appelvrouw

Henk dank voor je antwoord, de wijn staat nu koeler, je stukje over bijvullen is verhelderend, ik giet er wat gewone droge witte wijn bij.

Ik heb ze met kleinzoon gemaakt, wat simpeler, wel erg leuk om te doen,en even effectief denk ik. Het idee heb ik ingepikt en er een blogje mee gemaakt:http://www.bloggen.be/appeljam/ , ik heb er wel een linkje bij hiernaartoe gemaakt.

Nog steeds hè! Ik heb tot nu toe nog maar één oprisping gehad...maar ik vrees voor het voorjaar. Sterkte!

De eerste boerenkolen! Ik had er 6 op de moestuinforumdag gehad van Margareth, drie ervan gingen al snel dood ( de afwijkende soorten) de andere drie gewone boerenkool is goed gegroeid. leve de Ikea gordijn ook..ik heb een goede oogst in zicht. De stamppot smaakte heerlijk trouwens..met niet al te fijn gehakte kool, die een nacht in de vriezer is geweest ( En daarna alleen bevroren fijngeknepen) lekker donkergroene stamp..met worst van een goede slager...zooo lekker!

OK, dat zal lastig worden( 18 graden). Als ze een stuk kouder staan kan je ze dan beter flinker terugsnoeien?

Misschien over het hoofd gezien? Hoe maak je de paprika of peper klaar voor het overwinteren? Na de oogst geheel terugsnoeien? Wortels ook? Nieuwe aarde erbij? In een koude kamer of huiskamertemperatuur?

Juist Jorieke, dat bedoelde ik! Ik ben blij dat het hier staat, dan kan ik het niet meer wissen Ik heb trouwens geen harde schil verwijderd, en ik weet ook niet hoe die eruit zag, en of hij om mijn bolletjes zat? In ieder geval duurde het voor sommige bollen wel 2 maanden voordat er een preiplantje uit kwam!

Daar heb je ook gelijk in Bors...en voorlopig zijn hier helemaal geen pennen te koop Een vraag..aan t eind van de week gaat het vriezen. Zelf ben ik een weekje weg van de tuin. kan ik de wortels in kratten ( met het blad eraan) nog laten liggen voor een andere week? Ze zijn er dan een week uit.En ze liggen buiten. Of moet ik ze dan binnen leggen, of bv in de koude kas? met kranten afgedekt?

Van de zomer heb ik van Jorieke oerpreibolletjes gekregen. Ik heb ze in de tuin op een rijtje geplant..zoals prei, goed diep in gaatjes in een lange richel. Ze kwamen maar sporadisch op, maar 7 van de twintig. Later was ik bij Jootje, die had ze ook gehad en had ze in de pot gedaan..het duurde bij haar ook lang voordat ze kwamen. Nu zijn ze plots alle twintig boven de grond.. het heeft lang geduurd, maar het groeit! Jorieke heeft me al 2 x de "reisbeschrijving"gestuurd voor de oerprei, maar die ben ik weer kwijt , kan er hier misschien wat geplaatst worden?

Opnieuw een lading kweepeergelei, en veel tijm gedroogd voor vrienden en kennissen, met het idee dat die afgeknipte tijmstruikjes volgend jaar weer mooi vol uitgroeien. Ook nog enkele pompoenen die toch een "tik" van de vorst hebben gehad ontdaan van slechte plekken en gekookt en ingevroren als een snelle basis voor soep en puree...

Mmmmisschien iets voor mij..als de woelmuizen ze nu lekker vinden dan blijven ze misschien van de pastinaken af. Ja veel oogst is - als je er niet om gevraagd hebt- niet leuk. kan het niet naar een kinderboerderij of zo? Voedselbank?

Mooi, die heb ik volgend jaar ook Ik stuur een foto van mijn buurvrouw in, die dit jaar ook werkelijk omkomt in de wortels..ze was al de hele dag aan t oogsten ( zij stopt ze ook in het zaagsel) en heeft 7 tonnen vol dit jaar ( ze hebben ook konijnen) normaliter iets van 4 ton. Ze gebruiken (veel) mest van hun eigen koeien op de tuin. De wortel die tussen haar hand en de emmer ligt is zo lang als mijn onderarm en weegt 840 gram

Een lading bollen( muscari, tulp, narcis, gele ui, krokus) in potten gedaan en deze in de kas gezet. Voor een vroeg voorjaar! Verder enkele frittalaria`s ( keizerskroon) geplant bij de asperges..tegen de mol/woelmuis (voor wie daar een cent voor geeft)

Kijk eens aan! Iedereen kan foto`s toevoegen aan die rubriek, en misschien kom ik er wel te hangen.. (ik had wel betere foto`s kunnen inzenden trouwens, alhoewel die van de Wieringer erwt wel weer lollig zijn )

Nee, ik denk dat bloemkool niets wordt. Er is een leuk boekje van Peter Bauwens over kiem en mikrogroenten, best leuk en leerzaam om door te lezen!

Ik was niet duidelijk Henk, ja sorry, ik bedoelde kruiden als munt, peterselie, bieslook en selderij. Ik zou er namelijk niet buiten kunnen

Bien(re)venue Thessa!! Ook wat leuk om weer van je te horen.Wat een druk bazinnetje ben je toch.Geweldig hoor. In december ga ik naar Schagen voor een bruiloft, misschien kom ik wel even buurten!

Wow wat een werk heb je verzet Jo. Dat takkenwalletje is best tof, daar komen kikkers onder bv en padden, die dan `s-nachts je slakken gaan opeten..en merels enz. leuk! Hadden jullie ook zulk warm weer?

Wow wat een Bjoetie!!

Yes!Ik stel maart voor..dan zit je net lekker in de swung van het zaaiplan..je tuin is nog lang niet vol en heb je nog de tijd om te reizen..(sorry ik denk even aan mezelf ) Is dat wat?

En ik laat ze ( tot afgrijzen van mijn huisgenoten) gewoon vallen, buiten op de stenen, dan breekt hij in stukken. Maar je kunt ook beginnen te snijden bij de steelaanzet, daar is het wat zachter. Ik ben ook benieuwd naar een foto van je pompoen.

Leuke (eetbare?) bollen gekocht Nanda?

Ik spuit ze een beetje af. dan doe ik ze in zaagsel en zet dat op een koude plek. Ook wortels met gangetjes, lichte aanvreterij bewaar ik zo( de beste onderop, de slechtste boven of in een andere ton). Dit jaar heb ik alleen geveegd..ik bedoel de aarde eraf. je hoort nog hoe dat is. Ik heb zelf de ervaring..vooral bij bieten en slechte wortelachtigen dat zand snel rot.

Ik had een geweldig resultaat dit jaar, en sowieso een goede oogst. Maar wortels, mensen lief, alles wat ik op worteldag heb gezaaid was megagroot geworden..en lekker. Ik had wortels van 25 centimeter en verschillende van 500 gram.Dat heb ik in alle jaren niet meegemaakt. Volgend jaar ga ik wel verder uitproberen..als het in mijn andere ideeën en reisschema`s past.

Nou vooral de hot wax is niet heet..de jalapeño daarentegen best pittig Ja die OSU blue mag blijven terugkomen. Wat vond jij van de gele Persimon van Kokopelli? Dat vond ik de vieste tomaat die erbij zat.Totaal geen enkele smaak