met mijn nr 10 kan doen

Bij mij was eerste Rose 12 juli rijp..van het zaaisel van de buurvrouw.

Ik keek even, de mijne bloeit ook

Ik denk hartgespan (Leonurus cardiaca) Willy Erny de latijnse naam is Cornus Mas..deze bloeit meestal in februari.

ëen van mijn preien staan er niet florisant bij..die in de tuin heb ik nog niet gevonden onder het onkruid. Dan staat er nog een bij de buurtuin..van de week eens kijken..

Erny het zou een Kornoelje kunnen zijn..maar dan is de vrucht wel errug vroeg. Probeer eens een blaadje doormidden uit elkaar te trekken..een centimeter of zo en als er dan draden ontstaan tussen de nerven ( snap je?..kan het niet goed uitleggen) kan je waarschijnlijk van Kornoelje uitgaan..je kunt jam maken van de vruchten, dat heb ik wel eens gedaan zie: http://www.bloggen.be/appeljam/archief.php?ID=895047

Prachtige rode bloem..heb je deze zelf gezaaid?