appelvrouw

Uiteindelijk heb je er wel een oplossing uitgekregen Dennis?

Tot de vorige wedstrijd werd dat altijd beslist door Jorg & Co...

Ik heb ze ook opgegeten..in quiche, soep en sla ( het was nogal veel ) Kijk eens hier..ik heb de prijs binnen van Ton Vreeken. Inderdaad een verzameling hele aparte groenten en fruit. De meloen komt uit onze streek..ooit ontwikkeld voor de koudere Franse streken..ik had er al wel eens van gehoord, maar er nog nooit zaden van gehad. De blauwe worstenboom staat in de Costerustuin..heel bijzonder! Ik verheug me erop het voor mijn eigen tuin te kweken. Bit het is te veel, en mijn buurvrouw Martine houdt helemaal niet van aparte dingen ( daar ga ik nog wel even gewone kolen- wortelen- enz zaad voor kopen ) Als jij iets van deze zaden wil..als tweede winnaar..laat maar weten...graag! Huub wil je Vreeken hartelijk bedanken uit mijn naam. Een heel leuk pakketje

Ik vind de koolrabi wel grappig. Verder ben ik wel voor een komkommersoort.

Ja dank je wel Biof. Ik wilde nog even zeggen de dat mooiste twee van mijn 5 preien diegenen waren waar we niet aan hebben zitten klooien..niet opmeten, niet verplaatsen enz. Ik had wel de indruk dat dat de preien niet goed deed. De prei in de jardinadetuin was niet de grootste, maar wel steady doorgegroeid in de houtsnippers..ik heb wel spijt dat ik die eruit heb gehaald..ik denk dat de prei wel kans had gehad door te groeien tot een megaprei.

Dank allen. Wel grappig dat tussen mijn 14 zaden de winnaar zat ..het zaaien was een uitdaging..maar gezien de ervaring van Piroska die volgens mij 100% opkomst had hebben we allemaal last gehad van on-ervaring in het zaaien van deze prei..tenminste zo zie ik dat. Goed dan het geheim van de tuin van buurvrouw Martine: Haar moestuin is iets van 20 jaar oud en iedere twee jaar gaat er een flinke lading gecomposteerde paardenmest over haar tuin. Dat wordt in het voorjaar ingefreesd. Bij haar is alles groot..de kolen, pompoenen, tomaten enz..haar moestuin is zeer rijk aan pieren en ondanks dat het dezelfde grond is als ik heb is haar aarde heel bewerkzaam geworden. Het viel me al eerder op dat haar preien eigenlijk nooit ziek zijn en weinig last hebben van preivlieg. En groot! Ik moet zeggen dat de mooiste prei van haar tuin die van 28.2 centimeter was..de prei die Lie vastheeft op een van de ingezonden foto`s. Die was ook niet echt aangetast door het weer en had amper last van beestjes. Deze prei stond tussen de schorseneren en de witte kolen voor de zuurkool..de dikste winnaar prei aan de andere kant van deze prei met als buurman rode biet..je weet maar nooit wat daarvan geholpen/tegengewerkt heeft. Verder stonden de preien vlak bij het maisveld..eigenlijk in de luwte van de mais. Die werd tegen eind september weggehaald..en volgens mij begon toen ook langzamerhand de neergang..maar dat kan verbeelding zijn. We hebben niets aan extra meststoffen toegevoegd aan de preien, en op t laatst twee x een blad weggehaald van de dikste prei..bladeren die gingen versnotten. Het opmeten ergens in september had de prei geen goed gedaan..we hadden de aarde om de prei weggeschraapt omdat de prei op het witte gedeelte gemeten moest worden..daarna versnotte de buitenste twee bladeren..anders was de prei zeker nog een halve/hele centimeter dikker geworden. Gelukkig groeide de prei door het versnotten heen Huub erg bedankt voor het regelen van deze wedstrijd..goed gedaan! Ik laat het wete als ik de prijs ontvangen heb en wat de prijs is.

Ondertussen ben ik in Nl. Aangekomen en ik klaag dat men in deze,moderne tijd nog geen teleportatie-dinges heeft uitgevonden..zodat ik mezelf even terug kan zoeven om de zaken die ik vergeten ben op te halen...

Dank dank..ook namens buurvrouw Martine die -niet geheel- belangeloos haar moestuin ter beschikking had gesteld...ik ben ondertussen op reis naar Nederland om de prijs in ontvangst te nemen.. Als ik weer op een normaal toetsenbord kan typen zal ik het geheim van Martines tuin vertellen..ze heeft in ieder geval niets bijgemest gedurende de teelt...

Je kan toch lezen lieve Huub? 31.4 centimeter...yeeeah

Daar is ie dan!! Nog even spannend tot 12 uur...

Eeuwig moes kan je ook nu stekken. In principe heb ik alles voor je, alleen weet ik niet of je kan zeggen dat mijn (rode) aardpeer laag is. IK kom wel eens in het Gooi..je mag het ook komen halen

Links Artisjok rechts Kardoen

Beetje spanning is leuk toch? Allez, hier een foto van de grootste prei met buurvrouw Martine de de centimeter vasthoudt... De prei is niet zo mooi als zijn kleinere broertje maar dat mag de pret niet drukken

Hier de prei in de pot..17.1 centimeter Hier Lie zijn handen..en die zijn heel groot..met een hele hele grote prei !!

Pompoensoep met kerrie en mammothprei, andijviesalade met fijngesneden mammothprei en quiche met tijm en mammothprei

We bouwen de spanning op! Dit is de kleinste van de twee preien die ik bij mijn buurvrouw in de tuin heb gezet... 28.2 centimeter

Sorry ik had het er even bij moeten zetten..ik heb eerst gemeten, en daarna deze foto gemaakt. Hier ligt de cm los en geeft daarom meer aan.

Appelgelei met pepers

Ik bak hem ook altijd lang Marieke..ik vind dat lekkerder..zachte en smeuïge sambal. Ik doe ook kleine potjes( is nog lastig aan te komen ) potjes van pesto bv en steriliseer nog een minuut of 10 in de oven op 130 zoals gezegd. Ook hier gaan de potjes in 1 dag leeg meestal..

Ik ben vandaag begonnen met het opmeten van mijn preien..verspreid over maar liefst 3 verschillende plekken in de grond en 1 in de pot..( dit op aanraden van Willy ) 1 prei een beetje permacultuurnietspittenmulchgrond (mijn eigen tuin) 1 prei onder een dikke laag houtsnippers in de Jardinadetuin. 2 preien bij de buurvrouw wiens man de boer ieder jaar een laag koeienmest over de tuin gooit. Als dunste is geëindigd de prei in mijn eigen tuin..helemaal versnot en niet goed gegroeid. Dan is die in de pot er een stuk beter vanaf gekomen. Dit is het resultaat van de Jardinadetuin..valt me niet tegen 22.4 centimeter

Dat kan ook prima hoor Riekie, maar azijn van een azijnmoer is nog even iets anders. lees het eerste bericht van de topicstarter even, dan begrijp je er meer van. Verder is hier ook nog een topic over het maken van azijn van appelschillen en dergelijke: appelazijn-maken-t11192-10.html

ok dank Stan. Ik ga het recept met gedroogde piment d`Espellete volgen en er op t laatst enkele Bishops in meekoken..die kunnen dan wat smaak afgeven...

Ik ben bezig met appelgelei en kwam een recept tegen van appelgelei met piment d`Espelette. Die heb ik gedroogd in mijn kruidenla. Nu dacht ik..als ik in ieder pot voor het afgieten een Bishops crown peper steek..een hele verse peper dus, zou dat gaan schimmelen? Of zal ik de pepers heel zacht in hun geheel meekoken de laatste 5 minuten? Of?

Ook waar. Je moet wat geluk hebben inderdaad..ik heb twee weken geleden met Gemma pakjes uitgeruild..ik verstuurd met DHL en Gemma met PostNL. Er was eigenlijk geen verschil.Sorry natuurlijk PostNL..ik hou het niet meer bij die naamsveranderingen.